Multivarquet ഭവനങ്ങളിൽ സോസേജ്: പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഗുണനിലവാരമുള്ളതും ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഉൽപ്പന്നം സ്വന്തമാക്കുന്നതിനുള്ള ലളിതമായ മാർഗ്ഗം മൾട്ടിവർക്കിലെ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിക്കുന്ന സോസേജ്. ഇതിനായി പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളോ വിവരങ്ങളോ ആവശ്യമില്ല. ഈ ലേഖനത്തിൽ നമ്മൾ ഒരു മൾട്ടി വൈവിദ്ധ്യത്തിനായുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ സോസേജ് പാചകം എങ്ങനെ സംസാരിക്കും.

ചിക്കൻ സോസേജ് വേണ്ടി പാചകം

വീട്ടിലെ സോസേജ് ഉണ്ടാക്കാൻ പ്രയാസമില്ല, ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാ ഉത്പന്നങ്ങളും ലളിതവും താങ്ങാവുന്നതുമാണ്. ചിക്കൻ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും മാംസം ഉപയോഗിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ പന്നിയിറച്ചി ചേർക്കുക. അതിനാൽ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം.

എന്താണ് നാം പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്?

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ചിക്കൻ fillet - 0,5 കിലോ.
• ചിക്കൻ തുട
• പാൽ - 500 മില്ലിഗ്രാം
• ഫ്ളക്സ് മാവ് - ഒരു ടീസ്പൂൺ.
• പഞ്ചസാര മണൽ - ഒരു നുള്ള്.
• കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - പിഞ്ച്.
• നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനിഷ്ടങ്ങളിലുള്ള ഏതെങ്കിലും
• ഉപ്പ്.

ഇവിടെ, ഞങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടി വർക്ക് വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച സോസേജ് വേണ്ടി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഉണ്ട്. ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ മാത്രമാണ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

ഒരു multivark ൽ ചിക്കൻ സോസേജ് പാചകം എങ്ങനെ?

ഘട്ടം 1. നമ്മൾ ഉണ്ടാക്കിയ എല്ലാ മാംസവും നന്നായി കഴുകുകയും ചർമ്മത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും വേണം. അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യണം. കൂടുതൽ ഊറുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ അനിയന്ത്രിതമായ ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ചു.

ഘട്ടം 2. മാംസം ബ്ലെൻഡറിലോ മാംസം അരമണിക്കിലോ ഉള്ളതായിരിക്കണം.

ഘട്ടം 3. പാകത്തിനുള്ള പാചകം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് കുരുമുളകും, ഉപ്പും, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് മൂപ്പിക്കുക. മാവു ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വളരെ കട്ടിയുള്ള ഒരു പൊരുത്തപ്പെടൽ ആയിരിക്കരുത്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ കുറച്ച് വെള്ളം, പാൽ എന്നിവയിൽ വെള്ളം ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

മസാലകൾ ബേക്കറി ചെയ്യാനുള്ള സ്വാഭാവിക തുണി, ഭക്ഷണചേഞ്ച്, സ്ലീവ് എന്നിവയിൽ പാകം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. അവസാനത്തെ ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു വശത്ത് സ്ലീവ് നമുക്ക് ബന്ധിപ്പിച്ച് അരിഞ്ഞ മാംസം കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക, അതിനെ രൂപമാറ്റം ചെയ്യുക, രണ്ടാമത്തെ വശത്ത് ആദ്യത്തേതുപോലെ തന്നെ അത് പരിഹരിക്കുക.

ഇപ്പോൾ 5 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ റഫ്രിജറിലുള്ള ബാർ ഇടുക.

ചുവട് 6. ഞങ്ങൾ മൾട്ടിപാർക്കിനുള്ളിലെ ജലത്തിൽ വെള്ളം നിറച്ച് അവിടെ ഞങ്ങളുടെ സോസേജ് ഇടുക, മൂഡ് അടയ്ക്കുക. മോഡ് "മൾട്ടിപ്റ്റ്" തിരഞ്ഞെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യൂണിവേഴ്സൽ ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്. താപനില 90 ഡിഗ്രിയിലായിരിക്കണം, പാചക സമയം ഒരു മണിക്കൂറായിരിക്കണം.

സ്റ്റെപ്പ് 7. വീട്ടുജോലികളിൽ ഞങ്ങളുടെ സോസേജ് തയ്യാറായപ്പോൾ അത് ലഭിച്ച് അത് തണുപ്പിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അത് അയയ്ക്കുന്നു.

സ്റ്റെപ്പ് 8. നിങ്ങൾക്ക് സോസേജ് ലഭിക്കും, വെട്ടി മേശയിൽ എത്തിക്കണം. എല്ലാം നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കായി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് അത് അധികമായി ചൂടാക്കാനാകും. ഈ സോസേജ് സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ നന്നായി പോകുന്നു.

മൾട്ടിവർക്കറ്റ് ലെ ഹൗസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന സോസേജ് മുഴുവൻ പാചകക്കുറിപ്പാണ് . നിങ്ങൾ ഓരോ തവണയും സോസേജ് ഒരു പുതിയ രുചി സൃഷ്ടിക്കുന്നത് ഇറച്ചി, സുഗന്ധ ഇനങ്ങൾ വൈവിധ്യത്തെപറ്റി കഴിയും.

