മുല്തിവര്ക ൽ ഖഛപുരി. പാചക

ജോർജ്ജിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ലോകത്തെ പല രസകരമായ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ അവതരിപ്പിച്ചത്. അവരിൽ ഒരാൾ ഖഛപുരി ആണ്. അത് എന്താണ്? സാധാരണയായി ചീസ് സമോസയുമെല്ലാം കൊണ്ട് പാകം വിമര്ശിച്ചത് കേക്ക്. ചിലപ്പോൾ ചീര, ഇറച്ചി മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക ആണെങ്കിലും. ഭക്ഷ്യ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. നാം മുല്തിവര്ക ൽ ഖഛപുരി ഒരുക്കും എങ്ങനെ കാണിച്ചു, വ്യത്യസ്ത പാചക പരിഗണിക്കുക കാണാം. ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചീസ്, മറ്റ് ചേരുവകൾ മറ്റൊരു ആകുന്നു. ന്റെ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ ആരംഭിക്കുക.

പരമ്പരാഗത ഖഛപുരി. ഫോട്ടോ

മുല്തിവര്ക വ്യത്യസ്ത ഒരുക്കുവാൻ വിശ്വാസ്യയോഗ്യമാണോയെന്ന്. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് പരമ്പരാഗത ഖഛപുരി ശ്രദ്ധ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. മുല്തിവര്ക വളരെ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വേഗത്തിൽ ചെയ്യും. പൂരിപ്പിക്കാൻ ചീസ് രണ്ടു തരത്തിലുള്ള ഉപയോഗിക്കുക.

കൂടെ ഖഛപുരി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി മുല്തിവര്ക ൽ ചീസ്, നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ:

• രണ്ടു മുട്ട;
• ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപ്പ് സ്പൂൺ;
• മാവു 700 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം 500 മില്ലി;
• ആർട്ടിക്കിൾ മൂന്ന്. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 500 ഗ്രാം സുലുഗുനി;
• സ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• ഒരു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു;
• 20 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• ചീസ് ഇരുനൂറു ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. ഗൈഡ് പ്രകാരം ഘട്ടം

1. ആദ്യം, ഒരു പാത്രത്തിൽ എടുത്തു. അതു തരിമാവിന്റെ ഒരുക്കും. , പുളിച്ച ക്രീം പകരും ബേക്കിംഗ് സോഡ ലെ തളിക്കേണം. മിക്സ്, ഈ പതപ്പിച്ചു ഉപയോഗിക്കുക. അഞ്ചു മിനിറ്റ് ന് വിടുക. ഈ സമയം നിങ്ങൾ ആസിഡ് പ്രതികരണം ൽ സോഡ നൽകേണ്ടതുണ്ട്.
2. ഒരേ പാത്രത്തിൽ മുട്ട ജയം. , പഞ്ചസാര ഇളക്കുക ഉപ്പ്. ഇളക്കുക.
3. ഒരു പ്രത്യേക കലത്തിൽ മാവു പാറ്റേണ്ടതിന്നു.
4. പതുക്കെ പുളിച്ച ക്രീം പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കേണം ശേഷം.
5. ആദ്യ ബാറ്ററി ഇളക്കുക. ഫലമായി പിണ്ഡം മൃദുലതയും സോഫ്റ്റ് വേണം.
6. കുഴെക്കുന്ന അവസാനം, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. വീണ്ടും കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചു. കവർ ചിത്രത്തിൽ ശേഷം. മുപ്പതു മിനിറ്റ് അത് വിടുക.
7. ചീസ് മാംസംപോലെയും. മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നർ ലെ ഹാർഡ് ചീസ് ഒത്സ്യ്പ്തെ ഭാഗം. അതു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മുകളിൽ അലങ്കരിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.
8. സുലുഗുനി കൂടെ ചീസ് മിക്സ് ബാക്കി. മസാലനിറയ്ക്കല് രണ്ടാമത്തെ മുട്ട ബീറ്റ്. ഇളക്കുക.
9. , മേശപ്പുറത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക മാവു തളിക്കേണം. ഒരു സർക്കിൾ കയറി വിരിക്കുക. ഒരു ഹിൽ ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ മുകളിൽ തളിക്കേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ പോലുള്ള സഞ്ചിയിലെ ശേഖരിക്കുക. ശേഷം മുകളിലെ അറ്റം ഉറപ്പിക്കുന്നു.
10. ഒത്സ്ഛിപ്നിതെ മിച്ച. ഖഛപുരി മുകളിൽ മാവു തളിക്കേണം. ഒരു സഞ്ചിയിലാക്കി റോൾ കേക്ക് ശേഷം.
11. ഥെന് വെണ്ണ ഗ്രീസ് കപ്പ്. ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പതപ്പിച്ചു. അവരിൽ മുകളിൽ, ഉൽപ്പന്നം വഴിമാറിനടപ്പ്. ഖഛപുരി മുല്തിവര്കു ട്രാൻസ്ഫർ. മുകളിൽ ചീസ് തളിക്കേണം. "ചുട്ടു" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
12. മുല്തിവര്ക മുപ്പതു മിനിറ്റ് കുക്ക് ഖഛപുരി.

