പാചകം പാസ്ത

വർഷങ്ങളായി ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഏറ്റവും മാർബിളുകൾ ആൻഡ് സ്വാദിഷ്ടമായ ഒന്നാണ്. പാസ്ത അടുക്കള ഒരു ഘടകമായി വിഭവം പാചക പല മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ഇപ്പോഴും, ചില മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങളും നിയമങ്ങൾ ഉണ്ട്.

ശരിയായ ടൂത്ത്പേസ്റ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്

രുചിയുള്ള മാറിയെങ്കിൽ ദെയ്ത്സ്വിതെല്നൊ ഒട്ടിക്കാൻ, അത് പാസ്ത തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ആദ്യം അത്യാവശ്യമാണ്. മണവും ടെക്സ്ചർ, അതുപോലെ ശ്രദ്ധാപൂർവം പാക്കേജിംഗിലും എഴുതിയിരിക്കുന്നതു വായിക്കാൻ - അതായത്, വാങ്ങൽ കഴിയുമെങ്കിൽ ശ്രദ്ധ നിറം വരെ, നൽകുകയും അത്യാവശ്യമാണ് മുമ്പ്. പേസ്റ്റ് സുഗമമായ മഞ്ഞ, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണം നിറം ആയിരിക്കണം. മാത്രം ഒഴിവാക്കിയിരിക്കുന്നു പ്രത്യേക ആകുന്നു പസ്തെസ് തരത്തിലുള്ള ഉദാഹരണത്തിന്, ചീര, കുരുമുളക്, ചീര മറ്റുള്ളവരെ അഡിറ്റീവുകൾക്ക്, അടങ്ങുന്ന. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ചോയ്സ് പേസ്റ്റ് വലത് ഒരുക്കം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

എങ്ങനെ പാചകം?

പലപ്പോഴും, ഇറ്റലിക്കാർ പേര് "അൽ ദെംതെ" ഉണ്ട് ചെറുതായി ഉംദെര്ചൊഒകെദ് പാസ്ത, ഉപയോഗിക്കുന്നു. അണ്ണാക്ക് ന് അത് മതി മൃദു, എന്നാൽ ലെഗ്ക്൪യു ശാന്തയുടെ ടെക്സ്ചർ നിലനിർത്തി. വെള്ളം, ലവണങ്ങൾ ഏറ്റവും പേസ്റ്റ് ഒരു ശരിയായ അനുപാതം - ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ടൂത്ത് വേണ്ടി പാചകരീതി ഒരു പ്രധാന നിയമമുണ്ട്. അങ്ങനെ, പാസ്ത 100 ഗ്രാം ഉപ്പ് ഇനി 10 ഗ്രാം, വെള്ളം 1 ലിറ്റർ എടുത്തു ആണ്. ഈ ഉപ്പ് പേസ്റ്റ് ചേർത്തു. കൂടാതെ, താഴത്തെ പാസ്ത വെള്ളം അതിശക്തമായ തിളച്ചു ഇതു തന്നെ, പാൻ കേന്ദ്രത്തിൽ ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മാത്രം ആയിരിക്കണം. ഏതാണ്ട് രണ്ട് തവണ വർദ്ധിച്ചു പാസ്ത പാചകം സമയത്ത്. പാചകം ആവശ്യമില്ല സമയത്ത് അത് ഒരു ലിഡ് കൂടെ കവർ ചട്ടിയിൽ എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് ഇടയ്ക്കിടെ ചെവിപൊത്തിക്കൊണ്ടയാള് തന്നെ.

അത് പാസ്ത നടത്താൻ സമയം പാകം, നിങ്ങൾ പാക്കേജ് അതേ കൂടെ അംഗീകരിക്കണം. അപ്പോൾ ടെൻഡർ വരെ രണ്ടു മിനിറ്റ്, ശ്രമിക്കണം അവർ തയ്യാറാണ് ഇല്ലെങ്കിലും. താപനില ഡ്രോപ്പ് പോലെ തണുത്ത റണ്ണിംഗ് വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത കഴുകുക ആവശ്യമില്ല രുചി കവർച്ച. ഒട്ടിക്കുന്നതിന് കഴുകി ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല, എല്ലാ ജീവകങ്ങളും ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും നിലനിർത്തി.

