ശൈത്യകാലത്ത് ായിരിക്കും നിലനിർത്താൻ എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ

വർഷം തന്നെ അവളുടെ ഓരോ വീട്ടമ്മയാണ് സ്വപ്നങ്ങൾ പച്ചക്കറി, പഴങ്ങൾ, ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എല്ലാത്തരം പലതരം സാന്നിധ്യത്തിൽ ആയിരുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ശരിയായി പഴയത് ഏതെങ്കിലും വിഭവം പാകം അന്തിമഫലം വേണ്ടി ഭയപ്പെടേണ്ടാ ഏത് സമയത്തും സാദ്ധ്യത. അതു പച്ച പലപ്പോഴും സൂപ്പ് പലതരം ഒരു അധിക ഘടകം, സലാഡുകൾ, മാംസം, മത്സ്യം ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. കൂടാതെ അത് ആരും ചൂടുള്ള വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെയ്യാൻ ഇല്ല തണുത്ത വിശപ്പു. എല്ലാ പച്ചപ്പ് തരം ഏറ്റവും സുഗന്ധമുള്ള, ഒരുപക്ഷേ, സത്യാവസ്ഥ പരിഗണിക്കും. അതില്ലാതെ, അത് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ചെയ്യാൻ പ്രയാസമാണ്. എന്നാൽ വേനൽക്കാലത്ത് അത് ചില ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കും ശൈത്യകാലത്ത്, പറയിൻ ായിരിക്കും കണ്ടെത്താൻ എങ്കിൽ. അതുകൊണ്ടു, മിക്കവാറും എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർ ഭാവി അവളെ ഒരുക്കുവാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാൻ നിരവധി അടിസ്ഥാന മാർഗ്ഗങ്ങളുണ്ട് ശൈത്യകാലത്ത് ായിരിക്കും. വെയിലോ, ഉണങ്ങുമ്പോൾ, ഉപ്പു എന്നിവ പിച്ക്ലിന്ഗ്: നാലു പ്രധാന ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.

ബില്ലെത് തണുത്തു

പാചകരീതി എളുപ്പത്തിലുള്ള വഴി - അത് ഫ്രീസ്. ഇത് പല ചെയ്യാൻ കഴിയും:

1. ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ശീതീകരിച്ച മുഴുവൻ നിൽക്കുന്ന കുലകൾ. മുമ്പ് അവർ ക്രമപ്പെടുത്തി കഴുകുക വേണം. അപ്പോൾ ശരിയായ തുക വിട്ടുകൊടുത്തത് ഓഫ് ലക്ഷമാക്കും ഭാഗം മുറിച്ചു. ഭംഗിയായി പണക്കെട്ടു പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചിയിൽ വീശിയത് ചെയ്ത് ഫ്രീസർ അയച്ചു. ഈ ശൈത്യകാലത്ത് ായിരിക്കും നിലനിർത്താൻ എങ്ങനെ ലളിതമായ മാർഗം ആണ്.
2. രാധാകൃഷ്ണന് ഒരു മുഴുവൻ ആൻഡ് മൂപ്പിക്കുക ചീര പോലെ കഴിയും. അപൂർവ്വമായി വിവിധ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ഖര പടികൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഏറ്റവും പച്ച കത്തി ൽ തകർത്തു തുടർന്ന് ഒരു ആരോമാറ്റിക് കറിയും ചേർത്തു. അതുകൊണ്ടു, വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു സംസ്ഥാനത്ത് അത് സൂക്ഷിക്കാൻ നല്ലത്. അത്തരം അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു സ്റ്റോർ ഫ്രീസർ സാധ്യമാണ് പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകൾ. എന്നാൽ ഈ ഞങ്ങൾ ശരിയായി ശൈത്യകാലത്ത് ായിരിക്കും നിലനിർത്താൻ എങ്ങനെ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. പാക്കേജിന്റെ ഫ്രീസ് ശേഷം നിങ്ങൾ എല്ലാ സാധ്യമായ എയർ നീക്കം, മാത്രമേ ദീർഘകാല സ്റ്റോറേജ് ഉൽപ്പന്നം വേണം.
3. ഘനത്തിൽ പുതിയ ചീര ഭാഗങ്ങൾ ഉറയ്ക്കുകയും കഴിയും. ഇതിന് അല്പം വെള്ളം ലയിപ്പിച്ച വേണം സൌമ്യമായി ഐസ് വേണ്ടി ഘടനയോടു ഒഴുകിയെത്തുന്ന. അത്തരം ഒരു രീതി സൂപ്പ് വിവിധ ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ അത്യന്താപേക്ഷിതമായ, ശീതകാലം ായിരിക്കും നിലനിർത്താൻ എങ്ങനെ. ഫ്രോസ്റ്റ്-വിറക് പൂർണ്ണമായി പുതിയ ചീര സൌരഭ്യവാസന കാത്തു ഉത്തമമായ സാദുണ്ടാക്കുന്ന സേവിക്കുന്നു.

