ക്രീം ചീസ് - ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു ഒരു ഉൽപ്പന്നം

നിലവിൽ, കൂടുതൽ കൂടുതൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രശസ്തമായ ക്രീം ചീസ് മാറിക്കഴിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. രണ്ടാമത്തെ പേര് - കോട്ടേജ് ചീസ്. ക്രീം പാലും ഉണ്ടാക്കി, അത് ഒരു കൃഷിക്കാരന്, ചെറുതായി മധുരവും രസം ഉണ്ട്. ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന ബ്രാൻഡുകളുടേത്: ഫിലാഡെൽഫിയ, മസ്ചര്പൊനെ, ബുകൊ, അല്മെതൊവ് മറ്റുള്ളവരും. ഈ ഉൽപ്പന്നം ലോകത്തിലെ എല്ലാ രാജ്യങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കാൻ സന്തോഷമുണ്ട്. അത് പൊഴിഞ്ഞു ആവശ്യമില്ലാത്ത, ഉടൻ ഉത്പാദനം ശേഷം കഴിക്കുകയോ ചെയ്യാം.

ക്രീം ചീസ്, പാചക കെട്ടാന്, തണുത്ത വിഭവങ്ങൾ പലതരം ഉപയോഗിക്കുന്ന ബേക്കിംഗ് ൽ ആണ്. കൂടാതെ, ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗം ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇത് കുഗ്രാമം (ഉദാ, ധന്യവേളയില്, ചൂടോടെ) ഒരുക്കുന്ന ഉപയോഗിക്കുന്നു. എവിടെ മാത്രമല്ല ചീസ് ഉപയോഗിച്ചു!

എങ്ങനെ ഉണ്ട് ഈ ഉൽപ്പന്നം?

അവിടെ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും ഒരു. അതു പാൽ കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, കാൽസ്യം, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ശക്തമായ അസ്ഥികൾ അത്യാവശ്യമാണ്, ദഹനം, ത്വക്ക്, നഖം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ. അവൻ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. സോഫ്റ്റ് പാൽക്കട്ട ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് അതിനാൽ ഭാരം ധരിച്ചു അവരെ ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത്.

മസ്ചര്പൊനെ ക്രീം ചീസ് - ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഇനങ്ങൾ ഒരു. ഈ അത്ഭുതകരമായ ഉല്പന്നത്തിന്റെ മാതൃരാജ്യം ഇറ്റലി ആണ്. ഈ ചീസ് പേര് പദത്തിൽ ലൊംബാർഡി ഒരു വകഭേദമാണ് ആണ് «മസ്ചര്പ», കോട്ടേജ് ചീസ് ആണ് നിന്ന് വരുന്നു എന്നാണ് വിശ്വാസം. പേരിനു മറ്റു പതിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ആദ്യ തവണ മസ്ചര്പൊനെ മിലൻ തെക്ക്-പടിഞ്ഞാറ് വൈകി 16 ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ നിർമ്മിച്ചത്. ഇറ്റലിക്കാർ അത് സ്വാദിഷ്ടവും തനതായ രുചി നന്ദി അഭിനന്ദിക്കുന്നു. പുതിയ പുല്ലും പുഷ്പങ്ങളും - ഒരു പ്രത്യേക വഴിയിൽ തടിപ്പിച്ച ഏത് ഉപയോഗിച്ച പശുക്കളെ അല്ലെങ്കിൽ എരുമകൾ ഒരു മസ്ചര്പൊനെ ക്രീം, ഒരുക്കുവാൻ വേണ്ടി.

