ലളിതവും രുചികരമായ പേസ്ട്രി - ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഒലദുശെക് പാൽ

എന്തേ - നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ അതിഥികൾ മാന്യമായ ഭക്ഷണം ഒരുക്കുവാൻ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ മാത്രം ഉടമ ജാമ്യം കഴിയാത്ത ഒരു സാധാരണ റഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾ. പല ഉണ്ട് പാൻകേക്കുകളും വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, അവർ ഗോതമ്പ് മാവും മാത്രമല്ല അരകപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു മാത്രമല്ല, രൂപത്തിലെത്താത്ത. പച്ചക്കറി ധാന്യ പാൻകേക്കുകളും ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രൂപ്പ്. എന്നാൽ ഇന്ന് നാം പാൽ പാൻകേക്കുകളെ പാചകം കാണിച്ചുതരാം.

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചക പരിഗണിക്കൂ. എന്തേ, ഈ വഴിയിൽ പാകം, വിമര്ശിച്ചത് രുചികരമായ മനോഹരമായ പ്രാപിച്ചു, പാചക സമയം പതിനഞ്ചു ഇരുപതു മിനിറ്റ് എടുക്കും.

നന്നായി, ലളിതമായ ഒലദുശെക് പാചകക്കുറിപ്പ് പാൽ. നാം പാൽ രണ്ടു ഗ്ലാസ്, മാവു, രണ്ടു ഇടത്തരം മുട്ട, പഞ്ചസാര, അല്പം ഉപ്പും വെണ്ണ ഏകദേശം നാനൂറു ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്.

അത് ചെറുതായി ചൂട് വേണം അങ്ങനെ പാൽ കുഴെക്കുന്ന, കുളിർ വേണം. (രുചി), പിന്നീട് ഉരുകി വെണ്ണ ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ടകൾ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക പാൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് പിരിച്ചു. അതു, മാവു ചേർക്കാൻ തുടരുന്നു സാവധാനം അത് ചേർക്കാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യ്മെശിവയ. നാം നേടുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്ഷോഭം ഒരു സ്പൂൺ എങ്കിൽ ഫലമായി സെമി ഉൽപന്നം സ്ഥിരതയെ ആണ്, ഒരു കട്ടിയുള്ള ക്രീം പോലെ നോക്കി, അത് പതുക്കെ പകരം ഊറ്റി "ശക്തിപ്പെടുത്തുക" വേണം വേണം.

നിങ്ങൾ ഹോട്ട് എണ്ണ ആവശ്യം പാൻകേക്കുകളും ചുട്ടു, അത് ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത് ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് ഉരുളിയിൽ പാൻ ആധുനിക കൂടെ അല്ലെങ്കിൽ വിഭവം നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പൂശുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൻകേക്കുകൾ ഇരുഭാഗത്തും മിതമായ ചൂടിൽ ഫ്രൈ, ഒരു സ്പൂൺ എണ്ണ കയറി വെച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒലദുശെക് പാൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ വേഗം ചായ പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണം ഒരുക്കും കഴിയും. തേൻ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - പുളിച്ച ക്രീം, അല്ലെങ്കിൽ മധുരം ഒന്ന് പാൻകേക്കുകളെ ആരാധിക്കുക.

പാൻകേക്കുകൾ ആയിരിക്കും വിവിധ പഴങ്ങൾ കൂടി കഴിയും തയ്യാറാക്കുക. ഇവിടെ, ഉദാഹരണത്തിന്, എങ്ങനെ വാഴ ഫ്രിത്തെര്സ് ചുട്ട്. പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ന് നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ചുകൂടി മാവു, പഞ്ചസാര രണ്ടു ബോട്ടുകൾ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഒരു സ്പൂൺ, ഉപ്പ്, കറുവപ്പട്ട ഒരു നുള്ള്, രണ്ടു മൂക്കുമ്പോൾ വാഴ എടുക്കുമ്പോൾ.

പാൽ ഒലദുശെക് ഈ പാചക ന്യായമായ പകരം, ഉദാഹരണത്തിന്, വാഴപ്പഴം ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ നിറം പകരം അനുവദിക്കുന്നു. ഒരു പാത്രത്തിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് (മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കറുവാപ്പട്ട) വരണ്ട ഘടകങ്ങൾ മിക്സ്. നാം ഉലുവയും വാഴ, ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് മാഷ് മാത്രം മതി പക്വഫലം ഒരുക്കും, അല്ലെങ്കിൽ മണ്ടനാണ് ഉപയോഗിക്കാം. ഫ്രൂട്ട് പാലിലും, പാൽ ഇളക്കുക തുടർന്ന് ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം ഈ രുചികരമായ കോക്ടെയ്ൽ സംയോജിപ്പിച്ച്. തത്ഫലമായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ന്യൂറൽ കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരത ഉണ്ടായിരിക്കണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അല്പം മാവു (കുഴെച്ചതുമുതൽ ലിക്വിഡ് ഇടത് പക്ഷം) അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും (എങ്കിൽ, മറിച്ച്, വളരെ കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ തിരിഞ്ഞു). ചുട്ടു വാഴ ഫ്രിത്തെര്സ് പതിവുപോലെ, ആവശ്യമാണ്.

