ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ: കൂൺ, ഉള്ളി, മാംസം? ഒരു പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ? പാചക

ജനങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ ഒരു - ഈ ഒരു സംശയം ഇല്ലാതെ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. അത് എല്ലാത്തിനെയും. വിവിധ പാകം, സുഗന്ധമുള്ള, വിമര്ശിച്ചത്, ചൂടുള്ള എണ്ണ ഒരു ചട്ടിയിൽ സമ്മിയുടെ, അത് ഓരോ കുടുംബവും തയ്യാറാക്കുന്നത്, ഓരോ ഈ വിഭവം ഒരു രഹസ്യം ഉണ്ട്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ ചട്ടിയിൽ?

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഈ വിഭവം പാചക ചില രഹസ്യങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്താൻ. ഞങ്ങളെ ആരംഭിക്കാം എന്തു ഭക്ഷണം പ്രധാന തരത്തിലുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ എന്നെപോലെ. ഇവ ഫ്രൈസ് വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്:

- ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ;

- കളറും;

- മാംസം.

പാചകം പരമ്പരാഗത വഴി

ഈ ഇനം ഞങ്ങൾ പണിയും നിന്നും. എന്നാൽ ആദ്യം, പോലുള്ള രുചികരമായ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രഹസ്യങ്ങളെ വെളിപ്പെടുത്തും. ഗ്രേഡ് കുറിച്ച് - ചിന്തിക്കുമെന്ന് രൂപയുടെ ആദ്യ കാര്യം. ഇതുമായി പാചകം ഒരു തുടക്കം ആയിരുന്നു. ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ? ആരാണ് നിങ്ങൾ അവളെ കൂടുതൽ സ്നേഹിക്കുന്ന തീരുമാനിക്കുക പറഞ്ഞുതരും, എന്നാൽ ആദ്യം - രജ്വരിസ്തൊയ്, ക്രൊഹ്കൊയ് അല്ലെങ്കിൽ ശാന്തയുടെ, പാചകം ശേഷം അതിന്റെ സമഗ്രത നിലനിർത്തി ചെയ്തു. അവർ ച്രുംബ്ല്യ് വേണം എന്ന് അവർ അന്നജം ഒരു അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, - ആദ്യ ഓപ്ഷൻ അതുപോലുള്ള കൂടുതൽ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ "നേവ" അല്ലെങ്കിൽ "സിനെഗ്ലജ്ക" പോലുള്ള ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. എന്നാൽ ഇവിടെ അത്തരം ഭക്ഷണം അതില്ല പ്രതീക്ഷിക്കാം വേണം പുറംതോട് തുടർന്ന്. എന്നാൽ മുൻഗണന നൽകുകയും വേണം മുഴുവൻ ബ്രുസൊഛ്കൊവ് വേണ്ടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനങ്ങൾ പേര് "നിക്കോളാസ്" അല്ലെങ്കിൽ "ത്സിലെന" കീഴിൽ.

അടുത്തത്, പാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇത് ഇരുമ്പ്, സ്റ്റീൽ പ്രതലങ്ങളിൽ ൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ചെടുക്കുക നല്ലത്. അവർ കട്ടിയുള്ള താഴേക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് കാരണം, നന്നായി താപനില കാക്കുന്നു; അവർ സന്നാഹമത്സരത്തിൽ ഒപ്പം ഉംഹുര്രിഎദ് ചെയ്യും - അതിനാൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ വെന്തെരിയാൻ താഴെ നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല. ഇവിടെ വെച്ചിട്ടില്ല മെച്ചപ്പെട്ട നേർത്ത ഷീറ്റ് മെറ്റൽ, അലുമിനിയം അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് കലശം ഉണ്ടാക്കിയ - അവരെ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്നും നല്ല ഒന്നും പ്രവർത്തിക്കില്ല.

