ഗ്രേവി കൊണ്ട് ബീഫ്

ഇറച്ചി വിഭവങ്ങളുടെ ആരാധകർ ഒരുപക്ഷേ ഗ്രേവി കൊണ്ട് ഗോമാംസം കൊണ്ട് അനുഭവിക്കേണ്ടിവരും, കാരണം ഈ സോസ് കട്ട് വളരെ ചീഞ്ഞതും ഇളയതും ആയിരിക്കും. ഈ വിഭവം ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ സംപൂർണ്ണമായും കൂടിച്ചേർന്ന്.

തക്കാളി സോസ് മുതൽ ഗ്രേവി കൂടെ ബീഫ്

ഇത് എടുക്കും: അര ടീസ്പൂൺ ടൺടോൺലോയിൻ, രണ്ട് വലിയ ഉള്ളി, ഒരു വലിയ സ്പൂൺ മാവ്, മൂന്ന് ടേബിൾ സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ബേ ഇല, കുരുമുളക് എന്നിവ. മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വെട്ടി ഉയർന്ന ചൂടിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കാൻ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അയച്ചു. പാത്രങ്ങൾ ഉപരിതലത്തിൽ വറുത്ത പുറംതോട് ദൃശ്യമാകുമ്പോൾ, ബീഫ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ബൾബുകൾ, ഉപ്പ് രുചി ചേർക്കുന്നു. തുടർച്ചയായി ഭക്ഷണം മണ്ണിളക്കുന്നത് തുടരുകയും. ഏകദേശം അഞ്ച് മിനുട്ടിന് ശേഷം മാവ്, മിക്സ്, വെന്ത എന്നിവ അൽപം മിനിറ്റ് ചേർത്തു മാംസം രണ്ടു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇട്ടു, വെള്ളത്തിൽ ഇളക്കി മറ്റൊരു മണിക്കൂർ അടച്ച ലിഡ് കീഴിൽ ചൂട് മേൽ goulash tantalize. ലോറൽ ഇലയും കുരുമുളയും ചേർക്കാൻ സന്നദ്ധത 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്.

ഗ്രേവി, പച്ചക്കറികളുമായി ബീഫ്

നിങ്ങൾക്ക് പാചകം വേണ്ടി: ഗോമാംസം ഒരു പൌണ്ട്, ഒരു വലിയ കാരറ്റ്, രണ്ടു തക്കാളി, ഒരു വലിയ ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മാവു. ബീഫ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു ചട്ടിയിലാക്കി വയ്ക്കുന്നു. ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി കട്ടിയുള്ള പകുതി വളയങ്ങൾ, കാരറ്റ് മുറിച്ചു - പിന്നീട് 2 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു ഏത് ചെറിയ സർക്കിളുകൾ. തക്കാളി തൊലി, 15-20 സെക്കൻഡ് ചൂടുവെള്ളത്തിനായി മുറിച്ച്, നന്നായി-നന്നായി മൂപ്പിക്കുകയാണ്. പച്ചക്കറികൾ മാംസം സംയോജിപ്പിച്ച് വെള്ളം, ഉപ്പ്, പായസം ഒഴിക്കുക. അര മണിക്കൂറിന് ശേഷം, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് ചേർത്ത് ഇളക്കി മണ്ണിൽ മറ്റൊരു മണിക്കൂർ ഉറങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.

ഗ്രേവി, ലളിതമായ പാചകത്തോടുകൂടിയ ബീഫ്

അതു എടുക്കും: ഒരു കിലോ ബീഫ്, 3-4 കാരറ്റ്, 2 ഉള്ളി, പുളിച്ച ക്രീം അര ഗ്ലാസ്, വെള്ളം, ഉപ്പ്, ബേ ഇല, കുരുമുളക്. സവാള സമചതുര അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റിനെ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ബീഫ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും എണ്ണയില്ലാത്ത പുത്തൻപറ്റിൽ വറുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പുളകുള്ള പച്ചക്കറികൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൂട് രണ്ടു ഗ്ലാസ് വെള്ളം രണ്ട് പായസവും പകരേണമേ ചൂട്.

