കുഇന്ചെ വീഞ്ഞു ൽ ചിക്കൻ

രുചികരവും ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ ഫ്രൈ, കെടുത്തുകളവാന് പാചകക്കാരൻ അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടു: പല നൽകാം. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ പുതിയ അസാധാരണമായ എന്തെങ്കിലും ശ്രമിക്കുക ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇത് നിങ്ങൾ ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് സഹായിക്കും.

വീഞ്ഞും ചിക്കൻ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ യോഗ്യനാണ്. അതു വളരെ, ചീഞ്ഞ മൃദുവും വളരെ രുചിയുള്ള മാറുകയാണെങ്കിൽ.

കുഇന്ചെ വീഞ്ഞു ൽ ചിക്കൻ

ഈ വിഭവം ഞങ്ങൾ ഈ ചേരുവകൾ ആവശ്യം:

• കോഴി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ പിണം;
• മൂന്ന് വലിയ കുഇന്ചെ;
• പകുതി കറുവപ്പട്ട വിറകു;
• മറ്റൊരു കത്തുന്ന കുരുമുളക്;
• വെണ്ണ (നെയ്യ്);
• പുകകൊണ്ടു തുകയല്ല, ഏകദേശം 100 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി;
• റെഡ് വൈൻ അര കുപ്പിയും സെമി സ്വീറ്റ് ഷെറി ഒരു ഗ്ലാസ്;
• തുറ ഇല, ഉപ്പ്, കാശിത്തുമ്പ, കുരുമുളക്.

കുഇന്ചെ വീഞ്ഞു ൽ ചിക്കൻ: പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു മോർട്ടാർ പൊടിക്കുക കറുവാപ്പട്ട ൽ ഉണങ്ങിയ മൂർച്ചയുള്ള കുരുമുളക് ചേർത്തു. നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം ചുവന്ന മുളക് എന്നിവ പപ്രിക ഒരു നുള്ള് വളരെ അക്യൂട്ട് ആണ്. ഒരു പൊടി ലഭ്യമാകാൻ മുഴുവൻ തടവുക.

ഒരു കുഇന്ചെ വലിയ വലിപ്പം എട്ട് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, വീണ്ടും ച്രൊഷ്വിസെ ഓരോ ഡോസും മുറിച്ചു. ആഴമുള്ള ഫ്രൈ പാൻ കുഇന്ചെ ചൂടുള്ള ഉരുകി എണ്ണ പൊൻ തവിട്ട് വരെ. വെന്തെരിയാൻ കുഇന്ചെ ആഡ് സമയത്ത് കറുവാപ്പട്ട, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം മുമ്പ് തന്നെ ഞങ്ങൾക്ക് ഒരുക്കി. ഒരു തളികയിൽ കുഇന്ചെ ഇടുക തണുത്ത വിട്ടേക്കുക.

എന്റെ ചിക്കൻ അത് തണുത്തു കുഇന്ചെ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്, അങ്ങനെ ചിറകും കാലുകൾ തൂങ്ങി അല്ല പക്ഷി പഞ്ഞി.

അക്കരപ്പച്ച പുകകൊണ്ടു സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. പാൻ, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ നന്നായി അത് ഉണക്കി അതിനുശേഷം അത് തുകയല്ല അരച്ചെടുക്കുക. ഗ്രീവ്സ് ഞങ്ങൾ ചുട്ടു ചെയ്യുന്ന ചിക്കൻ ഒരു സെറാമിക് ഉപരിതലത്തിൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ കയറി shift ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്.

സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചിക്കൻ വറുത്ത തുകയല്ല നിന്നും ലഭിച്ച ഏത് കൊഴുപ്പ്. ഞങ്ങൾ പിണം മേൽ തിരിഞ്ഞ് ഓരോ തവണയും, ഉപ്പ് തളിക്കേണം.

ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ ചേർക്കുക തുറ ഇല, ഏതാനും പീസ് കുരുമുളക്, എല്ലാം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചുവന്ന ഉള്ളി വളയങ്ങൾ നിറഞ്ഞു.

അടുത്തത്, ചിക്കൻ രൂപമുള്ള ചിറ്റമ്മ വെച്ചു ബാക്കി കുഇന്ചെ കഷണങ്ങൾ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള കട്ടികുറഞ്ഞ ചുറ്റും പരന്നു. ഫോം ശൂന്യമായ സീറ്റ് അല്ല അങ്ങനെ അത് ചെയ്യണം.

പിന്നെ, ചിക്കൻ ഉപ്പ് തളിക്കേണം ചുവന്ന വീഞ്ഞ് പകരും.

ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ ചുട്ടു ആകൃതി ഇട്ടു. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് വീഞ്ഞു എല്ലാ ആൽക്കഹോൾ നിന്നു വരും, അടുപ്പിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ പുറത്തു എടുത്തു അത് കാശിത്തുമ്പ ഏതാനും വള്ളി ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 40 മിനിറ്റ് വെള്ളം ചുട്ടു ആവശ്യമായ തുക കൊണ്ട് നിലനിർത്തുക. അവൻ അതു പുറത്തു നാം തന്റെ ഭാഗത്തു മേൽ തിരിഞ്ഞ്, അല്പം ഉപ്പ്, മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ ഒരു ലിഡ് ചുട്ടു കൊണ്ട് മൂടും എടുത്തു.

അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ അച്ചിൽ നിന്നു ചിക്കൻ ലഭിക്കും ഒരു ചൂടുള്ള തളികയിൽ വിരിച്ചു ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് മൂടി.

അപ്പോൾ ദ്രാവക രൂപത്തിൽ നിന്ന് അരിച്ചു പകുതിയായി വോള്യം കുറയ്ക്കാൻ ഒരു മുതാളി അത് വപൊരിജെസ്. ജ്യൂസ് മരുമേഖലകളെ വരുമ്പോൾ, കനം അല്പം മാവു ചേർക്കുക. തൽഫലമായി, ഞങ്ങൾ വളരെ ഫ്ലവൊര്ഫുല് സോസ് ലഭിക്കും.

ൽ ചിക്കൻ റെഡ് വൈൻ കുഇന്ചെ ചുട്ടതും മത്തങ്ങ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി പോകുന്നു. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് ചിക്കൻ പകുതി വെട്ടി വേണം, തുടർന്ന് കുഇന്ചെ നേടുകയും ഒരു പ്ലേറ്റ് വെച്ചു.

വിഭവം പുതിയ ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ Hawthorn (സരസഫലങ്ങൾ ഫോട്ടോയും ചുട്ടുപഴുത്ത ഫ്രഷ് ആകുന്നു) അലങ്കരിച്ച കഴിയും. സോസ് പ്രത്യേകമായി സേവിച്ചു വേണം.

കുഇന്ചെ തയ്യാറാണ് വീഞ്ഞു ൽ ചിക്കൻ! ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!