നിങ്ങൾ ഒരു മാളുവിന്റെ ഇല്ല? സാരമില്ല! എന്തേ ഉണ്ടാക്കി സ്ഥലങ്ങളുണ്ട് കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇവിടെ പാൽ ഒലദുശെക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ചീസ്. പാൽ ഒരു പകുതി കപ്പ് ഞങ്ങൾ മാവു രണ്ട് കപ്പ്, മുട്ട ഒരു ദമ്പതികൾ, ഡച്ച് ഇരുനൂറ്റമ്പതു ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഹാർഡ് ചീസ്, രുചി വെണ്ണ, ഉപ്പ് അമ്പതു ഗ്രാം വേണം.

യൊല്ക്സ് ഉപ്പ് അധിക ത്രിതുരതെദ്, തുടർന്ന് പാൽ അതിലേക്ക് ചേർത്ത്, വെണ്ണ മാവു ഉരുകിപ്പോയി. പാൻകേക്കുകളും കടന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ചീസ് നേർത്ത സ്ക്വയർ കഷ്ണം മുറിച്ച്. ബേക്കിംഗ് പാൻകേക്കുകളും ആരംഭിക്കുന്നു. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരു ചട്ടിയിൽ ആക്കി മുകളിൽ ചെറുതായി ചീസ് ഒരു സ്ഥലമാണ് ചളുക്കം ഒരു അസംസ്കൃത കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ട്. കൂടുതൽ സാധാരണപോലെ പാൻകേക്കുകളെ ചുടേണം. വഴിയിൽ, അതേ വിധത്തിൽ, നിങ്ങൾ ലഘുഭക്ഷണം പാൻകേക്കുകൾ ഹാം അല്ലെങ്കിൽ പാകം സോസേജ് കൂടെ ചുടേണം കഴിയും.

എന്നാൽ നിങ്ങൾ പാൽ കൊഴുപ്പ് പാൻകേക്കുകളെ വരുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അപ്പോൾ നിങ്ങൾ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ.

പൊദൊഗ്രെഎമ് പാൽ രണ്ടു ഗ്ലാസ്, അത് ചൂട് മാറുന്നു അങ്ങനെ (ചൂടുള്ള അല്ല!), പാൽ സ്പൂൺ (തങ്കവും) ൽ പിരിച്ചു ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് , പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ. ഞങ്ങളെ ഏകദേശം മിനിറ്റ്, ഉപ്പും ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് ഇതിനിടയിൽ വ്ജൊബെമ് മുട്ട സസ്യ എണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ ഈ മിശ്രിതം പുറപ്പെട്ട് മാവു മൂന്നു കപ്പ് പ്രൊസെഎമ് ചെയ്യട്ടെ. എപ്പോഴാണ് യീസ്റ്റ്, ചെറുതായി എഴുന്നേറ്റു അത് മുട്ട-എണ്ണ മിശ്രിതം ചേർക്കുക ക്രമേണ മാവു ചേർക്കാൻ തുടങ്ങും. ഒരു മിനുസമുള്ള സ്ഥിരത ഉറപ്പാക്കുന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ അത് വന്നിരിക്കുന്നു, തൂവാല കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടിക്കെട്ടി ഏതാനും മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ വേണം. കുമിളകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപരിതലത്തിൽ ദൃശ്യമാകും, അത് തന്നെ വോള്യം ഇരട്ടിയായി, അത് അടുപ്പിൽ മുഫ്ഫിംസ് ആരംഭിക്കാൻ സാധ്യമാണ്. അത് പാർപ്പിക്കും ബേക്കിംഗ് ആവശ്യമില്ല മുമ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണർത്തി. ഓവൻ യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ ബ്രൗണിങ് തിരിയാതെ, ചൂട് മോഡറേറ്റ് വേണം. ബുദ്ധിമുട്ട് ഇത്തരം കൊഴുപ്പ് ഫ്രിത്തെര്സ് മധുരവും തര്കാതിനില്ല അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും സോസ് ഒരു വിശപ്പു.