സാലഡ് "ഒബ്ജ്ഹൊര്ക" ചിക്കൻ: ഒരു ഫോട്ടോ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

കൂടെ സാലഡ് "ഒബ്ജ്ഹൊര്ക" ചിക്കൻ (പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്കും കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും പ്രസാദം കഴിയുന്ന, പെട്ടെന്നു അതിഥികൾ വന്നു ലളിതമായ എന്നാൽ അതുല്യമായ രുചിയുള്ള ഒരേ സമയം വിഭവം - നിങ്ങൾ ലേഖനം വായിച്ചു കഴിയും).

വേഗം അല്ലെങ്കിൽ ഉത്സവ പട്ടിക ഡെക്കറേഷൻ ഡിഷ്

സലാഡുകൾ - ക്ലാസിക് അത്താഴ നിരന്തരമായ ആട്രിബ്യൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉത്സവ പട്ടിക. ഉയർച്ച എപ്പോഴും യഥാർത്ഥ ഉൾപ്പെടെ പാചക ഒരു, കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, അവർ പങ്കിടാൻ ആകാംക്ഷയോടെ. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ ഡെക്കറേഷൻ വൈകുന്നേരം വേഗം ഫ്രിഡ്ജ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ എന്തെങ്കിലും പാചകം കഴിവ്.

ഒരു ക്ലാസിക് ഉദാഹരണമാണ് - സാലഡ് "ഒബ്ജ്ഹൊര്ക" ചിക്കൻ. ഈ വിഭവം പാചകരീതി പോലും ആണാണോ പാചകക്കാരൻ വേണ്ടി, അല്ല ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

പല റഷ്യൻ കുടുംബങ്ങളും ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണം ഉതകുന്നതും ഈ ഉത്സവ സാലഡ്. അവൻ ഫോട്ടോയും എടുത്തു, ഉയർന്ന കലോറിയും ഉള്ളടക്കം, ഭൂരിപക്ഷം പോലെ അവഗണിച്ച് ആണ്. ഈ വിഭവം കൂടുതൽ എളുപ്പമാണ് പാചക ഉണ്ടെങ്കിലും അവ.

ചീരയും ചരിത്രം

ഇതിന്റെ ചരിത്രം സാലഡ് "ഒബ്ജ്ഹൊര്ക" സോവിയറ്റ് കാലത്ത് നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്നു. അതെ, ഈ വിഭവം നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് കണ്ടുപിടിച്ച. സൈന്യങ്ങളുടെ എണ്ണത്തിനനുസരിച്ച് സ്നേഹവും പോലും ആ ഹാർഡ്-തവണ കണ്ടെത്താനും കഴിയാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ നന്ദി, തയ്യാറാക്കലും ആയാസവും നേടി.

ആ ദുഷ്കരസമയങ്ങളിൽ കോഴ്സ് ലെ ഒരു പതിപ്പ് എന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ് ആണ് ഇറച്ചി കൂടാതെ സാലഡ്. ആരും, ഫ്രിഡ്ജിൽ സ്റ്റോറുകൾ നൽകിയ ചെയ്തു എങ്കിൽ, മാത്രം കാരറ്റ്, ഉള്ളി, മുൻനിശ്ചയിച്ച ബീൻസ്, അച്ചാറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടമ്മമാർ ജനറൽ, സാലഡ് വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുക കഴിഞ്ഞില്ല യാതൊന്നിലും.

അതേസമയം, താൻ ഏകദേശം പോലെ സ്നേഹിച്ചു ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ഒരു ചുകന്ന അല്ലെങ്കിൽ പ്രശസ്തമായ ഡെസ്ക്ടോപ്പ് Olivier ജനപ്രീതി.

ചേരുവകൾ ഗണം

നിങ്ങൾ ഒരു സാലഡ്, "ഒബ്ജ്ഹൊര്ക" ചിക്കൻ ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തികച്ചും ലളിതമായ സെറ്റ്. ഈ വിഭവത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ചേരുവകൾ ഏറ്റവും ഫ്രിഡ്ജിൽ ഓരോ കുടുംബവും ഓരോ ദിവസവും എന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ അവർക്ക് വേണ്ടി വിപണിയിൽ മാത്രം നടന്നു ഇല്ല.

നിങ്ങൾ ഒരു കോഴിയുടെ നെഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മുഴുവൻ ലെഗ് ഏകദേശം 300-400 ഗ്രാം ഭാരം വരും. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ബ്രെസ്റ്റ് ഒരേ വലിപ്പം മുഴുവൻ ലെഗ് ബൈ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്.

ഈ പച്ചക്കറി രീതിയിൽ അനുസരിച്ച്, ഒന്നോ രണ്ടോ കാര്യങ്ങൾ, എത്ര അതിഥികൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു - എതിരെ കാരറ്റ്, ഉള്ളി എടുത്തു. അരോചകമായി അച്ചാറുകൾ മറക്കരുത് - അവർ 4-5 എത്രയോ ഇനി ആവശ്യമായ. അവർ വളരെ ചെറിയ എങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് 6 എടുക്കാം.

ഈ സാലഡ് വെളുത്തുള്ളി സാന്നിദ്ധ്യം നിർബന്ധമില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾ നർമ്മവും ഭക്ഷണം സ്നേഹിച്ചാൽ, 3-4 ഗ്രാമ്പൂ, അല്ല കൂടുതൽ എടുത്തു. ഏറ്റവും സാധാരണമായ സസ്യ എണ്ണ ഉരുളിയിൽ അനുയോജ്യം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി ചേർത്തു. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗം മയോന്നൈസ് വേണ്ടി.

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നു

നിങ്ങൾ ചിക്കൻ മാംസം ഒരുക്കം ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട് ഒന്നാമത്. ലെഗ് അല്ലെങ്കിൽ നെഞ്ചു നന്നായി കഴുകേണം വേണം. അപ്പോൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ തണുത്ത വെള്ളം കലത്തിൽ ഇട്ടു അല്പം ഗ്യാസ് ധരിച്ചു. ചിക്കൻ പാചകക്കാർ അല്പം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തേടാം അത് തയ്യാറാക്കുന്നത് വരെ പാകം. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ നിർണ്ണയിക്കാൻ എങ്കിൽ സന്നദ്ധത ചിക്കൻ പരാജയപ്പെട്ടാൽ, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ശേഷം 20 മിനിറ്റ് ക്ലോക്ക് നേരെ റേസ്.

ഉള്ളി നന്നായി തൊണ്ട് നിന്ന് ക്ലീൻ ചെയ്യണം, നന്നായി കഴുകുക അത്രനന്നല്ല. ചെറിയ, മാളിക സാലഡ് "ഒബ്ജ്ഹൊര്ക" ചിക്കൻ രുചി ആയിരിക്കും. പാചകരീതി കാരറ്റും കൈകാര്യം സമാനമായ രീതിയിൽ ഭാവിയിൽ പ്രദാനം - അതു ശുദ്ധമാകും, അലക്കി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ന്യൂറൽ വലിയ സൈഡ് ഫ്ലോട്ട് അത് തടവുക കഴിയും.

നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സാലഡ് "ഒബ്ജ്ഹൊര്ക" ഇത് ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന പക്ഷം കനാലും നന്നായി ചെയ്യാൻ മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ആവശ്യമാണ്. ചിക്കൻ ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്, തീർച്ചയായും, ഈ ഘടകങ്ങൾ അസ്തിത്വം മിണ്ടാതെ കുറഞ്ഞ ഇല്ലാതെ മേൽപറഞ്ഞ എന്നാൽ പല വീട്ടമ്മമാർ.

നിന്റെ ഇഷ്ടം പോലെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര - നന്നായി മാംസംപോലെയും അച്ചാറുകൾ.

ഘട്ടം പാചകക്കുറിപ്പ് പടിപടിയായി

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ തിരികെ ഇറച്ചി പോയി. ചിക്കൻ അസ്ഥികൾ നിന്ന് വേർപെട്ട് മാംസം തന്നെ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് വേണം. കൂടാതെ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ചിക്കൻ തകർക്കാൻ ഒരു ഓപ്ഷൻ ഇല്ല.

ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂട് സമ്മിയുടെ എണ്ണ സ്പ്രെഡ് ആദ്യം നമ്മെ കാരറ്റും ഒരുക്കിവെച്ചിട്ടുണ്ട് കടന്നു. 5 മിനിറ്റ് അധികം ഇനി ചൂട് മേൽ അത് അരച്ചെടുക്കുക. അതിനു ശേഷം, അവൾ ശരിയായി തണുക്കാൻ ആവശ്യമാണ്.

ഒരു ചുവന്ന-ചൂടുള്ള സസ്യ എണ്ണ രണ്ടാം ഘട്ടത്തിൽ ഉള്ളി ഇടുക. ആത്യന്തികമായി അത് നിങ്ങൾ ഒരു ഇടത്തരം മൃദു വേണം. ഈ അവസാനം അതു നിരന്തരം 3-4 മിനിറ്റ് ചൂട് മേൽ ഇളക്കുക ആണ്. കൂടാതെ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ആൻഡ് മയോന്നൈസ് എല്ലാ ചേരുവകൾ ഇടുവാൻ. സാൾട്ട് ആൻഡ് രുചി കുരുമുളക്. റെഡി നിങ്ങളുടെ സാലഡ് "ഒബ്ജ്ഹൊര്ക" ചിക്കൻ. പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രയാസമാണ് ഒന്നും അടങ്ങിയിട്ടില്ല.

സർഗ്ഗാത്മകതയ്ക്കും ഓപ്ഷനുകൾ

ഈ വിഭവം മറ്റൊരു വ്യക്തമായ പ്രയോജനം നിങ്ങൾ നിമിഷം ഫ്രിഡ്ജിൽ നിനക്കുള്ള പറഞ്ഞവ ചേരുവകൾ ത്തിൻറെ എല്ലാ പകരം കഴിയും. ഇത് വളരെ ഒറ്റയൊറ്റ സലാഡ് "ഒബ്ജ്ഹൊര്ക" ചിക്കൻ ആണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് ഫോട്ടോകൾ നിങ്ങൾ മാംസം ഏത് തരത്തിലുള്ള കണ്ടെത്താൻ കഴിയും - ഒപ്പം പശുവിറച്ചിക്കും പന്നിയിറച്ചി, ഒപ്പം സോസേജ്, കൾ കൂടെ. ചെമ്മീൻ, ചത്തുപോയവ, തുടങ്ങിയ - ആരാധകരുടെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ പോലും മീൻ, സീഫുഡ് കഴിയും.

മതി ആ ഫാൻസി - ഈ സാലഡ് പ്രകൃതിയ്ക്കോ ഹോസ്റ്റസ് ൽ ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്, ഒലീവ്, കൊറിയൻ കാരറ്റ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തി. പ്രധാന കാര്യം ഈ എല്ലാ ഫിനിഷ്ഡ്, കൂടുതലും മുൻനിശ്ചയിച്ച, രൂപത്തിൽ ഇതിനകം സാധാരണയായി എന്നതാണ്.

ഇത് വളരെ പോഷകാഹാരം ഭക്ഷണം, അത് ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കാൻ ഇല്ല എങ്കിൽ, ഏത് ആണ്. തയ്യാറാക്കി തിരയാൻ ചേരുവകൾ എല്ലാ സാധാരണയായി ഒരുക്കുവാനും സമയം അതേ തുക ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും. നിന്റെ കൈവശം വല്ലതും ഉണ്ടോ എന്നു നൽകിയ പുകകൊണ്ടു ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഇറച്ചി ഇതിനകം ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്. ഔട്ട്പുട്ട് സമയത്ത് നിങ്ങൾ വിമര്ശിച്ചത് അത്ഭുതകരമായ ഒരു 5-6 സെര്വിന്ഗ്സ് ലഭിക്കും.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് "ഒബ്ജ്ഹൊര്ക"

ഈ സാലഡ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ നോൺ-ക്ലാസിക്കൽ പതിപ്പുകൾ ഒന്ന് താഴെ (പാചകക്കുറിപ്പ് ചിക്കൻ കൂൺ കൊണ്ട് "ഒബ്ജ്ഹൊര്ക") വിവരിക്കുന്നതാണ്.

ഈ സാലഡ് വേണ്ടി ചിക്കൻ ഒരു റാത്തൽ ആവശ്യമാണ്. മരിനതെദ് ഉപയോഗം കൂൺ - ഉള്ളി, കാരറ്റ്, അച്ചാറുകൾ - ഒപ്പം മറ്റുള്ളവരുടെ കോഴ്സ് ൽ 400 ന്റെ ഗ്രാം, സാധാരണ ചേരുവകൾ ഉണ്ട്. അതുപോലെ സസ്യ എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മയോന്നൈസ് നിറയ്ക്കുക പോലെ.

എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ. വേർതിരിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക. പ്രക്രിയ വേഗത്തിൽ ആയിരുന്നു അങ്ങനെ പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർ, രണ്ടു കലശം ഉപയോഗിക്കാൻ ഉത്തമം. അപ്പോൾ അതിഥികൾ നിങ്ങളുടെ സാലഡ് "ഒബ്ജ്ഹൊര്ക" ദീർഘകാലം കാത്തിരിക്കേണ്ടി നെപ്രിദെത്സ്യ. ചിക്കൻ കൂൺ കൊണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് അവരുടെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു ആയിരിക്കും.

മറ്റൊരു നുറുങ്ങ്: സാലഡ് ഓർഡർ ചെയ്യരുത് ഉള്ളി പൊൻ വരെ, അല്ല വളരെ ഫ്രൈ, വളരെ പോഷകാഹാരം ആയിരിക്കും. എന്നാൽ കൊഴുപ്പ് നീക്കം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ലളിതമായ പേപ്പർ ടവൽ ഒരു വില്ലു കിടന്നു 3-5 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.

സാലഡ് ഏറ്റവും പലപ്പോഴും ടിന്നിലടച്ച കൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ, ചൂടുള്ള എണ്ണ ഇടുകയും ദ്രാവകം, അവർക്ക് ലഭ്യമായ നിറയ്ക്കുകയും വരെ അവർ സ്വയം കൂൺ ആടിക്കൊണ്ടിരുന്നു ബ്രൊവ്നെദ് കാത്തിരിക്കുക. മുൻനിശ്ചയിച്ച കൂൺ വേണ്ടി രുചി നഷ്ടമില്ലാതെ പുതിയ ചെയ്തവയോട് പകരം കഴിയും. കൂൺ പുറമേ - ഇത് അഭികാമ്യമാണ്.

ചിക്കൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് പൊൻ തവിട്ട്, പാൻ വെച്ചു അച്ചാർ കഴിഞ്ഞ കാര്യം വരെ ഫ്രൈ. അവർ ദ്രാവക ത്യജിച്ചു ബ്രൊവ്നെദ് തുടർന്ന്, മരുമേഖലകളെ വരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടിവരും.

എല്ലാ ചേരുവകൾ അവസാനം ഒരു കലശം, മയോന്നൈസ് സുഗന്ധവർഗ്ഗത്തോടുകൂടെ ധരിച്ച വീഴും.

രഹസ്യ ചേരുവകൾ

നിങ്ങളുടെ വിഭവം ഒരു പ്രത്യേക ഔഷധമൂല്യം അസാധാരണമായ ഘടകമാണ് തരും. അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം ചീരയും കാര്യത്തിൽ ച്രുന്ഛെസ് ആകേണ്ടതിന്നു "ഒബ്ജ്ഹൊര്ക" ചിക്കൻ. പാചകരീതി (ഫോട്ടോ വിഭവങ്ങൾ ഈ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ച) വിഭവം വളരെ ചങ്കില് മാറുകയാണെങ്കിൽ തെളിയിക്കുന്നു.

പാചകക്കാർ ഭവനങ്ങളിൽ ച്രൊഉതൊംസ് ഉപയോഗിക്കാൻ തേടാം, സ്വയം പാകം. വെളുത്ത അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം എളുപ്പമുള്ള ഒരു അപ്പം എടുത്തു അവരെ വളരെ എളുപ്പമാക്കുന്നു. ഉപയോഗിക്കാൻ നന്നല്ല ഒരു സ്റ്റോറിൽ നിന്നും പടക്കം, അവർ സാലഡ് രുചി ബാധിക്കും വ്യത്യസ്ത അനുബന്ധ കാരണം.

അവർ വെറും സേവിക്കാൻ മുമ്പ്, വളരെ അവസാനം ആയിരിക്കണം ചേർക്കുന്നു. അവർ വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല അത് ഒരു മറക്കാനാവാത്ത ആസ്വദിപ്പിക്കുകയും.