കൊറിയൻ വിഭവങ്ങൾ - സുഗന്ധങ്ങൾ ഒരു ലോകം

കൊറിയൻ വിഭവങ്ങൾ കഴിഞ്ഞ വർഷങ്ങളിൽ വളരെ പ്രശസ്തമായ തീർന്നിരിക്കുന്നു. അതു എക്സോട്ടിക്, അസാധാരണമായ സുഗന്ധങ്ങൾ ഒരു ചില മൂലകമാണ്. ഈ അടുക്കളയിൽ സ്വഭാവം വിഭവങ്ങൾ കൊടുക്കുന്ന വലിയ അളവിൽ, സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പ് പലപ്പോഴും നിങ്ങൾ കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന ഫാസ്റ്റ് പ്രോസസ്സിംഗ് രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൊറിയൻ വിഭവങ്ങൾ പച്ചക്കറി സസ്യവും ഒരു വലിയ തുക അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ, തീർച്ചയായും, മിക്കവാറും എല്ലാ അവരിൽ ഈ അടുക്കളയിൽ അന്തർലീനമായ ഒരു ദൃശ്യങ്ങള് ഉണ്ട്.

നാം സലാഡുകൾ കൊണ്ട് പ്രതീക്ഷിച്ച പോലെ, ആരംഭിക്കുന്നു. അവർ വലിയ സംഖ്യകൾ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നത്. കാരറ്റ് ഉണ്ടാക്കി ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ കൊറിയൻ സാലഡ്. ഇത് പാചകം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഒരു കിലോഗ്രാം ആവശ്യമാണ്. പച്ചക്കറി നീണ്ട നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് വേണം. ഇത് സാധാരണയായി ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രതെര് പൂർത്തിയാക്കുന്ന. അപ്പോൾ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ കാരറ്റ് ചേർക്കാൻ വെള്ളം നിറക്കുക. അല്പം വേണ്ടി വിടുക സാലഡ് വരെ ജുഇചിഎര് തന്നെ. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ഒരു ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളിൽ അതിനെ മുറിച്ചു കഴിയും.

ഞങ്ങൾ വെള്ളം നിന്നു കാരറ്റ് പുറത്തു പിൻവലിക്കുകയും അധിക ഈർപ്പം കളയാൻ തരും. അപ്പോൾ രുചി പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് രണ്ടു ചെറിയ കലശം അത് ചേർക്കുക. എല്ലാ ചെറുതായി കാരറ്റ് പരന്നതാണ്, കൈ ഇളക്കുക. തീ പാൻ ഇട്ടു പച്ചക്കറി എണ്ണ 50 ഗ്രാം സന്നാഹമത്സരത്തിൽ. അത് അതിലടങ്ങിയ തിളച്ചു ഘട്ടത്തിൽ ഒരു അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഡ്രോപ്പ് ചൂട് പാൻ നീക്കം. ഉള്ളി വേഗം ഇളക്കുക കാരറ്റ് വരെ എണ്ണ ഒഴിച്ചു. 5 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ശുദ്ധമാക്കിവെക്കുക (കഴിയും, എങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള, കൂടുതൽ) ഒപ്പം അമർത്തുക നിന്ന് അത് എക്സത്രുദെ കാരറ്റ് ൽ. കറുപ്പും ചുവപ്പും കുരുമുളക് അതേ ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുന്നു. കൂടാതെ സാലഡ് ൽ വിനാഗിരി 30 ഗ്രാം പകരും. നന്നായി പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക മുറിച്ചു വരണ്ട രണ്ടു ചെറിയ കലശം എടുത്തു കാരറ്റ് ചേർക്കുക. എല്ലാ നന്നായി ഇളക്കുക. രണ്ടു മണിക്കൂർ നിൽക്കാൻ നടുന്ന ഡൈ.

