ഇറ്റലി ദേശീയ വിഭവം: ഫോട്ടോകൾ ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ലോകത്തെ ഏറ്റവും മികച്ച ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി അംഗീകരിച്ച ഒരു. എന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ദേശീയ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ രാജ്യത്തെ മിക്കവാറും എല്ലാ പൌരന്മാർക്കും അറിയപ്പെടുന്ന. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, എല്ലാവർക്കും അവരുടെ പരിചയമുള്ള ആണ്. ദേശീയ വിഭവം ഇറ്റലിയിൽ (അവരിൽ ഫോട്ടോകളും താഴെ അവതരിപ്പിക്കും) സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ചേരുവകൾ ഒരു വലിയ വൈവിധ്യം. വിഗ്രഹങ്ങൾ സീഫുഡ്, പച്ചക്കറി, കോഴി, മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ്, ചീസ്, ഫലം, അരി, പഴങ്ങളും പയർ പറയാനും കഴിയില്ല.

പോലുള്ള മരോച്ചെടി, ചീരയും, തക്കാളി, എഗ്ഗ്പ്ലംത്സ്, ആർട്ടിച്ചോക്കുകൾ, മറ്റുള്ളവരെ, ഫോട്ടോയും വിവിധ പച്ചക്കറി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം മിക്കപ്പോഴും ഇറ്റാലിയൻ, ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ. പച്ചക്കറി ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം കഴിയും. അവർ മീൻ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ഒരു വശത്ത് വിഭവം സേവനമനുഷ്ഠിച്ചിട്ടുണ്ട്.

അപ്പോൾ നാം ഇറ്റലി ഏറ്റവും രുചികരമായ നന്നായി അറിയപ്പെടുന്ന ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ പരിഗണിക്കും. ഈ വിഭവങ്ങൾ സ്വയം പാചകം സഹായിക്കുന്നതിന് ചിത്രങ്ങൾ ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

ബ്രുഷെട്ട

അറിയപ്പെടുന്ന ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ ഇറ്റലി എന്തൊക്കെയാണ്? ഉദാഹരണത്തിന്, ബ്രുഷെട്ട. ഇത് ദൈനംദിന ലഘുഭക്ഷണ പ്രഭാതഭക്ഷണ ഒരു നല്ല തീരുമാനം. ബ്രുഷെട്ട ഒരുക്കുന്ന നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾത്തന്നെ അവരെ പരിഗണിക്കൂ.

ഒരുക്കുവാൻ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ;
• ചിഅബത്ത;
• സുഗന്ധവർഗ്ഗം
• ഒരു വലിയ തക്കാളി;
• ഒലിവ് എണ്ണ;
• ബല്സമിച് വിനാഗിരി;
• ചീര (ചില, രുചി);

വീട്ടിൽ ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണം പാചകം:

1. എണ്ണ ഒരു ചട്ടിയിൽ പകുതി ചിഅബത്ത, എയർ ഉണങ്ങിയ വെട്ടി.
2. പീൽ വെളുത്തുള്ളി, ഒരു ഗ്രതെര് (ആഴം) ൽ മാംസംപോലെയും.
3. മസാലകൾ പച്ചിലകളും മാംസംപോലെയും.
4. ഉണക്കിയ അപ്പം, വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ ചീര തടവുക. ടോപ്പ് ഒലിവ് എണ്ണ (ചെറിയ തുക) പകരും.
5. , ചെറിയ സമചതുര കടന്നു തക്കാളി മുറിക്കുക അരിഞ്ഞ ചീര ഫേസ്ബുക്കില് ഒലിവ് എണ്ണ, പകരും ബല്സമിച് വിനാഗിരി. അടുത്തത്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഇളക്കുക ചേർക്കുക.
6. ശേഷം കൂടെ ചിഅബത്ത തക്കാളി ഇട്ടു മേശയുടെ താലത്തിൽ സേവിക്കും.