പാസ്ത വേണ്ടി തര്കാതിനില്ല

പാസ്ത ഉടൻ അവർ പാകം പോലെ നികത്തും അങ്ങനെ വിവിധ നിറയുന്നത് തര്കാതിനില്ല മുൻകൂട്ടി തയ്യാറായിരിക്കണം. സോസ് നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത അഭിരുചികളെ അനുസരിച്ച്, ഏതെങ്കിലും ആകാം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇതൊരു കഴിയും ക്രീം സോസ്, അങ്ങനെ ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ, സീഫുഡ്, പച്ചക്കറി സോസ്, അതുപോലെ വീഞ്ഞും കൂടെ, തക്കാളി. അവരിൽ ഓരോ പേസ്റ്റ് ഒരു അവിശ്വസനീയമായ സൌരഭ്യവാസനയായി രുചി നൽകുന്നു.

ആൽഫ്രെഡോ ആൻഡ് ബൊലൊഗ്നെസെ പരിഗണിക്കും പാസ്ത ചര്ബൊനര ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ തര്കാതിനില്ല. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ കാണിച്ചുതരാം പാസ്ത പാചകം ചര്ബൊനര. അത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഫോട്ടോയും എടുത്തു പോഷിപ്പിക്കുന്ന ആണ് മാറുകയാണെങ്കിൽ.

പാസ്ത ചര്ബൊനര

പാചകം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

ഒലിവ് എണ്ണ - കല 1 സ്പൂൺ.

വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;

ബേക്കൺ - 400 ഗ്രാം;

ക്രീം 230 മില്ലി;

മുട്ട യൊല്ക്സ് - 4 കഷണങ്ങൾ;

പരിപ്പുവട - 1 പായ്ക്ക്;

കുരുമുളക്;

പര്മെസന് ചീസ് - 240 ഗ്രാം;

ഉപ്പ്, ചീര

അത് തയ്യാറെടുക്കുന്നു തികച്ചും ലളിതമാണ്. ആദ്യം, നിങ്ങൾ ഒരു മുതാളി ൽ ആയാലോ വേണം ഒലിവ് എണ്ണ. അപ്പോൾ ഘനത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക അല്പം അരച്ചെടുക്കുക. അപ്പോൾ തുകയല്ല, പെട്ടെന്ന് ചേർക്കുക, ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മുട്ട യൊല്ക്സ് ക്രീം ഇളക്കുക അവരെ തല്ലും. അപ്പോൾ തുകയല്ല, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. അപ്പോൾ പാസ്ത ബജ്റയും പര്മെസന് ചീസ് പാകം കുരുമുളക് തളിക്കേണം, കൾ സോസ് തളിക്കേണം. നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും, വീട്ടിൽ പാചകം പാസ്ത - ഇത് വളരെ ലളിതവും എളുപ്പവുമാണ് പ്രക്രിയയാണ്. ഇലകളിൽ കൊണ്ട് ചൂട് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ആയിരിക്കും അത് ആരാധിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി, കൂടെ പാസ്ത

പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. കൂടാതെ, പേസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു നിങ്ങളുടെ സമയം വളരെ എടുക്കില്ല. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

പരിപ്പുവട - 1 പായ്ക്ക്.

ഒലിവ് എണ്ണ - കല 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.

ഗ്രീൻ ബേസിൽ ആൻഡ് ായിരിക്കും - ആർട്ട് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക;

വെളുത്തുള്ളി, മഞ്ഞള്പൊടി - കല 1 സ്പൂൺ.

നാരങ്ങ നീര് - കല 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.

കുരുമുളക്, ഉപ്പ്

ആദ്യം നിങ്ങൾ പാകം ചെയ്ത് ദ്രുശ്ലഗ് പാസ്ത ൽ ഉപേക്ഷിക്കുക വേണം. അപ്പോൾ ഒരു മുതാളി എണ്ണ ചൂടാക്കി സസ്യവും ബേസിൽ ആൻഡ് സത്യാവസ്ഥ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീര്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. നല്ല വണ്ണം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. പിന്നീട് ആഴത്തിലുള്ള താലത്തിൽ പാസ്ത സോസ് കലർത്തി പാത്രങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക. ഓരോ ഭാഗം വറ്റല് പര്മെസന് ചീസ് തളിച്ചു കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, പേസ്റ്റ് തയാറാക്കണം അല്പം സമയം എന്നാൽ ഇത് ചെയ്യും ക്രമേണ രുചിയുള്ള സംതൃപ്തിയും വിഭവം എടുത്തു ചെയ്യും.