"പരിഭ്രമത്തിൽ" ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ഇപ്പോൾ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ പെട്ടെന്നുള്ള ഓപ്ഷൻ പരിഗണിക്കുക.

തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത്:

• വെണ്ണ 50 ഗ്രാം;
• മുട്ട;
• മാവു 200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്;
• "ഗൌഡ" ചീസ് 150 ഗ്രാം;
• രണ്ട് ആർട്ട്. സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• . ജലാംശം സോഡ സ്പൂൺ;
• പാൽ 250 മില്ലി;
• ചീസ് "ഫെത" 150 ഗ്രാം.

ഘട്ടം പാചകക്കുറിപ്പ് പടിപടിയായി

1. ആദ്യം, മുട്ട പൊട്ടി ഒരു പാത്രത്തിൽ കയറി. ഉപ്പു. പതപ്പിച്ചു പതപ്പിച്ചു. പാൽ ഒഴിക്കുക. അപ്പോൾ മിശ്രിതം ഇളക്കുക.
2. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ മാവു പാറ്റേണ്ടതിന്നു.
3. പിന്നെ, പാൽ-മുട്ട മിശ്രിതം ൽ മദ്യത്തിൽ സോഡ ചേർക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവും ചേർക്കുക. കുക്ക് അല്ല സ്റ്റിക്കി, സോഫ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആണ്.
4. ഗ്രതെര് ചീസ് ഇതള്. "ഫെത്" കൈ വൈക്കോൽ. മാവ് രണ്ട്, ചീസ് ചേർക്കുക. അത് ഇളക്കുക.
5. എണ്ണ കലശം. മോഡ് പ്രാപ്തമാക്കുക "തീയ്ക്കു".
6. കുഴെച്ച ദോശ രൂപം. ചൂടുള്ള എണ്ണ അവരെ ഇടുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഒരു വശത്ത് ബ്രൊഇല്. പിന്നെ അത് കഴിഞ്ഞു ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക. പിന്നെ മറുവശത്ത് മുല്തിവര്ക ൽ ഖഛപുരി അരച്ചെടുക്കുക. മേശയുടെ ഉൽപ്പന്നം ഭക്ഷണം ശേഷം.

മുല്തിവര്ക ഹാം ൽ ഖഛപുരി

ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പഫ് പേസ്ട്രി നിർമിച്ചവയാണ്. ഇത് സ്റ്റോറിൽ പ്രീ-വാങ്ങിയ വേണം.

ഒരുക്കുവാൻ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• ൫൦൦ഗ് പഫ് പേസ്ട്രി;
• ഹാം 150 ഗ്രാം;
• 3 ടീസ്പൂൺ. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഒരു ഉള്ളി;
• മുട്ട;
• 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു;
• ഉപ്പ്;
• പച്ചപ്പ് ഏതാനും വള്ളി;
• കുരുമുളക്;
• ഇരുനൂറു ഗ്രാം സുലുഗുനി.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

1. ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ഹാം മുറിക്കുക. നന്നായി സവാള മാംസംപോലെയും.
2. ഒരു പാൻ തീ ഇട്ടു, എണ്ണ ഒഴിച്ചു.
3. ഉള്ളി തിരികെ ഇടുക. സോഫ്റ്റ് വരെ വഴറ്റുക. ശേഷം ഹാം ചേർക്കുക. ഏതാനും മിനിറ്റ് ഈ ചേരുവകൾ അരച്ചെടുക്കുക.
4. ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് ചീസ് താമ്രജാലം. ഹാം ബ്രൊവ്നെദ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ചീസ് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
5. ചീര കഴുകി, തട്ടിക്കളവിൻ. മെലെന്കൊ അത്രനന്നല്ല. മസാലനിറയ്ക്കല് ഒഴിക്കേണം. സാൾട്ട് ആൻഡ് രുചി കുരുമുളക്.
6. മേശപ്പുറത്ത് വെച്ചു ഭക്ഷണമാക്കാൻ പേസ്ട്രി, ഒരു നേർത്ത പാളി (കട്ടിയുള്ള 3 മില്ലീമീറ്റർ വരെ) കടന്നു ചുരുട്ടും. ചെറിയ ചതുരങ്ങൾ (10 X 10 സെ.മീ) അതു രണ്ടായി.
7. ഓരോ അകത്ത് ഒരു ചെറിയ പൂരിപ്പിക്കൽ കിടന്നു. അറ്റങ്ങൾ പശ, അതിനാൽ നിങ്ങൾ എൻവലപ്പുകൾ തിരിഞ്ഞു.
8. കൊഴുപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഗ്രീസ്. ലോവർ ഖഛപുരി. ടോപ്പ് അഭിഷേകം മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു അടിപ്പു.
9. "ചുട്ടു" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കൃത്യം മുപ്പതു മിനിറ്റ് മുല്തിവര്ക കുക്ക് ഖഛപുരി.

ഖഛപുരി ലവശ്

വളരെ വേഗം അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു. അടിസ്ഥാനത്തിൽ പൂർത്തിയായി നേർത്ത പിത ആണ്. നിറയുന്നത് കോട്ടേജ് ചീസ് പുകകൊണ്ടു ചീസ് നിന്നും ഉണ്ടാക്കി ചെയ്യും. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന പ്രക്രിയ അല്പം സമയം എടുത്തു.

പാചകം വേണ്ടത്:

• രണ്ട് മുട്ട 2 നേർത്ത ലവശ്;
• ഉപ്പ്;
• 20 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• ചീസ് 250 ഗ്രാം;
• തൈര് ഒരു കപ്പ്;
• പുകകൊണ്ടു ചീസ് 200 ഗ്രാം.

ഒരുക്കം

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ എടുക്കുക. അതിലേക്കു മുട്ട പൊട്ടി. അവിടെ തൈര് ഒഴിക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്.
2. പുകകൊണ്ടു ചീസ് മാംസംപോലെയും. ക്രീം ചീസ് കൂടെ ഇളക്കുക.
3. ശബ്ദമോ തൊപ്പിന്ഗ്സ് പൊദ്സൊലിതെ. (നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ) സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
4. രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി കയറി ഒരു പിത അപ്പം രണ്ടായി.
5. വെണ്ണ കലശം ബ്രഷ്. ഒരു പിത പകുതിയിൽ ഇടുക.
6. കഷണങ്ങളായി (വലിയ) കടന്നു കീറിക്കളയേണം രണ്ടാം ഷീറ്റ്. മൂന്നിലൊന്ന് പ്രത്യേക. ഭാരം കെഫിര് കുഴക്കേണ്ടതിന്നു. മുല്തിവര്ക ൽ എന്നു പിത അപ്പം കഷണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക.
7. ചീസ് തൈര് ടോപ് (ആകെ ഭാരത്തിന്റെ പകുതി). മറ്റൊരു മൂന്നാം പിത തൈര് മുക്കിവയ്ക്കുക. മുകളിൽ മസാലനിറയ്ക്കല് ഇടുക. ശേഷം രണ്ടാം പകുതി-ചീസ് തൈര് പിണ്ഡം കിടന്നു. അപ്പോൾ പിത അപ്പം അവസാന മൂന്നാം തൈര് മുക്കിവയ്ക്കുക. കേക്ക് തിരിയുക ഒഴിക്കുക. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പകുതി വരണ്ട പിത മൂടി.
8. ഉൽപ്പന്ന ഗ്രീസ് കെഫിര്-മുട്ട പിണ്ഡം മുകളിൽ. ശേഷം മുപ്പതു മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. മുല്തിവര്ക ഈ സമയം കുക്ക് ഖഛപുരി. അപ്പോൾ ഉൽപ്പന്നം ഒരു പാത്രത്തിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

തീരുമാനം

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ മുല്തിവര്ക ൽ ഖഛപുരി പാചകം അറിയുന്ന. ഈ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ച ഫോട്ടോകൾ ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ഞങ്ങളുടെ ഉപദേശം കൊണ്ട് അത്തരം ഉത്പന്നങ്ങളും ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും എന്നു പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.