സായാഹ്നം പിസ്സ

മറ്റ് ഏതു അറിയപ്പെടുന്ന ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ ഇറ്റലി? തീർച്ചയായും ഈ രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവം - പിസ്സ. അതിന്റെ ഇനം ഒരു വലിയ എണ്ണം ഉണ്ട്. ഇപ്പോൾ നമുക്ക് യഥാർത്ഥ സായാഹ്നം നിന്നോടു കല്പിക്കുന്ന പിസ്സ. ഈ ഫ്ലവൊര്ഫുല് കേക്ക് വേണമങ്കിലും ഉയർന്ന ബമ്പർ കൊണ്ട് നേർത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കി. വിഭവം വളരെ ഹൃദ്യവും ആൻഡ് രുചിയുള്ള, വേഗം ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന.

സായാഹ്നം പിസ്സ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, വേണമെങ്കിൽ:

• പഞ്ചസാര ഇരുപതു ഗ്രാം, പുതിയ യീസ്റ്റ്;
• മാവു 250 ഗ്രാം;
• രണ്ട് ആർട്ട്. ഒലിവ് എണ്ണ;
• ഉപ്പ് പിഞ്ച്;
• വെള്ളം 130 മില്ലി.

പൂരിപ്പിക്കാൻ ആവശ്യമാണ്:

• പതിമൂന്ന് ഉണങ്ങിയ ബേസിൽ ഇല;
• മൊജ്ജരെല്ല 175 ഗ്രാം;
• .പോട്ടേ ഒരു ടീസ്പൂൺ;
• ജ്യൂസ് തക്കാളി 200 ഗ്രാം (അരിഞ്ഞത്, തൊലി);
• സുഗന്ധ.

വീട്ടിൽ രുചികരമായ ഭക്ഷണം പാചകം പ്രക്രിയ:

1. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര ഉപ്പ് പിരിച്ചു.
2. അടുത്തത്, എണ്ണയും മാവു ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ധനത്തോട് ശേഷം. നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ മുകുന്ദൻ നിർത്തുന്നു വരെ, അതുവരെ ആക്കുക.
3. അടുത്തത്, ഒരു ടവൽ കൊണ്ട് മൂടുക അവനെ കീഴിൽ മുപ്പതു മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
4. സമചതുര മൊജ്ജരെല്ല കയറി പിന്നെ മുറിച്ചു.
5. തക്കാളി (ജ്യൂസ് ഇല്ലാതെ) സോസ് സ്ഥിരത ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാവു. അടുത്തത്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഇളക്കുക ചേർക്കുക.
6. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ അത് ഉരുട്ടി പുറത്തു രൂപം കിടന്നു.
7. പിന്നെ, സോസ് ഇട്ടു കുഴെച്ചതുമുതൽ മേൽ സാധിച്ചു പരന്നു. ബേസിൽ ഇല, .പോട്ടേ ആൻഡ് മൊജ്ജരെല്ല സമചതുര ചേർക്കുക. പിന്നെ, ഒരു പിസ്സ എഡ്ജ് സൃഷ്ടിക്കുക.
8. ഏകദേശം ഇരുപത് മിനിറ്റ് നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുക്ക്.

അനിയനും

ഇറ്റലി ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ വിവരിക്കാൻ തുടരുന്നു, അനിയനും കുറിച്ച് പറഞ്ഞുതരും. ഈ വിഭവം അരി നിന്ന് തയ്യാറാക്കി.

തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത്:

• മൂന്ന് ചെറിയ ഉള്ളി;
• വെണ്ണ അമ്പതു ഗ്രാം, ചീസ് പെചൊരിനൊ Romano;
• ചെമ്മീൻ നൂറു ഗ്രാം, ഷെൽ ചിപ്പി;
• വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം ചാറു;
• വൈറ്റ് വൈൻ 100 മില്ലി;
• അരി അബൊര്ദ് 200 ഗ്രാം;
• കടൽ കോക്ടെയ്ൽ 200 ഗ്രാം.

പഠിയ്ക്കാന് ആവശ്യം:

• ആർട്ടിക്കിൾ മൂന്ന്. ഒലിവ് എണ്ണ;
• കുരുമുളക്;
• കൂട്ടം പുതിയ കാശിത്തുമ്പ;
• ഉപ്പ്;
• സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്;
• വൈറ്റ് വൈൻ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. കൂടി പോയി സീഫുഡ് ഫ്ലഷ്. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
2. അടുത്തത്, പഠിയ്ക്കാന് അതേ ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. പത്തു മിനിറ്റ് ന് വിടുക.
3. അഞ്ചു മിനിറ്റ്, ഫ്രൈ സീഫുഡ് ഉള്ളിൽ
4. ഷെൽ ചിപ്പികൾ അകലെ പീൽ വെവ്വേറെ മരിനതെ. ഒരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ഓരോ വശത്ത്.
5. ചെമ്മീൻ തന്നേ ചെയ്ക.
6. കൂടാതെ, എണ്ണ അരിഞ്ഞുവെച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു കട്ടിയുള്ള ചുവടെ ഫ്രൈ ഒരു സൌചെപന് ൽ (അരിഞ്ഞത്).
7. അരി, ഒരു മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക ചേർക്കുക.
8. വീഞ്ഞും ഒഴിക്കുക. അത്, മരുമേഖലകളെ ഒരിക്കൽ പത്തു മിനിറ്റ് ക്ലോക്ക് നേരെ റേസ്. ഈ സമയത്ത്, അത് അനിയനും പാചകം തുടരുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചാറു ചേർക്കുക.
9. അടുത്തത്, ഒരു സീഫുഡ് അനിയനും വെച്ചു. മറ്റൊരു ഏഴു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
10. ശേഷം ചീസ്, വെണ്ണ ചേർക്കുക. നന്നായി ആക്കുക. പച്ചിലകളും, മുമ്പ് അലങ്കരിച്ച സീഫുഡ് ആരാധിക്കുക.

ഗംഗാനദി

ഗംഗാനദി - ഇറ്റാലിയൻ കേക്ക്. ഇത് പിസ്സ അതേ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിർമ്മിക്കുന്നത്. പിണ്ണാക്ക് മാത്രം മുകളിൽ സമോസയുമെല്ലാം ആക്കി അല്ല.

ഒരുക്കുവാൻ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• മി ഉണങ്ങിയ റോസ്മേരി;
• മാവു 250 ഗ്രാം;
• സ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്;
• വെള്ളം 130 മില്ലി;
• 1 H. എൽ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര;
• അല്പം നാടൻ കടൽ ഉപ്പ്;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 100 ഗ്രാം;
• ആർട്ടിക്കിൾ മൂന്ന്. ഒലിവ് എണ്ണ.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

1. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് ൽ പിരിച്ചു. അടുത്ത മിക്സ്. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടിക്കെട്ടി. പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് അങ്ങനെ വിടുക.
2. അപ്പോൾ ടെൻഡർ, തണുത്ത വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം.
3. ചെറിയ സമചതുര കയറി പിന്നെ മുറിച്ചു.
4. അടുത്തത്, മാവും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കണക്ട്. ഇളക്കുക.
5. , എണ്ണ യീസ്റ്റ് വെള്ളം ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
6. റോസ്മേരി മാംസംപോലെയും. അടുത്തത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. കുഴെക്കുന്ന തുടരുക.
7. കുഴെച്ചതുമുതൽ ശേഷം, ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് മൂടി. ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിടുക അങ്ങനെ അത് പകുതിയായി വോള്യം പെരുകിയിരിക്കുന്നു.
8. കുഴെച്ചതുമുതൽ കയറിയ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കിടന്നു ഒരു തുണികൊണ്ട് മൂടി. ഇരുപത് മിനിറ്റ് ന് വിടുക.
9. അപ്പോൾ ഉപ്പ് തളിക്കേണം.
10. ഇരുപത് മിനിറ്റ് ഇരുനൂറു ഡിഗ്രി നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇടുക.
11. , അപ്പം നീക്കം ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് മൂടിക്കെട്ടി അല്പം വിശ്രമം ചെയ്യട്ടെ.

ധന്യവേളയില്

ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ഞാൻ രാജ്യത്തെ മധുര വിഭവങ്ങൾ സംസാരിക്കാവുന്ന ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഇറ്റലി ദേശീയ വിഭവം വിചാരിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത മധുരപലഹാരം ധന്യവേളയില് ആണ്. മസ്ചര്പൊനെ ചീസ് തന്റെ തയ്യാറാക്കിയ അടിസ്ഥാനത്തിൽ.

തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത്:

• 400 ഗ്രാം സവൊയര്ദി ബിസ്ക്കറ്റ്;
• പത്തു മുട്ട;
• പഞ്ചസാര 200 ഗ്രാം;
• ക്രീം 500 മില്ലി (35% കൊഴുപ്പ്);
• എസ്പ്രേസ്സോ 200 മില്ലി;
• ചോക്ലേറ്റ് 25 ഗ്രാം;
• 500 ഗ്രാം മസ്ചര്പൊനെ;
• ബ്രാണ്ടി 30 മില്ലി;
• കൊക്കോ പൊടി - (ഓപ്ഷണൽ)

ഒരു രുചികരമായ ഇറ്റാലിയൻ മധുരപലഹാരം പാചകം

1. യൊല്ക്സ് നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിക്കുന്ന ശേഷം. ആദ്യ ഘടകം പാചക ഉപയോഗിക്കില്ല.
2. പൂർണ്ണമായ ഇല്ലാതായതോടെ വരെ പഞ്ചസാര മുട്ട യൊല്ക്സ് പതപ്പിച്ചു. മസ്ചര്പൊനെ ചേർത്ത് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
3. വെവ്വേറെ, ക്രീം ചമ്മട്ടി.
4. ശേഷം സൌമ്യമായി ക്രീം അവരെ നൽകുക.
5. അപ്പോൾ കോഫി ബ്രാണ്ടി, പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക.
6. പിന്നെ, ഒരു ഗ്ലാസ് ആദ്യ ക്രീം ഇടുക, പിന്നെ കോഫി മുക്കി ബിസ്ക്കറ്റ് കിടന്നു.
7. ആവർത്തിക്കുക പാളികൾ ശേഷം. ഭാവികാലത്തു ക്രീം വേണം.
8. കൂടുതൽ തളിക്കുക കൊക്കോ ഡെസേർട്ട് ചോക്ളേറ്റ് അപ്പക്കഷണം അലങ്കരിക്കുന്നു.
9. ഏഴു മണിക്കൂർ അതിലധികമോ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക

പന്ന ചൊത്ത

പന്ന ചൊത്ത - ജെലാറ്റിൻ ആൻഡ് ക്രീം നിന്നും ആയ ശാന്തനും മധുരപലഹാരം. "വേവിച്ച ക്രീം" പേര് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ കേക്ക് വിവർത്തനം.

ഈ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, വേണമെങ്കിൽ:

· പാലും ക്രീം ഒരു ഗ്ലാസ്;

· നാരങ്ങ;

· പഞ്ചസാര അര കപ്പ്;

. · 1 ടീസ്പൂണ് വാനില പഞ്ചസാര;

· ജെലാറ്റിൻ 8 ഗ്രാം;

· 250 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ നിറം;

· ചോക്ലേറ്റ് പന്തിൽ (അലങ്കാരത്തിന് ആവശ്യം).

മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. തണുത്ത വെള്ളം ജെലാറ്റിൻ ആദ്യം മുക്കിവയ്ക്കുക.
2. അത് തുടിക്കുന്ന ചെയ്യുമ്പോൾ, അഛനറിയാന് വരെ, ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഇട്ടു.
3. ക്രീം പഞ്ചസാര കണക്ട് (രണ്ട് ഗ്ലാസ് കൊണ്ട്), നാരങ്ങ സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി, വാനില പഞ്ചസാര. എൺപത് ഡിഗ്രി തീ ചൂട് പിണ്ഡം.
4. അടുത്തത്, മിശ്രിതം യുക്തം ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക.
5. പിണ്ഡം ശേഷം മൂന്നു മണിക്കൂർ അതിലധികമോ ഫ്രിഡ്ജ് നീക്കം, ഘടനയോടു ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
6. സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, നിറം ഇവരൊന്നിച്ചുള്ള, പഞ്ചസാര (രുചി) ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കൊണ്ട് മാംസംപോലെയും.
7. ഏഷ്യന് ഉണ്ടാക്കുവാൻ പഞ്ചസാര നിരവധി കലശങ്ങളുടെ.
8. ഒരു തളികയിൽ ടാങ്ക് തിരിഞ്ഞു മരുഭൂമിയിൽ നിന്ന് ഘടനയോടു നീക്കം.
9. ചോക്ലേറ്റ് പന്തുകൾ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ, സോസ് ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.

തീരുമാനം

നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഈ ലേഖനം, അശോകനും, ഇറ്റലി ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ അറിയുന്നു. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ അവരെ പാചകം വരുമെന്നാണ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.