ഫ്രൈ ഛംതെരെല്ലെസ്: ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പുളിച്ച ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പ്

അത് ഭക്ഷണം ആവശ്യകതകൾ, അവരെ കൂടാതെ നിങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല - ഇതിന് നഗ്നതക്കാവും വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ അവർ വെറും ഈ അവ ആസ്വദിക്കാൻ എന്നു, തൂങ്ങുന്ന. പ്രത്യേകിച്ച് ഛംതെരെല്ലെസ് - മിക്കപ്പോഴും ഇന്ന് ഏത് ഗൃഹാതുരതയോടെ വിലപിടിപ്പുള്ള ഇനം വളർച്ച സ്വാഭാവിക സ്ഥലത്തു കാണാവുന്നതാണ്. വഴിയിൽ അവർ പാചകം "ഉയർന്ന" കറികൾക്കും എവിടെ "ഉൾപ്പെട്ട" യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ, ജനപ്രിയമായ. ഈ ചെറിയ ചുവന്ന കൂൺ വിജയം എന്താണ്? അവരുടെ ഘടന (മാംസളമായ ബേസ്) ൽ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൊണ്ട് പ്രകൃതി വിശേഷപ്പെട്ട അനുയോജ്യത. പ്രത്യേകിച്ച് നല്ല വറുത്ത ഛംതെരെല്ലെസ് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രത്യേക ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമില്ലാത്ത. പ്രധാന പോയിന്റ് - കൂൺ പുതിയ ഉണ്ടായിരുന്ന, നന്നായി കഴുകി തൊലി. അത് അവർ വളർന്ന പോലും അറിയാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്. എന്നറിയപ്പെടുന്നു കൂൺ - ഈ പരിതസ്ഥിതിയിൽ നിന്ന് ആഗിരണം ഒരു സ്പോഞ്ച് ആണ് നല്ല മാത്രമല്ല മോശം മാത്രമല്ല. എല്ലാം ശരിയാകും ആണെങ്കിൽ, വറുത്ത ഛംതെരെല്ലെസ് പാചകം മടിക്കേണ്ടതില്ല.

പുളിച്ച ക്രീം പാചകരീതി

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആവശ്യമായ സെറ്റ്:

- പുതിയ കൂൺ - 0.5 കിലോ;

- കൊഴുപ്പ് പുതിയ ക്രീം - 150 മില്ലി;

- ഉള്ളി - ഒരു കാര്യം;

- ഉപ്പ്, എണ്ണ (ഫണ്ടിലേയ്ക്ക്) ഉരുളിയിൽ..

പുളിച്ച ക്രീം വറുത്ത പാചകം ഛംതെരെല്ലെസ്

തൊലി ഉള്ളി പൊലുകൊലെഛ്കമി മുറിച്ചു. എണ്ണ ചൂടേറിയ പാൻ അത് അയയ്ക്കുക. വഴറ്റുക, സമരം. പൊൻ നിറം (വെന്തുപോകാതിരിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ) കാണുമ്പോൾ ഛംതെരെല്ലെസ് തളിക്കേണം. അതിനുമുമ്പേ, അവർ കഴുകിക്കളയാം മുഴുവൻ ചെറുതും വലുതുമായ സ്ലൈസ് വിടാൻ വേണം. എന്നാൽ, ഇൻഷുറൻസ് വേണ്ടി, കൂൺ പ്രീ-തിളപ്പിക്കുക കഴിയും. പൂർണ്ണമായും ഛംതെരെല്ലെസ് അവരുടെ എല്ലാ ഈർപ്പം നൽകുന്നില്ല വരെ ഇപ്പോൾ കൂൺ, ഉള്ളി, ഫ്രൈ ഇളക്കുക. പ്രധാനമായി, അവർ ഇതിനകം വെന്തുപോകുമ്പോഴെല്ലാം നിമിഷം നഷ്ടപ്പെടരുത് -, പുളിച്ച ക്രീം ഇട്ടേക്കുക ഉപ്പ്, ഉണർത്തി ലിഡ് കൂടെ മൂടി 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. ഉടനെ മേശപ്പുറത്ത്, ബാധകമല്ല കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഞാൻ രുചി, സംഗീതഗ്രൂപ്പ് മോര് തണുപ്പിക്കും പോലും ചെയ്യരുത്.

ഫ്രൈ ഛംതെരെല്ലെസ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകരീതി

ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

- പുതിയ കുറുക്കന്മാരെ - 0.5 കിലോ;

- അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1.2 കിലോ;

- ഉള്ളി - 2 ദ്വിതീയ തല;

- വെളുത്തുള്ളി - 3 സെഗ്മെന്റുകൾ;

- പാചക എണ്ണ, ഉപ്പ്, തുറ ഇല (3-ഇല).

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വഴറ്റുക ഛംതെരെല്ലെസ്: പാചകക്കുറിപ്പ്

കൂൺ ആരംഭിക്കുന്നതിനായി. ക്ലീൻ, കഴുകിക്കളയാം തിളപ്പിക്കുക. , ഛംതെരെല്ലെസ് ഇത് എന്റെ വടിയാണ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക വീണ്ടും കൊണ്ട് ഒരു കൂൺ 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. ഒരു ചൊലംദെര് ൽ കളഞ്ഞു ഊറ്റി. പിന്നെ തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക. വെളുത്തുള്ളി തുറ ഇല സഹിതം, വൈക്കോൽ, ഒരു മുതാളി ലെ തിളച്ച എണ്ണയില് അയയ്ക്കുക. എപ്പോഴാണ് വെളുത്തുള്ളി ബ്രൊവ്ംസ്, ഡൈജെസ്റ്റ് ലവ്രുശ്ക അതിനെ നീക്കം. ഇപ്പോൾ ചട്ടിയിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു (സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്) സാധാരണവിശ്വാസിക്ക് കൂൺ, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഇളക്കുക. ഛംതെരെല്ലെസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഒരു പുറംതോട് എടുക്കുമ്പോൾ, മൂടി പൂർണ്ണമായി പാകം വരെ മാരിനേറ്റ്. ഈ ഉപ്പ് മുന്നേ.

ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഛംതെരെല്ലെസ്

പാചക ഘടകങ്ങൾ:

- പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ - പുതിയ ഛംതെരെല്ലെസ്. അവർ 200-300 ഗ്രാം വേണം;

- ഉള്ളി - 1 പിസി;.

- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. വെണ്ണ ലെ ഫ്രൈ.

ഉള്ളി കൂടെ കുറുക്കന്മാരെ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പ്രക്രിയ

കൂൺ ആദ്യ കഴുകുക, തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളം ഊറ്റി. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് വീണ്ടും കഴുകുക. ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുര കടന്നു വെട്ടി ഉരുകി വെണ്ണ പാൻ കടന്നു പൊഴിക്കുന്നു. കൂൺ സ്ഥാപിക്കുക വളി ചെഞ്ചായം ദൃശ്യമാകുന്ന വരെ കാത്തിരിക്കുക. അവർ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് കഴിയും, ചെറിയ എറിഞ്ഞ ഒരു മുഴുവൻ. ഉള്ളി, ഛംതെരെല്ലെസ് ഉണർത്തി ഉപ്പു ഈർപ്പം നിറയ്ക്കുകയും വരെ ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ വേവിക്കുക. അപ്പോൾ ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടി കൂൺ നന്നായി അല്ല പാകം വരെ വേവിക്കുക.