വിഭവങ്ങൾ കൊറിയൻ പാചകരീതി എന്ന വ്യത്യസ്ത മൂര്ച്ച ആൻഡ് സുഗന്ധങ്ങൾ എന്ന സാക്ഷൃപ്പെടുത്തുന്നു. അതുകൊണ്ടു, കുരുമുളക്, വിനാഗിരി തുക നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്രകാരം മാറ്റാവുന്നതാണ്. കൊറിയക്കാർ മേശകളും ന് എപ്പോഴും ഊന്നൽ ഏത് ചോറ്, അവതരിപ്പിക്കാൻ എരിവും ഭക്ഷണം ആമാശയത്തിൽ ഒരു ഗുണം പ്രഭാവം.

കൊറിയൻ വിഭവങ്ങൾ ചേരുവകൾ വിവിധ മുറികൾ ഉണ്ട്. അവരിൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഒരു ചൊഒക്സെയ് ആകുന്നു. അത് ചെയ്യാനായി, നിങ്ങൾ നീണ്ട നൂഡിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പുവട പാകം ചെയ്യണം. പിന്നെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി വിട്ടുമാറാതെ, മൂടി കണ്ടെയ്നർ ടവൽ സെറ്റ്.

ബാക്കി ചേരുവകൾ തയ്യാറെടുക്കുന്നു. നന്നായി വെള്ളരിക്ക, ജുലിഎംനെ മെച്ചപ്പെട്ട വെട്ടി. പകരമായി, നിങ്ങൾ റാഡിഷ് ഉപയോഗിക്കാം. അത് അല്പം ഉപ്പും കുരുമുളക് ചേർക്കുക, മരിനതെ വിട്ടേക്കുക. 2-3 മുട്ട ബീറ്റ്, പാൻകേക്കുകളും പോലെ മാവു രൂപം മാവു ചേർക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. പുറമേ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ന്യാപാ കാബേജ് എടുത്തു സമചതുര (മധ്യ വലുപ്പമുള്ള) മുറിക്കേണം. നാം ചട്ടിയിൽ വിശാലമാക്കുകയും കുരുമുളക് മാരിനേറ്റ്. ഈ വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മസാലകൾ തക്കാളി സോസ് ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ സ്വയം തയ്യാറാവണം കഴിയും. തവിടും തക്കാളി വെട്ടി ചൂടുള്ള കുരുമുളക്. നാം കുറച്ചുകാലത്തേക്കെങ്കിലും സൌചെപന് ആൻഡ് മാരിനേറ്റ് ആക്കി. കുരുമുളക് എണ്ണം നിങ്ങൾ സോസ് നേടുകയും എങ്ങനെ മൂർച്ചയുള്ള ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചാറു ഒരുക്കും വേണം. വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ എടുത്തു പഞ്ചസാര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് രണ്ടു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. സോയ സോസ് ആൻഡ് സ്യ്പെമ് ചുവന്ന ചൂട് കുരുമുളക് ഒരേ 50 മില്ലി പകർന്നു. എല്ലാ നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ (രുചി നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് തക്കവണ്ണം അളവ് ക്രമീകരിക്കുന്നതിന്) അസറ്റിക് ആസിഡ് രണ്ടു ടീസ്പൂൺ പകർന്നാൽ.

താഴെ പറയുന്നു വിഭവം സേവിച്ചു വേണം: നൂഡിൽസ് സൂപ്പ് പ്ലേറ്റ് ഇടുക. ഒരു മനോഹരമായി ഇട്ടു വെള്ളരി, കാബേജ്, മുട്ട പാൻകേക്കുകളെ മസാലകൾ തക്കാളി സോസ് മുകളിൽ. പിന്നെ എല്ലാ തയ്യാറാക്കിയ ചാറു പകരും.

കൊറിയൻ വിഭവങ്ങൾ വളരെ കഴിയും വിവരിച്ചുപറയുക. ഈ ഉപയോഗിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ധാരാളം ഒരു സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ആണ്. വീട്ടിൽ ഈ വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കുന്ന, നിങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള അവരുടെ മൂര്ച്ച ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും.