എങ്ങനെ ജെലാറ്റിൻ അസ്പിച് പിരിച്ചു? നുറുങ്ങുകൾ വീട്ടമ്മയാണ്

അസ്പിച് - പരമ്പരാഗത തണുത്ത വിഭവം റഷ്യൻ രുചികളുള്ള. അപൂർവ്വമായി റെഡി ഭക്ഷണം. അടിസ്ഥാനപരമായി, അതു ആഘോഷ പട്ടികയുടെ ലെ.

വലിയൊരു വിരുന്നു ശേഷം രണ്ടാം ദിവസം സമ്പന്ന റഷ്യൻ കുടുംബത്തിൽ ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന വിഭവം എന്ന പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിൽ അസ്പിച്, ൽ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവധി ആദ്യ ദിവസം മുതൽ ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഒത്തുചേരാനും, തകർത്തു, ഗൾഫ് ചാറു മഞ്ഞിൽ .റോഡല്ലേ. അത്തരം ഭക്ഷണം രൂപം അങ്ങനെ അവരെ അടിമയാക്കി ഭക്ഷണം, ഒരു വലിയ വിശപ്പ് കാരണമാകില്ല.

അസ്പിച്

റഷ്യയിൽ ജീവന്റെ ഫ്രഞ്ച് വഴി വലിയ പ്രശസ്തി കാലങ്ങളിൽ ഇവിടൊ ഉൾപ്പെടെ പല വിദേശ പ്രൊഫഷണലുകളെ, ക്ഷണം ലഭിച്ചു. ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതി ൽ ഗലംതിനെ എന്നുവിളിക്കുന്ന സമാനമായ വിഭവം ഉണ്ടായിരുന്നു. അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഏത് തയ്യാറാക്കിയ ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മിൻസ്മീറ്റ് വാറ്റാൻ ചേർത്തു ഇറച്ചി കളിയുടെ പല തരം, ഒരു കട്ടിയുള്ള സമ്പന്നമായ ചാറു ആയിരുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജന അസംസ്കൃത മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് രുചി അഡ്ജസ്റ്റു. ഫലമായി മിശ്രിതം കുളിരിൽ മർദ്ദം മൂടി പ്രായമുള്ള ചെയ്തു.

ഗലംതിനെ ഒരുക്കുന്ന അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഫ്രഞ്ച് പ്രാമുഖ്യം ഭാഗികമായി പാചകം സാങ്കേതിക അസ്പിച്, ജെല്ലി ഉണ്ടായിരുന്നു എന്നു ഫലം കൊണ്ട് പരിഷ്ക്കരിച്ചു. കാരണം വ്യക്തമാക്കി ചാറു നാരങ്ങ പീൽ അതു കയറി ആമുഖം കുങ്കുമവും ജെല്ലി താഴ്വരയിലേക്കു അസാധാരണമായ മനോഹരമായ ചങ്കില് നോക്കി തുടങ്ങി. പുതിയ വിഭവങ്ങൾ സമ്പന്നനും വീടുകളിൽ ആഹാരം ചെയ്തു, ഒരത്ഭുതം ആകുന്നു. സ്ടര്ജന്, സ്ടര്ജന്, പികെ: ജെല്ലി മാംസം മാത്രമല്ല മീൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രമല്ല തുടങ്ങി.

സാധാരണ ജനങ്ങളുടെ മെനുവിൽ പരമ്പരാഗത ജെല്ലി നിലനിൽക്കും. വലിയ പോസ്റ്റ് തമ്മിലുള്ള ശൈത്യകാലത്ത് കാണേണ്ടുന്ന. ജെല്ലി നന്നായി ചാറു ൽ ശാഠ്യം ചെയ്യുക അനിവാര്യമായും ഇറച്ചി ലെഗ് (ശന്ക്), തല, ചെവി ചുണ്ടുകളും വെച്ചു. ഗെല്ലിന്ഗ് ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഏജന്റുമാരുടെ ഒരു വലിയ സംഖ്യ, അതുവഴി ജെല്ലി വളരെ ശക്തമായ മാറുകയാണെങ്കിൽ.

