യാതൊരു ശബ്ദം, തിരക്കുകൾക്കും കരടുകൾക്കോ: പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ

നിങ്ങൾ ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി എല്ലാ രഹസ്യങ്ങൾ അറിയുമായിരുന്നില്ലേ എന്ന്, പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ ശരിക്കും രുചിയുള്ള അന്ന് അത് യഥാർത്ഥ ഇറ്റാലിയൻ പ്രാമുഖ്യം നിന്ന് വരുന്ന വഴി സമാനമായ എങ്ങനെ, ഉദാഹരണത്തിന് തോന്നുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് അറിയാവുന്ന? ഇത്തരം വ്യത്യസ്ത അസാധാരണമായ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ, ഇറ്റലി നിലനിൽക്കുന്ന പോലുള്ള, ലോകം മുഴുവൻ എല്ലാവർക്കും അത്ഭുതപ്പെടുത്തി കഴിഞ്ഞ, സഫലമായതിന്റെ പരിച്ഛേദം അവതരിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല - എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, അല്ലേ.

അതു എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ് എന്ന് തോന്നുന്നില്ല - വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ വേണ്ടി ഭവനങ്ങളിൽ പിസ്സ നിങ്ങൾ എപ്പോഴും യഥാർത്ഥ വീട്ടമ്മമാർ ലഭ്യമാണ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കുറഞ്ഞത് സെറ്റ്, എടുക്കണം. ഈ വെള്ളം, മാവു, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, അല്പം എണ്ണയും യീസ്റ്റ്. എന്നാൽ, അങ്ങനെ, പിണ്ഡം ഈ ചേരുവകൾ എല്ലാ സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു രുചിയുള്ള വിഭവം വരും ഒഴിഞ്ഞുപോയ ഈ ഏതാനും രഹസ്യം, ഏതാനും അറിയപ്പെടുന്ന കാരണം എളുപ്പമല്ല. ഇത് നിങ്ങൾ വിദേശ ശബ്ദങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ശബ്ദം, തിരക്കുകൾക്കും കരടുകൾക്കോ ഉണ്ട് ഒരു മുറിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക ചെയ്യേണ്ട വാസ്തവത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ലോകത്തിന്റെ മറ്റേതെങ്കിലും ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ യാതൊരു തുല്യമായ ഉണ്ട് അത്ഭുതകരമായ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾ, അടിസ്ഥാനം ടെക്നീഷ്യനായി ആണ്. ബെജൊപര്ംയ്മ് യീസ്റ്റ്, ശുദ്ധജല അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ വെള്ളം സോഡ ന്, വെണ്ണ, എണ്ണമയമുള്ള അല്ലെങ്കിൽ പുറംതൊലി കുഴെച്ച പിസ്സ വേണ്ടി - സൃഷ്ടിക്കുന്നതും, എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാം. അതു എണ്ണ, എങ്ങനെ ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരം പൂർത്തിയായി വിഭവങ്ങൾ പ്രതാപം അസാധാരണവുമായ രുചി ഗുണങ്ങൾ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു ചേർത്തു ചേരുവകൾ മൃദുവായ കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക്, എന്ന്. ചില പോരാത്തതിന് പാചകക്കാർ, അല്ല രൂപീകരിക്കുന്നതിന്റെ വിശ്വസ്ത അപേക്ഷ കാര്യം ആ, പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ ടെൻഡർ നടത്താൻ കൃത്യമായി എങ്ങനെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റിൽ പാൽ ചേർക്കുക അറിയുന്നു, എന്നാൽ വളരെ ശരിയായ അല്ല വിശ്വസിക്കുന്നു - ഒരു ക്ലാസിക് ഇറ്റാലിയൻ പേസ്ട്രി തികച്ചും നേർത്ത പാൻകേക്കിന് പിന്നീട് തിരിഞ്ഞു പോലും വെള്ളം ഉയർന്നു എന്നാൽ പോഷിപ്പിക്കുന്ന.

