ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളും കരൾ ഒരു രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്: ഒരുക്കം സവിശേഷതകളും അവലോകനങ്ങളും

പോലുള്ള ധിക്കാരികളാണ് ആൻഡ് കോഴികളെയും ഹൃദയങ്ങളെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ അഭിപ്രായ വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു "രുചികരം!", "ഉപയോഗപ്രദമായ!" "ഇത് കഴിക്കാൻ അസാധ്യം!". സത്യത്തിൽ, ഈ രണ്ട് 1st വിഭാഗത്തിലെ ഒരു ഉപോൽപ്പന്നം ആകുന്നു, നേർ മാംസം പരിഗണിക്കുന്നത് മാത്രമല്ല ചില പോലും മാംസം ഭാഗമായി ഉപയോഗം ഇവരെക്കാൾ ആകുന്നു. പാചക ലേഖനം ഗിബ്ലെത്സ് പാചക നിരവധി വഴികൾ ഗുണം ഉള്ള ചില കാണാം.

ചിക്കൻ കരൾ

ഈ ഉൽപ്പന്നം വളരെ പ്രശസ്തമായ ആണ് അത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ കണക്കാക്കുന്നു കഴിക്കാം. സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിനും മനുഷ്യ ശരീരം അനിവാര്യമാണ് ആ അംശവും മൂലകങ്ങൾ ധാതുക്കൾ ഒരു കരൾ.

ഈ ഉല്പന്നത്തിന്റെ നിരാശരാക്കി ഏത് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു അതിന്റെ പ്രത്യേക രുചി മണം ആണ്. വാസ്തവത്തിൽ, അവ ഒഴിവാക്കാനാകും നിങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ കരൾ മുക്കിവയ്ക്കുക, അതിനാൽ പ്രയാസമില്ല.

ഒരു ചിക്കൻ കരൾ ക്ഷീണം, അതു ഫോളിക് ആസിഡ് ഒരു കളപ്പുരയും കണക്കാക്കുന്നു, ശ്വാസകോശ രോഗങ്ങൾ കൊണ്ട് ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ജനങ്ങൾക്ക് സഹായിക്കും. അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം മക്കൾ പുറമേ ഉപയോഗത്തിനായി, എന്നാൽ ശരിയായ പോഷകാഹാരം ന് ഉയർത്തി യുവ കോഴികളെയും നിന്ന് ശുപാർശ.

ചിക്കൻ ഹൃദയം

സുപ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന മോട്ടോർ ഒരു ഗണ്യമായ ശുദ്ധമായ പ്രോട്ടീൻ, ഇരുമ്പ് ആകുന്നു. കൂടാതെ ഇത് ചെമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം ഒരു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ദിഎതെര്സ് ജനം സുരക്ഷിതമായി കാരണം ചെറിയ കലോറി നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും കഴിയും. ഈ ശരീരം ഒരു പ്രയോജനം വിഷവസ്തുക്കളെ ശേഖരണം മിനിമം കഴിവ് ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഭക്ഷ്യ കോഴികൾ എന്ന കരൾ, ഹൃദയം, പാചക ഒരേ ലളിതമാണ് രസകരമായ ആയ ഒരുക്കം, ഈ പേപ്പറിൽ കണക്കാക്കുന്നു. താഴെ ചില രുചികരമായ, സൃഷ്ടിപരമായ വിഭവങ്ങൾ പാചക വഴികളും.

ഹോം ശൈലിയിലുള്ള

ഏറ്റവും ലളിതവും രുചിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഒരു. പാചകരീതി "വീട്ടിൽ ഹൃദയംകൊണ്ടു ചിക്കൻ കരൾ" വളരെ പ്രചാരം നീണ്ട അതിന്റെ ആരാധകരെ. , തുടങ്ങും പ്രധാന ചേരുവകൾ (കരൾ, ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ) നേടുന്നതിന്, പാചകം മുമ്പിൽ കൈകാര്യം ഉറപ്പാക്കുക. കരൾ കഴുകി ഒപ്പം ലഹരി തണുത്ത വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ 15-20 മിനിറ്റ് പാൽ, കൂടാതെ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പക്ഷം, ഉപോൽപ്പന്നം സിനിമ അനുയോജ്യമായ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് നീക്കം. കരൾ പിത്തരസം സാന്നിധ്യം പരിശോധിക്കാൻ പ്രീ-ആവശ്യം.

ഹൃദയങ്ങൾ പുറമേ, കരൾ ലഹരി കഴിയും ശേഷം അധിക കൊഴുപ്പും സിരകൾ, എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ, രക്തം കട്ട ഞാനാൽ നീക്കം. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, പകുതി ഹൃദയങ്ങളിൽ മുറിക്കാൻ കഴിയും വേണ്ടൂ കഴുകിക്കളയാം.

