ചിക്കൻ കരൾ, ഹൃദയം പാചക

ചിക്കൻ - നമ്മുടെ തീൻ മേശകളിൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഇറച്ചി. പാചക രീതികൾ വില, മുറികൾ, ദിഎതിഛ്നൊസ്ത് പ്രവേശനക്ഷമത: ഇത് എല്ലാം ക്രമീകരിക്കുന്നു. എന്നാൽ കൂടുതൽ ആളുകൾ വിസ്മരിച്ചു എങ്ങനെ രുചിയുള്ള ചിക്കൻ കരൾ, ഹൃദയം അറിയാതെ, പിണം അതിന്റെ ഏതെങ്കിലും ഭാഗം വാങ്ങുന്നു. പാചക, ബൈ-ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഔഷധമൂല്യം പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്ന വളരെ, എല്ലാം പരിചിതമായ. ഞങ്ങൾ ചെയ്യാൻ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്ന പാചക അറിവ് ഈ വിടവ്.

മൺകലങ്ങളിൽ അത്താഴം

ഒരിക്കൽ തയ്യാറാക്കിയ ചെയ്തിട്ടില്ല ചിക്കൻ കരൾ , ഹൃദയം! പാചക കൈമിടുക്കോടെ ഓരോ വിശേഷപ്പെട്ട നിലവാരത്തിൽ തന്നെ. ചട്ടി ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള വഴി. ഹൃദയം കഴുകി മിച്ചഭക്ഷണം പരുക്കൻ "പൈപ്പ്" വെട്ടിയ ആവശ്യമാണെങ്കിൽ വേണ്ടി കരൾ പിത്തരസം കട്ട് ശോധന. ബൾബ്, പകുതി-വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു ഇറച്ചി ഘടകം ഇടകലർന്നു "ചീരയും" ഉദാരമായി നിറഞ്ഞു ക്രീം (ലഭ്യമായ മയോന്നൈസ്, എന്നാൽ രുചി മാന്താനായി ആയിരിക്കും). കുരുമുളക് ഉപ്പിലിട്ട വിളവെടുത്തു, അടുപ്പിൽ ലെ അര മണിക്കൂർ മറച്ചുവെക്കേണ്ടി കലത്തിൽ വികസിപ്പിച്ചു.

ചിക്കൻ ഹൃദയവും കരൾ കൂടെ പോട്ട് പാചക ഭാവനയുടെ സ്വതന്ത്ര നാമവർക്ക് നൽകുന്നു. വഴുതന, കോളിഫ്ലവർ, ബ്ളിറ്റ്സ് - ഉള്ളടക്കം പൊസുദിന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ ആൻഡ് സീസൺ പച്ചക്കറികളും അനുബന്ധമായ കഴിയും. ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ ഭാവനയും രുചി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

കബാബ്

നിങ്ങൾ ഹൃദയം, ഉണ്ടെങ്കിൽ കരൾ, ചിക്കൻ, പാചക, പാചകം വളരെ എക്സോട്ടിക് വളരെ രുചിയുള്ള ഫലം നൽകാൻ കഴിയും. സത്യം-ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, കരഞ്ഞാൽ ന് നീണ്ട തടി സ്കെവെര്സ് ആൻഡ് റോസ്റ്റ് ന് സമാന്തരമായി അറുകൊലചെയ്യുകയും കഴിയും, ഉരുകി വെണ്ണ നഷ്ടമായി. മാത്രം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് "കബാബ്" റെഡിമെയ്ഡ് എന്നു ചേർക്കും. പച്ചയോ അരോചകമായി - സ്കെവെര്, വെള്ളരിക്ക കൊണ്ട് പഞ്ചസാര ഒരു ബിറ്റ് നിന്ന് നേരിട്ട് ഉണ്ടാകാവൂ.

