ഗ്രീക്ക് സാലഡ്, പാചകക്കുറിപ്പ് ആൻഡ് വ്യതിയാനങ്ങൾ

ഗ്രീക്ക് സാലഡ് -, രുചികരമായ മനോഹരമായ എളുപ്പവുമാണ് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ തികഞ്ഞ വിഭവം, ഒരുക്കുവാൻ. ക്ലാസിക് പതിപ്പിൽ ഈ എളുപ്പത്തിൽ സാലഡ് മാത്രം പുതിയ പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. അതു മുഴുവൻ മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകം, പ്രശസ്തമായ സാലഡ് ഗ്രീക്ക് ഈ തെളിവ്. കൂടാതെ ഇത്, കുറഞ്ഞ കലോറി വിഭവം ഭാരം നഷ്ടം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന. പോലും പോരാത്തതിന് ഹോസ്റ്റസ് എളുപ്പത്തിൽ ഒരു ഗ്രീക്ക് സലാഡ് കഴിയും, പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, സമയം മിനിറ്റ് അധികം ഇനി പതിനഞ്ചു ആയിരിക്കും. ഈ വിഭവം എല്ലാ ദിവസവും പാചകം, എന്നാലത് പുറമെ, ഒരു വേനൽക്കാലത്ത് പാർട്ടി, സ്മോക്കിംഗ് പിക്നിക് അല്ലെങ്കിൽ അവധി അനിവാര്യമായ.

അതിനാൽ, ഗ്രീക്ക് സാലഡ്, പാചകക്കുറിപ്പ്

(കോർ)

ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി ആവശ്യമാണ്:

• പുതിയ, നെഗൊര്കിഹ് വെള്ളരിക്കാ, പുതിയ തക്കാളി, അല്ല ഉപ്പാണ് ചീസ് (മികച്ച ആട് ചീസ് അരോചകമായി ചീസ് പ്രീ-മുക്കിവയ്ക്കുക കഴിയും പാൽ ..) ഒരു റാത്തൽ;
• കറുത്ത ഒലീവ് ഒരു തുരുത്തി കുഴികളും;
• ഇന്ധനം ഫോർ വിർജിൻ ഒലിവ് എണ്ണ;
• പുതിയ ബേസിൽ മറ്റ് മസാലകൾ ചീര (വഴറ്റിയെടുക്കുക, വതെര്ച്രെഷ്).

ഒരുക്കം

തക്കാളി, വെള്ളരി, ചീസ് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, പകുതി വെട്ടി ഒലീവും, വളരെ, പച്ചിലകൾ മാംസംപോലെയും. ഒലിവ് എണ്ണ, ഉപ്പ് എല്ലാ ചേരുവകൾ സീസൺ സലാഡ് ഇളക്കുക. പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് കഷായം നൽകുകയും സേവിക്കും.

ഈ ക്ലാസിക് ഗ്രീക്ക് സാലഡ്, പാചകക്കുറിപ്പ് പകരം അല്ലെങ്കിൽ ചേരുവകൾ ചേർത്ത്, അല്പം മാറ്റം ആയിരിക്കും ചെയ്ത് വിവധ കഴിയും.

ഗ്രീക്ക് സാലഡ് കുരുമുളക് കൂടി നൽകാം; ചെറിയ സമചതുര കയറി വെട്ടി മുകളിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കാൻ ചുവപ്പും പച്ചയും കുരുമുളക് ഒരു കായകൾക്ക്.

അന്നെന്തോ ട്യൂണ ഒരു ഗ്രീക്ക് സലാഡ് ഉണ്ട്; ഒരു തുരുത്തി ചേർക്കാൻ പ്രധാന ചേരുവകൾ ടിന്നിലടച്ച ടൂണയെപ്പിടിക്കുന്ന (അല്ലെങ്കിൽ അയല), ആദ്യം ടിന്നിലടച്ച നാൽക്കവല നീട്ടും വേണം. അത്തരമൊരു അനുയോജ്യമല്ല ഡ്രസ്സിംഗ് തിളപ്പിച്ച് ചെമ്മീൻ എന്ന.

സാലഡ് വേണ്ടി വെള്ളരിക്കാ, നിങ്ങൾ വെട്ടി താമ്രജാലം (ഹൈലൈറ്റ് ജ്യൂസ് വറ്റിച്ചു വേണം) കഴിയില്ല. കറുത്ത ഒലീവ് - പകരം പച്ച ഒലിവ്. നിങ്ങൾ സാലഡ് ചിപ്സ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് പുറമേ പകരം സ്വീകാര്യമാണ്. ഗ്രീക്ക് സാലഡ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തൈര്, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു (കഴിയുന്നതും ഒലിവ് എണ്ണ മയോന്നൈസ്) ഉപയോഗിച്ച് ഈടാക്കും കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് തൈര് (പുളിച്ച പാൽ കട്ടിയുള്ള ഉൽപ്പന്നം, അടുക്കളയിൽ വെള്ളക്കാരും ഉപയോഗിക്കുന്നു) ഉപയോഗിക്കാം.