ഗ്രേവി കൂടെ ചീഞ്ഞുള്ള ഗോമാംസം

അത് എടുക്കും: അര കിലോ, ഗോമാംസം, ഉള്ളി, മാവ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ഒരു ഇറച്ചി മാംസം അടിച്ചു നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ആണ്. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് എണ്ണയിൽ വറുത്തു വച്ചിരിക്കുന്ന സവാള അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് 10 മിനുട്ട് ഒന്നിച്ച് ബീഫ് വറുത്തെടുക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ബേ ഇല ഇട്ടു, വെള്ളം (1.5 കപ്പ്) ഒഴിക്കുക. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറോളം കുറഞ്ഞ ചൂട് പായസം, പിന്നീട് രുചി മാവും, മുളകും ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക ശേഷം 10 മിനിറ്റ് തീ ഓഫ്.

ബഷാമിൻ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറിയും ഗ്രേവിയും കൊണ്ട് വളരെ രുചികരമായ പിങ്ക് മാംസം. സ്പൂൺ ഒരു ജോഡി, ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി 1 വലിയ സ്പൂൺ, 2 ഉള്ളി, ഒരു ജോഡി വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, മാംസം മുളകും - പുതിയ ഗോമാംസ, ഒലിവ് ഓയിൽ, സോയ സോസ് ഒരു പൌണ്ട്: നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഡിഷ് തയ്യാറാക്കാൻ. നേർത്ത നീണ്ട കഷണങ്ങളായി ബീഫ് മുറിച്ച്. പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക: ഒലിവ് എണ്ണ, ബാല്സിമസില് വിനാഗിരി, സോയ സോസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേര്ക്കുക . മാംസം ഭക്ഷണത്തിനു മീതെ ചൊരിഞ്ഞു ഒരു മണിക്കൂർ നനയ്ക്കണം. ബൾബ് പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു, കാരറ്റ് - നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ. മാംസം, വെജിറ്റബിൾ ഫ്രൈഡ്, വെവ്വേറെ, പിന്നീട് പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് എടുത്തതാണ്. 10 മിനിറ്റ് പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് ചേർക്കുക കുറഞ്ഞ ചൂട് ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് വെച്ചു.

ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയിൽ നിങ്ങൾ മധുരവും പുളിച്ച സോസിൽ ബീഫ് അർപ്പിക്കേണം കഴിയും. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു വലിയ കഷണം, കറുത്ത അപ്പം 500 ഗ്രാം, മാവു ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ, വീഞ്ഞു വിനാഗിരി ഒരു മേശ , മല്ലി, ആരാണാവോ, ബേ ഇല, കുരുമുളക്, 1 കാരറ്റ് ഒരു അല്പം പഞ്ചസാര: ഒരു ഗോമാംസം ഒരു പൌണ്ട്, എടുത്തു വേണം.

ബീഫ്, നേർത്ത പാളികളായി തിക്കി, തല്ലി 3 മുതൽ 5 സെ.മീ. നീളമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു മാവു അവരെ തളിക്കേണം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അയച്ചു. അവർ ഒരു ചുവന്ന പുറംതോട് ദൃശ്യമാകുമ്പോൾ വെള്ളം ഒഴിച്ചു ചൂട് പായസം ഇട്ടു. വെള്ളമൊഴിച്ച് ചെറിയ അളവിൽ ഉള്ളി, ഉള്ളി, പകുതി വളയങ്ങൾ, കാരറ്റ് എന്നിവ ഇട്ടു - പുഴുക്കലികൾ ആരംഭിച്ച് 50 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് മാംസം ചേർക്കുക. ബേ ബേ ഇല, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര 0.5 സ്പൂൺ മല്ലിനെ ഒരു നുള്ള്. എല്ലാ മിശ്രിതം പായസം 10 കൂടുതൽ മിനിറ്റ്.

ആശംസകൾ.