മുളക് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് ചിക്കൻ കരൾ, ഹൃദയം

ഈ സമയത്ത്, നർമ്മവും സുഗന്ധമുള്ള മിച്ചഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ആദ്യം വലിയ ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുര അല്ല മൂപ്പിക്കുക. ഇത് സുവർണ്ണ വരെ അരച്ചെടുക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. അപ്പോൾ പാൻ മിച്ചഭക്ഷണം വല്ലപ്പോഴുമുള്ള കലങ്ങിയ പത്തു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്കു വെള്ളം ഇഞ്ചക്ഷൻ ആയിരിക്കും ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു പാദത്തിൽ ഒരു കവർ കീഴിൽ കെടുത്തിക്കളഞ്ഞു ചെയ്യും. മുളക് സോസ് പകരും - ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ, പത്തു മിനിറ്റ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് (ഉപയോഗിക്കുന്ന കുരുമുളക് റെഡ് പൊടി) ചേർക്കാൻ കഴിയും. മൂന്ന് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ഒരു പാൻ പ്ലേറ്റ്, നീക്കം. ഈ രുചി ആസ്വദിക്കുന്ന പച്ച അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള തളിച്ചു സേവിച്ചു.

പുളിച്ച ക്രീം സർപ്രൈസ്

ചിക്കൻ കരൾ, ഹൃദയം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, പാചക വ്യത്യസ്ത വൈദഗ്ദ്യം. എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പുളിച്ച ക്രീം സ്തെവിന്ഗ് നിലനിൽക്കും. കരൾ കഷണങ്ങൾ ഒരേ വലിപ്പം ഇനി ഒരുക്കും അങ്ങനെ അവർ ഒരു സാന്ദ്രമായ ഘടന ഉണ്ട് - കിലോഗ്രാം മിച്ചഭക്ഷണം മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുന്നത് കൂടാതെ മുറിച്ചു, ഹൃദയങ്ങൾ അല്പം ചെറിയ വൈക്കോൽ. മൂന്ന് ഇടത്തരം ഉള്ളി വെട്ടിയ - സാധാരണയായി പൊലുകൊലെഛ്കമി, എന്നാൽ അതു സാധ്യമാണ് വിശാലസ്ഥലങ്ങളിലും ആണ്. കട്ടിംഗ് ഉള്ളി ഹൃദയവും കരൾ പകരും ശേഷം, ആവശ്യമുള്ള സൂര്യനോട് ചെറുപയർ ആണ്. പാൻ-ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു നല്ല പുറംതോട് രൂപപ്പെടുകയും (ഒപ്പം പര്യാലോചിക്കാം മറക്കരുത്!) ആവശ്യമുണ്ട് സൂക്ഷിക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം പകർന്നു പിന്നാലെ, ഉപ്പിട്ട വിഭവം, രുചിവരുത്തിയതും ഒരു ഡസനോളം മിനിറ്റ് ക്ഷീണിച്ചിരിക്കുന്നു അവശേഷിക്കുന്നു. അവസാന ടച്ച് മൂന്നാം അളവുപാത്രം ലെ പുളിച്ച ചെയ്യും. അതു, കൊഴുപ്പ് അല്ല 20 ശതമാനം താഴെ എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ്. മറ്റൊരു മൂന്ന് മിനിറ്റ് തീ സൂക്ഷിക്കുന്നു - നിങ്ങൾ അക്ഷമ കാത്തിരിക്കുകയാണ് ഒരു കുടുംബം ഭക്ഷണം കഴിയും.

കൂൺ രുചികരമായ

മറ്റൊരു രസകരമായ വഴി പരാമർശിക്കവെ ചിക്കൻ കരൾ പാചകം ഹൃദയവും. പാചക ബേക്കിംഗ് വളരെ വശീകരിക്കുന്ന നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ യോഗ്യനാണ്. താഴെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന കണ്ണ്, വയറ്റിൽ തൃപ്തിപ്പെടുന്ന.

