പാചകത്തിൽ ഒരു പുതിയ പദം: വെളിച്ചെണ്ണ. വെളിച്ചെണ്ണയിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. തെങ്ങ് മാവ്: എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

മുമ്പൊരിക്കലുമില്ലാത്ത വൈവിധ്യങ്ങളുടെ അലമാരയിൽ, വീട്ടമ്മമാർക്കുള്ള പാചകപുസ്തകങ്ങൾ പുതിയതും വളരെ ക്രിയാത്മകമായ പാചകക്കുറിപ്പും ഉപയോഗിച്ച് നിറഞ്ഞു. പലപ്പോഴും അവർ സാധാരണ ഗോതമ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കാതെ ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി, എങ്കിലും തെങ്ങ്. അതിന്റെ ഉപയോഗത്തിലൂടെ, സാധാരണ വിഭവങ്ങൾ ഒരു പുതിയ രസമാണ് "ശബ്ദം" സ്വന്തമാക്കിക്കൊണ്ട്, പട്ടിക കൂടുതൽ ഊർജ്ജസ്വലവും വൈവിധ്യപൂർണവുമാക്കും.

തെങ്ങ് മാട്ടിനെക്കുറിച്ച് നല്ലത് എന്താണ്?

ആത്യന്തിക പാചക രൂപതയുടെ രുചി ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്നതെന്കിൽ, അവിചാരിതമായ എന്തോ ഒന്ന് പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണ്? വിജയകരമായ ഒരു കൂട്ടം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പല തവണ പാചകം ചെയ്ത ഒരു വിഭവത്തെ "കൊല്ലാൻ" കഴിയുമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം, എല്ലാ കുടുംബ ഭക്ഷണപദാർഥികളെയും അത് പിടിച്ചിട്ടുണ്ട്. അതേസമയം, പാചകക്കാർ റിസ്ക് എടുക്കാനും, തെങ്ങിൻ മാവ് കൂടുതൽ ഷോപ്പിംഗ് ലിസ്റ്റുകളിലും തുടരുന്നു. അതിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതിനകം തന്നെ ധാരാളം ഉണ്ട്. കുക്കികൾ, ദോശകൾ, ദോശകൾ, സാധാരണ റൊട്ടിക്കായി എല്ലാ പ്രത്യേകതരം മാവും പകരം വയ്ക്കുന്നു. അത് പ്രത്യേകവും യഥാർത്ഥവുമായവയാണ്. തെങ്ങിൽ നിന്നും മാവ് കൂടുതൽ പ്രയോജനകരമാണ് എന്നതിനാലാവാം ഇത് മറ്റുള്ളവരെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ആദ്യം, വൈറ്റമിൻ ഡി ഉൾപ്പെടെ വിറ്റാമിനുകളിൽ സമ്പന്നമാണ് ഇത്. രണ്ടാമതായി, അതിൽ പൊട്ടാസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മഗ്നീഷ്യം, എളുപ്പത്തിൽ ഉത്തേജിത രൂപത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഫലമായി, നാളികേരമിടൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന പേസ്ട്രികളിൽ, ഉപാപചയത്തിൻറെ ശാരീരികവത്കരണം, ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, മെച്ചപ്പെടുത്തുക, ചർമ്മത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുക, ഗ്യാസുകളെ തടസ്സപ്പെടുത്താനുള്ള സാധ്യത ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

തെങ്ങ് മാവ്: എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ആകർഷണം അതിന്റെ വിലയിൽ വളരെ കുറവാണ്. ഇതുകൂടാതെ, അത് വാങ്ങാൻ ഒരു അവസരവുമില്ല. ഈ വിടവ് നികത്താനായി ആളുകൾ തേങ്ങ ചിപ്പ് മുതൽ മാവ് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു രീതി വികസിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് വളരെ വിലകുറഞ്ഞതും വളരെ താങ്ങാവുന്ന വിലയേറിയതുമാണ്: ചരക്കുകൾ ഓരോ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലും വിൽക്കുന്നു. "ഉത്പാദനം" എന്ന അൽഗൊരിതം താഴെപ്പറയുന്നതാണ്.

1. 4-വോളീമീറ്റർ അളവിൽ വെള്ളമൊഴിച്ച് 4 മണിക്കൂർ വരെ നീക്കിവെക്കുന്നു.
2. ബ്ലെൻഡറോ സംയോജിപ്പിച്ച് അതിനെ ഏകീകൃതത്വത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.
3. തേങ്ങായ വഴി ദ്രാവകം ദ്രാവകം നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിരിയുകയാണ് ആണ്. പല പ്രലോഭനങ്ങളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
4. അമർത്തി പിണ്ഡം അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുക അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, 90 ഗ്രാം കൊണ്ടു. ഉണങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ്.

പേശിയുടെ അവസ്ഥയ്ക്ക് അത് പണിയെടുക്കാൻ മാത്രമേ കഴിയൂ.

