സാൽമൺ എന്ന സാലഡ്. തണുത്ത പുകച്ച പിങ്ക് സാൽമൺ സലാഡ്

പിങ്ക് സാൽമൺ സാൽമൺ കുടുംബം വരുന്ന ചെറിയ പ്രതിനിധി. ഇതിലെ, ഈ മത്സ്യം സ്പവ്നിന്ഗ് സീസണിൽ പുരുഷന്മാരും മുളച്ചു കൂനും ഉത്തരവാദിത്വവുമുണ്ടായിരുന്നു. സാൽമൺ ബാക്കി, സാൽമൺ വളരെ കാരണം ബാലൻസ് ഇറച്ചി അതിന്റെ പോഷക മൂല്യം എന്നിവ നുത്രിതിഒനിസ്ത്സ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വരാനിരിക്കുന്ന അടുത്തിടെ ആസിഡുകൾ ഒമേഗ 3 വൃദ്ധരായ പ്രക്രിയ ഇടിയാന് പോലെ ഏതെങ്കിലും വ്യക്തി ഉപകാരപ്രദമായ. ഒരു വിറ്റാമിൻ പി.പി., സാൽമൺ വര്ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനായി ആണ്, ആർദ്രതയും നാഡീവ്യൂഹം നിയന്ത്രിക്കുന്നതും.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത്തരം ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ മത്സ്യം യഥാർത്ഥത്തിൽ മാത്രം മീൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന വേണ്ടി ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല, അതുപോലെ ആളുകൾ, അയഡിൻ ഫോസ്ഫറസ് ഉപയോഗിച്ച് "പോരാട്ടം".

പാചകം വിദ്യകൾ

അതുപോലെ സാൽമൺ മറ്റേതെങ്കിലും മത്സ്യം മുതൽ വിഭവങ്ങൾ എല്ലാ തരത്തിലുള്ള ഒരു വലിയ മുറികൾ തയ്യാറാക്കാനാകും. വളരെ നല്ല ചെവി ൽ അനുവദിക്കില്ല; ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി വലിയ വളരെ ഗുണം ഇത് "സൂപ്പ്" വിലയേറിയ ഉൽപ്പന്നം കൈമാറാൻ ദയനീയമാണ്. പിങ്ക് സാൽമൺ, വറുത്ത കഴിയും ചുട്ടു, ഉപ്പ്. അത് ഉപദേശിക്കുന്നില്ല സ്വയംഭോഗം, ഉപ്പു-ഉണക്കിയ ഫോം അത് നല്ല ആണ്.

ഏറ്റവും മറ്റ് മത്സ്യം വ്യത്യസ്തമായി ഉണ്ട്. സാൽമൺ വളരെ രുചിയുള്ള സാലഡ്. മാത്രമല്ല, മത്സ്യം അദ്ദേഹത്തിന് ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ നൽകാം. ഒരേ ധാരാളം അല്ല സാലഡ് ചേരുവകൾ മത്തി കയറിയാല് സാൽമൺ "സ്വതന്ത്ര" ഇനങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന നൽകുന്നു.

ഘട്ടത്തിൽ

നിങ്ങൾ പാകം സാൽമൺ ഒരു സാലഡ് ഒരുക്കുവാൻ തീരുമാനിച്ചെങ്കിൽ, മത്സ്യം ഉപയോഗത്തിനായി ശരിയായി ഒരുക്കും വേണം. ഒന്നാമത്, കത്തിയമർന്നു കഴുകി പക്ഷി മാത്രം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ സ്നാനം ആണ്. അതു പാൻ ഉള്ളടക്കം തിളയ്ക്കുന്ന, വലിപ്പം അനുസരിച്ച് ശേഷം 10 മിനിറ്റ് മുതൽ പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് ആണ് കാണേണ്ടുന്ന. വെള്ളം ഇതിനകം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന മാത്രം ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ലവ്രുശ്കു, ഉള്ളി (കഴിയുന്നതും മുഴുവൻ ഉള്ളി), സെലറി, കാരറ്റ് ചേർക്കാൻ കഴിയും - അതിനാൽ സാൽമൺ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആയിരിക്കാം, സംശയകരമായ മണം നിരുത്സാഹപ്പെടുത്താൻ ചെയ്യും.

നിങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടി അല്ലെങ്കിൽ സ്തെഅമെര് ഉപയോഗിക്കുന്നത് എങ്കിൽ പ്രിപ്പറേറ്ററി പ്രവൃത്തി 20 മിനിറ്റ് മോഡ് "ആവിവരുന്ന" കാലയളവ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. സാൽമൺ യന്ത്രം പൂർണമായും വെച്ചു.

