വീട്ടിൽ ഒരു ഔതൊച്ലവെ ൽ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം

ഭവനങ്ങളിൽ സംരക്ഷിക്കുന്നു സ്റ്റൌ ഒരു വേവിച്ചു, ഒരു ഔതൊച്ലവെ ലെ പോലുള്ള രുചിയുള്ള ഒരിക്കലും. ഈ ഉപകരണം വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണ വ്യവസായം മത്സ്യം, പച്ചക്കറി, മാംസം ഉത്പാദനം, മാത്രമല്ല വീട്ടിൽ മാത്രമല്ല. , ഉപകരണ ഹോം ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം (ഔതൊച്ലവെ) പാകം, ഇതിൽ പാചക ഈ ലേഖനം അവതരിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട് പോഷകങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ, വൈറ്റമിൻ, ധാതുക്കൾ ഏകദേശം നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ വിഭവങ്ങൾ വേഗത്തിൽ സ്റ്റൌ ന് അധികം നിരവധി തവണ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

സവിശേഷതകൾ ഒരു ഔതൊച്ലവെ മത്സ്യം പാചക

ഔതൊച്ലവെസ് ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ അക്കൗണ്ടിലേക്ക് ഉൽപ്പന്ന ബന്ധപ്പെട്ട് പ്രശ്നം അകന്ന് സ്വാദിഷ്ടമായ ഭവനങ്ങളിൽ ടിന്നിലടച്ച മീൻ ഒരുക്കുവാൻ സഹായിക്കുന്ന കലയല്ല ചില എടുക്കണം:

1. മുൻനിശ്ചയിച്ച തയ്യാറാക്കൽ ഉയർന്ന സമ്മർദ്ദം ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ഒരു ഔതൊച്ലവെ സംഭവിക്കുന്നത്. അദ്ദേഹത്തോടൊപ്പം പ്രയത്നിക്കാനുള്ള എന്തുകൊണ്ട് എല്ലാ സുരക്ഷാ മുൻകരുതലുകൾ ആചരിക്കേണ്ടതിന്നു എന്നതാണ്.
2. നിങ്ങൾ, യൂണിറ്റിന് കീഴിലുള്ള തീ ആദ്യം പ്രഷറൈസ്ഡ് ആൻഡ് ഔതൊച്ലവെ എന്ന ലഭ്യതക്കുറവും പരിശോധിക്കുക മുമ്പ്.
3. ഉപകരണം തുറക്കുക ചൂട് 30 ഡിഗ്രി കുറഞ്ഞു മാത്രമേ കഴിയും.
4. 100-120 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു ഔതൊച്ലവെ തയ്യാറാക്കി മുൻനിശ്ചയിച്ച. ഒരു പാകം പായസം അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായ അസ്ഥികളെ മുഴുവൻ കഷണങ്ങൾ: പാചകം സമയം ഫൈനൽ ഫലം കാണാൻ എങ്ങനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
5. ഇത് ആവശ്യമായ അത് അരികിൽ നിന്നും ഏതാനും സെന്റീമീറ്റർ വിട്ടു അത്യാവശ്യമാണ്, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ മുൻനിര ബാങ്കുകൾ വരെ stack എന്നതാണ്. അല്ലെങ്കിൽ, കവർ ബാങ്കുകളുമായി ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും.
6. ഔതൊച്ലവെ തീരത്ത് പോലും ക്യാപ്സ് 2 സെ.മീ മുകളിൽ, വെള്ളം പൂർണ്ണമായും നിറഞ്ഞു.

പ്രകൃതി മത്സ്യം എണ്ണ: ഒരു ഔതൊച്ലവെ ൽ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒന്നും മസാലകൾ എണ്ണയിൽ ടിന്നിലടച്ച കൂടുതൽ രുചികരമായ മത്സ്യം ആകാം. മാത്രം ഒഴിവാക്കലുകൾ മത്സ്യം, വീട്ടിൽ പാകം, നിങ്ങൾ എത്ര അറിയുന്നു എവിടെ എന്തു ബാങ്ക് ഇട്ടു ടിന്നിലടച്ച ചെയ്യുന്നു.