തയ്യാറാക്കുന്നതിനും ചേരുവകൾ രീതി:

• ചിക്കൻ ധിക്കാരികളാണ് ഹൃദയങ്ങളും - 400-600 ഗ്രാം (മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച്, അത് രുചി ബാധിക്കില്ല);
• ഒരു ഉള്ളി ഇടത്തരം വലിപ്പം;
• കാരറ്റ് ശരാശരി മൂല്യം;
• പുളിച്ച ക്രീം 15-20% - 80100 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ജാതിക്ക രുചി സുഗന്ധവർഗ്ഗം
• തുറ ഇല - 1 പീസുകൾ.

പ്രധാന ചേരുവകൾ പ്രീ-പ്രോസസ്സ് ചെയ്തു ശേഷം, പ്രോസസ് ചെയ്യുന്നതിനായി നിങ്ങൾ മുന്നോട്ട്.

ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ചു. ചൂടാക്കി ശേഷം അത് നിരന്തരമായ കലങ്ങിയ കൂടെ 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ എന്ന് കോഴികൾ ഹൃദയങ്ങൾ ഒഴിച്ചു. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉണർത്തും മറക്കരുത്, ഒരു നിരന്ന വെച്ചു നീര് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യാൻ കരൾ ഫ്രൈ വേണം.

ഉള്ളി, കാരറ്റ് തയ്യാറാക്കുക: സവാള പകുതി-വളയം മാംസംപോലെയും, ഒപ്പം കാരറ്റ് കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര. ദ്രാവക ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും തീയും ചെറിയ നടത്താൻ ഏകദേശം വേണം പാൻ, ഒഴുകിയെത്തുന്ന. 10-15 മിനിറ്റ് ശേഷം, സവാള, കാരറ്റ്, കരൾ, ഹൃദയം ഇടുകയോ വീണയുടെ ആൻഡ് ചങ്കില് പൊൻ മനോഹരമായ രൂപം (അത് പ്രധാനമാണ് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി അവരെ മറക്കരുത് എന്നു) മാറും.

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക - അതു സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ സമയം. 100-200 മില്ലി - ശേഷം ക്രീം ചേർത്തു മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ്,, പുറമേ പാൽ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം നിറഞ്ഞു കരുതുക. ലിഡ് എല്ലാവർക്കും കെട്ടുപോകും ആണ്.

പിന്നെ, തുറ ഇല ചേർക്കുക മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. ഡ്രൈവ് ഓഫ് ശേഷം ഈ സമയം ശേഷം 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, ലവ്രുശ്കു വിഭവം നീക്കം ഏത് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ സേവിക്കും.

വറുത്ത മിച്ചഭക്ഷണം

മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ചിക്കൻ ഹൃദയവും കരൾ - കുറവ് രുചിയുള്ള, പക്ഷേ കൂടുതൽ സാമ്പത്തിക അല്ല. 500-700 ഗ്രാം, സവാള, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ 4-5, സസ്യ എണ്ണ (പാൻ അടിയിൽ മൂടുന്ന), ഉപ്പ്, രുചി ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ ഒരു തുക ആവശ്യം രണ്ട് പ്രധാന ഘടകമാണ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി.

സിരകൾ, കൊഴുപ്പ്, പ്ലെനൊഛെക് ആൻഡ് രക്തം കട്ട കരൾ ഹൃദയങ്ങളും വെടിപ്പാക്കുവാൻ പ്രീ-ആവശ്യം. കഷണങ്ങളായി (വളരെ ചെറിയ അല്ല) മുറിച്ച്. ഹൃദയങ്ങൾ ഭദ്രമായി അവശേഷിക്കുന്നു കഴിയും.

എണ്ണ, ഫ്രൈ മിച്ചഭക്ഷണം ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 20-25 മിനിറ്റ് അവരെ വെച്ചു.

വെന്തെരിയാൻ പ്രധാന "ഹീറോകൾ" വിഭവങ്ങൾ നന്നായി വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി ചേർത്തു, ഇതുവരെ പകുതിയിൽ വെട്ടി ചെയ്യേണ്ട പകുതി വളയങ്ങൾ സമയം ചട്ടിയിൽ കടന്നുപോകുമ്പോൾ. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

പതിവായി 7-8 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. ലിഡ് അടച്ചുകൊണ്ട് ശേഷം, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഈ സമയം ശേഷം വിഭവം തയ്യാറാണ് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് കെടുത്തിക്കളഞ്ഞു അനുവദിക്കുക.

പോലെ, കാണാൻ കഴിയും ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതവും ണ്ണതയില്ലാതെയും ഹൃദയം കൊണ്ട് കരൾ, മുകളിൽ വിവരിച്ച ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഒരു കലത്തിൽ ധിക്കാരികളാണ് ഹൃദയങ്ങളും

എങ്ങനെ ചിക്കൻ ധിക്കാരികളാണ് ഹൃദയങ്ങളും പാചകം? വളരെ രുചിയുള്ള ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ചഷെരൊലെസ് ചുട്ട. പാചകരീതി ചിക്കൻ കരൾ, ഹൃദയം നിർദ്ദേശിച്ച മുകളിൽ പോലെ, എളുപ്പമാണ്.

