ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എല്ലാ പരിചയക്കാരിൽ അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ.

ചിപ്സ് എല്ലാത്തിനെയും. പോലും ആ ഒരു അനിവാര്യതയായിരുന്നു "ഇരിക്കുന്ന" ചെയ്യുന്ന ഈ രുചികരമായ വിഭവം കഴിയില്ല എതിർത്തു. എന്നാൽ എല്ലാവർക്കും എങ്ങനെ ശരിയായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വറുപ്പാൻ അറിയുന്നു?

വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരുക്കുന്ന ഏറ്റവും എളുപ്പവും ശരിയായ വഴി ഈ വിഷയത്തെ പല വ്യതിയാനങ്ങൾ ആധാര.

റോസ്റ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുമ്പ് - ക്ലാസിക്കൽ രീതിയിൽ, അല്ലെങ്കിൽ വിവിധ ചേർക്കുന്നതും (കൂൺ, മുട്ട, ഹാം) ആകട്ടെ, കൊഴുപ്പ് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ന് - നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവം വേരുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക ആവശ്യം (കിഴങ്ങുകൾ യാതൊരു ചെംചീയൽ കൂടെ, ആരോഗ്യകരമായ ആയിരിക്കണം),, കഴുകുക ശുദ്ധവും വരണ്ട. ഇത് ഒന്നാം ഘട്ടമാണ് മാറ്റമില്ലാതെ ആണ് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചക ഏതെങ്കിലും രീതി ആവശ്യമാണ്.

അത് പാചകം ചില കൊഴുപ്പ് ന്? ഇത് രുചി ഒരു കാര്യം, എന്നാൽ അറിയേണ്ടതുണ്ട് വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേഗത്തിൽ അധികമൂല്യ ന് കത്തുന്ന - വളരെ, ഫോട്ടോയും അല്ല ആരോഗ്യമുള്ള പന്നിക്കൊഴുപ്പ് ൽ (ഉരുകിപ്പോയി അല്ലെങ്കിൽ തുകയല്ല) - അത് വിഭവം തിരിയാൻ തികച്ചും മറ്റൊരു ആണ്. പരിചയസമ്പന്നരായ പ്രാമുഖ്യം മുൻഗണന പാചകം എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിപ്പോയി വെണ്ണ.

ഉപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു സെമി-മൃദു ഉണ്ടെങ്കിൽ മാത്രമേ വേണം. നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അല്ല ധാരാളം ലഭിക്കും മുമ്പ് ഉപ്പ് എങ്കിൽ ദുഃഖവെള്ളി.

ആദ്യ രീതി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വീണയുടെ കഷണങ്ങൾ

ജിലേബിയിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു 2-3 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സസ്യ എണ്ണ 50 ഗ്രാം എടുത്തു വേണം. ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ തീ ഇട്ടു ഒരു നല്ല സന്നാഹ എണ്ണയും ഒഴിച്ചു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നേർത്ത സർക്കിളുകളിൽ ച്രൊഷ്വിസെ മുറിച്ചു. ഓരോ സർക്കിൾ ഫ്രൈ സൌമ്യമായ പാൻ അടിയിൽ അവരെ വെച്ചു ഉടൻ ഒരു വശത്ത് ബ്രൊവ്നെദ് കഷണങ്ങൾ പോലെ, മേൽ തിരിഞ്ഞു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. സർക്കിളുകൾ നേർത്ത (1-2 മില്ലീമീറ്റർ) ചെയ്താൽ ഈ ചൂട് ചികിത്സ മതി. അവർ ഉരുളിയിൽ ശേഷം നിരവധി കനമേ ലഭിച്ചു എങ്കിൽ, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 5 മിനിറ്റ് പാൻ അടയ്ക്കുക.

ബട്ടർ, ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്ന, നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം ചേർത്തു. പുതിയ പച്ചക്കറി സസ്യവും ആരാധന.

