കാബേജ് - വിറ്റാമിൻ സി ഏറ്റവും വിലയേറിയ സ്രോതസുകളിലൊന്നായി നമ്മുടെ ശരീരം മറ്റു ഗുണം അംശമോ ഘടകങ്ങൾ. ഇത് സലാഡുകൾ ഒരു പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ, തണുത്ത അപ്പെതിജെര്സ്, ആദ്യ കോഴ്സ്, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ പോലെ നല്ലതു. പ്രധാന കാര്യം - ഒരു പഠിയ്ക്കാന് അല്ലെങ്കിൽ പിച്ക്ലിന്ഗ് ഒരു നല്ല പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്താൻ.
പിക്കിൾഡ് കാബേജ്, സാധാരണ
രുചികരമായ പിക്കിൾഡ് കാബേജ് (ശൈത്യകാലത്ത് ബാങ്കുകൾ,) മാറിയെങ്കിൽ ലഭിക്കാൻ, അത്തരം ഒരു വിധത്തിൽ ഒരുക്കുവാനും ശ്രമിക്കാം. - സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് 1 കിലോ - പീസ് 8-10, പൂങ്കുലകൾ 5 ഗ്രാമ്പൂ, ജീരകം, മല്ലി ഒരു പിടി പച്ചക്കറി: ലിറ്റർ ശേഷിയുള്ള ആവശ്യമാണ് വേണ്ടി. നിങ്ങൾ, പിക്കിൾഡ് മുതൽ അല്ല ശീതകാലം ജാറുകൾ ൽ കാബേജ് ആൻഡ് അച്ചാറിനും, ചാവുകടലിലെ ആൻഡ് പഠിയ്ക്കാന് ഫിൽ ചെയ്യരുത്: പോകുന്നു ഉപ്പ് പഞ്ചസാരയും ടേബിൾ ഒരു അല്പം കുറവ് വിനാഗിരി 200 ഗ്രാം, (120-150 ഗ്രാം) ലിറ്ററൊന്നിന് (നിങ്ങൾ സ്ലൈഡുചെയ്യാനാകും) . ഉള്ളി - നിങ്ങൾ മറ്റൊരു ഘടകം ചേർത്താൽ എര്പാടുകള്, കുരുത്തക്കേട് ലഭിക്കും. എന്നാൽ ഈ ഓപ്ഷണൽ ആണ്. കാബേജ് നന്നായി ശിന്കൊ സ്ട്രിപ്പുകൾ (പ്രത്യേക മെഷീൻ അല്ലെങ്കിൽ കൈ). പിന്നെ, ഒരു മിനിറ്റ് മൃദുവായ ഉണ്ടാക്കുവാൻ ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കി. പഠിയ്ക്കാന് ശേഷം വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര പിരിച്ചു വെള്ളം പാകം ചെയ്യണം. ഇപ്പോൾ ബച്ക്ഫില്ലെദ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ബസ് ഒരു ചെറിയ പഠിയ്ക്കാന് പകരും, ദൃഡമായി കാബേജ് വെച്ചു മുകളിൽ ബാക്കി ദ്രാവക ഒഴിച്ചു. പസ്തെഉരിജെദ് മരിനതെദ് കാബേജ് (ശീതകാലം) ബാങ്കുകളിൽ, 15 മിനിറ്റ് - ഈ ലിറ്ററിന് ടാങ്കുകൾ വേണ്ടി ആണ്. പിന്നെ, അവളുടെ റാപ് ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന കണ്ടെയ്നർ വിപരീത, തണുക്കാൻ വിട്ടേക്കുക കലവറ സ്റ്റോർ.
കാബേജ് എണ്ണ
ത്വൊര്ദെന്കയ, തയാറായ ഭക്ഷണം അത്തരമൊരു വിധത്തിൽ വിളവെടുത്ത ലഭിച്ച കാബേജ് ചീരയും ആയി ശാന്തയുടെ ശരിയായ ബാങ്കുകൾ: - 200 ഗ്രാം (അച്ചാറുകൾ വേണ്ടി), കാരറ്റ് - 1KG പച്ചക്കറി ന് ഉപ്പ് ആവശ്യമാണ് 300-500 ഗ്രാം മുതൽ, 2-3 ഓപ്ഷണൽ ബൾബ്, വെളുത്തുള്ളി തല. പച്ചക്കറി ഡയറക്റ്ററി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ ഗ്രതെര് ന് തടവി. അവർ പിന്നീട് അല്പം പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് മാവു ഒരുക്കി കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു, ജ്യൂസ് ചെയ്യട്ടെ ഒരു ചെറിയ ചവിട്ടിക്കളകയും ആയിരിക്കണം. കാബേജ് (മരിനതെദ്) ശൈത്യകാലത്ത് ഇത്തരം ഘടന ബാങ്കുകൾ ഒഴിച്ചു: തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം 200 ഗ്രാം ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര 100-150, വിനാഗിരി ഒരേ തുക, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 250 ഗ്രാം ഒരു ലിറ്റർ. സ്വാഭാവികമായും, പഠിയ്ക്കാന് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വേണം. ബാങ്കുകൾ മൂടിയോടു കപ്രൊന് അടച്ചു. പൂർണ്ണമായ കൂളിംഗ് കാബേജ് ശേഷം ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന.
മറ്റൊരു അയാളാകട്ടെ, സാലഡ്
വളരെ രുചിയുള്ള, മരോച്ചെടി അല്ലെങ്കിൽ സ്ക്വാഷ് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ സ്നേഹികൾക്ക്, കാബേജ് ഇല, (ലിറ്റർ ജാറുകൾ അത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായ ക്ലോസ്) മരിനതെദ് പുനരവലോകനം ചെയ്യും. ചീരയും വിളവെടുത്ത താഴെ പോലെ: തുല്യ അളവിൽ സംയുക്ത, ഇരുവരും പച്ചക്കറി വെട്ടി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ. 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കി, പിന്നെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു. നിങ്ങൾ ബസ് തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി (മിക്സഡ് അല്ലെങ്കിൽ പാളികൾ) ഇട്ടു കഴിയും. എന്നാൽ അച്ചാറിനും കാബേജ് ഒരുക്കും എങ്ങനെ അവസാന ഘട്ടം - അവളുടെ ഫിൽ പൂരിപ്പിക്കുക. നിരക്കിൽ അത് തയ്യാറെടുക്കുന്നു: - പുളിച്ച 2.5-3 ഗ്ലാസ് (6%) - 2 കപ്പ്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒരേ തുക വെള്ളം 2 ലിറ്റർ പഞ്ചസാര ആവശ്യമാണ്. ഉപ്പ് 4 ടേബിൾസ്പൂൺ സ്ലൈഡുകൾ ഇല്ലാതെ വേണം. പഠിയ്ക്കാന് ഈ അളവ് പച്ചക്കറി 2 കിലോ മുടിഞ്ഞു. കൂടുതൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പിന്നെ നിറയുന്നത് അളവ് ആനുപാതികമായി വർധിച്ചു വേണം. ബാങ്കുകൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ലിഡ് അടച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചു.
രുചികരവും ആരോഗ്യകരമായ ആഭ്യന്തര തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നിങ്ങൾ!