തായ് സൂപ്പ് "ടോം Yam": പാചകക്കുറിപ്പ് ഫോട്ടോകൾ

ആർക്കും തായ്ലൻഡ് സന്ദർശിക്കുന്ന, ഇതിനകം തായ് ശ്രമിച്ചു തെങ്ങ് പാൽ സൂപ്പ് ടോം Yam. ഈ വിഭവം അത്ര പരിചിതമല്ലാത്ത, ഈ ലേഖനത്തിൽ അത് പഠിക്കും.

ആകാംഷയോടെ കൂടെ തായ് ടോം Yam സൂപ്പ് - ലോകത്തിലെ ച്ചയുള്ള. വിഭവം ഒരു വലിയ കാൻസർ പ്രതിരോധത്തിനുള്ള എന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു പല പഠനങ്ങളും ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട്. അപൂർവ്വമായി അത്തരം ഒരു രോഗം അനുഭവിക്കുന്ന ഈ വിഭവം സ്വദേശികള് എന്ന എന്നതാണു കാരണം.

ഈ സൂപ്പ് തായ്ലൻഡ് ഏതെങ്കിലും കഫേ റെസ്റ്റോറന്റ് ൽ, അതുപോലെ തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിൽ മറ്റു പല രാജ്യങ്ങളിലും ഒരു തായ് ഓഫർ ആണ്. കൂടാതെ, ഓരോ ഷെഫ് ചില തിരുത്തൽ ഒരു താലത്തിൽ നൽകുന്നു: ചേർക്കുന്നു ചേരുവയോ നീക്കം, വർദ്ധിക്കുകയും ഒരു ഘടകം കുറയ്ക്കുന്നു.

പല ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട് ചെമ്മീൻ,: സൂപ്പ് മത്സ്യം, ചിക്കൻ സീഫുഡ്.

അടിസ്ഥാനം എരിവും തായ് സൂപ്പ്

അതു വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുവാൻ ഗുണമേന്മയുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രധാനമാണ്. അടിസ്ഥാനം സൂപ്പ് - മസാലകൾ മുളക് പേസ്റ്റ്. ഇത് സ്വതന്ത്രമായി ചെയ്യാൻ കഴിയും. റഷ്യയിലെ വാങ്ങുക അതു ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അതു മാത്രം തായ്ലൻഡ് കൊണ്ടുവന്ന കഴിയും. പാക്കേജുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബാങ്കുകളിൽ ഒന്നുകിൽ അത് വിറ്റു. പാക്കേജുകൾ സാധാരണയായി പോലുള്ള മുന്പ്, ഗലന്ഗല്, പുൽതൈലം ഒരു ഫ്ലവൊര്ഫുല് ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയുന്ന സെമി ഉൽപന്നം, ആകുന്നു. ബാങ്കുകൾ പാചകത്തിന് പാസ്ത വേണ്ടി വല നൽകി.

ചേരുവകൾ

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സൂപ്പ് ഇറങ്ങിച്ചെല്ലുന്ന ചേരുവകൾ വിവരിക്കാൻ ആവശ്യമാണ്. അതോടൊപ്പം, അവർ ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ പകരം കഴിയും നിങ്ങൾ കാണിക്കും.

അങ്ങനെ തായ് സൂപ്പ് ഇറങ്ങിച്ചെല്ലുന്ന ചേരുവകൾ:

