പാചകം രഹസ്യങ്ങൾ: പാചകം രഹസ്യം

പുരാതന കാലം മുതൽ വീട്ടിൽ ബേക്കിംഗ് അപ്പം ഏർപ്പെട്ടിരുന്നു. ബേക്കർ ഒരു നല്ല മൂഡത്തിൽ മാത്രം ചുടേണം എന്നു വിശ്വസിക്കപ്പെട്ടു, കാരണം, അവനിൽ നിന്നും ഉളവാക്കിയ നല്ല ഊർജ്ജം മറ്റ് ആളുകളിലേക്ക് കൈമാറി. ഒരു റഷ്യൻ സ്റ്റൗവിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പുളിപ്പുള്ള അപ്പം, ഹൃദ്യവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ളതും ആയിരുന്നു. ഇപ്പോൾ പോലും, കഴിവുള്ള വീട്ടമ്മമാർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ഇപ്പോൾ പുളിച്ച റൊട്ടി വളരെ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ അവ പല കാരണങ്ങളാൽ എല്ലാവർക്കും ഉപയോഗിക്കില്ല. ചില ആളുകൾ ബേക്കറിയിലേക്ക് മാറ്റുന്ന യീസ്റ്റ് വാസനയെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, മറ്റുള്ളവർക്ക് തങ്ങളുടെ ഘടകങ്ങൾക്ക് അലർജി ഉണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് അത്തരം ആളുകൾക്ക് ഒരു പുൽച്ചാടി പുളിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, താഴെ ചർച്ച ചെയ്യപ്പെടുന്നതാണ്. വീട്ടിൽ അപ്പം ചുടാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക സ്റ്റാർട്ടർ തയ്യാറെടുപ്പിനായി വേണം. അതിന്റെ തയ്യാറാക്കൽ ഹൃദയത്തിൽ പുളിപ്പിച്ച പാലുത്പന്നങ്ങളുടെ ഉൽപാദനം. ധാരാളം ബീറ്റ്റൂട്ട് പാചകങ്ങൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ പ്രധാന പരിഗണിക്കുക.

പാചകം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്: അപ്പം വേണ്ടി Bezdorozhevaya പുളിച്ച

നിങ്ങൾ പറഞ്ഞതെന്തെങ്കിലും, പുഴുവിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ബേക്കിങ് എല്ലായ്പ്പോഴും പച്ചക്കറികളും, നല്ല ഭക്ഷണവും, സുഗന്ധമുള്ളതുമായ റൊസാധാരണമാണ്. ബേക്കറിനുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന അപ്പം, വിറ്റാമിനുകൾ, ഓർഗാനിക് അമ്ലങ്ങൾ, ധാതുക്കൾ, ഫൈബർ എന്നിവയെ ശരീരത്തിൽ നിറയ്ക്കുന്നു.

ഇതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. ഒരു വലിയ ഗ്ലാസ് മാവും വെള്ളവും ഇളക്കുക, വെയിലത്ത് റൂം താപനില ആവശ്യമാണ്. ഈ സ്റ്റോക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ഒഴിച്ചു ഒരു ചൂടുള്ള ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് ഇട്ടു വേണം. ഈ മിശ്രിതം 4 ദിവസം ശേഷം നിങ്ങൾ 1 കൂടുതൽ ഗ്ലാസ് വെള്ളം, മാവ് അതേ തുക ചേർക്കാൻ ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ അത് ആഹാരം ആണ്. രണ്ടോ മൂന്നോ ദിവസം കഴിഞ്ഞ്, അപ്പം വിശ്രമിക്കുകയായിരിക്കും. ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് സൂക്ഷിക്കുക, അതിലേക്ക് എയർ ആക്സസ് സൗജന്യമായിരിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവർ സാധാരണയായി ഒരു യാദൃശ്ചികമായി അല്ലെങ്കിൽ തുണി തുണികൊണ്ട് കൊണ്ട് തുരുത്തി അടയ്ക്കുക. ഒരു പുല്ത്തൊട്ടിയിലെ പുളിപ്പടത്തിപ്പിലെ കുഴെല് എളുപ്പത്തിൽ കുഴച്ചുമൂടപ്പെടുകയും, അത് നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിലില്ലെന്ന് അറിയുകയും വേണം. ബ്രഡ് ബ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ലളിതമായ ഒരു പാചകമാണിത്. ഒരേ സമയം അപ്പം അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഗംഭീരവുമായ വളരെ ഗംഭീരം മാറുന്നു.

