തവിട്ടുനിറം ഒപ്പം മുട്ടകൾ പച്ച ബോർഷ്: പാചകക്കുറിപ്പ്

തവിട്ടുനിറം ഒപ്പം മുട്ടകൾ കൊണ്ട് Borsch ഒരു ഔപചാരിക വേനൽ വിഭവം ആണ്, ഒരു ഹൃദ്യമായ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴ അനുയോജ്യമാണ്. അത്തരം ഒരു പച്ച സൂപ്പു തയ്യാറാക്കാൻ സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും ഇല്ല. പാചകത്തിന്റെ എല്ലാ നിയമങ്ങളും പാലിച്ചുകൊണ്ടേയിരിക്കും, നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളും ക്ഷണിക്കപ്പെട്ട അതിഥികളും വിലമതിക്കുന്ന ഒരു രുചിയുള്ള പോഷകാഹാര കോഴ്സ് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

തവിട്ടുനിറം ഒപ്പം മുട്ടയും പച്ച ബോർഷ് : പാചകക്കുറിപ്പ്

വളരെ കുറച്ചുപേർക്കറിയാം, പക്ഷെ അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചില വഴികളുണ്ട്. വിലയേറിയതും വിദേശവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടാത്ത ഏറ്റവും ജനപ്രിയ പാചക രൂപങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് സമ്മാനിക്കും.

അതുകൊണ്ട് എന്തൊക്കെ ചേരുവകൾ നാം തവിട്ടുനിറം ഒപ്പം മുട്ടകൾ കൊണ്ട് ബോറസായി മാറ്റണം. അത്തരമൊരു ആദ്യ ഗതി നടപ്പാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ - 2 ചെറിയ കഷണങ്ങൾ;
• എല്ലം പുതുക്കിയിട്ടും ബീറ്റ്റൂട്ട് - ഏകദേശം 1 കിലോ;
• ചീഞ്ഞ പുതിയ ക്യാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഡിൽ, ആരാണാവോ പുതിയ - ഏതാനും ചില്ലകൾ;
• ബൾബ് വലിയ - 1 തല;
• തവിട്ടുനിറം പുതുതായി വെട്ടി - ഒരു വലിയ കുലകളായി;
• മുട്ടകൾ വലുത്, മുൻ പാകം - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാനായി പ്രയോഗിക്കുക.
• ലൗറുക - 2 എണ്ണം;
• വെള്ളം തണുക്കുന്നു - ഏകദേശം 2 ലിറ്റർ;
• മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കാനുള്ള പുളിച്ച ക്രീം.

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു

തവിട്ടുനിറം ഒപ്പം മുട്ടകൾ കൊണ്ട് Borsch വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കി. നിങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ചൂടാക്കി തുടങ്ങും മുമ്പ്, അവർ ശരിയായി തയ്യാറായിരിക്കണം.

ഒരു അസ്ഥിയുടെ മാംസം നന്നായി കഴുകണം, ഹാർഡ് സിരകൾ, ചിത്രങ്ങൾ, സ്റ്റഫ് എന്നിവ മുറിക്കുക. അപ്പോൾ അവർ പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ, ബൾബ് ഉള്ളി, കാരറ്റ് തൊലി, ശേഷം അവർ ചെറിയ ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെയ്യുന്നു.

തവിട്ടുനിറം ഉൾപ്പെടെ പുതിയ ചീര വേണ്ടി, അവർ ഒരു colander ഇട്ടു നന്നായി വെള്ളം വെള്ളം അമർത്തിയാൽ കഴുകി. അതിനുശേഷം, ചേരുവകൾ കുലുക്കി, മൂർച്ചയേറിയ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി വയ്ക്കുക.

ചിക്കൻ മുട്ടകൾ പ്രത്യേകം തിളപ്പിക്കുക. അവർ ചെറിയ സമചതുരയിൽ വൃത്തിയാക്കി വറ്റിച്ചു.

സ്റ്റൌയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സൂപ്പ്

ഞാൻ എങ്ങനെയാണ് തവിട്ടുനിറം ഒപ്പം മുട്ടയുടെ പച്ച ബോർഷ് പാകം ചെയ്യേണ്ടത്? അത്തരമൊരു സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ആഴമുള്ള എണ്ന ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. അതു സാധാരണ വെള്ളം ഒഴിച്ചു അസ്ഥികളിൽ ഗോമാംസം വിരിച്ചു. ശക്തമായ തീയിൽ ചേരുവകൾ വെച്ച അവർ ഒരു നമസ്കാരം, എന്നിട്ട് ഒരു രൂപം ഉപയോഗിച്ച് രൂപം ഗ്രേ നീക്കം നുരയെ നീക്കം.

