"വെറ്റ് ചുംബനം" - കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ ഒരു വലിയ ആശയം

, പാചകകല മാത്രമല്ല ഭക്ഷണം പാകം സ്വാദിഷ്ടമായ മാത്രമല്ല അതിന്റെ മനോഹരമായ ലോഡ്ജ്. ജനം തങ്ങളുടെ കണ്ണുകൊണ്ടു ഭക്ഷണം എന്നു ഫ്രഞ്ച് അവകാശവാദം. എന്നാൽ വിഭവം ചങ്കില് എങ്കിൽ, മനശാസ്ത്ര, അത് യഥാർത്ഥത്തിൽ അധികം കൂടുതൽ രുചികരം. എന്നാൽ പുഡ്ഡിംഗ് ദുർബലമായ തോന്നുന്നെങ്കില് ഉപഭോക്തൃ തന്റെ ശ്രദ്ധ അതിലേക്ക് കുറഞ്ഞത് ൽ, തിരിക്കും മേശയിൽ ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവം പോലും. പ്രത്യേകിച്ച് പ്രധാനപ്പെട്ട മധുരപലഹാരങ്ങൾ തിരയുക ആണ്: അവർ - ഒരു കരാറാണ് ആഘോഷ പെരുനാൾ ഘടകം സമയവും വിധേയമായിരിക്കണം. മനോഹരമായ കേക്ക് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന് "ആർദ്ര മെറിംഗായ." ഈ ക്രീം വച്ച് കൊര്ജ്ഹ്, ജോലിയിൽ വ്യത്യസ്ത ദുച്തിലിത്യ് തമ്മിൽ എന്തെങ്കിലും കുഴെച്ചതുമുതൽ ലെയറുകളെയും കൂടിച്ചേർന്ന് ആണ്,, പ്രചരിപ്പിക്കാനും ഇല്ല ഒരു ആകൃതിയിൽ കൈവശമുള്ള - മികച്ചതാണ് ഡിസൈൻ വസ്തുക്കൾ.

"വെറ്റ് ചുംബനം" കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ: പാചകക്കുറിപ്പ്

ക്രീം നിരവധി തലങ്ങളിൽ വീട്ടമ്മമാർ ആണ്. എന്നാൽ അടിസ്ഥാന എപ്പോഴും ഘടകങ്ങൾ പരിഷ്കരിച്ച അനുപാതം അല്ലാതെ ഒന്നാണെങ്കിലും, മറ്റൊരു അത്ര പ്രധാനപ്പെട്ട ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നു. സാങ്കേതിക, സൃഷ്ടിക്കുന്നത് രീതി സമാനമായ പ്രധാന ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ, "ഒരു ആർദ്ര മെറിംഗായ" ഒരുക്കുന്ന ഏത് ഒരു പ്രോട്ടീൻ ക്രീം.

നാല് മുതൽ ആരംഭിക്കാൻ പ്രോട്ടീനും വേർതിരിച്ചു കഴിയുന്നത്ര ചെവിയാട്ടുക. അവർ ഒരു വെളിച്ചം നുരയെ വരെ തറച്ചു. അതിന്റെ സുസ്ഥിരതയും നേടാൻ ആവശ്യം ഇല്ല - മാത്രം ഭാരം സമാനതയും നേടി എങ്കിൽ. പഞ്ചസാര ഒരു കപ്പ്, വാനില ആൻഡ് സിട്രിക് ആസിഡ് (ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഒരു പാദത്തിൽ കുറിച്ച്) ഒരു ചെറിയ മൂറിൻ: പ്രോട്ടീൻ പകരും. വിളവെടുപ്പ് മിക്സഡ്, അത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല. താഴെ മാത്രം പാകം ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, ഭാവിയിൽ സജീവമായി മെറിംഗായ പതപ്പിച്ചു. പ്രക്രിയ രണ്ടാം വേണ്ടി നിർത്തി, ഒപ്പം എവിടെയോ ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു പാദത്തിൽ പോകണം. അപ്പോൾ ക്രീം മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് സ്റ്റൌ ആൻഡ് ബീറ്റ് നിന്നും നീക്കം. ഇടതൂർന്ന സമ്പത്തു ഔട്ട്പുട്ട് സമയത്ത്, സംഭവിക്കാൻ എളുപ്പത്തിൽ നിലനിർത്തും ചെയ്യരുത് വേണം ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ കൊറോള നടക്കുന്ന.