പാചകം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്: അപ്പം വേണ്ടി പുളിപ്പടർന്ന പുഞ്ചിരി

വിത്ത് വിത്ത് തയ്യാറാക്കാൻ, 1 ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക. ഒരു ഹോളുകൾ ഒരു നുള്ളു, (ഒരു thermos കുപ്പി പൂരിപ്പിക്കുക) 1 ഗ്ലാസ് ചൂട് വെള്ളത്തിൽ നന്നായി ഇളകി, ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് വിട്ടേക്കുക. അടുത്ത ദിവസം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക സ്റ്റൈലർ ഉപയോഗിച്ച് ഇൻഫ്യൂഷൻ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യേണ്ടതും ഊഷ്മാവിൽ തണുത്തതുമാണ്. ഇൻഫ്യൂഷൻ തണുത്തു ശേഷം, അത് 1 ടീസ്പൂൺ പുറമേ ഒരു ഗ്ലാസ് തുരുത്തി പകർന്നിരിക്കുന്നു വേണം. പഞ്ചസാര സ്പൂൺ നന്നായി ഇളക്കുക. ശേഷം, നിങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം പോലെ, മാറിയെന്ന് സ്ഥിരതയിൽ മാവു ചേർക്കാൻ ആവശ്യമാണ്. ബാങ്ക് ഒരു യാദൃശ്ചികമായി തൊപ്പി കൊണ്ട് അടയ്ക്കുക (അങ്ങനെ ആ വായു ചുരുങ്ങുമ്പോൾ) ഒരു ദിവസം ഒരു ചൂടുള്ള ഇടമായി അയയ്ക്കേണ്ടതാണ്. അടുത്ത ദിവസം നിങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ തുറക്കണം (ഭയപ്പെടേണ്ടതില്ല, ആദ്യം treshing മണം വളരെ അരോചകമായ, പക്ഷേ ഒടുവിൽ അതു കടന്നു) പുളിച്ച ക്രീം എന്ന സ്ഥിരത വീണ്ടും ധാന്യം മാവു നിറക്കുക. അതിനു ശേഷം, ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടി ഒരു ദിവസം ചൂടുവെള്ളത്തിലേക്ക് അയച്ചു കൊടുക്കണം. വീണ്ടും, ഞങ്ങൾ മുകളിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് വെള്ളം, തേങ്ങല് മാവു പുറത്തു നടപ്പാക്കുക. അടുത്തദിവസം പുളിപ്പില്ലാത്ത അപ്പം പൂർണമായും ഒരുക്കപ്പെടും. ഇത് അതിന്റെ ഘടന (ഉപരിതലത്തിൽ കുമിളകൾ ഉണ്ടാകും), അസിഡിറ്റി ഗന്ധം എന്നിവ മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും. വൈകുന്നേരം, നിങ്ങൾ ഏകദേശം 12 മണിക്കൂർ പ്രേരിപ്പിച്ച, അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ അപ്പം ചുടേണം ഒരു സ്പൂൺ ഇട്ടു കഴിയും. ഹോപ് സംസ്കാരത്തിന് ഒരുപാട് സമയമെടുക്കുമെങ്കിലും പലരും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാരണം അത് ഒരിക്കൽ പാകം ചെയ്ത് വളരെക്കാലം ഉപയോഗിക്കാം, കാരണം അത് നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു.

സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ റൊട്ടി, ഒരു യജമാനത്തിയുടെ അഭിമാനത്തിനുതകുന്ന വിഷയമാണ്. പുറമേ, ഭവനങ്ങളിൽ അപ്പം അത്ഭുതകരമായ ഒരു രുചി ഉണ്ട് സ്റ്റോർ ഒരു വ്യത്യസ്തമായി, കാലം സൂക്ഷിച്ചു. അവന്റെ വിജയകരമായ രഹസ്യത്തിന്റെ രഹസ്യം, അപ്പത്തിനുവേണ്ടി പാകം ചെയ്യുന്ന പുളിമാവ് ആണ്.