അതിനാൽ, തിരഞ്ഞെടുത്ത വിഭവങ്ങൾ, തീ വെച്ചു. ഇപ്പോൾ പാൻ എണ്ണ ഒഴിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്. അനുയോജ്യമായ ക്രൂഡ് സൂര്യകാന്തി, ധാന്യം, ഒലിവ്, ഒപ്പം ക്ഷമിക്കണം ആണെങ്കിലോ - നല്ല വെണ്ണ. രുചിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രധാന ഭരണം: അവരെ വളരെ വഴുവഴുപ്പുള്ള making, അത് സമമായി കുളിർ ചെയ്യും, വേണ്ടൂ കഷണങ്ങളായി മുക്കിവയ്ക്കുക - എണ്ണ ഒരിക്കൽ മാത്രം ചൊരിയുന്ന - ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ നിറയ്ക്കുക പ്രക്രിയ പാടില്ല. അങ്ങനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു വിജയമായിരുന്നു അത് മിനുസമുള്ള ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ശരാശരി തുക. തീ ക്രമീകരിക്കാൻ സമയം.

പിശകുകൾ

താഴെ പറയുന്നു എണ്ണ ബന്ധപ്പെട്ട ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പിശക് ഉണ്ട്:

- അത് വളരെ ചെറിയ ഒരു വലിയ തീ ഒഴിച്ചു - ഫലം വളരെ നല്ല പകുതി-ചുട്ടു വിറകു പുറത്തു വരും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ചെടുക്കുക സമയം ചുട്ടുകൊല്ലണം തുടങ്ങും ഇല്ല;

- എണ്ണ ഒരു ഒഴിച്ചു തീ ദുർബലമായ ആണ് - പകരം ചടുലം ഒടുവിൽ പാകം ലഭിക്കാൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ. ഈ ചൂട് കുഎന്ഛിന്ഗ് പ്രക്രിയ പകരം ഉരുളിയിൽ എന്ന ആരംഭിച്ചു ചെയ്യുന്നു.

അങ്ങനെ എണ്ണ ശരാശരി തുക, ഒരു വലിയ തീ ആരംഭിക്കാൻ പാൻ ഇട്ടു പകരും. ഇപ്പോൾ cutting. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വ്യത്യസ്ത പൊടിക്കുക കഴിയും. ചുറ്റും കഷണങ്ങൾ പോലെ ആരോ, ഒരാൾ ഭാഗങ്ങളായി അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കിഴങ്ങുകൾ ക്വാർട്ടറിൽ, ആരെങ്കിലും വിറകു, പകുതി-സർക്കിളുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ സമചതുര ന് തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. രുചി ഒരു കാര്യം. എന്നാൽ, അത് മനസ്സിൽ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് വേണം വലിപ്പം വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഡോസും ഇനി സമയം ഇത് പൊരിക്കുന്നു പൂർത്തിയാക്കാൻ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ സ്വാഭാവികമായും ഒരു പുറംതോട് കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ ചോദിക്കും? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആദ്യം ചൂടുള്ള എണ്ണ നന്നായി അത് ഡ്രോപ്പ്. ഗ്രാബ് കഷണങ്ങൾ അയാളില് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ശേഷം, മേൽ തിരിഞ്ഞ് അത്യാവശ്യമാണ്. തുടർന്ന് അല്പം താഴ്ന്ന ജ്വാല. ഏതായാലും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൂടും ഇല്ല കവർ - ഇത് പ്രകാരം, ആവി ശേഖരിക്കുമ്പോൾ ഞാൻ ഒരു കണ്ടൻസേറ്റ് പരിവർത്തനം ചെയ്തു ഒഎൻജിസി പുറംതോട് മയപ്പെടുത്താൻ, തിരികെ നിലനിർത്തും.

എന്നാൽ മൃദുവായ ടെൻഡർ ഫ്രൈസ് ആരാധകർ കൃത്യമായി വേണം മൂടും. ഇത്തരം ഒരു സാഹചര്യത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ശേഷം അത് നേരിട്ട് അവരുടെ ഊഴം ഒരിക്കൽ, മുട്ടയിടുന്ന കഷണങ്ങൾ താപനം ഇടത്തരം കുറയ്ക്കേണ്ട അത്യാവശ്യമാണ്. അപ്പോൾ ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടി ടെൻഡർ കാത്തിരിക്കുക.

ഈ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ ശരിയായി അടിസ്ഥാന രഹസ്യങ്ങൾ പറഞ്ഞിരിക്കുന്നു എന്താണ്. എന്നാൽ ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ എന്തു ആവശ്യം ഇല്ല:

- പാചകം തുടക്കത്തിലോ മധ്യഭാഗത്ത് ഉപ്പിട്ട ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - അത് ക്രൊഹ്കിമ് മൃദുവായ ചെയ്യും;

- രൂപയെങ്കിലും - കഷണങ്ങൾ കേടുപാടുകൾ ചെയ്യാം, വീണ്ടും - പലപ്പോഴും പാചകം പ്രക്രിയയിൽ വിഭവം യുക്തം.