ഈ രൂപത്തിൽ, ചാറു ഉപ്പിടും, ഇലകൾ ഒരു ലോഡ് കൊണ്ട് മൂടി, ഒരു മൂടി മൂടി അര മണിക്കൂർ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു.

കുറെ സമയത്തിനു ശേഷം, അസ്ഥിയുടെ മാംസം നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുകയും തണുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മാംസം വെട്ടിമുറിക്കുക, വെട്ടിക്കളയുന്നു, ഇത് ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം തിളപ്പിലേക്ക് തിരിക്കുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പിലേക്ക് ചില സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കാവുന്നതാണ്.

നഖം മണിക്കൂർ ശേഷം തിളച്ചു ശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു വിഭവം ഇട്ടു. അവർ ഏകദേശം 20 മിനുട്ട് (മൃദു വരെ) പാകം ചെയ്യും.

അവസാന ഘട്ടം

തവിട്ടുനിറം മുട്ട കൂടെ Borsch വളരെ രുചിയുള്ള, മാത്രമല്ല വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ മാത്രമല്ല ലഭിക്കും. പച്ചക്കറികളും മാംസവും പാകം ചെയ്ത ശേഷം എല്ലാ പച്ചിലകളും അവരെ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും അവർ നന്നായി ഇടപെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ചേരുവകൾ പാകം ചെയ്തതിനു ശേഷം 5 മിനിറ്റ് മുട്ടകൾ മുളകിൽ വയ്ക്കുക.

മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് തിളച്ച ശേഷം, അതു പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം തര്ക്കവുമില്ല ഒരു ലിഡ് കീഴിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഡൈനിംഗ് ടേബിളിനായി അവതരിപ്പിക്കുക

തവിട്ടുനിറം ഒപ്പം മുട്ടയും അവതരിപ്പിച്ചു borsch പാചകക്കുറിപ്പ് ക്ലാസിക്ക് ആണ്. ആദ്യ വിഭവം മൂടിയിൽ വെച്ചു ശേഷം, അതു പ്ലേറ്റുകളിൽ സ്ഥാപിച്ച് പുതിയ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു നുള്ളു നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. വെറും ഒരു വെളുത്ത അപ്പം ഒരു സ്ഥലമാണ് കൂടെ പട്ടികയിൽ അത്താഴം ഒരു ഡിഗ്രി അഭികാമ്യമാണ്.

ഭക്ഷണം മറ്റൊരു വഴി

തവിട്ടുനിറം ഒപ്പം മുട്ട കൊണ്ട് ബോർഷ് അല്പം വ്യത്യസ്തമായി പട്ടിക അവതരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പാകം മാംസം ചാറു പച്ച സസ്യങ്ങളെ ചേർക്കുക, പിന്നീട് പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം ഒപ്പം ¼ മണിക്കൂർ ലിഡ് കീഴിൽ നില്പാനും. പിന്നെ അത്താഴം വേവിച്ച മുട്ടകൾ ആൻഡ് പുളിച്ച ക്രീം ഒരു സ്പൂൺ പരന്നിരിക്കുന്നു എവിടെ പ്ലേറ്റുകളും വിതരണം.

അലങ്കരിച്ച വിഭവം കൂടുതൽ സുന്ദരവും ചങ്കൂറ്റവും കാണിക്കുന്നു. ഇക്കാര്യത്തിൽ, സൂപ്പ് സേവിക്കുന്ന ഈ രീതി മിക്കപ്പോഴും ഒരു ഉത്സവ ഡിന്നർ അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മൾട്ടിവർഗ്ഗിൽ തവിട്ടുനിറമുള്ളതും മുട്ടയും കൊണ്ട് ബോറസാക്കുക

നിങ്ങൾക്ക് പല തരത്തിൽ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. സ്റ്റൗവിൽ അത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ മുകളിൽ പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ചില വീട്ടമ്മമാർ ബഹുഭുജത്തിനുള്ളിൽ തവിട്ടുനിറമുള്ള മണ്ണും മുട്ടയും കൊണ്ട് ബോറസ് പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സൂപ്പ് ഭരണകാലത്ത് ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചവിട്ടൽ. എന്നാൽ എല്ലാം ക്രമത്തിൽ.

