രുചികരമായ ചോക്കലേറ്റ് വിഭവം: പാചകവും രഹസ്യങ്ങളും!

അടുത്തിടെ വർഷങ്ങളിൽ റഷ്യൻ പാചകരീതിയ്ക്ക് പല മാറ്റങ്ങളും ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട്. ഹോസ്റ്റസ് പുതിയ "വിദേശ" പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് പേടിപ്പെടുത്തുന്നില്ല. പലർക്കും ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്ന്, അതിശയിപ്പിക്കുന്ന, അതിശയകരമായ, സ്വാദിഷ്ഠമായ, "ചീസെയ്ക്ക്" എന്ന മധുരപലഹാരമായിരുന്നു. വഴിയിൽ, ഈ പദം ഇംഗ്ലീഷിൽ നിന്ന് വന്നു, രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു: ചീസ് (ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്) കേക്ക് (കേക്ക്, കേക്ക്). ഈ വിഭവം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണമെന്ന് പലരും അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ ചോക്കലേറ്റ് വിഭവം പ്രത്യേകിച്ചും ഡിമാൻഡിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് വിശദമായി "പരിഗണിക്കും": അതു തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ട ഘടകങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്നും അത് എത്രത്തോളം പാചകം ചെയ്യാമെന്നും, അത് എത്ര സമയം എടുക്കും എന്നതിനെക്കുറിച്ചും ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം!

അതുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ വീട്ടിലെ ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇതിനായി എന്താണ് ആവശ്യമുള്ളത്? ചോക്ലേറ്റ് ചീസ് കുറുക്കുപ്പിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ, ബിസ്കറ്റ്, വെണ്ണ , ചോക്കലേറ്റ് , ക്രീം ചീസ്, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ, മുട്ട, ക്രീം, മറ്റ് ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഇവിടെ പ്രത്യേക ഉപയോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ഉപയോഗപ്രദമാകും. ചോക്ലേറ്റ് ചീസ്, ആയിരക്കണക്കിന് വീട്ടമ്മമാർക്ക് താൽപ്പര്യമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതിനകം നിങ്ങൾക്കായി കാത്തിരിക്കുന്നു.

ആരംഭിക്കാം! ഒന്നാമത്, ബിസ്ക്കറ്റ് പൊടിക്കുക, എന്നിട്ട് വെണ്ണ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് രൂപകൽപ്പന ഒരു പ്രത്യേക ഫോം അടിയിൽ വിരിച്ചു. അതിന് ശേഷം പഞ്ചസാര, മുട്ട, വാനിലിൻ, ക്രീം എന്നിവ ചേർത്ത് ക്രീം ചീസ് കുഴിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്ന രണ്ടാമത്തെ ഘട്ടം പൂർത്തിയായപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചോക്കലേറ്റ് കൈകാര്യം ചെയ്യും: വെള്ളം ബാത്ത് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുകുക. പൂരിപ്പിച്ച് ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക.

ചോക്ലേറ്റ് ചീസ്, അതിൽ സങ്കീർണ്ണമായ അല്ല പാചകക്കുറിപ്പ്, വളരെ കുറച്ച് സമയവും പ്രയത്നവും ആവശ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ചില ക്ഷമകൾ ഇപ്പോഴും ആവശ്യമായിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണമായി, അടുപ്പിനെയെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുമ്പോൾ, അതിന്റെ താപനില 160 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരണം. അടുത്തത്, നിങ്ങൾ കുക്കികൾ കേക്ക് മതേതരത്വത്തിന്റെ ഫലമായി പിണ്ഡം ഒഴിക്കേണം. ബേക്കിംഗ് ചിക്കൻ കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറോളം നീണ്ടുനിൽക്കണം - അപ്പോൾ അത് ആസ്വദിച്ച് അതിശയകരമാംവിധം ആകർഷകവുമാണ്! ഒരു സുപ്രധാന രഹസ്യം: ബേക്കിംഗ് കാലാവധി കഴിയുമ്പോൾ, ഉടനടി ഡെസേർട്ടിന് വേണ്ടി "പിടിച്ചുവാങ്ങുകയും" അത് അഴുകിയെടുക്കുകയും ചെയ്യുക ... അതിനെ ഉള്ളിൽത്തന്നെ തണുപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കേണ്ടത് നല്ലതാണ് - പിന്നീട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇത് നേടുക. അലങ്കാര തളിക്കുകയോ ചമ്മട്ടി ക്രീം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം - എല്ലാം നിങ്ങളുടെ ഭാവനയും മാനസികാവസ്ഥയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. ലളിതവും രുചികരവുമായ ചോക്ലേറ്റ് ചീസ് പാചകവും അല്ലേ?

