രുചിയുള്ള, ടെൻഡർ, പകിട്ടാർന്ന: മത്തങ്ങ കൂടെ പാൻകേക്കുകളെ

എന്തേ ഒരു പരമ്പരാഗത ഉണ്ട് റഷ്യൻ വിഭവം, ഉറച്ചു ജീവനും റഷ്യൻ ജനങ്ങളുടെ ജീവന്റെ വഴി എല്ലാ മേഖലകളിൽ സ്ഥാപിതമായ. ഇതുവരെ അവർ ആത്മീയ പാരമ്പര്യം ഉൾപ്പെടെയുള്ള വലിയ പ്രാധാന്യം. എന്തേ - പട്ടികയുടെ ശവസംസ്കാരം നിരന്തരമായ ആട്രിബ്യൂട്ടും അറിയപ്പെടുന്ന ഓരോ പ്രതീകങ്ങളായ ലെ എത്രനാള് കാർണിവൽ അവധി. ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളും വെറും രുചിയുള്ള ആ എന്തു പറയാൻ കഴിയും.

ഓരോ സമൂഹത്തിനും സമയം മുതൽ കലയിലും അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പാൻകേക്കുകളെ വിരുന്നിൽ പങ്കെടുത്തു. എന്തേ ഗോതമ്പ്, ഓട്സ്, ധാന്യം (ചോളം), അരി ഉണ്ട് ... എല്ലാ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കെട്ടിച്ചമച്ചു പ്രദേശത്തിൻറെ ൽ അധികമായി വളരുന്നു പുല്ലിന്റെ ഏതുതരം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്തേ പുതിയ ഉണ്ട്, അവർ പുളിച്ച ക്രീം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റഫ് ചീസ്, ചീര, ഇറച്ചി, മത്സ്യം എന്നിവയുടെ ചൂടുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നത് മധുരവും.

ശാരിക, പഴച്ചാറുകൾ, പഴം, പച്ചക്കറി ഇടുകയോ: എത്രനാള് ബാറ്ററി വ്യത്യസ്ത ഘടകങ്ങളുടെ ചേർക്കുക. അത്തരം പാചക ഒരു ഉദാഹരണം മത്തങ്ങ മുതൽ പാൻകേക്കുകളെ ആണ്. മത്തങ്ങ ഇരുമ്പ് ഒരു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത്, രുചികരമായ, മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദമായ മാത്രമല്ല. കൂടാതെ ഇത് മതി അപൂർവ വിറ്റാമിൻ ടി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവൻ ശരീരത്തിൽ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ ആവശ്യകരവും ഉത്തരവാദി. സാധാരണയായി, വിറ്റാമിൻ മത്തങ്ങ ഉള്ളടക്കം മുന്നോട്ട് മറ്റ് പല പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും. എന്നാൽ ശോഭയോടെ ഓറഞ്ച് നിറം കരോട്ടിൻ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം ഫലമായി, പുറമേ ജൈവ വളരെ ഉപയോഗപ്പെടുന്നു.

എല്ലാവരും എത്ര ഉപയോഗപ്രദമായ ഫൈബർ ഓർക്കുന്നു. എന്നാൽ അത്, വളരെ, ഡൈജസ്റ്റ് എല്ലാം ഓർക്കാൻ ചിലപ്പോൾ പ്രയാസമാണ് എന്ന്. അതിനാൽ, മത്തങ്ങ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫൈബർ, ദഹനം വളരെ എളുപ്പം, അതിനാൽ നിങ്ങൾ കുട്ടികളും രോഗം ജനങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. തീർച്ചയായും, മത്തങ്ങ കൂടെ പാൻകേക്കുകളെ - ഒരു സീസൺ വിഭവം, ശരത്കാലം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ സമയത്ത്, മത്തങ്ങ പക്വത.

തീർച്ചയായും, മത്തങ്ങ പുതിയ നിശ്ചലമാക്കിയ ചില കാലം സൂക്ഷിക്കാം. എന്നാൽ പുതിയ മത്തങ്ങ, അതിൽ നിന്നു ചായയ്ക്ക് പാൻകേക്കുകളും നേടി. വഴിയിൽ, അവർ "മത്തങ്ങ" ഹാലോവീൻ വീഴ്ച ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം കഴിയും. എന്നാൽ, അത് മത്തങ്ങ കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകളെ പാചകം ഒരു അവധി കാത്തിരിക്കുക ആവശ്യം ഇല്ല.