ആദ്യം ഗിബ്ലെത്സ് ഒരുക്കി. നിങ്ങൾ നടപടി വയറുമായി ചെന്നാൽ അവർ ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക അര മണിക്കൂർ വേണം. കരൾ ലളിതമായി കരിച്ചുകളയും. 1 നഗ്നതക്കാവും: പകുതി-ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി 1 അനുപാതം തയ്യാറാണ് ചെത്തിയ പാത്രങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ വരെ വേവിക്കുക. വേഗത്തിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ഹൃദയങ്ങളും ധിക്കാരികളാണ് ഇടുകയോ, പിന്നെ കൂൺ പകരും, ഇളക്കി-വറചട്ടി മറ്റൊരു 3-4 മിനിറ്റ് തുടരുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തുടർന്ന് പകുതി കപ്പ് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു ഉൾകൊള്ളുന്ന ഇളക്കി പഞ്ചസാര, വോഡ്ക (സ്പൂൺ), സോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ് (ക്വാർട്ടർ), കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ചാറു (പരസ്പരം ചിക്കൻ "നോക്കൂ" ചെയ്യും). മറ്റൊരു മിനിറ്റ് ശേഷം തണുത്ത വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക ലയിപ്പിച്ച സ്പൂൺ അന്നജം ഒഴിച്ചു. സോസ് കനം പോലെ, പാൻ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

ഗിബ്ലെത്സ് ഓഫ് വീടായിരുന്നു

മറ്റേതെങ്കിലും ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പോലെ, അടുപ്പിൽ രുചികരമായ ചിക്കൻ കരൾ, ഹൃദയം ഒരുക്കുവാൻ വളരെ അനുയോജ്യമാണ്. വീട്ടമ്മമാർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമായ നിലവിലില്ല. ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും അടുത്ത ഓപ്ഷൻ പേരും - ഏറ്റവും അസാധാരണമായ ആണ് ഔട്ട്പുട്ട് അത്ഭുതകരവും രുചിയുള്ള വിഭവം നൽകുന്നു.

കരൾ, ഹൃദയം പുറമേ, ഒരു കൂട്ടം, നിങ്ങൾ പൊക്കിള്, കഴുത്ത് ചിറകു ചേർക്കാൻ കഴിയും - ഒരു മാറ്റം. മൊത്തം ഭാരം ഒരു പൗണ്ട് ഉപോൽപ്പന്നം കുറിച്ച് ഉണ്ടായിരിക്കണം. എല്ലാ "ഭാഗങ്ങൾ" കലം ചേർക്കുമ്പോൾ, അത് നല്ല തുകയല്ല ഒരു ചെറിയ തുക (150 ഗ്രാം) ചേർത്തു, രണ്ടു ഇടത്തരം കാരറ്റ്, സത്യാവസ്ഥ റൂട്ട് ഉള്ളി മറച്ചുവെക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ എല്ലാ വെള്ളം നിറഞ്ഞു ടെൻഡർ മിച്ചഭക്ഷണം വരെ സ്തെവെദ് ആണ്. അവർ പാകം ചെയ്ത് തണുത്ത് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഇറച്ചി പിണ്ഡം മനസ്സിലാക്കുന്നു. എല്ലാ ഖര ഘടകങ്ങളും മാംസം ഗ്രിംദെര് ലഹരി ചെയ്ത് ആളല്ല മത്തി മേൽചുറ്റുപടിയും കൂടെ ഒന്നിച്ചു െചരികനതിനാണ് ചെയ്യുന്നു. പിണ്ഡം, നന്നായി കുരുമുളക് രസം, ഉപ്പ്, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് അനുബന്ധമായ ഗ്ലാസ് രണ്ടു മുട്ട കുഴച്ചു ആണ്. അത് വളരെ വരണ്ട ഹാർഡ് തോന്നുന്നു എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ചാറു, ഇതിൽ എല്ലാം പാകം ചെയ്തു പകരും കഴിയും. വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, ഗ്രീസ് രൂപത്തിൽ ആക്കി 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ ഇട്ടു നിലകൊള്ളും. വിഭവം ഉലുവയും ആൻഡ് ടോസ്റ്റ് തിന്നു വളരെ രുചികരമാണോ. ഒരു വെള്ളം വീടായിരുന്നു ഉപദേശിച്ചു ക്രീം സോസ്.

