"Romaine എന്ന" - ഒരത്ഭുതം സുഗന്ധമുള്ള സാലഡ്

ഭൗതികമായി അതിന്റെ സൃഷ്ടി കൊണ്ട് കേസ് ഇട്ടു ചേരുവകൾ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു ഏതെങ്കിലും സാലഡ് ആസ്വദിച്ച്. ശുപാർശ "റൊമെയ്ൻ" സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ അത്ന്റെ നിങ്ങൾ ആധികാരിക രുചി ചെയ്യണമെങ്കിൽ, ഇത്തരത്തിലുള്ള എടുത്തു നല്ലതു. പല വീട്ടമ്മമാർ പലപ്പോഴും അത് രസകരമായ ഒന്നും കണ്ടെത്താൻ കാരണം വിഭവം നിരാശ ഫലമായി ബാക്കി, ഈ ഭരണം അവഗണിക്കുക. പലപ്പോഴും, വീട്ടിൽ പാചകക്കാർ പോലും ഒരു സാലഡ് എങ്ങനെയിരിക്കുന്നെന്ന്, പകരം ആദ്യ ലഭ്യമായ മഞ്ഞുമലയുടെ പച്ചക്കറി വാങ്ങുന്നത് അറിയില്ല "Romaine എന്ന". ഈ പിശകുകളും പാചക തിരുത്താൻ ഈ ലേഖനം സൃഷ്ടിച്ചു.

"റൊമെയ്ൻ" പ്രത്യേകതകൾ

ഈ പച്ചക്കറി എല്ലാ പാചകക്കാർ ചീരയും ഇനങ്ങൾ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പരിഗണിക്കാം. സാലഡ് "Romaine എന്ന" (ലേഖനത്തിൽ നൽകിയ ഫോട്ടോ) മതുരതിഒന് സമയത്ത് ഒരു അയഞ്ഞ, അയഞ്ഞ തല ഓവൽ നീളമേറിയ മാറുന്നു. മാത്രമല്ല, പല പ്ലാന്റ് രൂപീകരണത്തിന് കാബേജ് ശരിയായ തല രൂപം അവർ ചില മുട്ടും കെട്ടേണം ഇലകൾ. സ്വതന്ത്രമായി പച്ചക്കറി വളരാൻ അനുവദിച്ചു എങ്കിൽ, ഇല, പരുക്കൻ തിരിഞ്ഞു നരകിപ്പിച്ചു ആൻഡ് സ്വഭാവം സൌരഭ്യവാസനയായ നഷ്ടമാകും. കൂടാതെ, പുറത്തെ കവർ ലൊപുശിസ്തൊസ്ത് നേടിയില്ലെങ്കിൽ ആഭ്യന്തര മുളപ്പിച്ച അവികസിത നിലനിൽക്കും.

ഇലകൾ "റൊമെയ്ൻ" വിവരിക്കപ്പെടുന്നത് ച്രുന്ഛിനെഷ്; അവർ പച്ച നിബിഡ അവ ഉള്ളിൽ വെളുത്ത മാറുന്നു പുറത്ത്.

"റോമൻ" - സാലഡ് ശോഭയുള്ള നേരത്തേക്കാണ് കുറിപ്പുകൾ കൊണ്ട് സങ്കീർണ്ണമായ അങ്ങനെ വളരെ സമ്പന്നമായ രസം ഇല്ലാതെ. ഗൊഉര്മെത്സ് അവൻ രസം രചനകൾ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള തിരിച്ചറിയാൻ പോലും ഏറ്റവും പ്രാകൃതമായ വിഭവം സമ്പുഷ്ടമാക്കാൻ കഴിയും എന്ന് കണ്ടെത്തും.

ഗ്രീക്കുകാർ ഒരു പുതിയ ആൻഡ് തിളപ്പിച്ച് ൽ "റൊമെയ്ൻ" തിന്നുക. ചൂട് ചികിത്സ ശേഷം അത് എങ്ങനെയോ ശതാവരി പോലെ ആസ്വാദ്യകരം. എന്നാൽ, ലോകത്തിന്റെ മറ്റു ഭാഗങ്ങളിൽ സാലഡ് ജനപ്രിയമാണ് വിഭവങ്ങൾ ഒരു പുതിയ പച്ച ഘടകമായി.