രണ്ടാം രീതി. ഉള്ളി കൂടെ ഫ്രൈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഒരു ബൾബുകൾ പീൽ ആൻഡ് നന്നായി അത്രനന്നല്ല. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണ 50 ഗ്രാം ഫ്രൈ. കട്ടികുറഞ്ഞ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെണ്ണ വഴറ്റുക ഉള്ളി ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു കാലം മണ്ണിളക്കി, തയ്യാറാണ് വരെ വേവിക്കുക.

സവാള ബുദ്ധിമുട്ട് ഒരു ബിറ്റ് തണുത്ത എണ്ണ റോസ്റ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുമ്പ്: ഒരേ വിഭവം പാചകം കഴിയും, അങ്ങനെ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ലഭ്യമാകേണ്ട ഉള്ളി എണ്ണ സത്യം. പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡ് കൂടെ അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ ആൻഡ് ഛിവെസ് കൂടെ ചൂടുള്ള സേവിച്ചു.

മൂന്നാം വഴി. മഹാത്മാവ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയ പന്നിക്കൊഴുപ്പ് - ച്രച്ക്ലിന്ഗ്സ് അക്കരപ്പച്ച ചെയ്യാൻ. അതു, ഉപ്പിട്ട കഴിയും പുകകൊണ്ടു, വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്ന മുളക്, ചതകുപ്പ - എല്ലാ രുചികരമായ. ഫ്രൈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏതെങ്കിലും ആകാം. ബേക്കൺ ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ പാൻ വേഗം ഫ്രൈ ഇട്ടു ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. നിങ്ങൾ സ്വയം ച്രച്ക്ലിന്ഗ്സ് സ്നേഹിക്കുന്നു ഇല്ലെങ്കിൽ, അവർ സൌമ്യമായി എണ്ണ ചൂടായ നിന്ന് പിൻവലിക്കുകയും കഴിയും. അതിൽ, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ചെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ പുതിയ കൂടെ മാത്രം ചൂട് സേവിക്കും.

നാലാം വഴി. ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്

ഈ വിഭവം റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഫാൻസിനെ ഒരു ഉണ്ട് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് പ്രത്യേക ഉപകരണം തയ്യാറാക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് "ദുഃഖവെള്ളി" അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ വീട്ടിൽ?

രണ്ടു സെര്വിന്ഗ്സ് ഒരുക്കുവാൻ ഞങ്ങൾ 4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുറഞ്ഞത് സസ്യ എണ്ണ ഒരു ഗ്ലാസ് കൊഴുപ്പ് വറചട്ടി 250 ഗ്രാം വേണം. കട്ടിയുള്ള ചുവടെ ഒരു പാൻ കൊഴുപ്പ് ചുവരിൽ തിളയ്ക്കുന്നത് മാപനം ആണ്. കിഴങ്ങുകൾ ബാറുകൾ (ഒരു സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ അല്ല കനം) വെട്ടി. ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ 8-10 മിനിറ്റ് ഈ മഞ്ഞള്പൊടി ജപം. ചെറിയ തുണിയ്ിലോ പാത്രത്തിൽ വെച്ചു ചൊലംദെര്, പേപ്പർ തൂവാല അല്ലെങ്കിൽ ടവൽ വഴിവെച്ചത്. Skimmer അരിപ്പ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ൽ തുണി കയറി ലഹരി ഗ്രീസ് തയ്യാറാണ് കിടന്നു. ഉപ്പു. വിവിധ തര്കാതിനില്ല അല്ലെങ്കിൽ വേണ്ടേ, ചൂടുള്ള സേവിച്ചു.

രീതി ചോയ്സ് - നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ. വളരെ നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം പോലെ അത് പ്രയോഗത്തിൽ എന്നത് ആശ്രയിച്ചിരിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ആണ് ഇറച്ചി, സൈഡ് വിഭവം മത്സ്യം.