ഉസ്ബക് വിഭവം ബസ്മ: പാചകക്കുറിപ്പ് സ്തലിക് ഖന്കിശിയെവ

ലളിതമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരു ഉസ്ബക് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ എന്ന ബസ്മ കണക്കാക്കുന്നു. പാചക ഘടകങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ പാചകം ഉൾപ്പെടുന്നു. രുചികരവും വിഭവം എല്ലാ മുറപ്രകാരം അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഓരോ ചെയ്യും.

ഉസ്ബക് വിഭവം ബസ്മ. പാചകവിധി

സ്തലിച് ഖന്കിശിഎവ് - അറിയപ്പെടുന്ന ഷെഫ് പരമ്പരാഗത ഓറിയന്റൽ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ എന്ന ചൊംനൊഇഷെഉര് - വിഭവം നിങ്ങൾ ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പറയുന്നു. നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് അസ്ഥിയും മാംസം എടുക്കാം. നിങ്ങൾ ഒരു കിലോഗ്രാം കുറിച്ച് വേണം എല്ലാ. മാംസം പുറമേ നീ ചെയ്യണം:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 700 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് 350 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി 1 കിലോ;
• ശരാശരി കാബേജ് (ഏകദേശം 600-700 ഗ്രാം);
• രുചി ഉപ്പ്.

നിങ്ങളുടെ രുചി മുൻഗണനകൾ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ചേർക്കാനോ നീക്കം താഴെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (മുറപ്രകാരം ഏതെങ്കിലും ആകാം):

• തക്കാളി;
• വഴുതന;
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്;
• ചുവന്ന ബെഎത്സ്;
• തുല്യത ചൂടുള്ള മുളക് കുരുമുളക്;
• അമ്മ പച്ച പയർ;
• കുഇന്ചെ;
• ആപ്പിൾ (കഴിയുന്നതും ഖര, പച്ച);
• വെള്ളരി;
• രുചി ചീര;
• സുഗന്ധ (മല്ലി, ബീൻസ്, ജീരകം, ഉണക്കിയ ചീര).

ബസ്മ: പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ ഒരു കുട്ടകം വേണമെങ്കിൽ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി. കോൾഡ് വിഭവങ്ങൾ പരാമർശം കൊഴുപ്പ് ഇറച്ചി കിടന്നു. നിങ്ങൾ വാൽ ഒരു പ്രത്യേക കൊഴുപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, പിന്നെ നന്നായി അത് മാംസംപോലെയും ചുവടെ പാളി സ്ഥാപിക്കുക. പ്രൊസൊലിതെ, തളിക്കുക ജിര, മല്ലി (അല്പം). ഉള്ളി വളയങ്ങൾ മുറിക്കുക മാംസവും മുകളിൽ വിരിച്ചു. ലൂക്കോസ് അല്ലെങ്കിൽ രുചി നഷ്ടപ്പെട്ടേക്കുമെന്ന, ഒരു ആയിരിക്കണം. നിങ്ങൾ തക്കാളിയും പാചകം എങ്കിൽ, പിന്നെ വലിയ കഷണങ്ങളായി അവരെ വെട്ടി അടുത്ത പാളി സ്ഥാപിക്കുക. ത്വക്ക് തക്കാളി നിന്ന് നാടൻ എങ്കിൽ, അത് പ്രീ-നീക്കം. തക്കാളി ഉപ്പ്.

പ്രധാനപ്പെട്ട

ബസ്മ ഒരുക്കുന്ന എന്തു ചേരുവകൾ അനുസരിച്ച്, തക്കാളി ഒരു പാളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമ്പർക്കം ഇല്ലെങ്കിലോ അവൻ ഹാർഡ് പാകം എന്നു പറഞ്ഞു അങ്ങനെ പാചകക്കുറിപ്പ് ക്രമീകരിക്കാനും അത്യാവശ്യമാണ്.