സൂക്ഷ്മമായ രഹസ്യങ്ങളെ

ക്രീം "ആർദ്ര മെറിംഗായ" ഒരുക്കി ഒരുവൻ, പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രാഥമിക തോന്നിയേക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ചില തന്ത്രങ്ങൾ അറിയില്ലെങ്കിൽ ഫലം വളരെ അസ്വസ്ഥനായി ആയിരിക്കാം.

1. പ്രോട്ടീനുകളാണ് ഏതാണ്ട് ശൈത്യ പോയിന്റ് വരെ, തണുത്ത ആയിരിക്കണം. പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർ പാചകം മുമ്പ് രാത്രി ഫ്രിഡ്ജിൽ അവരെ നീക്കം ഉത്തമം.
2. പ്രോട്ടീൻ പാത്രങ്ങൾ വൃത്തിയുള്ളതും പൂർണ്ണമായും വരണ്ട ആയിരിക്കണം. ദ്രാവക പുറത്ത് ചെറിയ കണങ്ങൾ നിങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത അവരെ നടത്തുക അനുവദിക്കില്ല. അതേ പ്രോട്ടീൻ വീണു മഞ്ഞക്കരു കണികകൾ ബാധകമാണ്. ഇത് ഇതിനകം ലഭിച്ചു ഭാരം കളയാൻ അനുവദിക്കാത്ത നിലയിൽ സ്വകാര്യ കപ്പ് മേൽ ഓരോ മുട്ട വേർതിരിച്ച് നല്ലതു.
3. എങ്ങനെ അതിൽ വെള്ളം താപനില അനുസരിച്ച്, ക്രീം ബാത്ത് ഹോൾഡ്. അത് പറ്റിയിരിക്കുന്നു എങ്കിൽ തീ നിന്ന് നീക്കം റെഡി, ക്രീം സ്ഥിരത നിർണയിക്കപ്പെടുന്നത്, കട്ടിയുള്ള മാറി മുഴുവൻ കഷണങ്ങൾ ഓഫ് വരുന്നു - അത് അവസാന ഘട്ടത്തിൽ നീങ്ങുക സമയമായി.
4. ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ ഇത് തിളക്കുന്നതു "ആർദ്ര ചുംബനം" കൊണ്ടുവരാൻ അസാധ്യം! ഇത് തടയാൻ, നിങ്ങൾ തുടർച്ചയായി മിക്സർ പ്രവർത്തിപ്പിക്കാനും ആവശ്യമായ.

നിങ്ങൾ ഉടൻ ഫ്രിഡ്ജ് ഒളിച്ചിരിക്കാൻ തണുപ്പിക്കാനുള്ള ശേഷം ക്രീം അലങ്കരിക്കാൻ ഇല്ലെങ്കിൽ.

ചായം

"ആർദ്ര മെറിംഗായ" കേക്ക് അലങ്കരിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച പോലെ, വ്യത്യസ്ത നിറമുള്ള പതിപ്പുകൾ വന്നേക്കാം. നിയമങ്ങൾ ഒരു എണ്ണം ഉണ്ട്.

1. യാതൊരു നല്ലതോ ശാരിക അല്ലെങ്കിൽ മോര് കളറിംഗ് - അവർ സ്ഥിരത ലംഘിക്കുന്ന, ക്രീം വളരെ ദ്രാവക ഒഴുകുന്ന ഉറപ്പുവരുത്തുക. മാത്രം ഭക്ഷണം നിറങ്ങൾ!
2. ഉറക്കം ഒരു വരണ്ട രൂപത്തിൽ ഡൈ കഴിയില്ല, അത് അലിഞ്ഞു മെറിംഗായ ആണ്. യാതൊരു ദ്രാവക ഉണ്ടെങ്കിൽ, പൊടി 5 ഗ്രാം മൂറിൻ വോഡ്ക ഒരു സ്പൂൺ ലയിപ്പിച്ച മാത്രമേ ക്രീം ചേർത്തു.
3. ചായം ഭരണി സ്റ്റൌ നിന്ന്, ഇന്റർമീഡിയറ്റ് ചാട്ടവാറടിയും കൂടെ, ഡ്രിപ്പ് നീക്കം ശേഷം, അവസാന നിമിഷം പരിചയപ്പെടുത്തുന്ന.