ബേസിൽ (ചിലപ്പോൾ "രെഗന്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു) ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രീക്ക് സലാഡ്, ഒരു മെഡിറ്ററേനിയൻ രസം നൽകുന്നു. നിങ്ങൾ ബേസിൽ നടത്താനോ കഴിയും: ഇറ്റാലിയൻ (പച്ച), അർമീനിയൻ (ചുവപ്പ്). നിങ്ങൾ ബേസിൽ, വഴറ്റിയെടുക്കുക കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വതെര്ച്രെഷ് ഒരു ബിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ, അങ്ങേയറ്റത്തെ കേസുകളിൽ, സത്യാവസ്ഥ, സെലറി ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ആവശ്യമായ സാലഡ് ചതകുപ്പ ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങളെ ഇട്ടു, അത് ഭക്ഷണം പൊരുത്തമുണ്ട് രുചി ബാധിക്കും (ഈ കേസിൽ, നിങ്ങൾ പച്ചിലകൾ ഇല്ലാതെ ഒരു സാലഡ് കഴിയും) ആണ്. വെളുത്തുള്ളി ആരാധകർ സാലഡ് ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല.

ഈ സാലഡ് കുറിച്ച് ചീസ് ഗ്രീസ് അത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, വെവ്വേറെ സംസാരിക്കാൻ ആണ് ഫെത ചീസ് (നിലവിൽ വില്പനയ്ക്ക്, നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെത്താൻ കഴിയും ഒരു ഗ്രീക്ക് സലാഡ് വേണ്ടി ചീസ്), ചീസ് അദ്യ്ഗെഇ ചീസ് - ലഭ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആടുകളെ ചീസ് യോജിച്ചയാണ്. ശരിക്കും ഗ്രീക്ക് സാലഡ് ചീസ് സുലുഗുനി. സാധ്യതയുണ്ട്, ഏതെങ്കിലും വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ് അടുത്ത് ഉപയോഗിക്കാൻ താത്വികമായി ആണ്.

വിമര്ശിച്ചത് സലാഡുകൾ ആരാധകർ ച്രൊഉതൊംസ് ഒരു ഗ്രീക്ക് സലാഡ് കഴിയും; നിങ്ങൾ (പാക്കേജിൽ നിന്നും) റെഡിമെയ്ഡ് ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ ഭവനങ്ങളിൽ ച്രൊഉതൊംസ് നിങ്ങളുടെ സാലഡ് വളരെ ചായയ്ക്ക് ഉറപ്പുവരുത്തുക.

പാചകം ബിസ്ക്കറ്റ്

വെളുത്ത അപ്പം (കഴിയുന്നതും അവസാന) ഏകദേശം 1-1.5 സെന്റീമീറ്റർ അളന്നു സമചതുര മുറിച്ച്. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കിടന്നു ധാരാളം ഒലീവ് ഓയിൽ കൊണ്ട് ചാറൽ സംക്ഷിപ്തമായി പ്രീ-ചൂടായ അടുപ്പിൽ വറ്റിച്ചുകളയും. നിങ്ങൾ തന്നെ ഒലിവ് എണ്ണ, വളരെ ചട്ടിയിൽ അപ്പം സമചതുര അരച്ചെടുക്കുക കഴിയും.

ഗ്രീക്ക് സാലഡ് വെളുത്ത അപ്പം, പിത അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ ച്രൊഉതൊംസ് നന്മ പോകുന്നു. അത് പുളിച്ച പാല് (ബൾഗേറിയൻ അല്ലെങ്കിൽ അയ്രന്, തൈര്) സമർപ്പിച്ച കഴിയുമോ. ഈ സാലഡ് വെട്ടം, അല്ലെങ്കിൽ ബാർബിക്യൂ ചുട്ട ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം, അത് വറുത്ത ഇറച്ചി സമർപ്പിച്ചു കഴിയും, ഇറച്ചിയോ അല്ലെങ്കിൽ മീൻ മാത്രമല്ല കഴിയും. ഗ്രീക്ക് സാലഡ് രുചി ഡ്രൈ വൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ റെഡ് വൈൻ നന്നായി പോകുന്നു. നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്കും ഒരു ഗ്രീക്ക് സലാഡ്, നിങ്ങളുടെ ബ്രാൻഡ് മാറും ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ആസ്വദിക്കും.