സാങ്കൽപ്പിക ബർഗറുകൾ

മനസ്സിൽ ചിക്കൻ കരൾ, ഹൃദയം നാം ഉണ്ടെങ്കിൽ, പാചക പലപ്പോഴും മുഴുവൻ ബന്ധപ്പെട്ട അല്ലെങ്കിൽ ഘനത്തിൽ മിച്ചഭക്ഷണം ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ചില ആളുകൾ എന്തുകൊണ്ട്, അവരുടെ രൂപം സ്വീകരിച്ച് പാചക ഒഴിവാക്കാൻ ചെയ്യരുത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു മനോഹരമായ വഴി - ചുത്ലെത്സ് അരച്ചെടുക്കുക. താഴെ പറയുന്നു ഘട്ടം പ്രക്രിയ ഘട്ടം ആയിരിക്കും.

1. കിലോഗ്രാം മിശ്രിതം ഹൃദയങ്ങളും ധിക്കാരികളാണ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി. ദുർഘടങ്ങൾ മുറിക്കുക; ഏതെങ്കിലും സാധ്യമായ കൈപ്പും നീക്കം വേണ്ടി കരൾ ആർദ്രത അര മണിക്കൂർ പാൽ ഒഴിച്ചു. എന്നാൽ, ഹൃദയം, ഈ ഇവിടെയും ഉപദ്രവിക്കില്ല ഇല്ല അത് മൃദുലത ചേർക്കും. അതിന്റെ അവസാനം-ഉൽപ്പന്ന ന് ദ്രാവക എല്ലാ മുഖംപൊത്തി ഒരു ചൊലംദെര് ൽ കൈവശം ഇനി ആവശ്യമില്ലാത്ത.
2. രണ്ട് ഉള്ളി തല ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി നടത്തുന്നത്.
3. ഹാർട്ട് കരൾ ഇതേ വഴി, എന്നാൽ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ കടന്നു.
4. മൂന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു കാരറ്റ് നന്നായി തടവി.
5. എല്ലാ വിളവെടുത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിച്ചു. ഈ രണ്ടു മുട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് നയിക്കുന്നതും പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. പിണ്ഡം നന്നായി കലക്കിയ.
6. ഭാവികാലത്തു മാവു, ഗ്ലാസ് Tumbler ഏകദേശം പകുതി ഒഴിക്കുക. അതു കലങ്ങിയ നിരീക്ഷണവും സ്ഥിരത കൂടെ, അല്പം ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. മ്യാസ കട്ടിയുള്ള മാവു പോലെ നൽകണം.

പാൻകേക്കുകൾ പോലുള്ള വറുത്ത പത്തിഎസ്: മസാലനിറയ്ക്കല് സ്പൂൺ നന്നായി ചൂടുള്ള എണ്ണ സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല. ഏതെങ്കിലും സൈഡ് വിഭവം കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളും തിന്നു.

ലഘുഭക്ഷണ "അവന്റെ മഹിമ"

ഒരു പൂർണ്ണ ഭക്ഷണം വിളിക്കപ്പെട്ടവനല്ല. എന്നാൽ അകമ്പടിക്കാരിയായി, വപയും അല്ലെങ്കിൽ "തൊര്മൊജൊക്" സ്കൂൾ (സ്ഥാപനം, ഓഫീസ്) ൽ - ഒരു അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ. കഴുകി ലഘു ഭക്ഷണം, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള കുടിയന്മാരുടെ ഫ്രൈ നന്നായി ഗിബ്ലെത്സ് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു പുറംതോട്, രൂപം കരൾ ഉപ്പിലിട്ട ആൻഡ് പ്രിപെര്ഛിവയുത്സ്യ കൂടെ ഹൃദയങ്ങളിൽ തുടങ്ങുന്നത്. വെവ്വേറെ, രണ്ട് മുട്ട പാകം. അവർ വെട്ടി ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് ചട്ടിയിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. വറ്റല് ചീസ്, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വേണ്ടേ: ഒരേ സമയം ഒരു സ്പൂൺ ചേർത്തു. അത് അധിക ദ്രാവക മരുമേഖലകളെ വരെ അഞ്ച് മിനിറ്റ് ചട്ടക്കൂട് സ്റ്റൌ നിലക്കും വേണം. അപ്പോൾ ഭാരം (നിങ്ങൾ ഒരു ല Carte സ്നാക്ക്സ് ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ഘടനയോടു) ഫോം ബോര്ഡിന്, മുട്ട നിറഞ്ഞു, പുളിച്ച ക്രീം കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് തല്ലിയശേഷമായിരുന്നു വറ്റല് ചീസ് കൂടെ ഉദാരമായി ചൊരിയുന്ന. ഡിസൈൻ പുറംതോട് പിടിച്ചടക്കുന്നത് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മറച്ചിരിക്കുന്നു. വിഭവം, വലിയ തണുത്ത ചൂട് ആസ്വാദ്യകരം.

മുല്തിവര്ക ൽ പാചകം

എല്ലാ കരൾ, ഹൃദയം ചിക്കൻ പാചകം സ്റ്റൌ ന് വേട്ടയാടി അല്ല. ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട യൂണിറ്റ് ഉപയോഗിക്കാൻ മുല്തിവര്ക ആധുനിക വീട്ടമ്മമാർ സഹായിക്കാൻ പാചക. ഒരു, രുചികരമായ ഹൃദ്യവും ആൻഡ് രുചികരമായ അത്താഴം സഹായത്തോടെ ലഭിക്കും. മൂന്നാം വലിയ കാരറ്റ്; ലിഡ് കൊണ്ട്, എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക ഒരു ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളിയിൽ മോഡ് (മോഡ് മുല്തിവര്കി മോഡൽ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു) പൊരിച്ച ആണ്. കാരറ്റ് ചിപ്സ് മൃദുവായ ആണ്, അത് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള മാമോനെയും - ഒപ്പം പ്രക്രിയ കാലം ബോക്സുകൾ സുതാര്യമായ കഴിയില്ല പോലെ തുടരുന്നു. അഞ്ച് മിനിട്ടിനുള്ളിൽ അധികം ഇനി എടുക്കും. തുടർന്ന് സമചതുര കൂൺ (500 ഗ്രാം, ഒരു കിലോ ഒരുക്കുന്ന എങ്കിൽ ഉപോൽപന്നം) ഒഴിക്കുക. മോഡ് മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ് മാറ്റില്ല. അടുത്ത രണ്ടു മുല്തിസ്തകന താനിന്നു കഴുകി പകരും, നാല് വാട്ടർ ടാങ്കുകൾ ഒഴിച്ചു തിരഞ്ഞെടുത്ത "എതിപെടാത്ത" മോഡ്; ടൈമർ 40 മിനിറ്റ് ആണ്. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സിഗ്നൽ കഞ്ഞി ശേഷം ഒരു താപനം പത്ത് മിനിറ്റ് നിലയിലാണെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ കയറി പിന്നീട് മാറ്റി. ഒരു ബാച്ച് മോഡിൽ കരൾ, ഹൃദയം ഒരു പൗണ്ട്, അഞ്ചു മിനിറ്റ് നാണം ആശയവിനിമയം ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി പാത്രം മയോന്നൈസ് ഉള്ളടക്കങ്ങളിൽ പോകാൻ സുഗന്ധവർഗ്ഗം ഇളക്കുക. മോഡ് കെടുത്തിക്കളയാമെന്ന് മാറ്റുന്നത്, ടൈമർ ഒരേ 40 മിനിറ്റ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു കോൾ, നിങ്ങൾ മേശയുടെ കുടുംബം വിളിക്കാം.

ഇപ്പോഴും ചിക്കൻ കരൾ, ഹൃദയം ലിസ്റ്റ് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഫോട്ടോകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചക തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ അവയെ മെനുവിൽ ഒരുക്കുവാൻ ശ്രമിക്കുക നിങ്ങളെ ബോദ്ധ്യപ്പെടുത്തുന്നു!