വേവിച്ച മീൻ സലാഡുകൾ

ഉത്ഭവം മത്സ്യം അടിസ്ഥാന 250 ഗ്രാം ഇൻബർസാ. അത്തരം ഒരു സാലഡ് സാൽമൺ 2 ചെയ്യും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി 1, 2 ചീരയും ഇല, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് ൽ. (-, ക്ലീൻ കഴിയും "യൂണിഫോമിൽ" കഴിയും നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ തിളപ്പിക്കുക) - മത്സ്യം ഏകദേശം വലിയ കഷണങ്ങൾ, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള, തക്കാളി - വളരെ മഞ്ഞള്പൊടി, നോൺ-ചെറിയ. മേശ ന് - എല്ലാം ചീരയും ഇല, നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു ഔട്ട് വെച്ചിരിക്കുന്നു.

രണ്ടാം സാൽമൺ സാലഡ് വേവിച്ച മീൻ 150 ഗ്രാം ഉൾപ്പെടുന്നു. അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (1 പിസി.), പൊമിദൊര്ക (1 പിസി.) ഒരു സലാഡ് ഉൾപ്പെടുന്നു. അച്ചാറുകൾ, പാചക (തീർച്ചയായും, മെച്ചപ്പെട്ട ഒലിവ്) എണ്ണ ചേർത്തു. ഇത്തരം മൂർത്തരൂപവും വേണ്ടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് യൂണിഫോം ഇംതിയാസ് ആയിരിക്കണം സമചതുര, മുറിച്ച് ആണ്. വെള്ളരിക്ക വളരെ ചെറിയ മുറിച്ചു. തക്കാളി പുറമേ കഷണങ്ങൾ, ഒപ്പം പെട്ടെന്ന് മുറിച്ച് പാടില്ല. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും വീണ്ടും പുറത്തു നാരങ്ങ വെണ്ണ കൊണ്ട് അടിച്ച, ചീരയും ഇല വെച്ചു.

സ്മോക്ക്ഡ് സാൽമൺ

സാധാരണയായി മത്സ്യം ചൂടുള്ള വഴി പുകകൊണ്ടു, അതിനെ ഏറ്റവും ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നതാണ്. എന്നാൽ, പിങ്ക് സാൽമൺ സാലഡ് പുകകൊണ്ടു വളരെ അതിലോലമായ രസം ഉണ്ട്, അങ്ങനെ കൃത്യമായി അത് പാചകം ശ്രമിക്കുക.

താലത്തിൽ മീൻ ഒഴികെ അച്ചാറുകൾ (അച്ചാറിനും കഴിയും, എന്നാൽ വിനാഗിരി രുചി ചെറുതായി അവസാന ഫലം കവർച്ചക്കാരുടെ), മുട്ട മയോന്നൈസ് ഉൾപ്പെടുന്നു. പൂർത്തിയായി വിഭവം പ്രചരിപ്പിക്കുക ചീര വീണ്ടും ശുപാർശ, എന്നാൽ ഈ ഓപ്ഷണൽ ആണ്. സാൽമൺ ഈ സാലഡ് ഉപ്പിട്ട അല്ല. മാത്രമല്ല, അത് പോലുള്ള ഉലുവയും ഒരേ ഉപ്പിട്ട സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ, അത് സംയോജിപ്പിക്കുക നല്ലത്.

മത്സ്യം മുറിച്ചു: അസ്ഥികൾ നീക്കം ശവത്തിന്റെ തന്നെ വെട്ടി. ആവശ്യമുള്ള, നിങ്ങൾക്ക് കൈ കീറിക്കളയേണം കഴിയും. ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് വെള്ളരിക്ക ഉരസുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, വളരെ, തകർന്നുപോകുന്നു. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മിക്സ് എല്ലാവരും എന്തു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു മത്സ്യം സാലഡ് മയോന്നൈസ് ഉൾപ്പെടെ സാൽമൺ, കൂടെ, പിന്നീട് "ഇറങ്ങി ചവിട്ടുകയും". ഈ ഫോമിൽ, താലത്തിൽ ഫ്രിഡ്ജ് ൽ അര മണിക്കൂർ എത്രയായിരിക്കും വേണം.

നിങ്ങൾ സൗന്ദര്യവും ഗ്രീൻ സലാഡ് ആസ്വദിക്കാൻ ചെയ്യണോ? ഒരു ചട്ടിയിൽ കിടന്നു ഇല കൃത്യമായ സ്ലൈഡ് നേടുകയും അവരെ ഒരു പാത്രത്തിൽ തിരിഞ്ഞ്. സാലഡ് ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല - അത് ഒരേ വാട; എന്നാൽ വൃത്തിയുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ. സാൽമൺ ഒരു സാലഡ് മുകളിൽ ഒലീവും, കഷണങ്ങൾ അലങ്കരിച്ച കഴിയും ലെമൊംസ് എന്ന, അച്ചാറിനും ഭുജം കീഴിൽ മറിയുന്നു എല്ലാ, മീൻ - വെള്ളരിക്കാ, പച്ചിലകൾ.

