മത്തി എന്ന മിൻസ്മീറ്റ്: ഓരോ രുചി വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്

വിഭവങ്ങൾ ഒരു യഹൂദ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ എന്ന "മിൻസ്മീറ്റ്" വിളിക്കുന്നു. ഇത് ലഘു ഭക്ഷണം, റെഡിമെയ്ഡ് ഒന്നുകിൽ മത്തി അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വകയാണ്. സാധാരണയായി ഇത് പ്രധാന കോഴ്സ് മുമ്പ് വിതരണം.

മത്തി എന്ന മിൻസ്മീറ്റ്: പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു അപ്പം വിരിച്ചു ഏത് പേസ്റ്റ്, - അതിന്റെ കോർ, മിൻസ്മീറ്റ് ന്. താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരുക്കുവാനും. അത് ആവശ്യമാണ് വേണ്ടി:

• 3 മത്തി വലിയ (ഏകദേശം 1 കിലോ);
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ. പ്രധാന കോഴ്സും അലങ്കാരത്തിന് ഒരു വേണ്ടി;
• പുളിച്ച ആപ്പിൾ - 1 പിസി;.
• 1 വലിയ ഉള്ളി;
• ഉണങ്ങി അല്പം സ്റ്റിക് ഒരു ദമ്പതികൾ കഷണങ്ങൾ;
• പകുതി കപ്പ് (100 മില്ലി) പാൽ;
• ഒരു പാദത്തിൽ (ഏകദേശം 50-60 ഗ്രാം) പാക്കറ്റ് വെണ്ണ;
• നാരങ്ങ നീര്, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര - സ്പൂൺ പ്രകാരം.

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

എങ്ങനെ മിൻസ്മീറ്റ് ചുകന്ന പാചകം? പാചകരീതി ആദ്യം പാൽ വെളുത്ത അപ്പം കഷണങ്ങൾ മുക്കിവയ്ക്കുക (സരള വെള്ളം എടുക്കാം) ശുപാർശ. മുട്ട പാകം. ഇപ്പോൾ, ചുകന്ന മുറിച്ചു: മാംസം അസ്ഥികൾ നിന്ന് വേർപെട്ട് തോല് നീക്കം വേണം. പാൽ അത് മുക്കിവയ്ക്കുക (മത്സ്യം രുചി കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആയിരിക്കും). ഒരു മണിക്കൂർ ശേഷം സൌമ്യമായി മത്തി ആൻഡ് നന്നായി അത്രനന്നല്ല ചൂഷണം. ഉള്ളി, ആപ്പിൾ മുട്ട എടുക്കുക. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ശുദ്ധവും കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ആകുന്നു. എണ്ണ കട്ട്, അങ്ങനെ അത് മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടി ചേർത്ത് എളുപ്പം ആയിരിക്കും. മാംസം ഗ്രിംദെര് എടുക്കുക. അത് വഴി ഒഴിവാക്കുക പാൽ, മത്തി, ആപ്പിൾ, ഉള്ളി റൊട്ടി അമർത്തി. രണ്ട് പ്രാവശ്യം ചുരുൾ ദാക്ഷിണ്യവും അഭികാമ്യം. ഫലമായി പിണ്ഡം ഈ സമയം പ്രകാരം വിനീതമാവുകയും വേണം എണ്ണ, ഇടകലർന്നിരിക്കുന്നു. ഉപ്പു മിൻസ്മീറ്റ്, അത് തകർത്തു മുട്ട (ഒരു മഞ്ഞക്കരു, അലങ്കാരത്തിന് പുറപ്പെടും) ഇട്ടു, വീണ്ടും ഇളക്കുക. പൂർത്തിയാക്കുക വറ്റല് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കൂടെ അലങ്കരിക്കാനുള്ള വിഭവങ്ങൾ പ്രക്രിയ ഒരു തളികയിൽ തയ്യാറാണ് ചുകന്ന മിൻസ്മീറ്റ് (രുചി, കാണാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ, ലളിതമാണ്) ക്രമീകരിക്കുക. സുണീ ലേക്കുള്ള ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

ഹീബ്രു ലെ മത്തി എന്ന മിൻസ്മീറ്റ്

കുക്ക് താഴെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലഭ്യമാകും, സാധ്യത പരമ്പരാഗത യഹൂദ വഴി മിൻസ്മീറ്റ്:

• ഒരു വലിയ ചുകന്ന (ഏകദേശം 300 ഗ്രാം തൂക്കം);
• 2 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• ബൾബ് ഉള്ളി ഇടത്തരം വലിപ്പം;
• ആപ്പിൾ;
• വെണ്ണ - പാക്കറ്റ് (100 ഗ്രാം) പാതി
• 2 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• പച്ച ഉള്ളി, ഉപ്പ്.

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

എല്ലുകളും ത്വക്ക് നിന്ന് ക്ലീൻ ചുകന്ന. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുട്ട പാകം. വലിയ കഷണങ്ങൾ മത്സ്യം, ആപ്പിൾ വെണ്ണ മുറിച്ച്. മുട്ട, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശുദ്ധവും കട്ട് ആകുന്നു. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി വളച്ചൊടിച്ച്. പോലെ ബഹുജന സമീകൃത വരെ മാവുകുഴക്കുക പിന്തുടരുകയും. വഴറ്റേണ്ടത് മത്സ്യം ഒട്ടിക്കുക പച്ച ഉള്ളി. മത്തി മിൻസ്മീറ്റ് ഒരു താലത്തിൽ ക്രമീകരിക്കുക. അതിഥികൾ ആരെങ്കിലും ചോദിക്കാൻ ഉറപ്പു പാചകരീതി!

മത്തി എന്ന മിൻസ്മീറ്റ്: ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുക. ഇതു ചെയ്യാൻ വേണ്ടത്:

• ഒരു ചുകന്ന വലിയ വലിപ്പം (ഭാരം 400 ഗ്രാം);
• 4 പുതിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• 1 ഇടത്തരം പച്ച ആപ്പിൾ;
• 100 ഗ്രാം (1/2 പായ്ക്കുകൾ) വെണ്ണ;
• ഉള്ളി.

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

6 മിനിറ്റ് മുട്ട പാകം. അസ്ഥികൾ തുരുത്തി (മാത്രം കനവും ആവശ്യമാണ്) മുതൽ മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കി. വളരെ നന്നായി ചുകന്ന മാംസംപോലെയും അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിംദെര് വീഴാനുള്ള. ബാക്കി സവാളും ചേരുവകൾ കുറവ് രണ്ടു മടങ്ങ് മത്സ്യം എണ്ണം. ആപ്പിൾ, മുട്ട, ഉള്ളി സ്ലൈസ് ഒപ്പം ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് സ്ക്രോൾ. പറയാതെ വെണ്ണ മിൻസ്മീറ്റ് ബന്ധിപ്പിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു താലത്തിൽ ഇട്ടു ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് സവാള സ്ഥലം വഴറ്റേണ്ടത്.