പിക്കിൾഡ് വെണ്ണ കൂൺ - രുചികരമായ കൂൺ

ഓരോ കൂൺ തരം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട് എന്ന് സ്വന്തം പ്രത്യേകതകൾ ഉണ്ട്. കൂൺ പിക്കേഴ്സ് എന്ന സീസണിൽ, നിശബ്ദ വേട്ടയുടെ പല, ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഏതു വിധത്തിലാണ് അവർ നൽകാം താല്പര്യമുള്ള വ്യത്യസ്ത പൂപ്പൽ, ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കും. ന്റെ എങ്ങനെ സംസാരി അച്ചാറിനും വെണ്ണ കൂൺ. ഇത് വിളവെടുപ്പ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ രീതിയാണ്.

ശേഖരിച്ച ബൊലെതുസ് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവം പോകേണ്ടതുണ്ട്. കേടുവന്ന കൂൺ സ്വീകരിക്കരുത്. അപ്പോൾ തണ്ടിൽ താഴെ വെട്ടി സൌമ്യമായി, ഒരു ചെറിയ കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ചൂൽ നിന്ന് തോല് നീക്കം. കൂൺ വലിയ എങ്കിൽ, പിന്നെ തൊപ്പിയും നിന്ന് കാലുകൾ വേർതിരിച്ചു. ചെറിയ മാതൃകകളും മുഴുവൻ അച്ചാർ. വൃത്തിയാക്കിയ കൂൺ കഴുകി വേണം. ബട്ടർ കൂൺ വളരെ ടെൻഡർ നന്നായി ഈർപ്പം നീക്കുവാൻ. അതുകൊണ്ട്, ഒരു ചൊലംദെര് ഇട്ടു തുടർച്ചയായി വെള്ളം സ്നാനം. വെള്ളം തീ കണ്ടെയ്നർ ന് മുൻകൂട്ടി സജ്ജമാക്കിയ. വാട്ടർ കൂൺ കിലോഗ്രാം 200-250 മില്ലി എന്ന തോതിൽ കൈക്കൊള്ളണം. പാചകം സമയത്ത് ബട്ടർ കൂൺ ജ്യൂസ് തരും. വെള്ളത്തിൽ 1.5 ടീസ്പൂൺ ചേർത്ത് ഉപ്പ് വെള്ളം ലിറ്ററിന്. കൂൺ അവരുടെ നിറം ഇരുണ്ട നിലനിർത്തി അല്ല, ഒരു സൌചെപന് ലെ ഒരു സ്പൂൺ മൂന്നിലൊന്നു വെച്ചു സിട്രിക് ആസിഡ്. ലുതെഉസ് മിനിറ്റ് പാചകം 10. അവർ ഒരു ചൊലംദെര് ൽ നിരസിക്കപ്പെടുകയും ചൂടുള്ള വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയാം വേണം വേണം.

പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ദ്രാവക ലിറ്റർ എടുത്തു അത് 1.5 ടീ തവികളും ലവണങ്ങൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, തേയില സ്പൂൺ പകുതി സിട്രിക് ആസിഡ്, ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക് ലവ്രുശ്കു ആൻഡ് പീസ് ചേർക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് പാകം ചെയ്ത് കൂൺ ഒഴിക്കട്ടെ. മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കൂൺ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഉടനെ അവർ പാൻ അടിയിൽ വരെ നിലനിർത്തും. ജാറുകൾ തയ്യാറാക്കുക. അവരെ കൂൺ പ്രചരിപ്പിക്കുക, പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ ജേതാക്കൾ മെറ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് മൂടിയോടു അടയ്ക്കുക. നാം പൂർണമായി തണുപ്പിക്കാൻ ഇടം നൽകൂ. അപ്പോൾ നാം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്കു shift. അങ്ങനെ ശീതകാലം അച്ചാറിനും വെണ്ണ കൂൺ ഒരുക്കും.