പാചകരീതി ഒരു മത്തങ്ങ നിന്ന് പാൻകേക്കുകളെ, അല്ല ഈ വിഭവം വിവിധ പതിപ്പുകളിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഫലത്തിൽ സമാനമാണ്. നന്നായി ചിലപ്പോൾ ചെറുതായി ചില ചേരുവകൾ തുക വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ടെസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു രീതികൾ വേണം.

ഒരു പ്രകാരം പാചക, മത്തങ്ങ പാചക കുഴെച്ചതുമുതൽ മുമ്പ് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി നന്നായി നീരാവി, തുടർന്ന് മുറിച്ചു വേണം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മാവു, അത് മത്തങ്ങ ഏകദേശം 300 ഗ്രാം എടുക്കും. മത്തങ്ങ സ്തെഅമ്സ് അതേസമയം, കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ബാക്കി ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. അതായത്, 2 കപ്പ് പാൽ, 3 മുട്ട, പഞ്ചസാര, മാവു 2 ടേബിൾസ്പൂൺ. ഒരു സാധാരണ പാൻകേക്കിന് ബാറ്ററി വേണം മാവു തുക, കണ്ണിൽ തീരുമാനിക്കുന്നത്. അപ്പോൾ അത് മത്തങ്ങ പാലിലും ചേർക്കുകയും ഹൊമൊഗെനെഇത്യ് വരെ ഇളക്കി ആണ്. മത്തങ്ങ അതുപോലെ പരമ്പരാഗത കൂടെ ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകളും.

എന്നാൽ, മത്തങ്ങ പാലിലും കടന്നു തടവുക നിർബന്ധമില്ല. ഒരു നല്ല ഗ്രതെര് ന് അസംസ്കൃത മത്തങ്ങ തടവുക സാധ്യമാണ്. ഇത് പോളണ്ടിലെ മത്തങ്ങ കൊണ്ട് അങ്ങനെ തയ്യാറാക്കിയ പാൻകേക്കുകളെ എവിടെ ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ ഒരു ചെയ്തു.

2 മുട്ട യൊല്ക്സ്, പഞ്ചസാര തടവി അത് കട്ടിയുള്ള ക്രീം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പിന്നീട് ചേർക്കുകയും പൌണ്ട് തുടർന്നും. പിന്നെ, മുട്ട-പുളിച്ച ക്രീം മിശ്രിതം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവും ഇളക്കുക ചേർത്തു. അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്കു - കൊട് ലേക്ക് മുട്ട വെള്ള അടിക്കുകയും batter പകർന്നാൽ. കൂടാതെ ബജ്റയും മത്തങ്ങ അവിടെ ചേർക്കുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക. അതു മാത്രം മത്തങ്ങ ബ്ലിന്ഛികി.മൊജ്ഹ്നൊ മത്തങ്ങ യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകളെ നടത്താൻ ചുട്ട് തുടരുന്നു. ഈ പാചക ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ചുട്ട ആൻഡ് മൂപ്പിക്കുക മത്തങ്ങ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മത്തങ്ങ പാലിലും 400 ഗ്രാം, പാൽ 800 ഗ്രാം, യീസ്റ്റ് ഊഷ്മള പാൽ ലയിപ്പിച്ച. മാവു 600 ഗ്രാം ഒഴിച്ചു സമീപിക്കാൻ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു കുഴെച്ചതുമുതൽ വിട്ടേക്കുക. അപ്പോൾ മാവ്, പഞ്ചസാര സ്പൂൺ, വെണ്ണ അല്പം കൂടി പൊടിച്ച ഒരു മുട്ട ചേർക്കുക.

അതുകൊണ്ട് എന്തു മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകളും പാചകം - അത് സാധാരണ ചുട്ടു പോലെ ലളിതമാണ്, അങ്ങനെ അവർ കൂടുതൽ സ്വാദും ത്ത, പ്രകാശം.