ഭക്ഷണമല്ല പറഞ്ഞല്ലോ: പാചകക്കുറിപ്പ്

രുചികരം വിമര്ശിച്ചത് പേസ്ട്രി, ഒരു ഫ്ലാഷ് പന്തിഭോജനത്തിൽനിന്നു അപ്രത്യക്ഷമാകും ഏത് ... ഞങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? പറഞ്ഞല്ലോ എന്ന കോഴ്സ്! തുർക്കി നിന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് വരുന്ന ഈ പുരാതന വിഭവം. പലരും അത് ദേശീയ ഭക്ഷണം എന്നു വിശ്വസിക്കുന്നു ഉക്രേനിയൻ രുചികളുള്ള, എന്നാൽ ഉത്ഭവം കൃത്യമായി തുർക്കികൾ കാരണം.

അങ്ങനെയല്ല, എന്നാൽ, അത് പ്രധാന കൂടുതൽ പ്രധാനമായി, സൃഷ്ടിക്കുന്നവനും അത് റഷ്യ പ്രദേശത്തിന്റെ ഇത് എന്നതാണ്. എന്നാൽ, ആധുനിക വീട്ടമ്മമാർ മോഡലിംഗ് വയ്യാതെ ഫാക്ടറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാൻ മുൻഗണന ചെയ്യരുത്. ഗതി, ഉപഭോക്തൃ കാൺകെ സ്റ്റോറുകൾ വ്യത്യസ്ത fillings കൂടെ പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു സമ്പന്നമായ നിര അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഈ ഉത്സവം നിലവാരവും പുതുമയും പറയുന്നു പ്രയാസമാണ്. ഏതെങ്കിലും മത്സരം കൂടാതെ തീർച്ചയായും മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചീസ്, മറ്റ് ഘടകങ്ങളും, ഭവനങ്ങളിൽ പറഞ്ഞല്ലോ,,. ഒരു വക്കും സമയം ചെലവഴിച്ചു അതിലോലമായ രസം വിഭവങ്ങൾ നഷ്ടപരിഹാരം ചെയ്യും. ഒരു ആരോഗ്യകരമായ പ്രാതൽ, ഹൃദ്യവും ഉച്ചഭക്ഷണം ഒരു വെളിച്ചം അത്താഴം പോലെ അനുയോജ്യമായ. എല്ലാം സേവിച്ച രെഫ്രെശ്മെംത്സ് ഏത് നികത്തുകയും സോസ്, ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇന്ന്, ഞങ്ങൾ ഒരു രസകരമായ ശേഖരം ഒരുക്കിവെച്ചിട്ടുണ്ട് മാംസം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പലതരം അധിക.

എങ്ങനെ ബീഫ് ഭക്ഷണമല്ല പറഞ്ഞല്ലോ പാചകം?

എടുത്ത ഒരു കൊല്ലിയായി ക്ലാസിക്കൽ ആവിഷ്കരിക്കുന്നതിന് പശു ബീഫ് ആൻഡ് നരകിപ്പിച്ചു വേണ്ടി ഉള്ളി ധാരാളം. വിഭവം രുചി ഒരു മണ്ട രൂപപ്പെടണം മാത്രം വലിപ്പവും ആകൃതിയും അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടികുറഞ്ഞ ഇട്ടാണ് ഇല്ലാതെ, ഉരുട്ടി വേണം. മോഡലിംഗ് സമയം വേഗത്തിലാക്കാൻ, ബന്ധുക്കൾ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത്. അതിനാൽ, ഇറച്ചി കൊണ്ട് എത്ര തയ്യാറാക്കിയ പറഞ്ഞല്ലോ പറയുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പാണോ ഈ, വധശിക്ഷയ്ക്ക് ലളിതമാണ്. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ച് ആവശ്യമായ സെറ്റ്:

• ഗോമാംസം തിളപ്പിച്ച് കിലോ;
• ഉള്ളി 500 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി തല;
• ചതകുപ്പ ആൻഡ് ായിരിക്കും;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ഘടകങ്ങൾ:

• രണ്ടു മുട്ട;
• ചൂടുള്ള ഫിൽറ്റർ വെള്ളം - 1 കപ്പ്;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 50 മില്ലി;
• മാവു - 500 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ടീസ്പൂൺ.

ചൊക്ളി

നിറം സുവർണ്ണ വരെ എണ്ണ നന്നായി നശിന്കുഎമ് വില്ലു പഷെരുഎമ്: ആദ്യം, മസാലനിറയ്ക്കല് ഒരുക്കും. വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഒന്നിച്ചു ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി പ്രീ-വേവിച്ച ബീഫ് ഒഴിവാക്കുക. കപ്പൽ ഇറച്ചി പിണ്ഡം വറുത്ത ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചെയ്യുക. ആശ്ളേഷിക്കുക സിനിമ മൂടുക ഒപ്പം കുഴെക്കുന്ന നീങ്ങുക.

