കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട റഷ്യൻ വിഭവം

കളറും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാധാരണയായി ഒരു വർഷം മുഴുവൻ കാത്തിരിക്കുന്നു ഒരു സീസൺ വിഭവം പോലെ. മുൻനിശ്ചയിച്ച, പിക്കിൾഡ് ഉപ്പിലിട്ട, അത് എവിടെ ഉണ്ടാക്കിയ അപ്പാർട്ട്മെന്റ്, മുഴുവൻ വ്യാപിച്ചു കിടക്കുന്ന ആ പ്രത്യേക, ശരത്കാല സുഗന്ധം സ്വാദും, പകരം കഴിയും ഒരിക്കലും.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് "റഷ്യൻ" വളരെ ലളിതമായി വേവിക്കുക. കൂൺ മൂന്നു വെള്ളത്തിൽ, ശ്രദ്ധാപൂർവം പോയി അലക്കി പാകം ചെയ്യണം. കിഴങ്ങുകൾ, തൊലി ചെയ്യുന്നു ഉള്ളി കൂടെ കഷണങ്ങൾ ആൻഡ് ഫ്രൈ മുറിച്ച്. അവസാനം, വേവിച്ച കൂൺ വെണ്ണ ചേർക്കുക, മൂടി ചൂട് ന് അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. വെണ്ണ അര പുതിയ പച്ചക്കറി സലാഡ് മികച്ച ആരാധിക്കുക.

Porcini കൂൺ , ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുകളിൽ രീതി ചെയ്യാൻ കഴിയും. എന്നാൽ "റോയൽ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ" തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രയോഗിക്കാൻ നല്ലതു. വൈറ്റ് കൂൺ, അര മണിക്കൂർ ഏകദേശം വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക തിളപ്പിക്കുക മുഴുവൻ വലിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ഉള്ളി നന്നായി മാംസംപോലെയും അത് സുതാര്യമായ മാറുന്നു ആ പോയിന്റിലേക്ക് അരച്ചെടുക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകൾ അല്പം ഉപ്പ് ഇളക്കി. ഈ സമയത്ത്, പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുഴുവൻ, സാധാരണ, തണുത്ത പോലെ പാകം. അടുത്തത്, സഹിതം കിഴങ്ങുകൾ വെട്ടി ഒരു ചെറിയ ബോട്ട് ഉണ്ടാക്കി കൂൺ മിശ്രിതം പൂരിപ്പിക്കുക. ഒരു സംഘടന ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വെച്ചു പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിച്ചു ചീസ് തളിക്കേണം. 190 ഡിഗ്രി ഏകദേശം ഇരുപതു മിനിറ്റ് ചുട്ടു നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം.

നിങ്ങൾ തന്നെ ഉലുവയും വെളുത്ത കൂൺ പുഴുങ്ങുക തുടർന്ന് പുളിച്ച ക്രീം ഉള്ളി പായസം കൂടെ അരച്ചെടുക്കുക കഴിയും. ഇത് വേഗത്തിൽ പാട്ടിന് വളരെ രുചികരമാണോ.

മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും സ്നേഹിക്കുന്നു ഛംതെരെല്ലെസ് കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഈ വിഭവം ഒരുക്കം ൽ മനസ്സിൽ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് വേണം ഈ ആ കൂൺ തരത്തിലുള്ള വളരെ അകലെ കത്തിഎരിയുന്നതുമാണ് ആണ്. ഛംതെരെല്ലെസ് ഒരു കിലോ നന്നായി, മണൽ കഴുകി ലിഡ് കീഴിൽ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള മുതാളി ൽ അമിത വെള്ളം ഫ്രൈ ഊറ്റി. ഈ സമയത്ത്, കിഴങ്ങുകൾ വൃത്തിയാക്കി വലിയ സമചതുര അവരെ വെട്ടി. കൂൺ, നിരവധി തവണ കുറവായിരിക്കാം ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, മൂടി പാകം ഭക്ഷണം വരെ വേവിക്കുക.

കൂൺ "ക്രീം" കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ആസ്പന് സാധാരണ വഴിയിൽ വലിയ സമചതുര പരുവിന്റെ കയറി വെളുത്ത കട്ട്. ഈ സമയത്ത്, വളരെ നന്നായി ഒരു വലിയ ഉള്ളി മാംസംപോലെയും വ്യക്തമായ വരെ അത് അരച്ചെടുക്കുക പാകം കൂൺ ഒരു റാത്തൽ പാൻ ചേർക്കുക. അല്പം, മാവും കറി ഒരു നുള്ള് ഒരു വലിയ സ്പൂൺ വെണ്ണ ഫ്രൈ ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ഇട്ടു. മിക്സ് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും, ക്രീം അര കപ്പ് ഒഴിച്ചു ഗ്രേവി കനം ആ പോയിന്റിലേക്ക് വേവിക്കുക. ആരാധന തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചക്കറി സലാഡ് കൂടെ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂൺ പൈ - വിചിത്രം വിഭവം ആണ്. നിങ്ങൾ, ഏതെങ്കിലും കുഴെച്ചതുമുതൽ (പഫ് അല്ലെങ്കിൽ പ്യ്രൊജ്ഹ്കൊവ്) എടുക്കാം വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു അല്പം വിരിക്കുക. ഒരു പാലിലും നടത്താൻ പൂരിപ്പിക്കാൻ, സൌതെഎദ് കൂൺ, ഉള്ളി ചേർക്കുക. പൂർണ്ണമായി പാകം വരെ ഭാരം കുഴെച്ചതുമുതൽ ന്, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ചുട്ടു കൂടെ ബ്രഷ് ഇടുക.

കലത്തിൽ കൂൺ ആൻഡ് പന്നിയിറച്ചി കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെയ്യാൻ നല്ലത്. ഒരു കലം ഇറച്ചി (150 ഗ്രാം.) എന്നാൽ രണ്ടു പ്രധാന കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്കും സ്ലൈസ് വലിയ ക്യൂബ് എന്നിവ അരിഞ്ഞത് സവാള ചെയ്യുക. എല്ലാ ചെറിയ ഫ്രൈ ഒരു കലത്തിൽ ഇട്ടു. ഏതെങ്കിലും നഗ്നതക്കാവും ധൂളിപ്പിക്കും അപ്പർ പാളി അവരെ ഉണ്ടാക്കുക. പൂരിത ഉപ്പ് ചാറു വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം ഇളക്കി. അതിന്റെ എല്ലാ വിഭവം ഉപരിതല ഗ്രീസ് ക്രീം, കവർ ഒഴിച്ചു ഡിഗ്രി ഒട്ടും കൂടുതൽ 180 താപനില ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

അതിഥികളുടെ ഒരു വലിയ സംഖ്യ അക്കൗണ്ടിലേക്ക് മേൽപ്പറഞ്ഞ ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ എടുക്കൽ, വലിയ ചട്ടി "" ദൈവം കഴിയും എന്ന.

ആദ്യ ഓപ്ഷൻ "പുരുഷന്മാർക്ക്" - പന്നിയിറച്ചി, porcini കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.

"സ്ത്രീകൾക്ക്" രണ്ടാമത്തെ കലം - കോഴിയുടെ നെഞ്ച്, Aspen, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.

"യഥാർത്ഥ" മൂന്നാം പതിപ്പ് - കൂൺ, പച്ച പയർ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു മിശ്രിതം.

നാലാം കലം "ഇഷ്ട" - വറുത്ത ഛംതെരെല്ലെസ്, ആട്ടിൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!