അങ്ങനെ, ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ നമുക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്:

• ചിക്കൻ സൂപ്പ് മരവിപ്പ് - 1/2 ചെറിയ ശവം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ - 2 ചെറിയ കഷണങ്ങൾ;
• ചീഞ്ഞ പുതിയ ക്യാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഡിൽ ആരാണാവോ (മാത്രം പുതിയത്) - ഏതാനും ചില്ലകൾ;
• ബൾബ് വലിയ - 1 തല;
• തവിട്ടുനിറം പുതുതായി മുറിച്ചു - ഒരു വലിയ കുലകളായി;
• ഒരു മുട്ട വലിയതാണ് - 1 കഷണം;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാനായി പ്രയോഗിക്കുക.
• ലൗറുക - 2 എണ്ണം;
• തണുത്ത വെള്ളം - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ;
• മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കാനുള്ള പുളിച്ച ക്രീം.

പ്രോസസ്സിംഗ് ഘടകങ്ങൾ

Multivark ലെ തവിട്ടുനിറം ഒപ്പം മുട്ടയും borsch ഒരുക്കുന്ന മുമ്പ്, എല്ലാ ചേരുവകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു.

സൂപ്പ് ചിക്കൻ പൂർണ്ണമായും കഴുകും, കഴുകി കളയുകയും എല്ലാ ചവറ് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും. പിന്നെ അത് വലിയ അളവിൽ വറുത്തതും പച്ചക്കറികൾ പ്രോസസ് ചെയ്യാനും തുടങ്ങുന്നു. ഇതിലേക്കായി കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ, ഉള്ളി എന്നിവ തൊലിമുളക്, അതിന് ശേഷം ചെറിയ സമചതുര ചവച്ചു കിടക്കും.

എതിരെ, എല്ലാ പുതിയ പുതിയ ചീര (ചതകുപ്പ, തവിട്ടുനിറം ആരാണാവോ) പ്രത്യേകം കഴുകി, അതു ഇളകി ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു.

ഒരു multivariate ലെ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയ

മൾട്ടിവർഗ്ഗിൽ തവിട്ടുനിറം ഒപ്പം മുട്ട കൊണ്ട് ബോർഷ് സ്റ്റൌ പോലെ അതേ സമയം തയ്യാറാക്കി. ഇത് ചെയ്യാൻ, സൂപ്പ് ചിക്കൻ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു വെള്ളം നിറക്കും.

ഒരു നമസ്കാരം, ഒരു നുറുക്കിയെടുക്കുക നുറുക്ക്, അതിൽ നിന്ന് രൂപം നുരയെ നീക്കം (ഉപ്പ്) നീക്കം, ഉപ്പു കുറച്ച് ലോറൽ വിശാലമാക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൾട്ടിവർച്ച അടയ്ക്കുന്നത്, സൂപ്പ് അതേ മോഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ 30 മിനിറ്റ് ക്ലെൻചറിംഗ് പ്രോഗ്രാമിൽ വേവിച്ചു പോകുന്നു. അതിനുശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ മിക്സഡ് ചെയ്തതിനുശേഷം, അവർ സുഗന്ധങ്ങളടങ്ങിയ പുഞ്ചിരിയോടെ മൂടി, അരമണിക്കൂറിലും ഒരേ പാചകം പാകം ചെയ്തു. ഈ സമയത്ത്, പക്ഷിയുടെയും, പച്ചക്കറികളുടെയും രണ്ട് കഷണങ്ങൾ മൃദു ആയിത്തീരണം.

പാചകം അവസാന ഘട്ടം

ചാറു പൂർണ്ണമായും തയ്യാറായ ശേഷം, പുതിയ ായിരിക്കും, തവിട്ടുനിറം ആൻഡ് ചതകുപ്പ അതിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്. ചേരുവകൾ മിശ്രിതമാക്കിയ ശേഷം 6-8 മിനിറ്റ് വേവിച്ചെടുക്കുക.