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വിഭവങ്ങൾ എല്ലാ പ്രധാനപ്പെട്ട - നല്ല യീസ്റ്റ്, മാവു, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് കൃത്യമായ തുക, അതുപോലെ കുഴച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത: ഇത് വളരെ മൂക്കൊലിപ്പ് പാടില്ല, എന്നാൽ കെട്ട-കേക്ക് തണുക്കൂകയും ദുശ്ശാഠ്യമുള്ള അല്ല. ഒരു രുചികരമായ ഇറ്റാലിയൻ ദേശീയ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി 300 മില്ലി എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ്. വെള്ളം, 900 ഗ്രീസ്. നേരിയ മാവു, 15 ഗ്രീസ്. മറൈൻ (അയോഡൈസ്ഡ്) ഉപ്പ് പഞ്ചസാരയും ഒരേ തുക. 30 ഗ്രീസ് - പുറമേ, നിങ്ങൾ യീസ്റ്റ് ആവശ്യമാണ്. , എണ്ണ - 35 മില്ലി. മുമ്പ് പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാവു പാറ്റേണ്ടതിന്നു ഉപ്പു കലർത്തി യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു പഞ്ചസാര വെള്ളത്തിൽ മങ്ങും വേണം. ഒരു മിനിറ്റ് താമസിച്ചു യീസ്റ്റ് മാവും ചേർത്ത് കഴിയും, സൌമ്യമായി 5-7 മിനിറ്റ് സോഫ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യ്മെശിവയ. ബഹുജന ഇലാസ്റ്റിക് ശേഷം, അതു, എണ്ണ സംഘടന കഴിയും ഒരു നനഞ്ഞ തുണി കൊണ്ട് മൂടി സമീപിച്ച് തിങ്ങിക്കൂടുവാനൊരുങ്ങി ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു സജ്ജമാക്കുക. അടുത്തത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു വേണം - ഓരോ കേക്ക്-അടിസ്ഥാന പിഴ ലഭിച്ചു. ഓരോ കഷണം വീണ്ടും ഒരു നനഞ്ഞ തുണി കൊണ്ട് മൂടി ഒരു മണിക്കൂർ മറ്റൊരു പാദത്തിൽ നീക്കിവെച്ച - ഈ സമയം ശേഷം നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു രുചികരമായ ഇറ്റാലിയൻ പിസ്സ ഒരുക്കും തുടങ്ങാം.

പെട്ടെന്നുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ - പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ നടത്തുന്നതിന് മുമ്പ് ചെയ്ത എല്ലാ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ, നിങ്ങൾക്ക് നീളം അപ്രസക്തമാണ് തോന്നുന്നില്ല, അത് താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കുക രൂപയുടെ. അതു മാവു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മീറ്റർ ചെയ്ത വിഹിതം അത്യാവശ്യമാണ് വേണ്ടി (300 ഗ്രീസ്.), സസ്യ എണ്ണ (15 ഗ്രാം.), ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് (15 ഗ്രീസ്.) എന്നാൽ അല്പം തേൻ. ഒരു നല്ല കേക്ക് പുറത്തുപോകുന്നതിന്, യീസ്റ്റ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ തേനും, തുടർന്ന് സൌമ്യമായി മാവും സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇളക്കിവിടുന്നു അഴിഞ്ഞു വേണം. ചേരുവകൾ പട്ടികയിൽ അഭ്യർത്ഥന പ്രകാരം, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ എക്സത്രുദെദ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർക്കാൻ കഴിയും. മിശ്രിതം ഐക്യരൂപവും വഴക്കവും കൈവരിക്കുന്നുണ്ട് വരെ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, അതുവരെ കുഴച്ചു വേണം, പിന്നെ അത് നേർത്ത ദോശ വിരിക്കുക കഴിയും എന്നു, ചട്ടിയിൽ അയക്കുന്നു.