നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ മധുരമുള്ള MARINATED തക്കാളി

പല വീട്ടമ്മമാർക്കും തക്കാളി സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു . ഓരോന്നിനും സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് വീട്ടമ്മമാർ സ്നേഹിക്കുന്നു. ചേർത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചായക്കടകളും അനുസരിച്ച് അവ ഉപ്പുകലർന്നതും മസാലകളോ മസാലകളോ ലഭിക്കും. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ മധുരമുള്ള ചോയിട്ട തക്കാളി പാചകം ചെയ്യും. അവർക്ക് അസാധാരണമായ ഒരു രുചി ഉണ്ട്, ഉത്സവപ്പട്ടയും ഉളുക്കും. ഒരുപക്ഷേ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ പാചകപുസ്തകത്തിൽ പരമ്പരാഗതമായി മാറും.

ലളിതവും സുഹൃത്തുക്കളുമായ

പാചകത്തിന്റെ ചേരുവകളും വേഗതയും ഈ പാചകത്തെ വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നു. നാം തക്കാളി നിര തുടങ്ങും. ഒന്നാമതായി, അവർ പുതിയതും നല്ല നിലവാരവും ആയിരിക്കണം. രണ്ടാമതായി, നാം മൂക്കുമ്പോൾ പഴങ്ങൾ തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. പാചകം അവസാനം അവർ അകത്താകും. താഴെ മരീചിക മധുരമുള്ള തക്കാളി തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. തക്കാളി കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ഹൃദ്യമായ കുരുമുളക് (5-6 കഷണങ്ങൾ), ഉപ്പ് രണ്ടു വലിയ തവികളും പഞ്ചസാര 8 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി രണ്ടു സ്പൂൺ (9%) ധാന്യങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ഇപ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവം ഫലം കഴുകുക. ഞങ്ങൾ മൂന്നു ലിറ്റർ വെള്ളമെന്നു എടുക്കുകയാണ് (അവയുടെ വോള്യത്തിനും ചേരുവകളുടെ എണ്ണവും കണക്കിലെടുത്ത് സോഡ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകണം). നന്നായി കഴുകി കളയുക. ലോഹ കാപ്സ് 10 മിനിറ്റ് വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. അടുത്തത്, തുരുത്തിയിൽ തക്കാളി ഇടുക, കുരുമുളക് ന് പീസ് ഇട്ടു കുത്തനെയുള്ള ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക. 15 മിനിട്ടിനു ശേഷം, വെള്ളം ഊറ്റി, ഓരോ തുരുത്തി പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് വിനാഗിരി ഒരു നിശ്ചിത തുക ഇട്ടു. ഇനി നമുക്ക് വീണ്ടും കുപ്പിവെള്ളം കൊണ്ട് കുപ്പിവെള്ളം നിറയും. പതിവുപോലെ, ഞങ്ങൾ പടയാളികൾ തലകീഴായി വെച്ചു അവരെ ചുറ്റും മൂടുക അവരെ തണുപ്പിക്കാനും അവരെ വിട്ടേക്കുക. മധുരമുള്ള അച്ചാറുകൾ തക്കാളി നല്ലതാണ്.

സ്വീറ്റ് വളയങ്ങൾ തക്കാളി

താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, ഫലം marinating അടിസ്ഥാനത്തിലാണ്. ഞങ്ങൾ മൂന്ന് കിലോഗ്രാം മുതിർന്ന തക്കാളി എടുക്കുന്നു. നന്നായി കഴുകണം വാലുകൾ നീക്കം ചെയ്യണം. ഒരു ലിറ്റർ പൊടിച്ചതിന് നമുക്ക് ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ്, മൂന്ന് വലിയ പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര, 70 ശതമാനം ചെറിയൊരു സ്പൂൺ എന്നിവ ആവശ്യമുണ്ട്. ഈ കേസിൽ മധുരമുള്ള ചോക്ലേറ്റ് തക്കാളികൾ അവരുടെ രുചി നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് സ്വന്തം ജ്യൂസ് പോലെയാണ് ലഭിക്കുന്നത് . ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ തക്കാളി ഇടത്തരം കനം വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. അപ്പോൾ അവരെ തയ്യാറാക്കിയ ബാങ്കുകളിൽ ഇട്ടു. കണ്ടെയ്നറുകൾ മുക്കിവെയ്ച്ച് വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇത് 0.5 ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്, പക്ഷേ ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണ്. അതിനാൽ, ഞങ്ങളുടെ പാത്രങ്ങൾ താലിലെ താലിലെ ഫർണറുകളിൽ അല്പം സ്ഥലം വിടണം. തക്കാളി ഈ തുക പകരും മൂന്നു ലിറ്റർ ആവശ്യമാണ്. ഒരു എണ്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ആവശ്യമായ തുക ഒഴിക്കേണം. പഠിയ്ക്കാന് പാകംചെയ്തു ഒടുവിൽ വിനാഗിരിയിൽ ഒഴിക്കുക. ഇപ്പോൾ തക്കാളി വെള്ളമുപയോഗിച്ച് സ്വീകരിച്ച ദ്രാവകം പൂരിപ്പിച്ച് മുക്കാൽ കൊണ്ട് ഉരുട്ടി. മധുരമുള്ള marinated തക്കാളി ശൈത്യകാലത്ത് ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്

50 ഗ്രാം വിനാഗിരി, ഉപ്പ് ഒരു വലിയ സ്പൂൺ, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (പീസ്, കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ, നിറകണ്ണുകളോടെ, വെളുത്തുള്ളി മറ്റു മൂന്നു വലിയ തവികളും) എടുത്തു. ഈ തുക മൂന്നു ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ കണക്കുകൂട്ടും. ഉപ്പിട്ട ടാങ്കുകൾ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, തക്കാളി കഴുകി. നാം സുഗന്ധങ്ങൾ അവരെ വീശുന്ന, ക്യാനുകളിൽ തക്കാളി വെച്ചു. 15 മിനുട്ട് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ ഒരു എണ്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു തീയിടുക. ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് വെള്ളമെന്നു നിറക്കുക. മൂടിയോടു അടച്ച് തണുക്കാൻ വയ്ക്കുക. ഇവിടെ നിങ്ങൾ മരീചിക തക്കാളി മധുരം പാചകം ചെയ്യാം. മുൻകാലത്തെപ്പോലെ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്.