നാം വീട്ടിലാണു ഭക്ഷിക്കുന്നത്: പരുഷമായിരിക്കുന്ന അപ്പത്തിന് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

നാം എല്ലാ ദിവസവും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു. ചിലർ വെളുത്തതും മറ്റ് കറുത്തതുമാണ്, പക്ഷേ, അവയുടെ നിറവും ആകൃതിയും കണക്കിലെടുക്കാതെ, അത് മനുഷ്യ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്. ഇന്ന്, ഒരു റഫ്ലഡ് ബ്രഷിന്റെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യും, അത് നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കാം. അത്തരം ബ്രെഡ് ബി വിറ്റാമിനുകൾ, ഓർഗാനിക്, ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, മാക്രോ, മൈക്രോലേറ്റുകളുകൾ എന്നിവയും ഉണ്ടാകും.

അപ്പത്തിനായോ അപ്പൂപ്പിലോ നിങ്ങൾ റൊട്ടി ചുട്ടെടുക്കാം. ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സർ ഉപയോഗിക്കുന്ന എവിടെ ത്രെഡ് അപ്പം, പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഗണിക്കാം. നാനൂറു ഗ്രാം തൂക്കമുള്ള ഒരു അപ്പമുണ്ടാകണം. ഇരുന്നൂറ്റി അൻപത് ഗ്രാം ചെറു പുളിമാവ്, ഒരു നൂറു മുപ്പത് ഗ്രാം മാവ്, ഒരു സ്പൂൺ ഉപ്പ്, നാല് ഗ്രാം പുളിച്ചവീഞ്ഞു, 10 ഗ്രാം അധികമൂല്യ, പഞ്ചസാര, 20 ഗ്രാം വെള്ളം.

ഒരു മിനുട്ട് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും സംയോജിപ്പിച്ച് വെട്ടിയിടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 32 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ചൂടാകുമ്പോൾ ഇത് ഇരുപത് മിനുട്ട് അഴുകൽ വേണ്ടി മാറ്റണം. പിന്നെ അത് പഴുപ്പിച്ച്, പത്തുമിനുട്ടിന് ശേഷം ഒരു അപ്പമുണ്ടാകും. അരവ് ചൂടുമ്പോൾ, അര മണിക്കൂർ അഴിച്ചുവച്ച് കിടന്നു, പിന്നെ വെട്ടിച്ചെടുത്ത് അത് വെള്ളത്തിൽ തളിച്ചു അര മണിക്കൂർ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടും.

ഒരു റൊട്ടിക്കുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ലോ-ആസിഡ് സ്റ്റാർട്ടർ (തവികളും) ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. 30 ഗ്രാം വരെ 30 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ നിന്ന് 25 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ താഴേക്കിറങ്ങാൻ തയ്യാറാകുന്നതിന് 50 ഗ്രാം മാവിലും ചൂടുവെള്ളത്തിനായും 50 ഗ്രാം പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഒരുമിച്ച് അഞ്ച് മിനുട്ട് മുക്കുക.

ഒരു മിനുട്ട് ഒരു മിനുട്ടിന് മിശ്രിതം ഒരു മിനിറ്റ് നേരം മുക്കിയിരിക്കും, അതിനുശേഷം അത് മിനുസമാർന്നതായി മാറുകയും കൈകൾ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. പത്ത് മടങ്ങു "turning knives" ബട്ടൺ അമർത്തികൊണ്ട് ഇത് അമർത്തുക.

ഇപ്പോൾ ഏതെങ്കിലും വീട്ടമ്മമാർ ചെലവേറിയ ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരുക്കി കഴിയും ഒരു ruffled അപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഗണിക്കുക.

അതുകൊണ്ട്, തൈകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി അത് നൂറു അമ്പതു ഗ്രാം വെള്ളവും, ഏറ്റവും മികച്ച ഗ്രേഡിലെ പുഞ്ചിരിയുടെ ഇരുപതു അൻപത് ഗ്രാമിനും, പുത്തൻ ഗ്രാമിന് അഞ്ചു ഗ്രാമാണ്. വെള്ളത്തിൽ യീസ്റ്റ് കഴുകി, അവർ മാവു ചേർക്കുക, ഒളിച്ചു ഇളക്കി, പിന്നീട് മൂടി ഒരു മണിക്കൂര് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയാറാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്: ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ഓപാര, 200 ഗ്രാം പ്രീമിയം മാവു, 100 ഗ്രാം വെള്ളം, ഒരു സ്പൂൺ ഉപ്പ്, 25 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, ഇരുപത് ഗ്രാം ഉരുകി അധികമൂല്യ.

പത്തു മിനിറ്റ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ kneaded വേണം, പിന്നെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, മൂടി ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിടുകയില്ല. അത് ഉയരുമ്പോൾ, അത് പൊട്ടിച്ചിരിക്കും, ഇത് ഒരു വൃശ്ചിക രൂപവും മറ്റേതൊരു മിനിറ്റിലും അവശേഷിക്കുന്നു. പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഓവൽ ആകൃതിയിൽ ഉരുട്ടിവെച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുട്ടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, മാവ് മൂടി ഒരു മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു. അടുത്തെത്തിയപ്പോൾ, വെള്ളത്തിൽ പുളഞ്ഞുപോകുമ്പോൾ ചെറിയ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കി, ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ അര മണിക്കൂറോളം ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ബേക്കിംഗ് സമയം പത്തു മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞാൽ, അപ്പം വെള്ളത്തിൽ തളിച്ചു കിട്ടും.

ത്രെഡ് ഇറച്ചി ഒരു റൊട്ടി വേണ്ടി ഈ പാചക ഗസറ്റ് പ്രകാരം പാചകം സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, പക്ഷേ ഇവിടെ ഒരു നുറുങ്ങ് നൽകാൻ കഴിയും - കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടത്തരം സ്ഥിരതയായി മാറുന്നു ഏത് നന്ദി, വളരെ വെള്ളം ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഇതുകൂടാതെ, മാവ് വ്യത്യസ്തമാകാമെന്ന് മനസിലാക്കണം.

ബ്രെഡ് എന്നത് ഓരോ ടേബിളിലെ പ്രധാന ചേരുവയല്ല, മാത്രമല്ല ധാരാളം ഗുണം ഉള്ളതും ഗുണവുമാണ്. അങ്ങിനെ, മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും സംഭാവന ചെയ്യുന്ന ലഘു ഭക്ഷണ ശീല, നാരങ്ങ, മോണോസാക്ഷാരൈഡുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, മൈക്രോ, മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും അമിനോ ആസിഡുകളുടെയും വൻതോതിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു, ഈ ഉൽപ്പന്നം പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉത്തമം, മറ്റുവിധത്തിൽ പേശികൾ സമയം ഇലാസ്തികത നഷ്ടപ്പെടും, ത്വക്ക് flabby ആകാം. ഞങ്ങളെ ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ അവഗണിക്കരുത്, കാരണം അവർ ഞങ്ങളെ സഹായിക്കുകയും ആരോഗ്യം പുലർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.