സാലഡ് "Romaine എന്ന": എന്തു വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ ൽ പകരം

കൃത്യമായി പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരാൻ പ്രൊഫഷണൽ പ്രാമുഖ്യം ശക്തമായ ശുപാർശകൾ നേടിയെങ്കിലും എപ്പോഴും സാധ്യതയുണ്ട്. എങ്കിലും "Romaine എന്ന" - എലൈറ്റ് വിളിക്കപ്പെടും കഴിയാത്ത സാലഡ്,. അവൻ എവിടെയും കണ്ടില്ല എന്ന് മാത്രം, കുറഞ്ഞ അതിന്റെ എതിരാളികളെക്കാൾ വരെ ഗണ്യമായി മികച്ചതാണ്. അങ്ങനെ മറ്റെന്തെങ്കിലും വീട്ടമ്മമാർ പലപ്പോഴും വിചാരിച്ചു അതിനെ പകരം. ഒരു കൂടുതലോ കുറവോ ബാലിശമായ വിഭവങ്ങൾ "റൊമെയ്ൻ" പരമ്പരാഗത, ഡൈനിംഗ് സാലഡ് പകരം. അത് സുച്ചുലെന്ചെ ആവശ്യമായി വരുമ്പോൾ, ഒരു രെഫില്ലിന്ഗ് മസാലകൾ തര്കാതിനില്ല ഉപയോഗിക്കുന്ന അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, കാബേജ് പകരം ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു സീസറിന്റെ സലാഡ് തുടങ്ങി എങ്കിൽ, ഘടകങ്ങൾ കാര്യത്തിൽ ഇളവ് മാത്രമേ സാധുവായ ഒരു: പകരം "റൊമെയ്ൻ" ഏക സാലഡ് "മഞ്ഞുമലയുടെ" എടുത്തു ആണ്. അവന്റെ രുചി കൂടുതൽ നിഷ്പക്ഷമായ, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും നന്നായി നിർവചിക്കപ്പെട്ട ഈ പച്ചക്കറി മറ്റ് ഇനങ്ങൾ കുറവാണ് രോഗബാധയില്ലാത്ത ആണ്.

ത്ത പച്ചക്കറി സാലഡ്

പച്ചക്കറി പ്രയോഗത്തിൽ ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന നിലങ്ങളും - കൈസരുടെ പറഞ്ഞു ഗ്രീക്ക് സാലഡ്. പല പ്രാമുഖ്യം ഈ വിഭവങ്ങൾ ഒന്നും പറയാതെ, പൊരുത്തപ്പെടുന്ന പേര് പാകം കാണുന്നില്ല. എന്നാൽ, ഈ ഏത് "റൊമെയ്ൻ" സാലഡ് രുചികരമായ പോഷകഗുണവും മുഴുവൻ ലിസ്റ്റ് അല്ല.

പാചകരീതി, ആദ്യം പ്രഖ്യാപിച്ചിരുന്ന ഒരു അവസ്ഥയില് ആണ് സ്പ്രിംഗ് പച്ചക്കറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതേ സമയം ഒരു രുചികരമായ വിഭവം ശ്രമിക്കുക അവസരം നൽകുന്നു. ഇലകൾ "റൊമെയ്ൻ" തുല്യമായ ഓഹരികളിലും "മഞ്ഞുമലയുടെ" കഴുകുന്ന ഇടത്തരം ഒബ്സുശിവയുത് ആൻഡ് കണ്ണീർ. കഷണങ്ങൾ വെട്ടി മുള്ളങ്കി തൂക്കപ്രകാരവും നേർത്ത കാരറ്റ് ഏതാണ്ട് ഒരേ തുക മറച്ചുവെക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. നീല ക്യാബേജ് സമാനമായ എണ്ണം നന്നായി ഡയറക്റ്ററി, പുറപ്പെട്ടിരുന്ന പച്ച ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത് വലിയ തക്കാളി. എല്ലാ പച്ചക്കറി സാലഡ് ബൗൾ, ബജ്റയും ചീസ് രസം, നുള്ള് ബേസിൽ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർത്ത്. മധുരവും ഇളക്കുക പ്യുരിരുയുത്സ്യ പൂരിപ്പിക്കൽ ബ്ലെൻഡറിൽ വേണ്ടി പച്ച കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ - വഴറ്റിയെടുക്കുക, മൂന്നു വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ, സോയ സോസ് ഒരു ചിതയിൽ, നാരങ്ങ നീര്, വൈറ്റ് വിനാഗിരി ജാപ്പനീസ് അഞ്ച് രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ. , വിരട്ടി ഉപ്പിട്ട ചെയ്ത് പെപ്പെരെദ് ചിക്കൻ ഒരു മണിക്കൂറോളം വിനീതമാവുകയും ഒരു ഗ്യാസ് സ്റ്റേഷനിൽ വരകളും, മരിനതെദ് മുറിച്ചു, ചെറുപയർ, അത് ഒരു സലാഡ് ൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരുമിച്ച് ചേർത്തു. അവസാന ടച്ച് - വിഭവങ്ങൾ ടാംഗറിൻ കഷണങ്ങൾ എന്ന ഡെക്കറേഷൻ.

