സാലഡ് "ടൂറിസ്റ്റിന്റെ പ്രാതൽ": ഫോട്ടോയുപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ശീതകാലം സാലഡ് "ടൂറിസ്റ്റ് പ്രഭാതഭക്ഷണം" എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി എന്ന് അറിയാമോ? ഈ തയ്യാറാക്കലിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ചില പാചക വിദഗ്ധരെ അറിയിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അവയിലൊരാളാണെങ്കിൽ, ഈ ലേഖനത്തിന്റെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ പരാമർശിച്ചിരിക്കുന്ന സ്നാക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ഒരു പടിപടിയായുള്ള വഴി ഞങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കും.

ശീതകാലം സാലഡ് "ടൂറിസ്റ്റ് പ്രഭാതഭക്ഷണം": ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

പച്ചക്കറികളും അരിയും നിറഞ്ഞ ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ സാലഡ് ഒന്നാമത്തെയും രണ്ടാമത്തെയും കോഴ്സുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. അതിൻറെ പേര് വെറും ലഘുഭക്ഷണത്തിന് മാത്രമായിരുന്നില്ല. ടിന്നിലടച്ച സലാഡുകൾ പലപ്പോഴും വർദ്ധനവിൽ എടുത്തിട്ടുണ്ട്. അവർ ഉപയോഗിക്കുന്നതും അതുപോലെ തന്നെ, ഒപ്പം സ്തംഭങ്ങളിൽ വേവിച്ച വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ചേർക്കുക.

അതുകൊണ്ട് ശീതകാലം ഒരു സാലഡ് "ടൂറിസ്റ്റ് പ്രഭാതഭക്ഷണം" ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ എന്തു ഉത്പന്നങ്ങളാണ് വാങ്ങേണ്ടത്? ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യപ്പെടുന്നത് ആവശ്യമാണ്:

• വലിയ ചീഞ്ഞ മാംസം - 1 കിലോ;
• ഉള്ളി മൂർച്ചയേറിയത് - ഏകദേശം 1 കിലോ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും - 500 മില്ലി;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 കിലോ;
• തക്കാളി വലിയ മാംസളമായ - 4 കിലോ;
• കറുവപ്പട്ട ധാന്യം - ഏകദേശം 2 കപ്പ്.
• ഉപ്പ് വേവിച്ച - 2 വലിയ കടുക്;
• പഞ്ചസാര ബീറ്റ്റൂട്ട് - 150 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത വീഞ്ഞിന്റെ വിനാഗിരി - 100 മില്ലിഗ്രാം.

പ്രധാന ചേരുവകൾ തയ്യാറെടുക്കുന്നു

സാലഡ് "ടൂറിസ്റ്റ് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്" തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുന്നത് എന്തിന്? അരിക്ക് പാചകത്തിന് എല്ലാ ഘടകങ്ങളുടെയും ഇതര പ്രോസസ്സിംഗ് ആവശ്യമാണ്. നന്നായി വളച്ച റൗണ്ട്-ധൈര്യമുള്ള വിയർപ്പ് കഴുകി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുകയും 1/4 മണിക്കൂർ നീക്കിവെക്കുകയും ചെയ്യുക. അതിനു ശേഷം കഴുകി കളയേണ്ടിവരും.

അരിയിൽനിന്ന് അധികമധികം ഈർപ്പവുണ്ടാകുമ്പോൾ അവ മറ്റ് ചേരുവകൾ സംസ്കരിക്കും. റിപ്പ് വലിയ വലിയ തക്കാളി നന്നായി കഴുകി ഒരു ബ്ലെൻഡർ നിലത്തു. ഉള്ളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കിയത് സമചതുര അരിഞ്ഞത്. കാരറ്റ് പോലെ, അത് പീൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമാണ് ഒരു ഇടത്തരം grater ന് തടവി.

സ്റ്റൌവിൽ പച്ചക്കറികൾ വേവിക്കുക

എങ്ങനെ ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം "ടൂറിസ്റ്റ് പ്രഭാതഭക്ഷണം"? അരി കൊണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് വലിയ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗം ആവശ്യമാണ്. അരിഞ്ഞത് തക്കാളി, ഉള്ളി എന്നിവകൊണ്ട് ഇട്ടു. ഒരു തിളപ്പിക്കുക പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ടുവന്നു ശേഷം, വറ്റല് ക്യാരറ്റ് അവരെ അവരെ തടയുക.