പന്നിയിറച്ചി-ഗോമാംസം സോസേജ് വേണ്ടി പാചകം

ഇത് ഒരു മൾട്ടിവർക്കിലെ ഹൗസ്ഹോൾഡിനുള്ള മറ്റൊരു ലളിതമായ സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പാണ്. ഈ ഓപ്ഷൻ അല്പം കലോറിയും ഷാർപ്പറും ആയിരിക്കും. ഇവിടെ ഞങ്ങൾ വറുത്ത സോസേജ് പാചകം ചെയ്യാറില്ല.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• പന്നിയിറച്ചി tenderloin - 0.3 കിലോ.
• ബീഫ് ടെന്റ്രോലോയിൻ - 0.3 കിലോ.
• സലോ - 0,2 കിലോ.
• ഉള്ളി - രണ്ടു കാര്യങ്ങൾ.
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 70 മില്ലിഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി - അഞ്ച് ദന്തങ്ങൾ.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
• സോസേജ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി പ്രകൃതി ഷെൽ.

പാചക പ്രക്രിയ

ഒരു multivark ൽ ഹൗസ് സോസേജ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ഘട്ടം 1. പന്നിയിറച്ചിയും ബീഫ് കഴുകുക. ശേഷം, വരണ്ട വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്.

ഘട്ടം 2. വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയിരിക്കണം. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നാല് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

സ്റ്റെപ്പ് 3. സലോ കൂടി വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കരുത്. വലിയ പാടങ്ങളുള്ള ഒരു പുകയെ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മാംസം അരക്കൽ ഇടുങ്ങിയതാണ്.

ഘട്ടം 4. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഘട്ടം 5. പിന്നെ ലഭിച്ച മാസ് തിരികെ മാംസം അരക്കൽ അയച്ചു. ദ്വാരങ്ങളുള്ള എൻജിനല്ലാതെ ഒരു പ്രത്യേക നീളൻ പുകയുപയോഗിച്ച് മാറ്റി സ്ഥാപിക്കുക. ഒരു സോസേജ് കേസിംഗ് ഇട്ടു.

സ്റ്റെപ്പ് 6. കുടൽ അവസാനിക്കുന്ന സമയത്ത്, അത് ഒരു പുകയുടെ സഹായത്തോടെ അരിഞ്ഞ മാംസത്തോടുകൂടിയ വേണം. എല്ലാം ഇതിനകം സ്റ്റഫ് ചെയ്തതിന് ശേഷം, നിരവധി സ്ഥലങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ സോസേജ് വസ്ത്രധാരണം ചെയ്യണം. അതിനാൽ നമുക്ക് ധാരാളം സോസേജ് ലഭിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരെണ്ണം മുഴുവൻ സോസേജ് കഴിക്കാം. ഇത് ഇതിനകം ഒരു രുചി വിഷയമാണ്.

ചുവപ്പ് ചട്ടിയിൽ മധുര പലഹാര എണ്ണയുടെ അടിയിൽ പകരുക. അതിനുശേഷം റെഡിമെയ്ഡ് ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുക.

മൾട്ടിവർക്കിലേക്ക് മാറുന്നതിനുമുമ്പ് പല സ്ഥലങ്ങളിലും സോസേജ് കുത്തിവെയ്പ് ചെയ്യണം, അങ്ങനെ അത് പാചകം ചെയ്യാതെ പൊട്ടിപ്പിടിക്കുകയില്ല.

ഘട്ടം 9. "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിൽ മൾട്ടിവാര്ക്ക് സെറ്റ് ചെയ്യുക, എട്ടു മിനിട്ട് കൊണ്ട് ഓരോ ഭാഗത്തും സോസേജ് ഉൽപന്നത്തിൽ വറുക്കുക.

സ്റ്റെപ്പ് 10. തണുത്തതും തണുപ്പുള്ളതുമായ രണ്ട് ഗ്ലാസ് കാൻസറുകൾ

Multivark നെക്കുറിച്ച്

പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കാർ, നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിന്റെ ഘടകങ്ങളെ പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എല്ലാ താപനില മോഡുകൾ വളരെ വ്യക്തിഗതവും നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിന്റെ ശക്തിയും, നിങ്ങളുടെ മൾട്ടി്വാർക്കർ മോഡുകളുടെ സവിശേഷതകളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഏറ്റവും മികച്ച കൃത്യതയ്ക്കായി, ഞങ്ങൾ ഒരു multivark ഉപയോഗിച്ച് വരുന്ന ഒരു പ്രത്യേക പാചകപുസ്തകം ആദ്യം പഠിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ.

ഉപസംഹാരം

ചുരുക്കത്തിൽ, ഞാൻ ഒരു മൾട്ടിവർക്കറ്റ് ഒരു ഭവനങ്ങളിൽ സോസേജ് പാചകം ബുദ്ധിമുട്ടാണ് ശ്രദ്ധിക്കുക. അഡിറ്റീവുകളുടെ കാഴ്ചപ്പാടിൽ നിന്ന് അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം സുരക്ഷിതമാണ്. അതിൽ രസതന്ത്രം ഇല്ല. ഭവനസമുച്ചയം കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും അനുയോജ്യമാണ്. കൂടാതെ, സോസേജുകൾ ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനും മരവിപ്പിനും സൂക്ഷിക്കാം, ആവശ്യമെങ്കിൽ അത് നേടുകയും ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യാം. ഞങ്ങളുടെ ലേഖനം നിങ്ങൾക്ക് പ്രയോജനകരമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, ഒപ്പം ഒരു വിശിഷ്ട ഭക്ഷണവും!