• ഗലന്ഗല് - ഇഞ്ചി ഒരു തരം. അവൻ ഒരു വൃക്ഷം, അതിന്റെ രുചി മൂർച്ചയുള്ള പോലെ, കഠിനമാണ്. ഗലന്ഗല് സാധാരണ ഇഞ്ചി കാണാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ ഉണക്കിയ പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ചത് ഒന്നുകിൽ മൂറിൻ ഉപയോഗിക്കാം.
• പുൽതൈലം - പച്ച (ഏകദേശം 1 സെ.മീ വ്യാസം) കാണ്ഡം ഒരു നാരങ്ങ സൌരഭ്യം കൊണ്ടു. പകരം ഈ ഘടകം കഴിയും ഇഞ്ചിപ്പുല്ല് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ, നാരങ്ങ പീൽ.
• ഇതിനു മുന്പ് (മുന്പ്) - നാരങ്ങ ട്രീ ഇല നിറം കടും പച്ച ആണ്. കാരണം അവരിൽ ഈ വൃക്ഷം മാത്രമേ വളർന്നിരിക്കുന്നു. ഇതിനു മുന്പ് മുറി ലെമൊംസ് ഇലകൾ കഴിയും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.
• മല്ലി (വഴറ്റിയെടുക്കുക). അതു രസം ചേർക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത്, ശീതീകരിച്ച പുല്ലു ചേർത്തു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പകരക്കാരനായി വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
• ഫിഷ് സോസ്. അത് ഒരു പ്രത്യേക വാസന നൽകാൻ, ഉപ്പ് പകരും എന്ന്, സൂപ്പ് തായ് ചേർത്തു. സോസ് എ യഥാർത്ഥ രസം ഉണ്ട്, എന്നാൽ വിഭവങ്ങൾ അദ്ദേഹം ഒരു പുതിയ വഴി പ്രദാനം. ഓരോ രുചികരമായ ഒരു പുതിയ രസം നൽകുന്നു. മത്സ്യം സോസ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക സോയ കഴിയും.
• നാരങ്ങ നീര്. ഇത് എളുപ്പത്തിൽ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിയെഴുതാം.
• വൈക്കോൽ കൂൺ. അവർ പോലുള്ള ശീതകെ കൂൺ ആൻഡ് മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ മറ്റ് വഴി പകരം കഴിയും.
• ചെമ്മീൻ. ആവശ്യമായ. അത് കാഴ്ചവെക്കുന്നത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. സാധ്യതയുണ്ട്, പോലുള്ള നീരാളി, കണവ മറ്റുള്ളവരും മറ്റ് സീഫുഡ്, ഉപയോഗിക്കാൻ, ചെമ്മീൻ കൂടാതെ.
• തേങ്ങാപ്പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങ ക്രീം). ഈ ഘടകം നിർവഹിക്കുകയും അല്ല. ഇത് ഏറ്റവും സാധ്യത യൂറോപ്യന്മാർ മാത്രമായുള്ള ഒരു കൃഷിക്കാരന് രസം കൊണ്ട് തായ് സൂപ്പ് ഇനങ്ങൾ ഒരു സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, സജീവ ഘടകമാണ് പരമ്പരാഗത ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഘടകവുമായോ വിഭവങ്ങൾ എല്ലാ നീക്കംചെയ്യാൻ കഴിയും.
• ചിക്കൻ മാംസം. ഈ ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല. ഇത് കൊച്ചു സീഫുഡ് പലഹാരങ്ങളും, വിഭവം കൂടുതൽ പൂരിപ്പിക്കുന്നത് വേണ്ടി ചെമ്മീൻ ചേർത്തു.

നിങ്ങൾ തായ് സൂപ്പ് പാചകം മുമ്പ് നിങ്ങൾ കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, അവശ്യ ഘടകങ്ങൾ അപ് ഓഹരി വേണം. അവരിൽ എല്ലാവരും വളരെ പ്രത്യേക, എന്നാൽ ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം കൂടുതൽ പരമ്പരാഗതമായ ബദൽ വഴി പകരം കഴിയും

നിങ്ങൾ ടോം Yam ഒട്ടിക്കേണ്ടതില്ല എന്താണ്?

നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥ പേസ്റ്റ് വാങ്ങി എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യാവുന്നതാണ്.

താഴെ ഘടകങ്ങൾ പാസ്ത തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ആവശ്യമാണ്:

• ഒരു മുളക് (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കൂർത്ത);
• ഒരു വെളുത്തുള്ളി;
• ചെറിയ ഉള്ളി (ഒരു സാധാരണ ബൾബ് പ്രകാരം പകരം കഴിയും);
• ഇഞ്ചി (ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും വിഭവം അവരെ ചേർക്കാൻ കഴിയും).

പാചകം പാസ്ത സൂപ്പ് വേണ്ടി

മൂന്നു നാല് സ്പൂൺ പാൻ സസ്യ എണ്ണ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഒരുക്കം ഒട്ടിക്കുക വളരെ കട്ടിയുള്ള എന്ന് തോന്നുന്നു പോലും എത്രയായിരിക്കും കഴിയും.

എണ്ണയില് ചൂടാക്കുക ചെയ്യുമ്പോൾ, വെളുത്തുള്ളി ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ ൽ ഇട്ടേക്കുക കട്ടികുറഞ്ഞ കൊളിഫ്ലെവെര്. പൊൻ തവിട്ട് വരെ അരച്ചെടുക്കുക വേണം. പോസ്റ്റ്-കൊയ്ത്തു വെളുത്തുള്ളി, വെവ്വേറെ സ്ഥാപിക്കുക.