തക്കാളി സോസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശക്തമായി പാകം തുടങ്ങും ശേഷം അവർ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പ്രചരിപ്പിച്ചു. കൂടാതെ പച്ചക്കറികൾ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചുനിർത്തി വൃത്തിയുള്ള സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു.

ചേരുവകൾ ഒരു തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അവർ ഏകദേശം 50 മിനുട്ട് ചൂട് വേവിക്കുക. ഈ സമയത്തിനു ശേഷം അവർ നേരത്തെ നേരത്തെ പ്രോസസ് ചെയ്ത അരി croup ൽ ചേർത്ത് മറ്റൊരു ¼ മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

പ്ലേറ്റ് വിടുന്നതിന് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുൻപാണ് പച്ചക്കറികൾ മേശയുടെ വിനാഗിരിയിൽ ഒഴിക്കുക.

എങ്ങനെ ശരിയായി സൂക്ഷിക്കണം?

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ശീതകാലം ഒരു സാലഡ് "ടൂറിസ്റ്റ് പ്രഭാത" വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് അറിയാം. പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്ത ശേഷം ഒരു വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.

നിറഞ്ഞുനിന്ന പാത്രക്കണ്ണുകൾ താഴേക്ക് തിരിഞ്ഞ് പഴയ ഒരു പഴയ പുതപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് 1-2 ദിവസം തണുപ്പിക്കുക. ഈ സമയം കഴിയുന്തോറും പച്ചക്കറി സാലഡ് തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തേക്ക് മാറ്റുന്നു.

ഏറ്റവും രുചികരമായ appetizer "ടൂറിസ്റ്റ് ന്റെ പ്രഭാത" ലഭിക്കുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ മുകളിൽ അവലോകനം ചെയ്ത പാചകം, അത് 1 മാസം പറയിൻ സൂക്ഷിക്കണം. ഈ സമയത്ത്, സലാഡ് കൂടുതൽ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള പൂർണ്ണമാകും. കാലത്തിനുമുമ്പേ ഒരു ജാർ തുറന്നുവച്ചിരുന്നാൽ, അത് പുതുമയാർന്നതും വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുമാണ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ശൈത്യകാലം "ടൂറിസ്റ്റ് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്" ശീതകാലം

അത്തരം ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. തീർച്ചയായും, അവർ പരസ്പരം സമാനമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ചില ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ കൂടുതൽ സുഗന്ധമാണ്, മറ്റുള്ളവ - മസാലകളും മൂർച്ചയും.

ഒരു എരിവും സാലഡ് എങ്ങനെ "ടൂറിസ്റ്റ് പ്രഭാതഭക്ഷണം"? ഈ വിശകലനത്തിനുള്ള പാചകത്തിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉപയോഗത്തിന് ആവശ്യമാണ്:

• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 400 മില്ലി;
• വലിയ ചീഞ്ഞ മാംസം - 1 കിലോ;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 കിലോ;
• ഉള്ളി കൂർത്തത് - ഏകദേശം 2 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി പുതിയ - കുറച്ച് ദന്തങ്ങൾ;
• ഉപ്പ് - 3 വലിയ കടുക്;
• തക്കാളി വലിയ മാംസളമായ - 3 കിലോ;
• ചുറ്റും-ധാന്യം അരി - ഏകദേശം 2.5 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര ബീറ്റ്റൂട്ട് - ഏകദേശം 140 ഗ്രാം;
• വിനാഗർ മേശ വെളുപ്പ് - 100 മില്ലി;
• നിലം, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, മുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവയൊക്കെ വിഗ്ഗ്സ് - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ചേർക്കുക.

ഘടകത്തിന്റെ പ്രോസസ്സിംഗ്

അത്തരം ഒരു സാലഡ് ചേരുവകൾ തയ്യാറെടുക്കുന്നു മുകളിൽ recipe ൽ അതേ ആയിരിക്കണം. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, എല്ലാ പച്ചക്കറി പരിഗണിക്കുക. ഉള്ളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് സമചതുര അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ് ഒരു grater ന് തടവി, തക്കാളി ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകുന്നു, ചുറ്റും-ധാന്യം അരി നന്നായി ഒരു തുണിയ്ിലോ കഴുകി കുലുങ്ങുന്നു.