ബെറി ദോശ

തെങ്ങുകയടിക്കുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്നാണ് ഏറ്റവും മികച്ച ഫലം. ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ് ഇളക്കുക, സോഡയുടെ ഒരു നുള്ളു ഉപ്പും ഒരു പാത്രവും. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ തേൻ അര ഗ്ലാസ് തേൻ ഒരു ഗ്ലാസ് തെങ്ങ് ഒരു ക്രമാനുഗതമായി ആമുഖം ആറ് മുട്ടകൾ അടിച്ച് - ആവശ്യമെങ്കിൽ - വാനില സത്തിൽ 3 spoonfuls . രണ്ടു ജനങ്ങളും ഒന്നിച്ചു ചേർന്നു, ഒരു ഗ്ലാസ് ബ്ലൂബെറി അല്ലെങ്കിൽ റാസ്ബെബെറി ഇടപെടുകയും ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പേപ്പർ പാനപാത്രങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്ന ഘടനകൾക്കിടയിൽ വിതരണംചെയ്യുന്നു. നാൽപ്പതു മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ്, ചായയ്ക്ക് ഡെസേർട്ട് തയ്യാർ.

വാഴപ്പഴം വീതം

ഇത് ഒരു അത്ഭുതകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം ആകാം, വൈകുന്നേരം ചായയ്ക്ക് ഒരു നല്ല കൂട്ടായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും. പാത്രത്തിൽ പകുതി സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഒരു ഗ്ലാസ് തെങ്ങിൽ ഒരു ഗ്ലാസ്, വെളിച്ചെണ്ണ, നാല് സ്പൂൺ, കറുവപ്പട്ട, രുചി എടുക്കുക. വെവ്വേറെ നാല് വാഴപ്പഴങ്ങൾ ആക്കുക, തുടർന്ന് ഒരേ എണ്ണം മുട്ടകൾ പൂശിക്കുക. ഉണങ്ങിയ മിക്സ് കൊണ്ട് ഒന്നര ഗ്ലാസ് നിലത്തു ചേർക്കുക. എണ്ണയൊഴിച്ച് (മുൻപന്തിയിലുള്ള വെളിച്ചെണ്ണ) ഉഴുന്നുവച്ചുകൊണ്ട് ഒരു പിണ്ഡം പുറത്തുവരുന്നു. 20 മിനുട്ട് മുതൽ അരമണിക്കൂർ വരെ കുതിർന്നിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് കൊണ്ട് കുഴഞ്ഞ് ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഒരു ഉണക്കു സ്ക്വയർ നൽകും. കൂടുതൽ വിരൂപമാക്കുന്നതിന് തയാറാക്കിയ കാസറോൾ ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തെറിച്ചുപൊട്ടിച്ചെടുക്കുന്നു.

ബിസ്ക്കറ്റ് കുക്കികൾ

ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ, ഒരുപക്ഷേ, ഒരു വീട്ടിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ഓരോ യജമാനത്തിയും അവളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളെ സന്തോഷപൂർവം, നോൺ-സ്റ്റാൻഡേർഡിനൊപ്പം പ്രീതിപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നു. അത്തരം വിഭവങ്ങൾ, തീർച്ചയായും, തെങ്ങ് മാവ് നിന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു, കുക്കികൾ. ഒന്നാമതായി, മെക്കാനിക്കൽ അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാതെ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഒരു ബാഗ്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര രണ്ടു ടേബിൾസ്പൂൺ (പഞ്ചസാര പകരം വയ്ക്കാനുള്ള അനുവദനീയമല്ല), അര ഗ്ലാസ് തെങ്ങ് ചോളം (120 ഗ്രാം പെഡാൻറ്റുകളും വേണ്ടി), 20 ഗ്രാം തെങ്ങ് ചീകിയത് ആവശ്യമാണ്. ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് തളിക്കേണം മറക്കരുത്, അതു ഇല്ലാതെ ഏതെങ്കിലും തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള പാടില്ല. വെണ്ണ അരമുള്ള പകുതി (150 ഗ്രാം) തണുപ്പിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കഷണങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കപ്പെടുന്നു; കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - സാധാരണ ഷിപ്പിംഗ് പോലെ, മാത്രം തേങ്ങ അതു വളരെ ടെൻഡർ തിരിഞ്ഞുകളയുന്നതിനാൽ, സ്നേഹത്തോടെയും തിടുക്കത്തിൽ അത് ആയാസപ്പെടേണ്ടതാണ്. ഒരു മണിക്കൂറിൽ മൂന്നിലൊന്ന്, കരി പുരട്ടി സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഈ സമയം അടുപ്പത്തുനിന്ന് 165 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ചൂടാക്കാൻ സമയമായി. തണുത്ത ഊഷ്മാവിൽ എടുക്കുന്ന കുഴികളൊന്നും കൂടാതെ, കുക്കികൾ ഒരു റോളിങ് പിൻ ഉപയോഗിക്കാതെ വീണ്ടും അതിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചുറ്റിപ്പൊതിയൽ ഒരു മണിക്കൂറാണ്. സന്തുഷ്ടിയുടെ ഒരു അടയാളം തുല്യമായ സ്വർണ ഉപരിതലമായി കണക്കാക്കാം.

റെഡി കുക്കികൾ അങ്ങനെ കഴിക്കാം, ഒപ്പം നിങ്ങൾ അതിനെ കൊഞ്ചുചെയ്ത പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് ഐസിംഗിനോടൊപ്പം സമ്പുഷ്ടമാക്കാനും കഴിയും.