പകരം സിട്രിക് ആസിഡ് വിനാഗിരി എടുക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പുറമേ നഗ്നതക്കാവും കൈകാര്യം. തണ്ടിൽ താഴത്തെ ഭാഗം വെട്ടി തൊപ്പിയും ചിത്രത്തിന്റെ നീക്കം. വലിയ വെണ്ണ കൂൺ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, ചെറിയ ഉപയോഗം പൂർണമായും. ഒരു ചൊലംദെര് അവരെ കഴുകി ഉടനെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അയയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 8-10 മിനിറ്റ് ഒരുക്കും. അപ്പോൾ ദ്രാവക ഒഴിച്ചു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കും വേണം. രണ്ടുതവണ പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഓപ്ഷണൽ ചില കറുവാപ്പട്ട 50 മില്ലി വെള്ളം അര ലിറ്റർ എടുത്തു അത് ഉപ്പ് 25 ഗ്രാം ചേർക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് ചൂടാക്കി അതു കൂൺ കിടന്നു. ടെൻഡർ വരെ കുക്ക്, ആ വെണ്ണ കൂൺ താഴെ ദൃശ്യമാകില്ല വരെ ആണ്. സ്പ്രെഡ് ബാങ്കുകളും അടുത്ത മൂടിയിൽ മഞ്ഞ ബൊലെതുസ് അച്ചാറിനും.

സമാപനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ വിവരിക്കുക എണ്ണ അച്ചാറിനും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കടുക് കൂടെ. അടുക്കുക പാചക അനുയോജ്യമായ കൂൺ വേർതിരിച്ചു. വലിയ വെണ്ണ കൂൺ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. നാം വെള്ളം തീ കലശം ഇട്ടു. അതിൽ കൂൺ ഇടുക 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ലിക്വിഡ് വിരളമാണ് മാറുന്നു എങ്കിൽ, ഇതുവരെ നിർമിച്ച. പിന്നെ എല്ലാ സുഗന്ധ ചേർക്കുക. നാം കുരുമുളക്, കടുക് ഒരു ചെറിയ പിടി, ഗ്രാമ്പൂ 4 കഷണങ്ങൾ, പഞ്ചസാര കലശം ഉപ്പ്, പകുതി ഒരു ടേബിൾ നിരവധി കറുവ ഇല, ചതകുപ്പ കുടകൾ (4 കഷണങ്ങൾ), സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, പീസ് കൂൺ ഒരു പാൻ വ്യാപകമായി. കൂടാതെ പട്ടിക 9% വിനാഗിരി 50 ഗ്രാം ഉണ്ട് പകരും. ഇവയിൽ 15 മിനിട്ട് വേവിക്കുക മരിനതെദ്. നിങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് അല്പം ഉപ്പാണ് എന്നു തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, വിഷമിക്കേണ്ട. പാചകം കൂൺ പ്രക്രിയയിൽ ഉപ്പ് ഭാഗമായി എടുത്തു.

പിക്കിൾഡ് വെണ്ണ കൂൺ തയ്യാറാക്കിയ ജാറുകൾ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു. അവരുടെ ലോഹ മൂടിയോടു ആൻഡ് മഞ്ജൂ അടയ്ക്കുക. കൂൺ കഴിയുന്നത്ര കാലം തണുത്ത എങ്കിൽ അത് നല്ലത്. വന്ധ്യംകരണ പ്രക്രിയ ദൈർഘ്യമേറിയതാണെങ്കിൽ. അതിനുശേഷം, മരിനതെദ് ബൊലെതുസ് കൂളർ ലൊക്കേഷനിലേക്ക് നീക്കം.

എണ്ണ വിഭവങ്ങൾ വളരെ രുചിയുള്ള ലഭിക്കുന്നതു. ഈ ഗുണ മാത്രമല്ല ഒരു നല്ല ലഘുഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. വിവിധ സലാഡുകൾ ഒരുക്കുവാൻ അവരുടെ ഉപയോഗം. എന്നാൽ നിലവാരമുള്ള കൂൺ മരിനതിന്ഗ് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവം തിരഞ്ഞെടുക്കുക ആവശ്യമായ.