കഫേ - ഒരു വലിയ ആശയം സീസൺ ബിസിനസ്സ്. എന്നാൽ, ഈ സംരംഭം വേണ്ടി ക്രമത്തിൽ ലാഭകരമായ തെളിയിച്ചു, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സ്ഥാപനം ഭാവി എന്ന ആശയം കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാൻ അക്കൗണ്ടിലേക്ക് ബന്ധപ്പെട്ട എല്ലാ സൂക്ഷ്മ ഘടകങ്ങൾ എടുക്കണം. നിങ്ങൾ ഒരു വേനൽക്കാലത്ത് കഫെ എന്തു ഉപകരണങ്ങൾ വേണം, എന്നാൽ തുടക്കത്തിൽ നല്കുന്നതാണ് കഴിയും നിന്ന് എന്തു?
തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് സ്ഥാപനം ഫോർമാറ്റ്
സമ്മർ കഫേകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്, അവരിൽ ഓരോ സന്ദർശകർ ഒരു പ്രത്യേക വിഭാഗം ലക്ഷ്യം. ചില, പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണം ബാക്കിയുള്ളവ രൂപകൽപന മറ്റുള്ളവരെ അത് ഒരു മുഴുവൻ ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു റൊമാന്റിക് വൈകുന്നേരം സംഘടിപ്പിക്കാൻ സാധ്യമാണ്. പ്രശസ്തമായ ഫോർമാറ്റ് കുറിച്ച് മറക്കരുത് "കഫെ വൈകുന്നേരം ഡിസ്കോ." സ്ഥാപനം ഫോമുകൾ മെനുകളിലും എന്ന ആശയം അനുസരിച്ച്. ഇത് ഇപ്പോള് പാനീയങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഭവനങ്ങളിൽ വിഭവങ്ങൾ ആയിരിക്കാം. യഥാക്രമം, വേനൽ കഫെ ഉപകരണങ്ങൾ സ്ഥാപനം ആവശ്യങ്ങൾ അനുസരിച്ച് വാങ്ങണം, സ്റ്റാഫ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ പ്രകടനം.
ആവശ്യമായ
ഊഷ്മള സീസണിൽ ഏത് മെനു ഏറ്റവും ആവശ്യം ഇനങ്ങൾ? ശരിയാണ്, അത് ഐസ്ക്രീം തണുത്ത പാനീയങ്ങൾ തുടർന്ന്. അതിൻപ്രകാരം, വേനൽക്കാലത്ത് കഫെ ആവശ്യമായ റെഫ്രിജറേറ്ററുകൾ വേണ്ടി. ഇല്ല ജനപ്രീതി കുറഞ്ഞ വേനൽക്കാലത്ത് ചൂട്, ഡ്രാഫ്റ്റ് ബിയർ അവരുടെ യഥാർത്ഥ പൊതിയുന്നതിലും മദ്യം ലെ. കെഗ്സ് അവധിക്കാല വാടകയ്ക്ക് ഓഫർ അനുബന്ധ ഉപകരണങ്ങൾ, ബിയർ പല മാരുടെ. ശ്രദ്ധിക്കുക: കഫെ മദ്യം ട്രേഡ് പ്രത്യേക അനുമതി നേടേണ്ടതുണ്ട്. ബന്ധപ്പെട്ട ഉല്പന്നങ്ങൾ ബിയർ തയ്യാറാണ് ലഘുഭക്ഷണവും ആകുന്നു: പടക്കം, ചിപ്സ്, സ്നാക്ക്സ് പലതരം. ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സാധാരണയായി പ്രത്യേക സ്റ്റോറേജ് അവസ്ഥ ആവശ്യമില്ല, എന്നാൽ അത് ഒരു വ്യാപാരം ചന്ത ഒരുക്കണമെന്നും ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും. കൂടാതെ, വേനൽക്കാലത്ത് കഫേ നിലവിലുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ - വൈദ്യുത കെറ്റിൽ ആൻഡ് മൈക്രോവേവ് ഓവൻ. അതിഥികളെ വാഗ്ദാനം നിരവധി സ്ഥാനങ്ങൾ കോഫി ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഏറ്റെടുക്കൽ ഒരു കോഫി മെഷീൻ ആയിരിക്കും.
അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ വേനൽക്കാലത്ത് കഫേ
ഗണ്യമായി മെനു ഇനങ്ങളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിച്ചു, സന്ദർശകർ സ്ഥാപനം കാറ്ററിംഗ് എണ്ണം സാധ്യമാണ് വികസിപ്പിക്കാനും. വേനൽക്കാലത്ത് കഫേ ഒരു താരതമ്യേന ചെറിയ പ്രദേശത്ത് പോലും അദ്വംതഗെഒഉസ്ല്യ് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു അടുക്കള കഴിയും. വളരെ പ്രശസ്തമായ കരഞ്ഞാൽ തയ്യാറാക്കിയ കബാബ് മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്. വേനൽക്കാലത്ത് കഫെ ഉപകരണങ്ങൾ ഏതു തരത്തിലുള്ള ഒരു ഭക്ഷണം ഒരുക്കുവാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക? ഒരു പ്ലേറ്റ് ഒരു വലിയ ബാർബിക്യൂ ഇലക്ട്രിക് കരഞ്ഞാൽ അത് മതി. ഇത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംഭരിക്കും കഴിയുന്ന ഒരു പ്രത്യേക ഫ്രിഡ്ജ്, ആവശ്യമാണ്. ഉത്തമം ഏറ്റെടുക്കൽ ഫ്രൈയർ ചെയ്യും - ഈ ഉപകരണം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട "ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്" പല പോലെ, അപ്പെതിജെര്സ്, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകം അനുവദിക്കുന്നു. വേനൽക്കാലത്ത് ഗ്രൗണ്ടിൽ വേനൽക്കാലത്ത് കഫെ ഉപകരണങ്ങൾ ആരോഗ്യം, ശുചിത്വം മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി ഉറപ്പാക്കണം. ഒന്നാമത് അത് വാഷിംഗ് ഭക്ഷണവും വിഭവങ്ങൾ വെള്ളം വിതരണം പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്, പ്രസക്തമായ മേഖല പ്രാപ്തരാക്കും. സ്റ്റാഫ് സന്ദർശകർക്ക് ഒരു ടോയ്ലെറ്റ് സംഘടിപ്പിക്കാൻ പ്രധാനമാണ്. ഒരു നല്ല ഓപ്ഷൻ - ക്യാബിനുകൾ, ടോയ്ലറ്റുകൾ, അവർ ഒരു ചെലവു എടുക്കുന്നതു എളുപ്പത്തിൽ വഴി വേർതിരിക്കുന്നു ചെയ്യുന്നു.
"ഹാൾ" വേനൽ കഫേ ഉണ്ടാക്കുന്നു
സീസണൽ കാറ്ററിംഗ് സ്ഥാപനങ്ങളും ഒരു താമസസൗകാര മട്ടുപ്പാവ്, ഓപ്പൺ എയർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക കൂടാരം ഒരു താഴികക്കുടം കീഴിൽ തുറക്കാനാകും. കഫേ ചെയ്യരുത് മേല്ക്കൂര ഉണ്ടെങ്കിൽ, സൂര്യനിൽ നിന്നുള്ള അതിഥികളുടെ സംരക്ഷണം ചിന്തിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക, പ്രത്യേക വലിയ കുടകൾ ഒരു മതിയായ എണ്ണം അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ പ്രദേശത്ത് ഒരു സാധാരണ ഷെഡ് ഓർഗനൈസ്. അതിൽ നിന്ന് പാചകം മേഖല ഒറ്റപ്പെടുത്തുക കുറിച്ച് തോന്നുന്നു പ്രധാനമാണ് "പ്രേക്ഷകരെ." ഇത് കാത്തിരിക്കുന്നവരുടെ സന്ദർശകരെ സേവിക്കും എങ്കിൽ, ഇന്റീരിയർ ഘടകം ഒരു അലങ്കാര ചടങ്ങിൽ വഹിക്കുന്നവരും ഉപകരണങ്ങൾ മുറിയിൽ നിന്ന് ബാർ മറയ്ക്കാനും കഴിയും രൂപയുടെ ബാർ ക്രമീകരണം ആണ്. മികച്ച ഔട്ട്ഡോർ കഫേകൾ എന്തു ഫർണിച്ചർ അനുയോജ്യമായ? ഏറ്റവും സാധാരണമായ പ്ലാസ്റ്റിക് മരം പട്ടികകൾ, കസേരകൾ, ബെഞ്ചുകൾക്ക്. ആനുകൂല്യങ്ങൾ വ്യക്തമാണ് - എളുപ്പത്തിൽ കെയർ, മൊബിലിറ്റി, സംഭരണം ആയാസവും. മറ്റൊരു പ്രധാന പ്രശ്നം - അതിഥികൾക്ക് വിഭവങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ സേവിക്കാൻ വിഭവങ്ങൾ ആക്സസറീസ് തിരഞ്ഞെടുത്തിരിക്കുന്നത്. സ്ഥാപനങ്ങൾ "ബിസ്ട്രൊ" വിഭാഗം അനുയോജ്യമല്ല പരിഹാരം ഡിസ്പോസിബിൾ ഉപകരണങ്ങൾ, കുടങ്ങളും കമ്പിൽ ഉപയോഗം തന്നെ. കഫേ മാനസിക വിശ്രമത്തിനും നീണ്ട-തൊഗെഥെര്സ് ഒരു സ്ഥലമായി സ്ഥാനം, അത് ആവർത്തിച്ച് ഉപയോഗത്തിനായി രൂപകൽപ്പന ഒരു നല്ല ഗ്ലാസ്, പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ വാങ്ങാൻ അർത്ഥത്തിൽ. നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, ആവശ്യമായ കഫേ ഉപകരണങ്ങൾ വളരെ ചെലവേറിയ അല്ല, ഈ പ്രദേശത്തെ ഒരു ബിസിനസ് തുടങ്ങാൻ ഒരു ചെറിയ തുടക്കം തലസ്ഥാനമായ കഴിയും.