എണ്ണ ഒരു മദ്ധ്യ തലയിൽ ഡ്രോപ്പ് മൂപ്പിക്കുക ശേഷം ഉള്ളി (അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞുവെച്ചിരിക്കുന്ന ബൾബ്). കൂടാതെ സ്വർണ്ണ വരെ ചട്ടിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. അത് കയറുകയോ ശേഷം, വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു.

കൂടാതെ, ഇതേ എണ്ണ, മുളക് നാലു അഞ്ചോ കഷണങ്ങൾ, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക. (മിനിറ്റ് മതി) എണ്ണ ചെറുതായി അത് ഉണക്കി. പാൻ ശേഷം മുമ്പ് ചെറുപയർ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. പുറമേ വറ്റല് ഇഞ്ചി ഉണ്ട് പകരും കഴിയും. എന്നാൽ ഈ ഓപ്ഷണൽ ആണ്.

ഒരു ചെറിയ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ചട്ടിയിൽ മിശ്രിതം പിടിക്കുക. അപ്പോൾ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. കൂടാതെ, എല്ലാ നന്നായി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മാവു. അതാണ് നമ്മുടെ പാസ്ത തയ്യാറാണ്, അത്രയേയുള്ളൂ. സ്ഥിരത കട്ടിയുള്ള നൽകണം. പാകം വളരെക്കാലം കവർച്ചയും ഇല്ല ഭാരം, വെറും ഫ്രിഡ്ജ് സ്റ്റോർ വേണം.

എങ്ങനെ വീട്ടിൽ തായ് ടോം Yam സൂപ്പ് പാചകം?

ഇപ്പോൾ ഈ വിഭവം ഒരുക്കും എങ്ങനെ പറയുന്നു. അത് മസാലകൾ വിഭവങ്ങൾ സ്നേഹികൾക്ക് രസിക്കും ആ തായ് വിഭവങ്ങൾ രണ്ടു സെര്വിന്ഗ്സ് ഉണ്ടാകും.

തായ് സൂപ്പ്, ലേഖനം, അശോകനും ഇതിൽ ഫോട്ടോകൾ, മത്സ്യം, ചിക്കൻ ചാറു തയ്യാറാക്കുകയാണ്. അത് എളുപ്പമാണെങ്കിലും, തീർച്ചയായും, ചിക്കൻ പാചകം. ഒരു പാട് ചാറു ആൻഡ് സമചതുര ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

ചാറു ഒരു സാക്ഷൃപ്പെടുത്തുന്നു ആയിരുന്നു, തൊലി ചേർക്കുക, ഷെല്ലുകൾ ചെമ്മീൻ തല കഴുകി. രണ്ടു ഭാഗങ്ങൾ ന് ചാറു ഏകദേശം 0.5 ലിറ്റർ വേണം. അത് ഉപ്പ് ചെയ്യരുത് കേവലം മത്സ്യം സോസ് (1 സ്പൂൺ) ചേർക്കുക.

പൂർത്തിയായി സൂപ്പ് ഏഴു മില്ലിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള (അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി ഒരു സ്ഥലമാണ് ഒന്നര സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള) ഗലന്ഗല് ഒരു സ്ഥലമാണ് ചേർക്കുക. (ഒരു അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി) മുന്പ് (രണ്ട് ഇല), പുൽതൈലം ഇലഞ്ഞിമുത്തച്ഛാ ദൂരം പത്തു സെന്റിമീറ്റർ ഉരുട്ടിയാൽ കൂടുതൽ.

നാലു മിനിറ്റ് ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക, അതിന്റെ രുചി സൌരഭ്യവാസനയായ നൽകിയിരിക്കുന്നു ചെയ്യാൻ താളിക്കുക. പിന്നെ, ഇടപെടരുതെന്ന് അങ്ങനെ, എല്ലാ ഇല, കഷണങ്ങൾ വടിയുമായി നീക്കം, ഒരു പ്ലേറ്റ് വെച്ചു.

