പാൻകേക്കുകൾ രസകരമാക്കുന്നതെങ്ങനെ?

പാൻകേക്കുകളുടെ ഒരു രൂപമാണ് പാൻകേക്കുകൾ. ഇവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, വിറകുകീറുകളാൽ മനോഹരവും ചെറുതായി കട്ടിയുള്ളതുമാണ്. ഈ പാത്രം പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിലാണ് സൂചിപ്പിച്ചിരുന്നത്. പാൻകേക്കുകളെ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് ആദ്യം നിർദ്ദേശിച്ചിട്ടുണ്ടാകാം. "പാൻകേക്കുകൾ" എന്ന പേരാണ് "ഒലിയം" (എണ്ണ) എന്ന വാക്കിൽ നിന്നാണ് ഉദ്ഭവിച്ചത്. തീർച്ചയായും, ഈ പാൻകേക്കുകളും എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചെയ്യുന്നു. ആധുനിക പാചകരീതി നിരവധി രസകരമായ പാചക അവിടെ, അതിനനുസരിച്ച്, രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരു വലിയ എണ്ണം. ഈ കട്ടിയുള്ള പാൻകേക്കുകളുടെ ഏകദേശ ഘടനയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വിശദമായി പരിശോധിക്കാം.

പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? ചേരുവകൾ

ആധുനിക ഫ്രിട്ടറുകൾ ഒരു ഫ്ലാറ്റിൽ നിന്നും നിർമ്മിച്ച ഫ്ലാറ്റ് കേക്കിന്റെ ഇരുവശത്തും വറുത്തതുപോലെ തോന്നുന്നു. പരീക്ഷയുടെ ഘടകങ്ങൾ ചുവടെ ചേർക്കുന്നു: വെള്ളം, കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ, മാവു, മുട്ട. പുറമേ ചുടേണ്ടതിന്നും മുമ്പ്, യീസ്റ്റ് ചേർത്തിരിക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ സോഡ ഉപയോഗിക്കുന്നത് (പാൻകേക്കുകൾ ഉച്ചത്തിൽ ചെയ്യുന്നു). നിങ്ങൾ പാചകം ഒരു ചെറിയ അനുഭവം ഉണ്ടെങ്കിൽ, "പാൻകേക്കുകളെ എങ്ങനെ?" എന്ന ചോദ്യം ചോദിക്കുക. അവർ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു.

മധുരവും ഉപ്പിട്ട പാൻകേക്കുകളും

വേവിച്ച പുഷ്പം പാൻകേക്കുകളുടെ വേരിയന്റുകൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. അതു ചീര, ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ചീര കൂടെ സീസണിൽ കൂടെ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു ചോദ്യം മത്സ്യം മാംസം വിഭവങ്ങൾ ഒരു സൈഡ് വിഭവം ഉപയോഗിക്കുക. ജാം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മധുരമുള്ള പാൻകേക്കുകളെ നല്ല പോഷകാഹാര പാനീയമാണ്. ധാരാളം കലോറികൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ഭക്ഷണപദാർത്ഥികൾക്ക് ഈ ഡിഷ് വളരെ അനുയോജ്യമാണെന്ന് പറയാൻ കഴിയില്ല.

Oladushki - എങ്ങനെ പാചകം? ഒന്നിലധികം പാചകങ്ങൾ

കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ

കഫീർ നിബിഡത്തിൽ പൂഞ്ഞെറിയുക എങ്ങനെ പൂരിതമാക്കും? കൃത്യമായി കുറിപ്പടി പിന്തുടരുക.

ചേരുവകൾ: 0.5 ലിറ്റർ kefir, മുട്ട, പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ, സോഡ ഒരു നുള്ള്, മാവു, പഞ്ചസാര, വാനില ആൻഡ് മെലിഞ്ഞ എണ്ണ 2-3 ഗ്ലാസ്. കഫീർ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി പുളിച്ച പാല് ഉപയോഗിക്കാം.

മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു തോർപ്പിനൊപ്പം നന്നായി ചേർത്തിട്ടുണ്ട് (ഒരു സമീകൃതമായ സ്ഥിരത). തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ പഞ്ചസാരയും ചെറുതായി ഉപ്പുവെള്ളവും ചേർക്കുക, ഇടപെടൽ തുടരുക. പരീക്ഷ അടുത്തതിന് സോഡ, വാനില പഞ്ചസാര, ഒടുവിൽ മാവു ചേർത്തു.

ഞങ്ങൾ അത് ഒരിക്കൽ കൂടി ചേർത്തു. കുഴെച്ചതുമുതൽ സമീപത്തു വരുമ്പോൾ, ചൂട് എണ്ണയിൽ നിറച്ച വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ധാരാളം എണ്ണ ഒഴിക്കുകയുമില്ല.

ഒരു സ്കോപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂൺ ഒരു ഓവൽ ആകൃതി നൽകാൻ ശ്രമിക്കുന്ന, പാൻ കടന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ പകരും. ഒരു വശത്ത് ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ പാതി പൂശിയ പാടുകളും തിളങ്ങും. ഒരു ചട്ടിയിൽ 3-5 പാൻകേക്കുകളെ ചൂടാക്കുക.

ഈ വിഭവത്തിന്റെ പ്രധാന നേട്ടം കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രുത തയ്യാറാക്കൽ ആണ്. കെഫീർ വിത്തുകൾ ഒരേ സമയം പ്രകാശവും പോഷകാഹാരവുമാണ്.

ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ

ആപ്പിൾ മയക്കുമരുന്ന് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ? ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മുൻകാലത്തേതിനോടു സമാനമാണ്, പക്ഷേ ആപ്പിൾ ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ: ഗോതമ്പ് മാവ് - 0,2 കിലോ, നിരവധി ആപ്പിൾ, പാൽ 200-300 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര ഒരു ടീസ്പൂൺ, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഒരു ടീസ്പൂൺ, വറുത്ത ലീൻ എണ്ണ.

പാൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ആൻഡ് സമരം ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക. അപ്പോൾ മാവും മുട്ടയും ചേർക്കുക. വീണ്ടും മിക്സ്, നന്നായി ഇട്ടാണ്.

തറകളിൽ ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കുറച്ച് മണിക്കൂറുകളോളം ചെറുതായി ചൂടാക്കിയ സ്ഥലത്താണ് ഇത് മൂടുന്നത്. അതേസമയം, പരീക്ഷയുടെ വർദ്ധനവ് നിരീക്ഷിക്കാനും ആവശ്യമെങ്കിൽ തകർക്കാനും അത് ആവശ്യമാണ്.

ആപ്പിളുകൾ ചെറിയ സർക്കിളുകളാക്കി മാറ്റും. നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൾ തൊലികൾ ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, ആദ്യം ഇത് നീക്കംചെയ്യാം. പിന്നെ, ഓരോ ചാണകം ഒരു തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള കുഴെച്ചും വെന്തയും മുക്കി.

മധുരമുള്ള ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാരോ, ചെറുതായി തണുത്ത പാൻകേക്കുകൾ ത്യജിച്ചു പഞ്ചസാര തളിച്ചു കഴിയും.

പാൻകേക്കുകൾക്ക് മറ്റ് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. പ്രധാന കാര്യം frills ആൻഡ് പാൻകേക്കുകൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം മനസ്സിലാക്കുകയാണ്. നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ വറചട്ടിന്റെ ആകൃതിയിലേക്കും ഒഴുകുന്നു. ഫലം ഒരു നേർത്ത വറുത്ത കേക്ക് - ഒരു പാൻകേക്ക്. പരന്നതും കാര്യത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ 4-5 കഷണങ്ങൾ തുക ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ പകർന്നിരിക്കുന്നു. (പാൻ സൈസ് അനുസരിച്ച്). സോഡ നന്ദി, പാൻകേക്കുകളെ ഉയരം ഉയർന്ന് ഉയർന്ന കട്ടിയേറിയ പാൻകേക്ക് (വളരെ ചെറിയ വ്യാസം) രൂപം എടുത്തു.