ഉണക്കൽ - വിശ്വസനീയമായ അസിസ്റ്റന്റ്

നിങ്ങൾ ഒരു നീണ്ട സുഗന്ധദ്രവ്യ ചീര സംരക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന വിളവെടുപ്പ് മറ്റൊരു വഴി, - ഉണങ്ങുമ്പോൾ ആണ്. അവൾ വിവിധങ്ങളായ മാർഗങ്ങളിലൂടെ നടത്തി. ഉണങ്ങുമ്പോൾ നടത്താൻ കഴിയും:

• സ്വാഭാവികമായും;
• അടുപ്പിൽ ഉപയോഗിച്ച്.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ശീതകാലം ായിരിക്കും ഉണങ്ങാൻ എങ്ങനെ കൂടുതൽ മനസ്സിലാക്കേണ്ട. അത് ചെയ്യുന്നത് വേനൽക്കാലത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ആദ്യകാല ശരത്കാലത്തിലാണ് സാധാരണയായി. ഇതിലേക്കായി ചീര, തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് എടുത്ത, ശ്രദ്ധാപൂർവം പറിച്ചു. യെല്ലൊവെദ് നദിവരെയും വലിച്ചെറിയുകയാണോ അതേസമയം, കനത്ത കാണ്ഡം ഇല ചേതനയറ്റ ആകുന്നു. തിരഞ്ഞെടുത്ത ചീര ചെറിയ കുലകൾ കടന്നു കെട്ടി, തുടർന്ന് എയർ സൗജന്യമായി പ്രസ്ഥാനം, നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം അവിടെ എവിടെ മുറി, പുറത്തു തൂക്കിയിരിക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ, പച്ച വേഗം മഞ്ഞനിറം ത്യജിച്ചു കാതറീൻ വൈക്കോൽ ചെയ്യും.

ഉണക്കൽ പുറമേ ഘനത്തിൽ ായിരിക്കും കഴിയും. ഈ പച്ച ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു, തുടർന്ന് ഒരു നേർത്ത പാളി (അര സെന്റിമീറ്ററിൽ കുറവ്) വെളുത്ത പേപ്പർ ഒരു ഷീറ്റിലെ വിരിച്ചു. അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം ശുക്ളസ്വർണ്ണംപോലെ ഗ്ലാസ് ജാറുകൾ ഫിൽ രണ്ട് വർഷം ഊഷ്മാവിൽ ശേഖരിക്കും.

ചിലപ്പോൾ, പരമ്പരാഗത അടുപ്പിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കും ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിന്. ബെന്റൊണൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ പേപ്പർ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് പുറത്താക്കപ്പെട്ട ന് ായിരിക്കും വ്യാപിച്ച ഉപകാരം, 2 മണിക്കൂർ അടുപ്പിൽ, 35 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയാൽ അയച്ചു. പിന്നെ, താപനില 50-70 ഡിഗ്രി ഉയർത്തുന്നു, ക്രമേണ ഉണങ്ങുമ്പോൾ പൂർത്തിയാക്കാൻ.

ഉപ്പ് - ഒരു നല്ല കേടുകൂടാതെ

അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉള്ള മികച്ച, ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ ആക്രമത്തിന്റെയും നിലനിർത്തി. ഈ രീതി വേഗമേറിയ ആണ്. ശൈത്യകാലത്ത് ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും ഉപ്പ് ഒരുക്കുവാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഈ പച്ച ഉപ്പ് 125 ഗ്രാം 0.5 കിലോഗ്രാം എന്ന നിരക്കിലാണ് വേണ്ടിവരും.

ഇത് സാധാരണ തുടക്കം

1. പച്ചിലകളും വെള്ളം വരണ്ട പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ നന്നായി കഴുകണം.
2. അപ്പോൾ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അത് മാംസംപോലെയും വെടിപ്പുള്ള ബൗൾ ഇടുക.
3. സത്യാവസ്ഥ ഉപ്പ് മൂടിക്കെട്ടി, ഇളക്കിവിടുന്നു തയ്യാറാക്കിയ ജാറുകൾ കയറി ദൃഡമായി വീശിയത്.

ഈ ഉൽപ്പന്നം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ആയിരിക്കണം സൂക്ഷിക്കുക. ബാങ്കുകൾ പ്രൊസൊലിലസ് വേണം പോലെ പച്ച ഒരു ചെറിയ വലിപ്പം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതു. ശൈത്യകാലത്ത്, ഈ ആരോമാറ്റിക് സ്പൈസ് ഒരു അയക്കപ്പെട്ടവർ പോലെ ആണ്.