ചൂടുള്ള സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു അടുത്ത ഘട്ടം

അടുത്തത്, ചൂടിൽ നിന്ന് ചാറു നീക്കം ചെയ്യാതെ, പാസ്ത ചേർക്കുക. അതിന്റെ എണ്ണം നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന മസാലകൾ ഒടുവിൽ വിഭവം എങ്ങനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. സൂപ്പ് രണ്ട് സെര്വിന്ഗ്സ് ഒരു സ്ലൈഡ് കൂടെ ഒരു ടേബിൾ മതി ചെയ്യും.

സൂപ്പ് തായ് പഴയത് എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്തു പോലും, വിഭവം, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ശ്രമിക്കുക പാസ്ത ഒരു ചെറിയ താലത്തിൽ ഇട്ടേക്കുക.

അതുകൊണ്ട് നമുക്ക് വീണ്ടും പാചകം വരെ. കൂൺ (4 കഷണങ്ങൾ), ഒരു ചുവന്നമുളക്, തൊലി ചെമ്മീൻ മറ്റ് സീഫുഡ് (400 ഗ്രാം), ചിക്കൻ (100 ഗ്രാം), കഷണങ്ങളായി പ്രീ-മുറിച്ചു: നിങ്ങൾ എല്ലാ തയ്യാറാക്കിയ ഘടകങ്ങളും, അതായത് തായ് സൂപ്പ് ൽ ഇടാനുള്ളതല്ലാം ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ ഇപ്പോൾ നിമിഷം വന്നിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ വിഭവം (1 ടീസ്പൂൺ. എൽ) മത്സ്യം സോസ് പകരും. തീർച്ചയായും, ഓരോ വ്യക്തി സ്വന്തം അഭിരുചികളും കാരണം ചില ചേരുവകൾ, ചേർക്കുക, എന്നാൽ നമ്മുടെ സൂപ്പ് വെറും കൂൺ ചെമ്മീൻ കൂടാതെ പ്രവർത്തിക്കില്ല സാധ്യതയുണ്ട്.

നിങ്ങൾ വിഭവം ഒരു മുരുകദാസ് ആയിരുന്നു രുചി ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പേസ്റ്റ് ഒരു വലിയ തുക ഇട്ടു പ്രത്യേകിച്ചും, ചേർക്കുക വെളിച്ചെണ്ണ ക്രീം (100 മില്ലി) അല്ലെങ്കിൽ പാൽ. ഒരിക്കൽ ഏഴു മിനിറ്റ് ഒരു താലത്തിൽ അഞ്ച് വേവിക്കുക.

പാചകം ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് രുചിയുള്ള സൂപ്പ് അവസാന ഘട്ടത്തിൽ

പകുതി ബൾബ് (തീർച്ചയായും, പരിശുദ്ധി), വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ വെട്ടി, അല്പം ചേർക്കുക നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് കുറച്ച് മിനിറ്റ്. നിങ്ങൾ സുഗന്ധങ്ങൾ പോലും കൂടുതൽ മുറികൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പിന്നെ മറ്റൊരു തക്കാളി ഇട്ടേക്കുക. ഇത് പരമ്പരാഗത തക്കാളി കഷണങ്ങൾ ഒരു ജോഡി ഉപയോഗിച്ചത് ചെറി രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് കഴിയും.

അത് എല്ലാ തായ് തയ്യാറാണ് തുടർന്ന് ടോം Yam സൂപ്പ്. പാചകരീതി ഒരുക്കം കോഴ്സുകൾ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള. എന്നാൽ അവനെ നിങ്ങളെ എല്ലാ സ്ത്രീ കൈകാര്യം ചെയ്യണമെങ്കിൽ.

റെഡി സൂപ്പ്, കലം പകർന്ന അതിന്റെ മുകളിൽ ചീര തളിക്കേണം. അടുത്തത്, നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ ചുണ്ണാമ്പും ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക.

ഞാൻ മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ പാകം പാസ്ത മാത്രമല്ല, ഉപയോഗിച്ച ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല എന്നാണ് പാചകം പ്രക്രിയയിൽ മാത്രമല്ല എന്ന് പറയുന്നു. പേസ്റ്റ് പുറമേ റെഡിമെയ്ഡ് ഭക്ഷണം ചേർക്കാനും, ഉദാഹരണത്തിന്, പാസ്ത അനുവദിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ഒടുവിൽ, ഒരു ചെറിയ

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ തായ് സൂപ്പ് പാചകം അറിയുന്ന , ടോം Yam പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ച നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അടുക്കളയിൽ എരിവും വിഭവം പാചകം വരുമെന്നാണ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.