പച്ചിലകൾ തയ്യാറായിക്കഴിയുമ്പോൾ, അവർ ചിക്കൻ മുട്ട പ്രോസസ്സ് ചെയ്യണം. ഇത് ഒരു പാത്രത്തിൽ പ്രചരിപ്പിക്കുകയും ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് തല്ലുകയും ചെയ്തു. ഒരു ഏകദേശ മഞ്ഞ പിണ്ഡം ലഭിച്ചത്, അതു പതുക്കെ തിളപ്പിച്ച് പച്ചക്കറി, മാംസം ചാറു പകർന്നിരിക്കുന്നു. സൂപ്പ് തീവ്രമായി ഒരു വലിയ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കി ആണ്, അങ്ങനെ മുട്ട തുല്യമായി ചാറു മുഴുവൻ വിതരണം, നേരിയ അടരുകളായി രൂപപ്പെടുകയും.

ഈ രൂപത്തിൽ, പച്ച ബൂർഷ്ട്ട് 1-2 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്ത് അതിന് ശേഷം അടച്ചിട്ട് ഏകദേശം നാരങ്ങാ മണിക്കൂർ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും.

അത്താഴ മേശയിലേക്ക് എങ്ങനെ കൊണ്ടുവരാം?

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പച്ച ബൂർഷ് തവിട്ടുനിറം ഒപ്പം മുട്ട തയ്യാറാക്കി എങ്ങനെ. ചിക്കൻ മാത്രമല്ല, ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി, കുഞ്ഞാട് എന്നിവയിൽ നിന്നും നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം.

സൂപ്പ് പാകം ചെയ്ത ശേഷം അത് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഓരോ സേവത്തിലും അടരുകളായി, പച്ചക്കറികളിലും പച്ചിലകളുമായും മാത്രമല്ല, ചിക്കൻ കഷണങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കണം.

പുറമേ, ചൂട് സൂപ്പ് പുതിയ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു നുള്ളു അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കലോറി മയോന്നൈസ് ഒരു ചെറിയ തുക സ്പൂണ് കഴിയും.

തവിട്ടുനിറം കൂടെ വെജിറ്റേറിയൻ borsch

നിങ്ങൾ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മാംസം ഉപയോഗിക്കാതെ അത്തരം ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കണം.

ചോദ്യത്തിലെ അത്താഴത്തിന്, താഴെപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ - 2 ചെറിയ കഷണങ്ങൾ;
• ചീഞ്ഞ പുതിയ ക്യാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഡിൽ ആരാണാവോ (മാത്രം പുതിയത്) - ഏതാനും ചില്ലകൾ;
• ബൾബ് വലിയ - 1 തല;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 4 വലിയ തവികളും;
• തവിട്ടുനിറം പുതുതായി വെട്ടി - ഒരു വലിയ കുലകളായി;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാനായി പ്രയോഗിക്കുക.
• ലൗറുക - 2 എണ്ണം;
• നിങ്ങളുടെ ജലദോഷം - ജലദോഷം.

പാചക പ്രക്രിയ

ഒരു സസ്യാഹാരം പച്ച ബോറസ് പാചകം വളരെ ലളിതമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആൻഡ് laurushku എന്ന ക്ബുകൾ വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ പ്രചരിപ്പിക്കാനും, ഉപ്പ് 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അപ്പോൾ അവർ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക തവിട്ടുനിറം, ആരാണാവോ ആൻഡ് ചതകുപ്പ ചേർക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും മിശ്രിതമാക്കിയ ശേഷം, അവർ ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് വേവിച്ച ശേഷം, ആവശ്യമുള്ള സുഗന്ധങ്ങളിൽ രുചി ഒഴിക്കുക.

വെജിറ്റേറിയൻ സൂപ്പ് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വൃത്തിയാക്കിയാൽ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തനം ആരംഭിക്കും. ആദ്യ പച്ചക്കറി ചെറിയ സമചതുരങ്ങളിൽ വാകയും ആണ്, രണ്ടാമത് - ഒരു grater ഒരു tinder. അതിനു ശേഷം, രണ്ട് ഘടകങ്ങളും ചൂടാക്കി സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക.

ഗ്രീൻ സൂപ്പ് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കിവിടുന്നു. ഒരു തിളപ്പിക്കുക വിഭവം കൊണ്ടുവന്നു, അത് താലത്തിൽ നിന്നും നീക്കം മേശ വിളമ്പുകയായിരുന്നു.

നിങ്ങൾ മുട്ടകൾ കഴിച്ചാൽ, അവർ വേവിച്ചു വേണം, പാതി വെട്ടി സൂപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ഈ രൂപത്തിൽ, അത്താഴം പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകളും ഒരു സാലഡ് കൂടെ പട്ടികയിൽ സുരക്ഷിതമായി നൽകാം.