താഴെ വിദ്യകൾ (0.5 ലിറ്റർ തുരുത്തി അടിസ്ഥാനമാക്കി) പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ പ്രകൃതി കൂടി ഫിഷ് എണ്ണകൾ

• ബസ് ആൻഡ് മൂടിയോടു;
• , കുറഞ്ഞത് 50 ഗ്രാം ഉപ്പ് തൂക്കം ആൻഡ് അനുപാതം താഴെ കഷണങ്ങളായി മത്സ്യം കട്ട്: അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ 500 ഗ്രാം സ്ലൈഡ് കൂടാതെ 1 സ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• ഓരോ താഴെയുള്ള ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കറുത്ത കുരുമുളക്, കറുവ ഇല മൂന്നു കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു കഴിയും;
• മത്സ്യം മുകളിൽ 2 സെ.മീ തീരത്ത് അറ്റം മുതൽ വിടവാങ്ങുന്നു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇട്ടു;
• സസ്യ എണ്ണ (. 1 സ്പൂൺ കലശം) ചേർക്കുക;
• തീരത്ത് ലിഡ് ഇട്ടു അവരെ ഉരുട്ടും;
• ഇതിനായി മുന്നോട്ട് ക്യാനുകളിൽ എന്ന വന്ധ്യംകരണം ഔതൊച്ലവെ ൽ. ഈ ആവശ്യത്തിനായി യൂണിറ്റ് സ്ലാബ് വരെ സാധ്യമല്ല ഉള്ളിൽ സ്ഥാപിച്ച് 110 ഡിഗ്രി അതിൽ താപനില കൊണ്ടു. 1 മ ഔതൊച്ലവിന്ഗ് തയ്യാറാക്കിയ മുൻനിശ്ചയിച്ച.

തയ്യാറെടുക്കുന്നു ടിന്നിലടച്ച ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മീൻ 0.5 കിലോ 1 അര ലിറ്റർ ബാങ്ക് വീട്ടിൽ കാനിംഗ് ലഭിച്ച നിന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം.

ഒരു ഔതൊച്ലവെ ലെ വീട്ടിൽ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം (തക്കാളി സോസ് ൽ ഗൊബിഎസ്)

ഒരു ഔതൊച്ലവെ വളവുകൾ തക്കാളി സോസ് പാകം മത്സ്യങ്ങളെ രുചികരം. മികച്ച ബജറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ ഒരു ഫാക്ടറി ഉത്പാദനം പോലെ നല്ല രുചി തക്കാളി സോസ് ലെ ടിന്നിലടച്ച ഗൊബിഎസ്, ആകുന്നു. താഴെ നിർദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പ് കീഴിൽ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം 8 അര ലിറ്റർ ജാറുകൾ തയ്യാറാക്കാനാകും.

മുൻകൂറായി ഈ ചെയ്യുന്നതിന് മത്സ്യം 5 കിലോഗ്രാം വാങ്ങി തലയും കുടലും നീക്കം ചെയ്ത് അത് വൃത്തിയാക്കാൻ. ശേഷം, ഉപ്പ് സിഗററ്റും ഇക്കണ്ട അവർ മതി ഉപ്പ് ആഗിരണം അവർക്കാവശ്യമുള്ള 2 മണിക്കൂർ ഒരു പാത്രത്തിൽ വിട്ടേക്കുക. അപ്പോൾ മത്സ്യം മാവു ഉണ്ടാക്കി batter ഫ്രൈ അത് തയ്യാറാക്കുന്നത് വരെ ചെയ്യുന്നു.

അടുത്ത ഘട്ടം തയ്യാറാക്കിയ തക്കാളി സോസ് ആണ്. ഈ സസ്യ എണ്ണ ഉള്ളി (0.5 കിലോ) ഫ്രൈ പിന്നെ തക്കാളി പേസ്റ്റ് (150 ഗ്രാം) 6 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്തു. എപ്പോഴാണ് വറുത്ത തയ്യാറായ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം (1.7 എൽ) ഒരു ചട്ടിയിൽ മാറ്റം വിനാഗിരി (2 തവികളും) ചേർക്കുക. തക്കാളി സോസ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരുമ്പോൾ ഒരിക്കൽ, പാൻ തീ നിന്ന് നീക്കം.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക സംവിധാനമെന്ന ൽ ടിന്നിലടച്ച (വീട്ടിൽ ഔതൊച്ലവെ) പാചകം തയ്യാറാണ്. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, ബസ് അടിയിൽ തക്കാളി ഉരുളിയിൽ ഒരു ദമ്പതികൾ ടേബിൾസ്പൂൺ പകരും, തുടർന്ന് ഗൊബിഎസ് മുകളിലായാണ് വയ്ക്കേണ്ടത്. എല്ലാ മത്സ്യം വികസിപ്പിച്ചു എപ്പോഴാണ് ഉരുളിയിൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ എല്ലാ ബാങ്കുകളും വിവിധ ഇരുമുന്നണികൾക്കും പകരും അത്യാവശ്യമാണ്. അതിനുശേഷം അവർ ലിഡ് റോൾ ഓപ്പണർ ധരിച്ചു. ആഭ്യന്തര ഔതൊച്ലവെ ഒരു ഗ്യാസ് സ്റ്റൗ ന് മൗണ്ട്, ഒപ്പം ദാരുണമായി പരമാവധി താപനില ചൂട് 110 ഡിഗ്രി ക്രമീകരിച്ചു തുടർന്ന് 1 മണിക്കൂർ അത് എന്ന് തോന്നുന്നു. സ്റ്റൌ ഒരു കാലം ശേഷം ഓഫാക്കി, ബാങ്കുകളും പൂർണമായി തണുപ്പിക്കാൻ മെഷീനിൽ അവശേഷിക്കുന്നു.

ഒരു ഔതൊച്ലവെ ൽ ടിന്നിലടച്ച കരിമീൻ

എണ്ണ മറ്റ് യാതൊരു മത്സ്യത്തിന്റെയും അതേ സാങ്കേതിക തയ്യാറാക്കിയ ഭവനങ്ങളിൽ ടിന്നിലടച്ച കരിമീൻ. ആദ്യം, ജാറുകൾ ആൻഡ് മൂടിയോടു ഒരുക്കും. അപ്പോൾ മീൻ സംസ്കരണം നീങ്ങുക. കരിമീൻ ൽ തല, ഗില്ല്സ്, കുടലും എല്ലാ ചിറകും നീക്കം. അപ്പോൾ മത്സ്യം, കോസി ഉടനീളം ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, വലിയ കരിമീന് എങ്കിൽ പിന്നെ സഹിതം ആണ്. ശേഷം, അത് രുചി ഉപ്പ് അത്യാവശ്യമാണ്.

അതേസമയം, ബാങ്കുകൾ തുറ ഇല ഇട്ടു മീൻ അടിക്കാൻ തുടങ്ങും, കുരുമുളക് (കറുത്ത സുഗന്ധ) ഒഴിച്ചു. ഔതൊച്ലവെ ലെ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഒരുക്കം സമയത്ത് രൂപീകൃതമാകുന്ന തീർക്കയും, അതിനാൽ ബാങ്കിൽ കരിമീൻ ഇറുകിയ നിർബന്ധിക്കുകയും എന്നാൽ അരികിൽ നിന്നും ഒരേ ആവശ്യം "നിയമാനുസൃതമായ" 2 സെ.മീ വിട്ടേക്കുക. മത്സ്യം തിങ്ങിക്കൂടുവാനൊരുങ്ങി ആണ്, അത് സസ്യ എണ്ണ (1 ടീസ്പൂൺ. ഒഴുകട്ടെ) മുകളിൽ ഒഴിച്ചു ഔതൊച്ലവെ കയറി ജാറുകൾ വെച്ചിരിക്കുന്നു. പാചകം സമയം 25-45 മിനിറ്റ് ആണ്. മീൻ ചെറിയ അസ്ഥി, വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യും.