ഒരു രസകരമായ വേരിയന്റ്

പക്ഷെ എല്ലാവരും ഒരു സ്നേഹിക്കുന്നു വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. പ്രധാന കോഴ്സ് സ്ഥലം അത്, അവർ പറയുന്നു, ഒരു വശത്ത് വിഭവം തുടർന്ന്? ആ ഭക്ഷണപ്രിയർക്കായുള്ള ഞങ്ങൾ അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ കൂടുതൽ നൂതന വഴികൾ പറഞ്ഞുതരും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. പാചകക്കുറിപ്പ് ആദ്യം, ഉദാഹരണത്തിന്, "ലിയോണിലെ ൽ." എന്ന ചെയ്യും എവിടെനിന്നോ അത് പറയാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, എന്നാൽ ഫലം വളരെ സ്വാദും രുചിയുള്ള വിഭവം.

മുകളിൽ വിവരിച്ച പോലെ, ഫ്രൈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക. വെവ്വേറെ, അച്ചാർ ഉള്ളി, പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു. മൂന്നു ഗ്രതെര് ചീസ്, കൂടുതൽ ന് - കൂടുതൽ രുചികരമായ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏകദേശം തയ്യാറാണ് അതിന്റെ ഉപ്പ്, ഉണർത്തും ഉള്ളി മുകളിൽ വ്യാപിച്ച ചീസ് തളിക്കേണം. അപ്പോൾ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി ചൂട് 10 മിനിറ്റ് തൊമിമ്.

ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച്

തത്വത്തിൽ, മിക്ക കുടുംബങ്ങളിലും വറുത്ത ഉള്ളി കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. എന്നാൽ രഹസ്യങ്ങൾ ഈ വിഭവം ഒരുക്കം പെടുത്താം? ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി മാത്രം അത്ഭുതകരമായ മാറിയെങ്കിൽ, ഒരേസമയം വെച്ചു ചെയ്യരുത്. സമയം വെന്തെരിയാൻ, ഈ പച്ചക്കറി വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. എന്നിട്ടും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാത്രം വിറകു വിട്ടു ഉള്ളി സന്നദ്ധത എത്താൻ. എന്നാൽ വിഭവങ്ങൾ മണവും രുചി ഒരു അമേച്വർ വേണ്ടി, വളരെ നന്നായി ഉണ്ട്. എന്നാൽ വില്ലു പാൻ ചെലുത്തുന്നതായി മുമ്പ് മെച്ചപ്പെട്ട ഏതാനും മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളം, ഞെരടുമ്പോൾ ഉണങ്ങിയ അത് പ്രീ-മുക്കിവയ്ക്കുക, വളരെ ഉപ്പുവെള്ളവും ലഭിച്ചത്.

അടുത്തിടെ, വളരെ എഴുതുവാൻ - ഈർപ്പം എണ്ണ നിന്ന് നിങ്ങളെ ഫ്രൈ കട്ടളക്കാൽ ആരംഭിക്കും ഏതു. അതുപോലെ - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു - ജജ്ഹര്കി അവസാനം. പിന്നെ അവൻ രസം വെളിപ്പെടുത്താൻ സമയം, എണ്ണ കാട്ടുവാൻ ആരംഭിക്കാൻ ചെയ്യരുത്. ഉള്ളിയും ഇഞ്ചിയും കൂടെ ഫ്രൈസ് ഒരു നല്ല പുറമേ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉദാരമായി വിഭവം ഇതിനകം പ്ലേറ്റ് തളിക്കേണം കഴിയും ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ, ആണ്.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്

നമ്മുടെ ഭക്ഷണരീതികൾ മറ്റൊരു സൌമ്യമായ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം കൂൺ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്. ഈ ഭക്ഷണം പ്രശസ്തമായ നിബിഡ വനവും സൌരഭ്യവാസനയായ, പ്രാധാന്യം കുറയ്ക്കാൻ, അത് ശരിയായി ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. പൊരിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലെ കൂൺ കൈകാര്യം അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ എന്താണ്?

