ഫോയിൽ മാംസം. എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്

ഫോയിൽ - അടുക്കളയിൽ ഒരു നിസ്തുല അസിസ്റ്റന്റ്. വിഭവം അവളുടെ രുചി നന്ദി ടെൻഡർ പുറത്തു തിരിക്കും എല്ലാ വിറ്റാമിനുകൾ തുടരും. കൂടാതെ, താലത്തിൽ ഫോയിൽ ചുട്ട ആണ്, അത് ഒരു കുറഞ്ഞ കലോറിയും സത്ത് സമീപനരീതികൾ നടുവിൽ ഉണ്ട്.

ഫോയിൽ പച്ചക്കറി, മത്സ്യം, തീർച്ചയായും, മാംസം പാചകം കഴിയും. ഭാവികാലത്തു ഈ ലേഖനത്തിൽ ചർച്ച ചെയ്യും. വളരെ അതിലോലമായ രസം ഫോയിൽ മാംസം ഉണ്ട്. പാചകരീതി പാചകക്കുറിപ്പ്, ലളിതമാണ് പോലും തുടക്കക്കാർ വീട്ടമ്മമാർ വേണ്ടി നന്നായി പാചക കല മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് വിധേയമാണ്.

മാംസം പുതിയ ആയിരിക്കണം എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. ഒരു യുവ മൃഗം (നിറം വളരെ ശുഭ്രമായ ചുവന്ന പാടില്ല) മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. മാംസം പാചകം ഫോയിൽ വളരെ പ്രയാസം അല്ല, ബേക്കിംഗ് തന്നെ ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ എടുക്കും.

ഫോയിൽ മാംസം. പാചകക്കുറിപ്പ് 1

ബീഫ് തയാറാക്കണം നടത്തുന്നതിനും - 1.5 കിലോ; വെളുത്തുള്ളി - 5 ഗ്രാമ്പൂ, കടുക് - 3 ടീസ്പൂൺ. മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ് കുരുമുളക് സീസൺ.

ഒരു ടവൽ മാംസം പാറ്റ് ഉണങ്ങിയ കഴുകിക്കളയാം അതു ആഴത്തിൽ മുറിവുകൾ എടുത്തു. വെളുത്തുള്ളി, കടുക് മയോന്നൈസ് ഒബ്മജ്ഹ്തെ കൂടെ നശ്പിഗുയ്തെ ബീഫ്. ഇപ്പോൾ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കിയ കഷണം അത് ഇറച്ചി നിരവധി തവണ പൊതിയാൻ സാധിയ്ക്കും എന്ന ഇത്തരം ഒരു തുക നൽകണം ഏത് ഫോയിൽ, ധരിച്ചു. തുണികൊണ്ടു പൊതിഞ്ഞ് ബീഫ് ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റും സ്ഥലത്തു വെച്ചു വേണം. സന്നദ്ധത മൃദുവായി ഫോയിൽ തിരികെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ഒരു നാൽക്കവല ആവശ്യമാണ് പരിശോധിക്കുക. ജ്യൂസ് വ്യക്തവും ഇറച്ചി ദെഗ്രദബിലിത്യ് ആയിരിക്കണം. ഇലകളിൽ കൊണ്ട് പച്ചക്കറി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ആരാധിക്കുക.

ഫോയിൽ മാംസം. പാചകക്കുറിപ്പ് 2

ഒരുക്കം എടുക്കാൻ: പന്നിയിറച്ചി - 1.5 കിലോ; ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ; മയോന്നൈസ് - 300 ഗ്രാം; കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ചീസ് - പുതിയ തക്കാളി 300 ഗ്രാം - 4 പീസുകൾ.

കഴുകി ഉണങ്ങിയ മാംസം സ്റ്റീക്ക്സ് 1.5 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള അരിഞ്ഞത്. ഇരുഭാഗത്തും ചുറ്റിക, നല്ല ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തിൻമയെ. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ന് ഫോയിൽ ഇടുക, അവളെ ഭംഗിയായി തുടർച്ചയായി ഇറച്ചി ഇട്ടു. അതിന് മാംസം അടച്ചതിൽ അങ്ങനെ അപ്പോൾ ഫോയിൽ റാപ്പുചെയ്യൽ. മാംസം ചുട്ടു 40-45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു.