ബീജ്, തവിട്ട് അന്യോന്യം ടിന്റ് "ആർദ്ര മെറിംഗായ" ഇൻസ്റ്റന്റ് കോഫി കഴിയും. അതു വെള്ളം സ്പൂൺ ഒരുചിത്രം ലയിപ്പിച്ച പൂർണ്ണമായ ഇല്ലാതായതോടെ വരെ കുഴച്ചു ആണ്. ചൊല്ലിക്കൊടുത്തു കൊക്കോ പാൽ കുറഞ്ഞത് അളവിൽ കാണേണ്ടുന്ന വരുമ്പോൾ മൃദുവായ ഷേഡുകൾ ലഭിക്കും. രണ്ട് കേസുകളിൽ പ്രധാന തത്ത്വം - ദ്രവ കഴിയുന്നത്ര ചെറിയ.

ഉപയോഗ നിബന്ധനകൾ

"ആർദ്ര മെറിംഗായ" മാന്യമായ അത് രസകരമായിരിക്കും പോലെ ആയിരിക്കണം അപേക്ഷിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അതിന്റെ ചുമതല നിവൃത്തി ചെയ്യുക. ഒന്നാമതായി, ഒരു ചൂടുള്ള അത് വളി അല്ലെങ്കിൽ ന്യായീകരിക്കാനോ ഉണ്ടാക്കുന്നത് അത് മുകളിലെ പാളി ആയിരിക്കാം ഉരുകുന്നു. രണ്ടാമതായി, "ആർദ്ര മെറിംഗായ" അംഗീകരിക്കുന്നു ഗർഭം ഫോം ഹോൾഡ് എളുപ്പം വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു.

എല്ലാ ഡിസൈൻ ശുദ്ധീകരിക്കലുകൾ ഒരു കത്തി അല്ലെങ്കിൽ ആകട്ടെ, മാത്രം വരണ്ട അധീന ഇനങ്ങൾ പേസ്ട്രി പീച്ചാങ്കുഴല്. ഈർപ്പം ക്രീം ആസൂത്രിതവും സാന്ദ്രത ചെറുക്കാനും, അതു വിടര്ത്തി തുടങ്ങും.

നിങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് കൂടുതൽ ഡ്യൂറബിൾസ് വരുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ക്രീം അതു മൂടുകയും ശേഷം ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു തലതല്ലി പിടിച്ചുനിർത്താനാവില്ല, പോലും വരണ്ട. "വെറ്റ് ചുംബനം" സാധാരണമാണ് മാറും, അത് കൂടുതൽ ദുർബലപ്രദേശങ്ങൾ ആയിരിക്കും, എന്നിരുന്നാലും അധിക "ഷെൽ" ആയിരിക്കും.

രസകരമായ സുപ്രിംകോടതി

താങ്കളുടെ ഉദ്ദേശം പ്രശസ്ത നിങ്ങളുടെ കേക്ക് എന്തെങ്കിലും (ഉദാ, മാജിക് കോട്ട) പണിയുന്നത് ആണ്, ക്ലാസിക് "ആർദ്ര ചുംബനം" സ്വന്തം ഭാരം നിലനിർത്താനാവില്ല. ക്രീം കൂടുതൽ ഡ്യൂറബിൾസ് ഘടനാപരമായ ദുരിതാശ്വാസ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി, അനുപാതം മാറ്റാനാകില്ല വേണം. പ്രോട്ടീനുകൾ അപേക്ഷിച്ച് ഒരു ഇരട്ട ഭാരം പഞ്ചസാര എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ്. സ്വാഭാവികമായും, ഈ അവർ തൂക്കം ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. പഞ്ചസാര ഡോസ് കൂടുതൽ ഏറെ ഉപകരിക്കും മാറ്റുക അധിക അത് പിരിച്ചു കഴിയില്ല.