വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുത്ത പാത്രങ്ങൾ,

തീർച്ചയായും, ഓരോ വ്യക്തിയും ഒരിക്കൽ അവരുടെ ജീവിതത്തിൽ ഒരിക്കൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത പാത്രങ്ങൾ തിന്നു. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാവരും അവരെ വെടിവെക്കാൻ ശ്രമിച്ചില്ല. വേണ്ടത്ര പാചക ശേഷിയുള്ളതിനാൽ വാസ്തവത്തിൽ ബുദ്ധിമുട്ട് ഒന്നും ഇല്ല. മിക്കവാറും ഓരോ യജമാനത്തിയും സ്വന്തമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ പാത്രങ്ങൾ, ഞാൻ ഇന്നു നിങ്ങളെ അറിയിക്കും ഏത് പാചക, അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ ആൻഡ് കാറ്റോ അല്ല, അവർ വളരെ കഴിക്കട്ടെ, അങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ അരപ്പ് നിലനിർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ദയവായി ദയവു ചെയ്തു.

അതിനാൽ, നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത കഷണങ്ങൾ വേണ്ടി, അവർ പാകം അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ടെൻഡർ പുതിയ ആണ് അത്യാവശ്യമാണ്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കുഴച്ചെടുക്കുക എന്നത് ആവശ്യത്തിന് വേണ്ടിവരും, പ്രധാന കാര്യം എല്ലാം ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകളാണ്, അതായത്:

• 2 കിലോ ഗോതമ്പ് മാവ്;
• 2 -3 മുട്ടകൾ, ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര;
• പച്ചക്കറി എണ്ണ
• യീസ്റ്റ് 4 ടേബിൾ;
• കെഫീർ - 400g.

നിങ്ങൾ ചുടേണ്ടതിന്നും ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ശുദ്ധജലം ഒരു ചെറിയ തടം ഒരുക്കുവാൻ മറക്കരുത്. കുഴെച്ചതുടർന്നുപോകുന്നു, അതു നിങ്ങളുടെ കൈകൾ കഴുകുന്നത് തടയാൻ വെള്ളം വയ്ക്കും.

ഇപ്പോൾ, യഥാർത്ഥത്തിൽ, പ്രക്രിയ തന്നെ

ചെറിയ കണ്ടെയ്നർ അല്പം kefir പകരും, അത് വെയിലത്ത്, നന്നായി ചൂട്, പുളിച്ച പാല് ഓഫ് വരും. ഉപ്പ് 2 നുള്ള്, ഇനി - പഞ്ചസാര 1 ഒരു ഗ്ലാസ് 1 ചേർക്കുക. ഭക്ഷണത്തിന് അസാധാരണമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത പാമ്പുകളെ നമ്മൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലേ? കൈ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂൺ താഴെ, ഉള്ളടക്കം ഇളക്കുക, അങ്ങനെ ഒരു ഏകതരമായ മിശ്രിതം ലഭിക്കും . ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വേണം. ക്രമേണ മാവു ചേർത്ത് ചുടേണ്ടതിന്നും. കുഴെച്ചതുമുതൽ നല്ല വേഗത്തിൽ അടുപ്പിക്കാൻ, പുതിയ പുളിമാറ്റം ആവശ്യമാണ്. കുഴെച്ച വളരെ കട്ടിയായിരിക്കരുത്. സമ്രക്ഷണം, അതു പാൻകേക്കുകളെ ഒരു ചുടേണ്ടതിന്നും പോലെ , അല്പം കട്ടിയുള്ള. ഒരിക്കൽ ചെയ്തു, ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ടെസ്റ്റ് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക അത് അനുയോജ്യമായ ഒരു ചൂട്, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് മറ്റെവിടെയെങ്കിലും വെച്ചു.

ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ എഴുന്നേറ്റു പോകും സമയത്ത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്, ഉടനെ നുരയെ ഒഴിക്കേണം ഒരു കട്ടിയുള്ള നുരയെ whisk, 2 മുട്ടകൾ എടുത്തു. കൂടാതെ, 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. പാടുകളുള്ള ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള ഒരു പച്ചക്കറി എണ്ണ സ്പൂൺ. വീണ്ടും, എല്ലാം പോലെ മിക്സ്. ഇപ്പോൾ ഒരു ചെറിയ രഹസ്യം. വാനില പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു ബാഗ് ഉപയോഗിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉള്ളടക്കം പകരുക, മാവു ചേർക്കുക വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഏകദേശം 15 മിനിട്ടിനു ശേഷം, ഒരു ബോർഡിൽ പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. പിന്നെ സൌമ്യമായി മാവുകൊണ്ടു താഴത്തെ തളിച്ചിരിയ്ക്കുന്നതിന്, പാൻ അല്ലെങ്കിൽ തടത്തിൽ വീണ്ടും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു. ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു മൂടിക്കെട്ടി.

പൂരിപ്പിക്കൽ കുറിച്ച് നമുക്ക് നോക്കാം

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ്, മാംസം, എന്നിരുന്നാലും, നമുക്ക് പരീക്ഷണം: നിങ്ങൾ, തീർച്ചയായും, ക്ലാസിക് പതിപ്പ് പറ്റിയിരിക്കും കഴിയും. ഞാൻ ഒരു അടിസ്ഥാന രാസവസ്തു, ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പഴങ്ങൾ എടുക്കുന്നത് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അവരെ വെട്ടി, ഏതാണ്ട് gruel ഔട്ട് ചെയ്യണം. പൂരിപ്പിക്കൽ നിങ്ങളുടെ ആകാംഷയും നിറവും തികച്ചും ആകാം എന്ന് ശ്രദ്ധിക്കണം. ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ നടക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്നുവരണം. ഇത് അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ പുറത്തെടുത്ത് ബോർഡിൽ വയ്ക്കുക.

2 ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പിടിപ്പിക്കുക ഓരോ ബോർഡ് കനം 2-3 മില്ലീമീറ്റർ കവിയാൻ കഴിയില്ല അങ്ങനെ ബോർഡ് അതു റോൾ. വിഷമിക്കേണ്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രക്രിയയിൽ, അവർ വളരെ വലുതായി വരും, കൂടാതെ നിറയ്ക്കുന്നത് പുറത്തു വരില്ല. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന വഴി കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങൾ വെട്ടി മധ്യത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വെച്ചു, അതിന്റെ മുകളിൽ പകുതി, അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ (മധുരങ്ങള്ക്ക് വേണ്ടി), പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ളു. ഇപ്പോൾ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടതും പ്രധാനപ്പെട്ടതുമായ നിമിഷം. പാട്ടിയിലെ അറ്റങ്ങൾ ശരിയായി സൂക്ഷിക്കണം. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വറുത്ത പാത്രങ്ങൾ പ്രായോഗികമായി എണ്ണയിൽ ഒഴുകിപ്പോകും, അവ പൊട്ടിപോവുകയും മുൻകൂട്ടി സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് വസ്തുത. നന്നായി, അത്രമാത്രം. ചെറിയ ബിസിനസ്. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ഉപയോഗിക്കുക, എണ്ണ ചൂടാക്കി ചൂടാകുന്നതു വരെ കാത്തിരിക്കുക. അതിനു ശേഷം, അതിൽ മുക്കി. ചൂടാക്കുന്ന സമയം 6-8 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ അല്ല, അല്ലെങ്കിൽ അവർ വളരെ തട്ടിക്കരയായിത്തീരും. ഒരു പ്ലേറ്റ് സേവിക്കാൻ പാത്രങ്ങൾ, ഓർക്കുക: കൂടുതൽ, മെച്ചപ്പെട്ട, അവരുടെ രുചി കേവലം അസാധാരണമാണ് കാരണം!