എങ്ങനെ ബസ്മ ഒരുക്കുവാൻ

കാരറ്റ് - പാചകരീതി അടുത്ത പാളി അനുബന്ധമായി. അത് വലിയ പാനപാത്രങ്ങളും അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് വേണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുകളിൽ. അത് ചെറുതാണെങ്കിൽ, ഒരു മുഴുവൻ ആകാം, ഒരു വലിയ കഷണങ്ങളായി പ്രീ-മുറിച്ചു. വെളുത്തുള്ളി പീൽ ഹെഡ് മുകളിൽ നിന്നും വൃത്തിയുള്ളതും പൂർണ്ണമായും കെറ്റിൽ വെച്ചു. മുളക് കഷണങ്ങളാക്കി വെട്ടി ഇല്ലാതെ, ചേർക്കുക. മുഴുവൻ ശാഖകൾ ഗ്രീൻസ് മുകളിൽ. സാൾട്ട് ആൻഡ് തളിക്കേണം സുഗന്ധ (ജിര). കഴിഞ്ഞ പാളി - കാബേജ്. ഇത് ജാലിക അത്രനന്നല്ല വേണം, ചില ഷീറ്റുകൾ പൂർണമായും വേർതിരിക്കാൻ. കട്ട് ഭാഗം താമ്രജാലം ജിര ഉപ്പ്, സ്ലൈഡ് ഇട്ടു സമഗ്രവുമായ ഒന്നിലധികം ഷീറ്റുകൾ മൂടി. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും താഴേക്കും അമർത്തുക, ദൃഡമായി കാബേജ് പൊതിയുക, മുകളിൽ ഇലകൾ ഏതെങ്കിലും കാർഗോ സ്ഥാപിക്കുക. ഇപ്പോൾ, തീ കെറ്റിൽ ഇട്ടു. നിർബന്ധമാണ് പരത്തുക, അല്ലെങ്കിൽ രുചി വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

ഉസ്ബക് വിഭവങ്ങൾ പാചക ബസ്മ രഹസ്യങ്ങളെ

പാചകക്കുറിപ്പ് അവിടെ അവസാനിക്കുന്നില്ല. ഒരുക്ക ടെക്നോളജിയിൽ സൂക്ഷ്മമായ ചില നിരീക്ഷിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഒരു പാത്രത്തിലെ കീഴിൽ പാചക തീ തുടക്കത്തിൽ ശരാശരി പവറിൽ വേണ്ടത്. നിങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന (നിങ്ങൾ, കേൾക്കാൻ ഗുര്ഗ്ലെസ് അല്ലെങ്കിലും ആവശ്യം) ദൃഷ്ടാന്തങ്ങൾ കേള്ക്കുമ്പോള്, താഴ്ന്ന ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും മറ്റൊരു 50-60 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് വിട്ടേക്കുക ബസ്മു. സമയം വേണം. എല്ലാ ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തുക ഗുണനിലവാരവും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ബസ്മ തയ്യാറാണ് അല്ലയോ മനസ്സിലാക്കുക, നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ നിറയുന്നു ഒരു അതിശയകരമായ സൌരഭ്യവാസനയായി സാധ്യമാണ്. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, കെറ്റിൽ തുറക്കാൻ കാബേജ് ഇല ഭാരം നീക്കം. റിവേഴ്സ് ക്രമത്തിൽ അപ്ലോഡ് ബസ്മു ആരംഭിക്കുക. അത് നിങ്ങൾ ഇല കാബേജ് ചെയ്യും ഏറ്റവും താഴെയുള്ള ആണ്, മുകളിൽ - ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ. വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് ഇടുകയോ ടോപ്. മാംസം ഉള്ളി ജ്യൂസ് പാകം വാസ്തവത്തിൽ രഹസ്യ കള്ളം, മറ്റെല്ലാ പച്ചക്കറി - സൂര്യ. ഉടനെ ബസ്മു കഴിക്കുക. അടുത്ത ദിവസം, അവൾ ഒരു അതുല്യമായ വിശേഷപ്പെട്ട സൌരഭ്യവാസനയായ നഷ്ടമാകും.