- നിങ്ങൾ കൂൺ ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചെങ്കിൽ, അത് ടാപ്പ് കീഴിൽ കഴുകുക നന്നല്ല - അവർ വളരെ ആഗിരണം ആകുന്നു, തുടർന്ന് പാൻ അതു തരും, നിങ്ങൾ പകരം പായസം വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ലഭിക്കും.

- കൂൺ, നിങ്ങൾ ഒരു നനഞ്ഞ തുണി ചെത്തിയ വേണ്ടൂ തുടച്ചു കഴിയും. അവരിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം, പ്രത്യേകിച്ച് പാകം ചെയ്യാൻ, അത് നിർബന്ധമില്ല.

- ഉണക്കിയ കൂൺ മെച്ചപ്പെട്ട തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പ്രീ-ലഹരി, തുടർന്ന് വെട്ടി ഇനി. അവർ വരണ്ട എന്നാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിടന്നു ആവശ്യം ശേഷം;

- പുതിയ കൂൺ മെച്ചപ്പെട്ട സ്വന്തം ശാന്തി വേണ്ടി ഉള്ളി കൂടെ കളയുക തിളക്കുന്നതു - ഭക്ഷ്യ വിഷം ഒഴിവാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഉപാധികൾക്കു വരെ;

അവരെ കൂൺ സൌമ്യമായി വീണാൽ കൈകാര്യം ചെയ്യട്ടെ, എന്നാൽ ഫലമായി നിങ്ങൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ ആൻഡ് ഫ്ലവൊര്ഫുല് വിഭവം ലഭിക്കും. അതു പുളിച്ച ക്രീം നൽകുന്നതിന്. അല്ലെങ്കിൽ വിശപ്പു അച്ചാറുകൾ ഒതുക്കാവുന്നതല്ല.

പുരുഷന്മാർക്ക് ഓപ്ഷൻ

നന്നായി, രുചി യഥാർത്ഥ ഇറച്ചി-കാളിദാസന് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാംസം ഒരു വിഭവം എങ്ങനെ ഉപദേശം വീഴും. എന്നാൽ ഈ കേസിൽ, നിങ്ങൾ മാംസം ഫ്രൈ എന്തു പരിഗണിക്കാൻ. ഇനി വേണ്ടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരുക്കുന്ന, അതിനാൽ അവരുമായി വെന്തെരിയാൻ ആരംഭിക്കുക മിക്ക സ്പീഷീസ്. ഇറച്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ഇനി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ആണ്. ഇത് വേഗം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ എണ്ണ അരച്ചെടുക്കുക വേണം. ശേഷം ജ്യൂസ് അകത്ത് മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു; ഔട്ട്ലെറ്റ് വിഭവം ഡ്രൈ ചെയ്യും. അധികമുള്ള എണ്ണമയം നീക്കം ഒരു തൂവാല ന് - എന്നാൽ അത് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം ന് നിൽക്കുന്നു നീക്കം മെച്ചപ്പെട്ട. ഒരേ ചട്ടിയിൽ റോസ്റ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു.

ഈ കേസിൽ മാത്രമല്ല സാധാരണപോലെ ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന ചെയ്യും, മാത്രമല്ല എണ്ണ നിന്ന് മാംസം രസം തണുപ്പിക്കും. പിന്നെ, ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായ സന്നദ്ധതയും ഘട്ടത്തിൽ, മാംസം തിരികെ പാനിലേക്ക് അയച്ചിരിക്കണം ഇളക്കിവിടുന്നു രണ്ട് ഘടകങ്ങൾ സന്നദ്ധത ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക.

തീരുമാനം

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, പോലും "ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ" ഇത്തരം നൈതികമായ ലളിതമായ പ്രക്രിയയിൽ സ്വന്തം കലയല്ല ഉണ്ട്. അവർ പൂർത്തിയായി വിഭവത്തിന്റെ രുചി ഒരു കൂടുതലോ കുറവോ പ്രധാന പങ്കു വഹിക്കുന്നത്. നീ ഹൃദയത്തിൽ അവരെ അറിയുന്നു പ്രയോഗത്തിലും പ്രയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പാചകം ഒരു യഥാർത്ഥ ഗുരു പരിഗണിക്കും.