ഹീറ്റ് ട്രീറ്റ്മെന്റ്

എരിവുള്ളതും ആരോമാറ്റിക് സാലഡും "ടൂറിസ്റ്റ് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്" എങ്ങനെ ലഭിക്കും? ഈ തയ്യാറെടുപ്പിനായി പാചകക്കുറിപ്പ് കട്ടിയുള്ള മതിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഊഷ്മള സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചൂടാക്കി, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള വിരിച്ചു. പച്ചക്കറികൾ ഒരു സ്വർണ നിറം ഉള്ളിടത്തോളം, വെളുത്തുള്ളി പ്ലേറ്റുകളും, വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർത്തിട്ടുണ്ട്.

ഉൽപന്നങ്ങൾ മിശ്രിതമാക്കിയ ശേഷം, അവർ ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുക്കുന്നു. ശേഷം, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, ചുറ്റും അരി അരി ചേർക്കുക.

ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ചേരുവകൾ പൊട്ടിച്ചെടുത്ത ശേഷം സ്വാഭാവിക തക്കാളി സോസ് ഒഴിച്ചു. പച്ചക്കറി ഉപ്പ്, നിലത്തു Paprika, ബീറ്റ്റൂട്ട് പഞ്ചസാര, മധുരവും കുരുമുളകും, അവർ 40 മിനുട്ട് (കുറഞ്ഞ ചൂട്) കീഴിൽ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും അവശേഷിക്കുന്നു ചെയ്യുന്നു.

ഈ സമയം ശേഷം, ചേരുവകൾ അരിഞ്ഞത് സസ്യങ്ങളും വെളുത്ത പട്ടിക വിനാഗിരി പ്രചരിപ്പിച്ച. ഈ ഘടനയിൽ, സാലഡ് മറ്റൊരു 8 മിനിറ്റ് വേവിച്ചെടുക്കുന്നു.

ശീതകാലം മുൻനിശ്ചയിച്ച പച്ചക്കറി സാലഡ്

ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കു ശേഷം, "ടൂറിസ്റ്റിന്റെ പ്രഭാതഭക്ഷണ" എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ലഘുഭക്ഷണം പ്രീ-തയ്യാറാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. വേവിച്ച മൂടിയോടു കൂടിയ ചൂടുപിടിച്ചാണ്, പഴയ ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പിൽ പൊതിഞ്ഞ് പൊതിയുന്നു.

ഒരു എരിവും ലഘുഭക്ഷണം തണുത്ത ബാങ്കുകൾ ഒരിക്കൽ, അവർ പറയിൻ, പറയിൻ അല്ലെങ്കിൽ കലവറ നീക്കം ചെയ്യും.

എങ്ങനെ കഴിക്കാം?

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ നൽകിയ അവതരണ സമ്പ്രദായം നടപ്പിലാക്കാൻ എങ്ങനെ അറിയും. ശൈത്യകാലത്തിനായി തയ്യാറാക്കിയ "ടൂറിസ്റ്റ്സ് ബ്രേക്ക്", മുമ്പത്തെതിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ്. അത് കൂടുതൽ സുഗന്ധവും സാമ്യതയുമാണ്. ഇതിന്റെ പ്രധാന ചേരുവകളിലൊന്ന് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുന്നത് വസ്തുതയാണ്.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു ബില്ലിനുവേണ്ടി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

ഒരു മാസം കാലാവധിക്കുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് കഴിക്കാം. വെജിറ്റബിൾ സ്നാക്ക്സ് ഒരു ചെറിയ kremanka ൽ വെച്ചു രണ്ടാം അല്ലെങ്കിൽ ആദ്യത്തെ വിഭവങ്ങൾ പട്ടികയിൽ അവതരിപ്പിച്ചു. ചില വീട്ടമ്മമാർ അതിൽ നിന്നും sandwiches ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇതിന്, സുഗന്ധമുള്ള സാലഡ് വിഭവം ഒരു സ്ലൈസ് പ്രയോഗിച്ചു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റുകളിൽ അത്താഴം വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നത്.