അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാൽമൺ ചുട്ടു. നുറുങ്ങുകളും പാചക

മാത്രം പ്രൊഫഷണൽ പ്രാമുഖ്യം രുചികരമായ ചുവന്ന മത്സ്യം ചുട്ട് എങ്ങനെ കരുതരുത്. ഈ ലേഖനത്തിൽ അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ തികഞ്ഞ പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്തും. പ്രധാന കാര്യം - അവരെ തെറ്റിധരിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത്.

പാചകരീതി ചുട്ടു സാൽമൺ: നാരങ്ങ, ഉള്ളി കൂടെ ശല്മോൻ

ആളുകൾ ചുവന്ന മത്സ്യം കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ, മനസ്സിലേക്കു വരുന്നത് ആദ്യം കാര്യം - അത് സാൽമൺ ആണ്. നമ്മൾ പാചകം പോകുന്നു അതിന്റെ എന്തെങ്കിലും. അതുകൊണ്ട് ഇന്ന് നാം സാൽമൺ അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ചുട്ടു നാരങ്ങ ഉള്ളി അതിനെ താളിക്കുക. ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് സമയം, സാധാരണയായി ഒരു മണിക്കൂർ ചുമതലയേറ്റു. വിഭവം ഹൃദ്യവും അത്താഴം പോലെ അനുയോജ്യമായ ഒരു ആവേശംകൊണ്ട് അത്താഴം സേവിക്കും. ഈ പാചക രണ്ടുപേരെ രൂപകല്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.

ചുട്ടു അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാൽമൺ. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

നിങ്ങൾ നല്ല സാൽമൺ, പുതിയ ഇടത്തരം നാരങ്ങ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും, ഉള്ളി, കുരുമുളക് ഒരു ബിറ്റ് (നിലത്തു കറുത്ത) ഒരു റാത്തൽ ആവശ്യമാണ്. സോസ്, നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ, ഒരു വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, (കുറവോ) ഒരു കൂട്ടം, ചതകുപ്പ, ഉപ്പ് എടുത്തു വേണം.

ചുട്ടു സാൽമൺ അടുപ്പിൽ. പാചകരീതി രീതി

വാസ്തവത്തിൽ, വളരെ പരിശ്രമം വൈദഗ്ധ്യങ്ങളോ ഇല്ല. അതിന്റെ രുചി ഗുണങ്ങൾ ചുവന്ന പലതരം മത്സ്യങ്ങൾ യഥാർത്ഥ എന്നത് വേവിക്കുക - ഒരു പ്രീതി. നിങ്ങൾ പോലും കൂടുതൽ ഭാഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല, എന്നാൽ ഒരു വില്ലു മീൻ കൂടുതൽ മസാലകൾ കൂടാതെ, കൂടുതൽ സഹായിക്കും. ഉള്ളി, മനുഷ്യ ശരീരം അണുവിമുക്തമായ വിവിധ അണുബാധ ഒഴിവാക്കിയോ നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധ ശക്തി. വില്ലിന്റെ മറ്റൊരു അത്ഭുതകരമായ സവിശേഷത - അത് പോലും ചൂട് ചികിത്സ ശേഷം ഗുണം പ്രോപ്പർട്ടികൾ കളയും എന്നതാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാൽമൺ ചുട്ടു. വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ

അതിനാൽ, ഒരു സാൽമൺ കനവും, ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ പുതിയ കൂട്ടം എടുത്തു ഒരു പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിച്ചു നാരങ്ങ നീക്കം. വൃത്തിയാക്കാൻ ചെറുനാരങ്ങ കളയുക ആവശ്യമില്ല ഉപയോഗപ്രദമായ ഇനങ്ങൾ ഒരു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വെറും വിലങ്ങുതടിയായി രിന്ഗ്ലെത്സ് മുറിക്കേണം. അതുപോലെ, വെട്ടി ഉള്ളി (അതിന്റെ സ്വാഭാവികമായി പ്രീ തൊണ്ട് ഉന്മൂലനം). ചുവന്ന മത്സ്യം കനവും വരണ്ട അലക്സെ പിന്നാലെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക താടിവച്ചോ അടുക്കള ടവൽ തുടച്ചു. എല്ലാ ഭാഗത്തും പിഴ ഉപ്പു മത്സ്യം തടവുക. മത്സ്യം fit അതിലേക്കു ബേക്കിംഗ് വിഭവം എടുത്തു ഫോയിൽ ചുവടെ മൂടുക. ഫോയിൽ ന് മീൻ ഇടുക ഉള്ളി വളയങ്ങൾ മൂടും, കുരുമുളക് മേൽചുറ്റുപടിയും. അടുത്ത പാളി നാരങ്ങ കഷ്ണം ഉണ്ട്. ഈ സൌന്ദര്യം തുണികൊണ്ടു ഫോയിൽ ഷീറ്റ് പൊതിഞ്ഞ് കൃത്യമായും ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പിൽ അയച്ചു. താപനില ഓവൻ സാൽമൺ - 180 ഡിഗ്രി. മത്സ്യം അടുപ്പത്തുവെച്ചു നാരങ്ങ ഉള്ളി വാസന കൊണ്ട് ഇണചേർന്ന വരെ, നിങ്ങളുടെ സമയം പാഴാക്കരുത്. സോസ് ഇടപെടുക. ആരംഭിക്കുന്നതിനായി നന്നായി കഴുകി ചതകുപ്പ മാംസംപോലെയും. നന്നായി എല്ലാ ഇളക്കുക, ബൗൾ ചെയ്ത ക്രീം ചേർക്കുക. ഒരു കത്തി അല്ലെങ്കിൽ ഛെസ്നൊകൊദവില്കെ ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ തകർത്തു സോസ് ചേർക്കുക. ഉപ്പു ത്യജിച്ചു സീസണിൽ. അതിന്റെ ചേരുവകൾ ഇപ്പോഴത്തെ ഇരുമുന്നണികൾക്കും ലഹരി സുഗന്ധങ്ങൾ റാദിഫ് ഫ്രിഡ്ജ് ൽ കലശം ഇടുക. മത്സ്യം സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക. എല്ലാം നന്നായി പോകുന്നു എങ്കിൽ, അത്, ചെറുതായി തണുക്കുന്നു ഭാഗങ്ങൾ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സേവിക്കും എന്നു. പട്ടികയുടെ മദ്ധ്യഭാഗത്ത് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പിഅല്കി സ്ഥാപിക്കുക. തികച്ചും റെഡ് വൈൻ ഈ വിഭവം, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരു റൊമാന്റിക് അത്താഴ ആസൂത്രണം എങ്കിൽ, ഈ പാനീയം ഒരു കുപ്പി വാങ്ങാൻ.