ക്രാബ് സാലഡ്

സീഫുഡ് പ്രേമികൾ, അവൻ മാത്രം വിജയം തന്നെ. സോസ് ആരംഭിക്കാൻ എന്നതാണ്: ഉപ്പു ബ്ലെൻഡർ ചമ്മട്ടി മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, കുരുമുളക്, വിനാഗിരി, ഒരു സ്പൂൺ, വെള്ളം ഒരേ വോള്യം. വാദഗതിയാണ് പോലെ ഒലിവ് ഒടുക്കവും എണ്ണ മൂന്ന് തവികളും തര്രഗൊന് രണ്ടു സ്പൊഒന്ഫുല്സ് ചേർത്തു. അച്ചാറിനും ഞണ്ടുകൾ ഒരു കിലോ ഒരു പാദത്തിൽ, ഓടി പൊടിയാക്കി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. രണ്ട് വലിയ തക്കാളി സർക്കിളുകളിൽ വെട്ടി സൌമ്യമായി ഒരു ലാ Carte വിഭവങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുന്ന. ടോപ്പ് "റൊമെയ്ൻ" സാലഡ് (ഫോട്ടോ അത് എങ്ങനെ കാണിക്കുന്നു) ആണ്. നിങ്ങൾ, ഇല ചെലവഴിക്കാൻ കൈ കീറി കഴിയും. ഇതിനകം അത്, ഞണ്ട് ആക്കി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, പേന തളിക്കേണം - നിങ്ങൾ ഭക്ഷിക്കും!

മഹാത്മാവ് സാലഡ്

ആദ്യത്തെ പടി നന്നായി കഴിയുന്നത്ര ഹാർഡ്-പുഴുങ്ങിയ മുട്ട രണ്ട് കട്ട് പാചകം (പക്ഷേ മൂര്ച്ചകള് അല്ല!). "റൊമെയ്ൻ" സാലഡ് അത് വളരെ വലിയ (ജ്യൂസ് അനുവദിക്കുന്നതിന്) മുട്ട ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു അല്ല വാറ്റാൻ പ്ലേ കയറി ഇപ്പോൾ വരുന്നു. നല്ല തുകയല്ല 150 ഗ്രാം നേർത്ത വരകൾ മുറിച്ച്, ഒലിവ് എണ്ണ പ്രിപുസ്കയുത് കണക്ക്. അധിക എണ്ണ ഒബ്സുശിവയുത് മറ്റോ, അവൾ തുകയല്ല മൂന്നു ഘനത്തിൽ ചുവന്നുള്ളി ബൾബുകൾ ആരാഞ്ഞത് ആണ് ഒരുക്കി അവിടെ ചട്ടിയിൽ, ന്. അരുണിമ പാൻ രണ്ട് കലശം പകർന്ന റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് രുചിവരുത്തിയതും, ഉള്ളി വരത്തക്കവണ്ണം അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ സെക്കൻഡ് 10. ഹോട്ട് ചുവന്നുള്ളി ഒബ്സുശെംംയ് തുകയല്ല സാലഡ് അവതരിപ്പിച്ചു വരുമ്പോൾ അവൻ ഉപ്പ് ചേർക്കുക തുടർന്ന് സൌമ്യമായി ചേർത്ത പ്രിപെര്ഛിവെത്സ്യ.

ഫലം മാർബിളുകൾ ഐക്യവും

വസ്തുത തന്റെ ഫ്രൂട്ട് സലാഡ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ ആ ഉണ്ടെങ്കിലും, മീൻ ഏതെങ്കിലും ഇറച്ചി, കോഴി കൂടെ തികച്ചും ഹര്മൊനിസെസ്. എന്നാൽ, അത് മഹത്തായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം കഴിയും. "രൊമെന്" ചെറിയ കട്ട്, ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ, 2-3 കഷണങ്ങളായി ച്രൊഷ്വിസെ മുറിച്ചു, വാഴപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ നേർത്ത ഇടുകയോ ബന്ധിപ്പിക്കുകയും ഒപ്പം പകരും സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്. പഴങ്ങൾ ചീരയും അവരിൽ ഒരാൾ അധികം രണ്ട് തവണ വേണം, തുല്യ മുറപ്രകാരം കൊണ്ടുപോയിരുന്നു.