ഈ സമയത്ത്, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ മാംസംപോലെയും ഒരു മനോഹരമായ പൊൻ ചെഞ്ചായം വരെ അത് അരച്ചെടുക്കുക. ചീസ് താമ്രജാലം, തക്കാളി കഷണങ്ങൾ മാംസംപോലെയും. 40 മിനിറ്റ് ശേഷം, അടുപ്പിൽ തുറന്നു, ശ്രദ്ധാപൂർവം ഫോയിൽ തുറന്ന്, മുകളിൽ തക്കാളി, ചീസ് ഒരു വൃത്തം അല്പം ഉള്ളി ന് മാംസം കിടന്നു. അനാവൃതമാക്കി ഫോയിൽ, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിട്ടേക്കുക. ഈ പാചക ഒരു ഫോയിൽ മാംസം വെന്തെരിയാൻ ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം വളരെ മനോഹരമായ ചങ്കില് കാണുന്ന പോലെ, ആഘോഷ പട്ടിക അനുയോജ്യമായ.

ഫോയിൽ മാംസം. പാചകക്കുറിപ്പ് 3

ആവശ്യം: ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ മട്ടൻ - 1.5 കിലോ, പ്ളം - 150 ഗ്രാം; വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ; കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്.

എടുക്കുക: ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിറച്ചി, കൊഴുപ്പ് അധിക പാളികൾ നീക്കം. പൊതുവെ, മെയ്ക്ക് മുറിവുകൾ ഒരു കഷണം. അവർ ശ്രദ്ധാപൂർവം വെളുത്തുള്ളി പ്ളം നശ്പിഗുയ്തെ. നല്ല കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. ഇപ്പോൾ എല്ലാ ഭാഗത്തും മയോന്നൈസ് മാംസം വിരിച്ചു. , ഫോയിൽ ഇട്ടു മൂടുമ്പോൾ രണ്ടു പാളികൾ മെച്ചപ്പെട്ട മുദ്രവെക്കുന്നു. ഇരുനൂറു ഡിഗ്രി താപനില ഒരു മണിക്കൂർ ചുടേണം. നിങ്ങൾ ചുടേണം കഴിയും മാംസം, പച്ചക്കറികൾ സഹിതം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മാംസം ചുറ്റും ഫോയിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, ഫ്രൈ ഉള്ളി പ്രചാരത്തിനും കയറി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സീസൺ മറക്കരുത്. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടമുള്ള പച്ചക്കറി - നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി, കുരുമുളക്, കാരറ്റ് എടുക്കാം.

മീറ്റ് അപ്പം ഫോയിൽ ൽ

അത് ആവശ്യമാണ്: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 0.5 കിലോ; വെളുത്തുള്ളി, അപ്പം പാലിൽ ലഹരി.

150 ഗ്രാം, പുഴുങ്ങിയ മുട്ട - - 3 കഷണങ്ങൾ, മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ :. തക്കാളി, മണി കുരുമുളക്, ചീസ് എന്ന. L.

ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ഇട്ടു ഒരു ദീർഘചതുരം ഒരു റോളിംഗ് കുറ്റി ഉപയോഗിച്ച് വിരിക്കുക ആവശ്യം ദാക്ഷിണ്യവും. ഇപ്പോൾ മസാലനിറയ്ക്കല് ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന. ലുബ്രിചതെസ് ആട്ടിറച്ചി മയോന്നൈസ്, സ്പ്രെഡ് തക്കാളി, ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി കലർന്ന ബജ്റയും മുട്ട, കുരുമുളക്, പെട്ടെന്ന്. സൌമ്യമായി റോളുകൾ വളച്ചൊടിച്ച് ഫോയിൽ ഒരു ഷീറ്റ് കരയിൽ കൈലേസുകൊണ്ടൊപ്പി. എല്ലാ ഭാഗത്തും ഇറുകിയതും അടുത്ത ഇരുനൂറും ഡിഗ്രി നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു 40 മിനിറ്റ് വരെ അയയ്ക്കുക. റോൾ ചെറുതായി തണുത്ത് വരുമ്പോൾ, കഷണങ്ങൾ ഒരു ല Carte അവരെ വെട്ടി. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഉദാരമായി പുതിയ കൂടെ ചുരുട്ടും.