ആധുനിക റഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ അസാധാരണമായ ചേരുവകൾ പഴയ വിഭവം വിവിധ. ഇന്ന്, ആരും കോഴി സഹൃദയനാണ് അസ്പിച്, ആട്ടിൻ, നദി മത്സ്യം ആയിരിക്കും. ഒരു അല്പം അഭൌമ സീഫുഡ്, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ നോക്കുക. ജെലാറ്റിൻ - അവർ ഭക്ഷ്യ ഉറപ്പിക്കുന്നതിനും സംഭാവന വസ്തുക്കളുടെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല ശേഷം ഒരു പ്രത്യേക സപ്ലിമെന്റ് പരിചയപ്പെടുത്താൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

ഈ വിസ്ചൊഉസ് പ്രോട്ടീൻ മൃഗം കൊളാജൻ (കലകളിലും) നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ദഹനത്തിന് ലഭിക്കുന്ന. ഉൽപ്പന്ന ഗുണം, അതിന്റെ ഘടന ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, നൈട്രജൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ജെലാറ്റിൻ ലെ Glycine സാന്നിദ്ധ്യം, പ്രകൃതി ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സ് ജൈവ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

ജെലാറ്റിൻ ലാറ്റിൻ (ഗെലതുസ്) "ഫ്രോസൺ" അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രോസൺ" എന്നാണ് ആണ്. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉണക്കിയ രൂപത്തിൽ അത് രുചി ദുർഗന്ധം കൂടാതെ സുതാര്യമായ ചെറുതായി മഞ്ഞ അനുരൂപമാണെന്നും പൊടി പോലെ തോന്നുന്നു. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായ ജെലാറ്റിൻ പ്ലേറ്റ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്.

സ്കോപ്പ് ജെലാറ്റിൻ വിശാലമാണ്. ജെല്ലി, Marshmallow-, ജെല്ലി: ഭക്ഷ്യ ഫീൽഡിൽ confectionery നിർമ്മാണം ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാറ്ററിംഗ് ജെലാറ്റിൻ ൽ എന്ന സൊലിദിഫിചതിഒന് ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു അസ്പിച്, ജെല്ലി, അസ്പിച്.

അതു, വെവ്വേറെ പരിഗണിക്കണം ഒരു ജെല്ലി പാചകം ജെലാറ്റിൻ കൂടെ. ആധുനിക മനുഷ്യൻ ജെല്ലി പോലെ ഒരു വിഭവം, ഇത് ഇപ്പോഴും ഒരു ഉത്സവ ഭക്ഷണം ആകുന്നു. എന്നാൽ കാരണം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ചിലവു, കാരണം നീണ്ട പാചക പ്രക്രിയയുടെ. ഇന്നത്തെ ക്ഷണികമായ ജീവിതത്തിൽ കേവലം ഒരു നീണ്ട സ്ലോ ദഹനം ചാറു അതിന്റെ തുടർന്നുള്ള കാഠിന്യം ഉംഹുര്രിഎദ് മതി സമയം അല്ല. ജെലാറ്റിൻ സഹായത്തിന് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ പാചകം പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ.

ജെലാറ്റിൻ എങ്ങനെ പിരിച്ചുവിട്ട് അസ്പിച് വേണ്ടി?

സാധാരണയായി തൽക്ഷണ പൊടി ശരിയായ ഉപയോഗം പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉണ്ട്. അഞ്ച് ഒരു എന്ന അനുപാതത്തിലും തണുത്ത് വേവിച്ച വെള്ളം വെള്ളം വേണം, തുടർന്ന് ഏകദേശം പത്തു മിനിറ്റ് വീർക്കുന്ന വിട്ടു. അപ്പോൾ ചൂടുള്ള ചാറു ൽ നൽകുക നന്നായി ഇളക്കുക.

