വീട്ടിൽ ഐസ്ക്രീം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് അറിയുക

വേനൽ ചൂടിൽ, ഐസ്ക്രീമിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചിന്തകൾ സ്വയം മനസിലാക്കുന്നു. പ്രലോഭനത്തെ എതിർക്കാൻ മുതിർന്നവർ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ കൈകാര്യം ചെയ്താൽ കുട്ടികൾ അതിനെക്കുറിച്ച് സ്വപ്നം കാണില്ല. എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടത്? അധിക പഞ്ചസാരയും കൺസർവേറ്റീവുകളുമൊക്കെ സ്റ്റോർ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ നിന്നും ദോഷം ഒഴിവാക്കുന്നത് എങ്ങനെ? ഉത്പന്നം ലളിതമാണ് - ഞങ്ങൾ ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഐസ് ക്രീം മേക്കർ ഇല്ലെങ്കിൽ പോലും, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കരുത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ ലാളിത്യമുണ്ടാക്കാം. അപ്പോൾ എങ്ങനെയാണ് ഐസ് ക്രീമിൽ വീട് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ? കുറച്ച് ലളിതമായ പാചകങ്ങളിൽ നിന്ന് അറിയുക.

വാനില ഐസ്ക്രീം

വീട്ടിൽ ഐസ്ക്രീം എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ക്ലാസിക് ഫിൽലിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങുക. പാൽ ഒരു ലിറ്റർ പാലിന്റെ പാദത്തിൽ, ക്രീം ക്വാർട്ടർ ലിറ്റർ, ഒരു പഞ്ചസാര രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ, നാലോ അഞ്ചോ മുട്ട yolks, അല്പം വാനില പഞ്ചസാര. ഡെസേർട്ട് തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കാം. പാകം പാൽ തണുത്ത, പഞ്ചസാര, വാനില ഉപയോഗിച്ച് yolks തടവുക. ബ്ലെൻഡറുമായോ സ്വമേധയായോ അടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്കാവും. സൌമ്യമായി മുട്ടയുടെ പിണ്ഡത്തിൽ തണുത്ത പാൽ ഒഴിച്ചു ബലഹീനമായ തീയിൽ മിശ്രിതം ഇട്ടു. ഇടയ്ക്കിടെ ഉൽപ്പന്നം കട്ടിയുള്ള വരെ ഇളക്കുക. പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം, തണുത്ത ഫ്രിഡ്ജ് ലേക്കുള്ള അനുവദിക്കുക. അൽപ സമയം ശേഷം, മിശ്രിതം തറച്ചു തണുപ്പിച്ച് മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഫ്രീലർ ഉൽപന്നത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ, ഐസ്ക്രീം അടിച്ചുകൊണ്ട് തണുപ്പിലേക്ക് വീണ്ടും പുറത്തെടുക്കുക. ഈ പ്രക്രിയയുടെ പലതരം മാറ്റങ്ങൾക്ക് ശേഷം, വീട്ടിലെ നിർമ്മിത ഉത്തമം.

പഴം ഐസ്ക്രീം

ക്രീം ഇല്ലാതെ ഐസ്ക്രീം എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ ഫലം ഐസ് ഉണ്ടാക്കുക . പൾപ്പ് കൂടാതെ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ധരിച്ച് നൂറു മില്ലിലേറ്റർ പൈനാപ്പിൾ, 6 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ എടുക്കുക. ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് Preheat പഞ്ചസാര ചേർക്കുക പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു വരെ കാത്തിരിക്കുക, പിന്നെ പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഒഴിക്ക. ഐസ്ക്രീം ഘടനയും ഫ്രീസ്യും ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ഇത് ഏകദേശം പന്ത്രണ്ട് മണിക്കൂറെടുക്കും. മിശ്രിതം തണുപ്പിക്കൽ പ്രക്രിയ സമയത്ത് അല്പം കട്ടിയുള്ളതായിത്തീരുമ്പോൾ, ഓരോ പൂപ്പിലും ഒരു ഐസ് ക്രീം ചേർക്കുക.

സ്ട്രോബെറി ഐസ് ക്രീം

വീട്ടിലെ ഐസ്ക്രീം എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടുപിടിച്ചിട്ടുണ്ടോ, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പരീക്ഷണങ്ങൾ ആവശ്യമുണ്ടോ? സ്ട്രോബെറി ഡിസേർട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക . മൂന്ന് ലിറ്റർ പാൽ, ഒരു ലിറ്റർ പാൽ, ഒരു ലിറ്റർ പാക്ക്, 100 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, രണ്ട് ഗ്ലാസ് സ്ട്രോബറി, ചില വാനില സാരാംശം എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്. പകുതി പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് നിറം മിക്സ് ചെയ്യുക. ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. പാൽ, പഞ്ചസാര അവശിഷ്ടങ്ങൾ, ചൂട്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന മണ്ണിനടി എന്നിവയും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മിശ്രിതം തണുപ്പിക്കാനും, മണിക്കൂറുകളോളം ഫ്രീസറിലേക്ക് നീങ്ങാനും അനുവദിക്കുക, മഞ്ഞ് മിനുസമാർന്നതും മൃദുമല്ലാതെയുള്ളതുമായ ഐസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഇടക്കിടെ മണ്ണിരകളെ ഉണർത്തുക. ക്രീം, വാനിലിൻ, ഇളക്കുക, പഞ്ചസാര കൂടെ സ്ട്രോബറിയോ മുകളിൽ ചേർക്കുക. നിറമുള്ളതും രുചികരമായതുമായ ഡെസേർട്ട് തയ്യാർ! ആവശ്യമെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി ബ്ലെൻഡറുമായി ചേർത്ത് ഐസ് ക്രീമിലേക്ക് നേരിട്ട് ചേർത്തുവയ്ക്കുക. വീട്ടിൽ ഐസ്ക്രീം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നറിയുന്നത് നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ തന്നെ പാചകക്കുറിപ്പുകളും രുചി കൂട്ടുകെട്ടുകളും കൊണ്ട് വരാം. ആഘാതത്തെപ്പറ്റി വ്യാകുലപ്പെടേണ്ടതില്ല, വേനൽ ചൂട് ഒരു പ്രശ്നമായി തീരും.