ഈ ഏറ്റവും ഫാറ്റി ക്രീം ചുരുട്ടിക്കൂട്ടിയതായിത്തീരും ക്രീം വേണ്ടി അവർ നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞു (വെള്ള) വിനാഗിരി ചേർത്തു, ശേഷം, 80 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനില ജയമത്തരായിരിക്കുമ്പോൾ. അപ്പോൾ പിണ്ഡം, ഫിൽറ്റർ ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ മാറ്റി .റോഡല്ലേ. ഫലം വളരെ സൌമ്യതയും പോഷിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നമാണ്. രൂപം, മസ്ചര്പൊനെ ചീസ് ഒന്നല്ല, മറിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് പേസ്റ്റ്, രൂപപ്പെടണം അതിന്റെ തയ്യാറാക്കുവാൻ ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ല പോലെ ലാക്റ്റിക് സംസ്കാരം.

ഇത് വളരെ ഉയർന്ന-കലോറി ക്രീം ചീസ്. 100 ഗ്രാം 400 മുതൽ 450 കിലോ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ആകയാൽ മിതമായ ഭക്ഷണം അഭികാമ്യം. അതു മൃഗ പ്രോട്ടീൻ കാർബോ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാരണം, ഇത്തരം ചീസ് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്.

മസ്ചര്പൊനെ സ്റ്റോറേജ് വളരെ മൃഗമായിരുന്നു ആണ്. അതുകൊണ്ട് ആദ്യം ശരത്കാല മാസങ്ങളിൽ മാത്രം തയ്യാറാക്കി. അത് അതിവേഗം അഴുകാത്ത കാരണം, ഉടനെ ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് കൂടുതൽ ആഴ്ചയിൽ അധികം അത് സംഭരിക്കാൻ നിർബന്ധമില്ല. ഫ്രീസുചെയ്യുക അത് കാഴ്ചയിൽ ച്ലൊത്തെദ് ക്രീം രൂപപ്പെടണം, ഒരു ദ്രാവകം അരോചകവും ബഹുജന മാറ്റും പോലെ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.

ക്രീം ചീസ് സൗമ്യനും ചെറുതായി മധുരവും വിശേഷപ്പെട്ട ഉള്ളതിനാൽ, മാഷ് വിവിധ പിണ്ണാക്ക്, ടവല് തയാറാക്കണം (പ്രത്യേകിച്ച് ധന്യവേളയില്) ഉപയോഗിക്കുന്ന. സെമിഫ്രെദ്ദൊ - ഇറ്റലിക്കാർ ൽ മസ്ചര്പൊനെ ഐസ്ക്രീം ചേർക്കുക. കൂടാതെ ഇത് ഇറച്ചി പിഎസ്, മത്സ്യം, പാസ്ത നന്നായി പോകുന്നു, വിവിധ തര്കാതിനില്ല തയ്യാറാക്കുവാൻ ശുപാർശചെയ്യുന്നു.

മസ്ചര്പൊനെ വാങ്ങുമ്പോഴുള്ള ശ്രദ്ധ വേണം പിണ്ഡം അംശം വരണ്ട കാര്യം അടിസ്ഥാനമാക്കി, 82% ആയിരിക്കണം, കൊഴുപ്പ്. അത് വളരെ കുറവാണ്, അത് സാധ്യത, നിങ്ങൾ അനുകരിച്ചുള്ള മുമ്പ്, വിവിധ thickeners ആൻഡ് ചേർക്കുന്നതും അടങ്ങിയ ആണ്. അതിനാൽ സ്റ്റോറിൽ സമയത്ത്, ഉറപ്പാണോ മുമ്പ് ഒരു യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പന്നം എന്ന് വരുത്തുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

മറ്റൊരു സൂചകം, പരോക്ഷമായി ഒരു യഥാർത്ഥ മസ്ചര്പൊനെ നിങ്ങൾക്കു എതിരെയുള്ള ശരിവെച്ചുകൊണ്ട്, ഉയർന്ന വില. അതേ സമയം, ഒരിക്കൽ അത് ശ്രമിച്ച ആ, വില, അത് ഒരു മറക്കാനാവാത്ത അദ്വതീയവുമായ രുചി ഉണ്ട് ശേഷം നിർത്തിയില്ല.