എങ്ങനെ ജെലാറ്റിൻ അസ്പിച് പിരിച്ചു അവകാശം? ഇത് എപ്പോഴും തയ്യാറാക്കിയ ജെലാറ്റിൻ പരിഹാരം നേർത്ത തുടർച്ചയായ സ്ട്രീം പാകം ചെയ്യാൻ ചാറു കുത്തിവയ്ക്കാൻ വേണം ഓർക്കുക പ്രധാനമാണ്. ഫ്ലൂയിഡ് ഇട്ടാണ് രൂപീകരണം തടയാൻ തീവ്രമായി ഇളക്കുക വേണം. മാത്രം ഊഷ്മാവിൽ ലേക്ക് തണുപ്പിക്കാനുള്ള ശേഷം വേണം സൊലിദിഫിചതിഒന് വരെ ചാറു പകർന്നു. വിഭവം അത് ശരിയായി വേണ്ടി ജെലാറ്റിൻ അസ്പിച് പിരിച്ചു എങ്ങനെ അത്യാവശ്യമാണ്, രുചികരമായ ആൻഡ് രുചിയുള്ള തിരിഞ്ഞു.

ഒരു മോശം ഓപ്ഷൻ

മറ്റൊരു ഉപയോഗപ്രദമായ വഴി പരിഗണിച്ച് രൂപയുടെ. അത് എങ്ങനെ അസ്പിച് ൽ ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കാൻ? അര മണിക്കൂർ ജെലാറ്റിൻ ഷീറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പിരിച്ചു. അപ്പോൾ പൂർണ്ണമായ ഇല്ലാതായതോടെ വരെ വെള്ളം കുളിമുറിയും ചൂടായ വെച്ചു.

ഫൈനലിൽ ജീവിതത്തിലേക്കുള്ള പരിഹാരം പകരേണമേ ചാറു. തുടർച്ചയായി പാകം ചെയ്യാൻ ദ്രാവകം കൊണ്ടുവരാൻ മണ്ണിളക്കി. നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ജെലാറ്റിൻ വിഭവങ്ങൾ അടിയിൽ നിർബന്ധിക്കുകയും ചെയ്തു എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഫിൽട്ടർ ചാറു വേവിച്ചതു ഒഴിച്ചു തണുക്കാൻ അത് അയയ്ക്കുക.

കൗൺസിൽ

ഒരു രുചിയുള്ള സുതാര്യവുമായ ജെല്ലി ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ബ്രവ്ന് വേണ്ടി ജെലാറ്റിൻ പിരിച്ചു എങ്ങനെ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു മണിക്കൂർ ആവശ്യമായ തണുത്ത ചാറു ഉണങ്ങിയ പൊടി എത്രയായിരിക്കും. പിന്നെ, പരിഹാരം തിളയ്ക്കുന്ന ഇല്ലാതെ വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, തുടർന്ന് ആണയിടുമ്പോഴും ചാറു ലിറ്ററിന് ചൂടായ ചേർത്തു.

പ്രധാന അറിയിപ്പ്

ജെലാറ്റിൻ ജെല്ലി സാധാരണ സൊലിദിഫിചതിഒന് ചേർത്തിരിക്കണം എത്ര മനസ്സിലാക്കാൻ എപ്പോഴും ഒരു പരിഹാരം ലഭ്യമാകാൻ ശ്രമിക്കണം. ഉരുകി ജെലാറ്റിൻ ഒരു ടീസ്പൂൺ ചാറു ഒരു ചെറിയ തുക ചേർത്ത് അതിൽ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ മുക്കി വേണം. അവർ തമ്മിൽ പറ്റിയിരിക്കുന്നു ഒപ്പം അധ്വാനമില്ലാതെ വേർതിരിച്ച എങ്കിൽ, ജെല്ലി എല്ലാ വേണ്ടുവോളം ഉണ്ടു. അധിക ഗെല്ലിന്ഗ് ഏജന്റ് ഒരു റബ്ബർ പിണ്ഡം അതു തിരിഞ്ഞു ജെല്ലി ബാധിക്കും.