ഒരു ഔതൊച്ലവെ മത്സ്യം മേൽചുറ്റുപടിയും

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരുക്കത്തിലാണ് ഏതെങ്കിലും മത്സ്യം മേൽചുറ്റുപടിയും ആവശ്യമാണ് ടിന്നിലടച്ച. അതു, 80 ഗ്രാം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉപ്പ് ഒരുമിച്ചു അല്ല്സ്പിചെ ആൻഡ് തുറ ഇല കൂടെ ക്യാനുകളിൽ കടന്നു വരാനായി ആണ്. എന്നാൽ കൂടുതൽ ഫോട്ടോയും സുഗന്ധമുള്ള ഒരു ഔതൊച്ലവെ ൽ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് പാകം നിർമ്മിച്ച. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കലത്തിൽ വസ്തുക്കൾ മുകളിൽ 30 ഗ്രാം കാരറ്റ്, ഉള്ളി ചേർത്തു. പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാൻ കഴിയും മുഴുവൻ അവരെ വിട്ടേക്കുക.

ഔതൊച്ലവെ മത്സ്യം മേൽചുറ്റുപടിയും സമയം പാചകം 25 മിനിറ്റ് കവിയാൻ പാടില്ല. അല്ലെങ്കിൽ, മീൻ കഷണങ്ങൾ ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കഞ്ഞി ആയില്ലെങ്കിൽ.

എങ്ങനെ പാചകം തക്കാളി സോസ് ലെ പില്ഛര്ദ്സ് ഒരു ഔതൊച്ലവെ ൽ

നിങ്ങൾ ഔതൊച്ലവെ സഹായത്തോടെ സ്വയം തയ്യാറാവണം കഴിയും തക്കാളി സോസ് പല മുൻനിശ്ചയിച്ച മത്തി സ്നേഹിക്കുന്നു. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, അതു മീൻ വൃത്തിയാക്കാൻ ആവശ്യമായ, അത് ചെറിയ പ്രത്യേകിച്ചും ആണ്. ഇത് വ്യവസായ തോതിലുള്ള ഒരു ഔതൊച്ലവെ ൽ തയ്യാറാക്കി ടിന്നിലടച്ച ആണ് - quest സംവാദം തല നേരിട്ട. മത്സ്യം പുറമേ, പുറമേ തക്കാളി സോസ് ആവശ്യമാണ്. അത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത ഉള്ളി ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് കാരറ്റ് ചേർക്കുക തക്കാളി സോസ് (400 മില്ലി). കൂടാതെ ആവശ്യമായ നിലക്കടല കുരുമുളക് (3 പീസുകൾ.), ബേ ഇല (2 പീസുകൾ.), 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, പഞ്ചസാര (1 മ. ഒഴുകട്ടെ). സോസ് സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, വെള്ളം വയമ്പും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമാക്കൂ കഴിയും.

പകർന്നു തയ്യാറാണ്, മുഴുവൻ നന്നായി ഇളക്കി ബാങ്കുകളായി വരാനായി ചെയ്തു ഉപ്പിട്ട അന്ഛൊവിഎസ് (500 ഗ്രാം) ചേർത്തു. 110 ഡിഗ്രി ഒരു താപനിലയിലും ഔതൊച്ലവെ അകത്തും 4 കൂടിയ അന്തരീക്ഷം മർദ്ദം ചെയ്തത് ടിന്നിലടച്ച 1.5 മണിക്കൂർ തയ്യാറെടുക്കുന്നു.