സാലഡ് "ജിഫ്ഫ്": പാചകക്കുറിപ്പ്

അസാധാരണമായ പേര് "ജിഫ്ഫ്" സാലഡ് ആകർഷകമായ രൂപം കാരണം. ഉസ്ബക് നിന്നും വിവർത്തനം ചെയ്തത് "നീരുറവ" എന്നാണ്. സ്വദേശത്തേക്കുള്ള സാലഡ് ൽ "ജിഫ്ഫ്" നീണ്ട എല്ലാ ഗൊഉര്മെത്സ് അംഗീകാരം കഴിഞ്ഞിട്ടുണ്ടെങ്കിലും. ഞങ്ങൾ അതിന്റെ അടുത്തിടെ തുടങ്ങി. എന്നാൽ, ഇവിടെ അത് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്. ഈ "ജിഫ്ഫ്" മട്ടൻ ഉപയോഗിച്ച് പാകം. എന്നാൽ, റഷ്യ കൂടുതൽ ലഘു പതിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മെലിഞ്ഞ ഹാം ഉണ്ടാക്കുവാൻ. അങ്ങനെ, രുചികരമായ പോഷകാഹാരം സാലഡ് "ജിഫ്ഫ്" കൂടുതൽ മാറുന്നു സത്ത് വിഭവങ്ങൾ, തീർച്ചയായും സ്ത്രീ പകുതി തൃപ്തിപ്പെടുന്ന ഏത്. ഇപ്പോഴും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഓരോ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ വാങ്ങാം വാസ്തവത്തിൽ അഭിമാനത്തിനും വിഭവങ്ങൾ. ഈ വർഷം ഏത് സമയത്തും നിങ്ങൾ സ്വയം ഒരു സ്പ്രിംഗ് മൂഡ് നൽകാൻ കഴിയും എന്നാണ്.

നാം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാൻ

ഒരു റഷ്യൻ സാലഡ് അസ്വാഭാവിക പേര് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അവനെ വേണ്ടി ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏറ്റവും ലളിതമായ ആവശ്യമാണ്:

• മാംസവും സോസേജ് - 250 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 200 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി തക്കാരിച്ചെടി - 1/2 തല;
• യംഗ് വെള്ളരിക്ക - 200 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
• പച്ച ഉള്ളി - 4-5 തൂവലുകൾ;
• മല്ലി, ചതകുപ്പ, സത്യാവസ്ഥ - 30 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്.

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ

അതിനാൽ, എല്ലാ ചേരുവകൾ വാങ്ങി, നിങ്ങൾ ഒരു സാലഡ്, "ജിഫ്ഫ്" ഒരുക്കും തുടങ്ങാം. നിങ്ങൾ ഒരു സോസേജ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, തുടർന്ന് സ്ട്രിപ്പുകൾ അത് ഭാഗിക്കാനാകും. മാംസം വെള്ളത്തിൽ ലഹരി മണിക്കൂറുകൾ ഒരു ദമ്പതികൾ നിൽക്കാൻ തരും ആണ്. അപ്പോൾ പാചകം വെച്ചു അതേസമയം മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചെയ്യാൻ.

വെള്ളരി തക്കാളി സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയ, അത് വെള്ളത്തിൽ ഒരു അവധി വരെ നീ അവരിൽ കൈവശം പുറമേ അവസരങ്ങളുണ്ട്. തന്റെ തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് പച്ചക്കറി എങ്കിൽ, പിന്നെ നിങ്ങൾ ഈ ഘട്ടം ഒഴിവാക്കി ഉടനെ മുറിച്ചു ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും. വെള്ളരിക്കാ ശുഭ്ര മുറിച്ച്. തക്കാളി വളരെ ഖര എങ്കിൽ, അവർ ശുഭ്ര കടന്നു, വിത്തുകൾ നീക്കം ശേഷം മുറിച്ചു. മുട്ടകൾ വെള്ളം ഒഴിച്ചു തിളപ്പിച്ച് ഹാർഡ് പാകം. ഒരിക്കൽ പരിശുദ്ധി, ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് ത്രിതുരതെദ് അല്ലെങ്കിൽ യയ്ത്സെരെജ്കു കൂടി കടന്നു. ചായിച്ചു-തക്കാരിച്ചെടി പകുതി വളയങ്ങളിൽ വെട്ടി, ഉപ്പുവെള്ളവും നീക്കം, അത് ത്യജിച്ചു വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു കഴിയും. വെളുത്തുള്ളി ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ അമർത്തിപ്പിടിക്കുന്നതിലൂടെ അമർത്തി. പച്ചിലകളും ശ്രദ്ധാപൂർവം കഴുകി ദ്രാവക ഗ്ലാസ് ഒരു ചൊലംദെര് അല്ലെങ്കിൽ സ്ത്രൈനെര് ഇട്ടു. അതിനുശേഷം, നന്നായി. പൂർത്തിയായി ഇറച്ചി തണുത്ത് മുറിച്ചു മധ്യ-വലിപ്പത്തിലുള്ള സമചതുര. കൂടാതെ, ഒരു പാത്രത്തിൽ കയറി വീശിയത് ജെനുസുകളുടെ ഒരുക്കി എല്ലാ ഘടകങ്ങളും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർത്തു.

ടച്ചുകൾ പൂർത്തിയാക്കുന്നു

സാലഡ് "ജിഫ്ഫ്" ഇപ്പോൾ നിറയ്ക്കുക തയ്യാറാക്കി അലങ്കരിക്കാൻ ഏകദേശം തയ്യാറാണ്. വിഭവം നിറയ്ക്കാൻ മയോന്നൈസ്, കഴിയും എണ്ണ, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു മിശ്രിതം കഴിയും ഒലിവ് എണ്ണ എന്നിവ തുള്ളി ബല്സമിച് വിനാഗിരി. എല്ലാ കുക്ക്, രുചി മുൻഗണനകൾ ഭാവന ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. തിരഞ്ഞെടുത്ത ഡ്രസ്സിംഗ് വെറും ഭക്ഷണം മുമ്പിൽ വിഭവം മേൽ ഒഴിച്ചു. അലങ്കരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു ചീസ്, ഉപയോഗിക്കാം ചീരയും തക്കാളി കഷണങ്ങൾ.