തീർച്ചയായും, ഈ "എയർ" പൈ വളരെ വ്യത്യസ്ത പാചക ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന ഉണ്ട്. ചീസ് കേക്കുകൾ മാത്രമല്ല ചോക്ലേറ്റ് - ശ്വാസകോശ ലായനികൾ ഇത് നിങ്ങളോടു പറയുന്നു! മറ്റെന്താണ് ചീസ്കേക്ക്?

ലോകത്തിലെമ്പാടും പലരും അംഗീകാരം ലഭിച്ച ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്ന്, ബഡാന ടീച്ചർ ബദാം, സ്ട്രോബെറി, വാനില, വരയൻ (കൊക്കോ ചേർത്ത്!) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും. ഓരോന്നിനും പ്രത്യേകമായതും താല്പര്യമുള്ളതുമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ പാചകം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണെങ്കിൽ, അവധിദിനങ്ങൾക്കായി വ്യത്യസ്തമായ ചോക്കുകളും മറ്റും വയ്ക്കാനും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ സഹായിക്കാനും നിങ്ങൾക്കാവും! ഉദാഹരണത്തിന്, കുട്ടികളുടെ ജന്മദിനത്തിൽ, ചമ്മട്ടി ക്രീം കൊണ്ട് ഒരു രുചികരമായ സ്ട്രോബെറി ചീസ് ഒരു ഉപരിതല ഡിസേർട്ട് ആകും - ഈ വിഭവത്തിൽ നിന്നുള്ള കുട്ടികൾ യഥാർഥ സന്തോഷം നേടും! ലിക്വിഡ് ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ഒരു രസകരമായ മുഖം വരയ്ക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ പുഞ്ചിരി ചെയ്യുക - കുട്ടികൾ ഈ അത്ഭുതകരമായ മധുരവും അതുപോലെ തന്നെ അവധിദിനവും മറക്കും!

ഒരു വാക്കിൽ, പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് ഭയപ്പെടേണ്ട. മറ്റുള്ളവരെ സന്തോഷിപ്പിക്കുക, ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾക്കൊരു സന്തോഷം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഓരോ പുതുമയും പുതിയ, പുതിയ, "അടിപ്പുപണിയായി", ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഫലമായി എന്തെങ്കിലും തയാറാണ് എത്ര നല്ല അറിയുന്നു! ഒരു പരിചയമില്ലാത്ത ഒരു വിഭവം നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കൾക്കോ അല്ലെങ്കിൽ ദയവായി പ്രേക്ഷകരേക്കാതിരിക്കണമെന്നോ നിങ്ങൾ ഭയപ്പെടുവാൻ സാധ്യതയുണ്ട്, പക്ഷേ മുൻകൂട്ടി തയാറാകരുത്! ലളിതമായി പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക, എല്ലാം നന്നായിരിക്കും. ചോക്ലേറ്റ് ചീസ്, മുകളിൽ നൽകിയ പാചകക്കുറിപ്പ് തീർച്ചയായും തീർച്ചയായും എല്ലാ സന്തോഷവും നൽകും!