അച്ചാറിനും ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അസ്വാഭാവിക വേരിയന്റ്

വളരെ എരിവും സലാഡ് നേടുക, സസ്യ എണ്ണ പാകം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, പുതിയ തക്കാളി, മയോന്നൈസ് ചേർക്കാൻ എങ്കിൽ പിങ്ക് സാൽമൺ പുകകൊണ്ടു. രസം അതു ചെയ്യുന്നു അച്ചാറിനും ഉള്ളി. അത് പിഴ ആണ്, അത് പോലും മുറിച്ചു ആവശ്യമില്ല. മറ്റെല്ലാ ചേരുവകൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത് ചെയ്യുന്നു കലർന്ന ഉപ്പിലിട്ട (മാത്രം സൌമ്യമായി നമസ്കരിക്കും ഒരു സലാഡ് ചില പ്രിസൊലെംനൊസ്ത് ചെയ്യുന്നു). വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു തിന്നു സാലഡ്: താലത്തിൽ ഫ്രിഡ്ജ് ൽ രസം ചെയ്ത് സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല.

സ്നാക്ക്സ് ലെ ഉപ്പുവെള്ളവും അച്ചാറിനും വെള്ളരി നാം എല്ലാവരും നീണ്ട നാടുവാഴി ചെയ്തു. എന്നാൽ, അച്ചാറിനും ഉള്ളി വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ഫിനിഷ് നൽകുന്നു വളരെ നല്ല മത്സ്യം ഒരു സാലഡ് കുറിപ്പുകൾ വിഷയങ്ങളാണ്.

പിങ്ക് സാൽമൺ, ഉപ്പിട്ട

ഉപ്പിട്ട മത്സ്യത്തെ പോഷകഗുണവും ഒരുക്കം അനുയോജ്യമാണ്. ഉപ്പും അവോക്കാഡോ വളരെ അസാധാരണമായ പിങ്ക് സാൽമൺ സാലഡ്. ഒരേ ചീരയും ആകുന്നു: ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ (ഒലിവ് തിരഞ്ഞെടുത്ത ഓർക്കുക), - അത് പുതിയ തക്കാളി, സത്യാവസ്ഥ, ഉള്ളി (പോലും, വെള്ള ചുവന്ന എങ്കിലും പ്ലെയിൻ, സവാള ചീരയും) ഉൾപ്പെടുന്നു.

മത്സ്യം കനവും തൊലി നീക്കം കൂടി, എല്ലുകൾ നീക്കംചെയ്യപ്പെടുകയും ഇറച്ചി മധ്യ-വലിപ്പത്തിലുള്ള സമചതുര മുറിച്ച്. തക്കാളി ചർമ്മങ്ങളും ചെയ്യുന്നു - ഈ എളുപ്പത്തിൽ തോല് നീക്കം - ഒരേ വഴി മുറിച്ചു. കലർന്ന, അസ്ഥി വലിച്ച് പച്ചക്കറി കനാലും വെട്ടി (പെട്ടെന്ന് അതേ). എന്നാൽ ഉള്ളി നേർത്ത, സുതാര്യമായ സെമിചിര്ച്ലെസ് മുറിച്ച്. ബാക്കി ചേർത്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ായിരിക്കും ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർത്തു. അടുത്ത - പരമ്പരാഗതമായി. അത് എല്ലാ സ്വാവാഭികമായും ഇല അതിനോടുള്ള പ്ലസ് നാരങ്ങ നീര്, എണ്ണ. ബ്യൂട്ടി നാരങ്ങ, ഒലീവും വീടാണോ കൂടെ ജേതാക്കൾ.

"രോമങ്ങളുടെ", പക്ഷേ ചുകന്ന ഉപയോഗിച്ച്

വളരെ സമാനമായ ഘടകങ്ങൾ, വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ട്. തീർച്ചയായും കണ്ടെയ്നർ അടിയിൽ, ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ fit ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, അത് തളിക്കുക നാരങ്ങ നീര് കഴിയും. ടോപ്പ് തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടു ബെഎത്സ് വേറെ. അവൾ മയോന്നൈസ് പൂശി. എന്നാൽ - അപ്രതീക്ഷിത സൂചകമാണ്: അസിഡിറ്റി അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച-മധുരവും ആപ്പിൾ തൊലി ഇല്ലാതെ തടവുക. പിക്കിൾഡ് വെള്ളരിക്ക ഇടുകയോ കൂടെ ഒന്നാമതെത്തി. അങ്ങനെ ഒരു മണിക്കൂർ എവിടെയോ അവിടെ കഴിയും ഈ നിർമ്മാണ, ഇണചേർന്ന മാറിയിരിക്കുന്നു. പിങ്ക് സാൽമൺ ഉപ്പു അത്തരം ഒരു സലാഡ് ഒരുക്കുന്ന, വെള്ളരിക്ക ഒഴികെ എല്ലാ പാളികൾ വരാനായി.

ഇവിടെ ഒരു, വ്യത്യസ്ത ഉപയോഗപ്രദവും സ്വാദിഷ്ടമായ സാൽമൺ ആണ്! ആരോഗ്യ ഭക്ഷണം!