മാർക്ക് 400-500 ഗ്രാം മിച്ചഭക്ഷണം ഒരു മധ്യ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി (3-5 ഗ്രാമ്പൂ) വെണ്ണ (100 ഗ്രാം). ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ചട്ടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ, ചേർക്കാൻ കഴിയും കാരറ്റ്.

എല്ലാ ചേരുവകൾ, കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ, വെട്ടിയ. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ, നന്നായി വെളുത്തുള്ളി. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച പാല് ചേർക്കാൻ ചട്ടി വയ്ക്കുന്നു ഒരിക്കൽ. എല്ലാ, ഉപ്പിട്ട Perch, ഒപ്പം 200-220 ഡിഗ്രി താപനില 30-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ അയച്ചു.

ചുത്ലെത്സ് മിച്ചഭക്ഷണം

ചുത്ലെത്സ് രൂപത്തിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങളും കരൾ ഉൽപ്പന്ന തരം ഇഷ്ടപ്പെട്ട ആർ, എന്നാൽ ഫോട്ടോയും യഥാർത്ഥ എന്തെങ്കിലും ശ്രമിക്കുക ആഗ്രഹിക്കുന്നു ഗദ്യശൈലിയുടെ fit. മാംസഭക്ഷണം ഹൃദയങ്ങളും ധിക്കാരികളാണ് ഒരു കിലോ മിശ്രിതം എടുക്കുന്നതാണ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, നന്നായി കഴുകും ആൻഡ് അമിത എന്ന വൃത്തിയാക്കി. മൃദുലത വേണ്ടി കൈപ്പും ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ലഹരി വേണം നീക്കം.

രണ്ടു ഉള്ളി, ദാക്ഷിണ്യവും എടുത്തു. മുക്കിവയ്ക്കുക-ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരേ ചെയ്യാൻ കൂടി. ഫലമായി മിശ്രിതം നന്നായി വറ്റല് കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 2-3 ചേർത്തു.

അത് (ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മുതലായവ) രുചി രണ്ട് മുട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കണം. പിന്നീട് മാവു ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. സൃഷ്ടിയുടെ സ്ഥിരത ഒരു കട്ടിയുള്ള മാവു പോലെ നൽകണം.

എണ്ണ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ പത്തിഎസ്, (പാൻകേക്കുകളും പോലെ) കലശം പകർന്നു.

ഏതെങ്കിലും സൈഡ് വിഭവം ആരാധന.

സ്കെവെര്സ്

ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരുക്കുന്ന വളരെ അസാധാരണമായ വഴി ഒരു ഉരുളിയിൽ കബാബ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു കഴിയും. ഈ പാചക ചിക്കൻ ഹൃദയവും കരൾ അസാധാരണമായ, പക്ഷേ വളരെ ചങ്കില് ഭക്ഷണം ലഭ്യമാക്കുന്നു.

എടുത്ത പ്രെസൊഅകെദ് മിച്ചഭക്ഷണം പരിശുദ്ധി ആണ്. കരഞ്ഞാൽ ന് സ്കെവെര്സ് ആൻഡ് റോസ്റ്റ് ന് അറുകൊലചെയ്യുകയും, വെണ്ണ (ഉരുകി) നഷ്ടമായി. ഇതിനകം സ്കെവെര് കുരുമുളക് പാകം ചെയ്ത് രുചി ഉപ്പിട്ട. പുതിയ അരോചകമായി രണ്ട് - ഈ വിഭവം വളരെ നന്നായി വെള്ളരിക്ക കൊണ്ട് രുചി സംയുക്ത ആയിരിക്കും.

അവലോകനങ്ങൾ

വിഭവം "വീട്ടിൽ ഹൃദയംകൊണ്ടു ചിക്കൻ കരൾ" ശ്രമിച്ചിട്ടുണ്ട് ആളുകളുടെ ഒരു വലിയ സംഖ്യ, അത് അവരുടെ നല്ല വിട്ടു. ഓരോ രുചി അല്ലെങ്കിൽ പങ്കിട്ട സ്വന്തം പരീക്ഷണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സപ്ലിമെന്റ് വ്യക്തമാക്കിയാണ് പരിചയപ്പെടുത്തി.

ഉദാഹരണത്തിന്, ക്രീം എളുപ്പത്തിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് പ്രകാരം പകരം കഴിയും, ഒരു പുതിയ, അത്ര രുചിയുള്ള വിഭവം ഉണ്ട്.

വളരെ പാചക പാചക ലേഖനം പ്രധാന "ഹീറോകൾ", ഏതാണ്ട് എല്ലാവരും അപ്പീൽ സാധ്യതയുള്ള ഒരു തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയും. കുത്തനെ ചെറിയ, കൂൺ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും - ചോയ്സ് വലിയ ആണ്. എന്നാൽ പാചക പരീക്ഷണങ്ങളും ആത്മാവു എപ്പോഴും പുതിയ അഭിരുചികളും തയ്യാറാണ്!