ആഴമുള്ള മുട്ട പതപ്പിച്ചു കണ്ടെയ്നർ ൽ, വെള്ളം പകരും പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്. മിശ്രിതം മൃദുലവും ഇലാസ്റ്റിക് വരെ ഒരു അരിപ്പ വഴി മാവു ഒഴിക്കുക. പ്രധാന കാര്യം അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ നല്ലതല്ലാത്ത മാറും, മാവു അത് രക്തദാനം അല്ല. അവസാനം, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിച്ചു. നന്നായി ആക്കുക. നാം വെയിലത്ത് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു, ഒരു ടവൽ കീഴിൽ 10 മിനിറ്റ് ചേരുവയുണ്ട് കൊടുക്കും.

ഫ്ലൊഉരെദ് ഒരു റോളിംഗ് കുറ്റി വൈഡ് ബോർഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത പാളി സർക്കിളുകളും മുറിച്ച് വൈൻ ഗ്ലാസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിരിക്കുക. പിന്നെ, സോസേജ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫോം, സമചതുര അരിഞ്ഞത് അത് വിരിക്കുക - നിങ്ങൾ ഒരു അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ് ചെയ്യാൻ കഴിയും. തുണികൊണ്ടു നിറയ്ക്കുന്നത് ഉറ്റു ഫൊര്ചെമെഅത് ഓരോ സർക്കിൾ ചെറിയ അളവ് പകർച്ച പാചകം സമയത്ത് ഇടിവാണ് ആണ്.

ഇത് തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ് ഭക്ഷണമല്ല പറഞ്ഞല്ലോ വെള്ളം തിളയ്ക്കും അവശേഷിക്കുന്നു. പട്ടികയിൽ താലത്തിൽ തീറ്റക്രമം, വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഇട്ടു ഉറപ്പാക്കുക. സാധാരണഗതിയിൽ, ലേഖനം പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം സോസ് മുക്കി ആണ്. ഭവനങ്ങളിൽ ട്രീറ്റുകൾക്കായും രുചി മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച്, ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി കഴിയും.

ഇറച്ചി, ക്യാബേജ് കൊണ്ട് ഭവനങ്ങളിൽ പറഞ്ഞല്ലോ

സോവിയറ്റ് ചഫെതെരിഅസ് പലപ്പോഴും ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഫ്രൈ ഒരു വിഭവം, പോലെ സേവിച്ചു. പാകം മോശമായ അല്ല, മുൻ ഒരു ഒരേപോലുള്ള ഒരുക്കുന്ന. വഴിയിൽ, ഉൽപ്പന്നം പുകകൊണ്ടു പന്നിയിറച്ചി കൊണ്ട് ബാൾട്ടിക് ദോശ ഏറെക്കുറേ സമാനമാണ്. നാം ഒരു കാലം നിങ്ങൾ ഉപദ്രവിക്കരുതേ പ്രവൃത്തിക്കു ലഭിക്കും. ഞങ്ങൾ താഴെ ചേരുവകൾ വേണം:

• മുന്നൂറു ഗ്രാം ഒരു അളവ് പന്നിയിറച്ചി;
• കൊഴുപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
• കാബേജ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 3 ചെറിയ തല;
• കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി:

• കോഴി മുട്ട;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• വെള്ളം ഗ്ലാസ്;
• മാവു - 200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്.

നിര്ദ്ദേശം

നാം, മാവു പാറ്റേണ്ടതിന്നു, നടുവിൽ ഒരു ചെറിയ തിരിച്ചറിയൽ നടത്താൻ വെള്ളം ഒഴിച്ചു. വെവ്വേറെ,, മുട്ട, ഉപ്പ് മിക്സ് തല്ലി, മാവു മിശ്രിതം സംയോജിപ്പിച്ച് എണ്ണ ഒഴിച്ചു നന്നായി ആക്കുക. ഈ പ്രോസസ്സ് നടപ്പാക്കാൻ, സസ്യ എണ്ണ കൈ ഗ്രീസ്. ടവൽ മൂടുക 10 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.

ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങളെ ഫില്ലർ ചെയ്യട്ടെ. നാം, ചെറിയ സമചതുര കടന്നു സവാള ഛേദിച്ചുകളയും ത്യജിച്ചു വറുത്ത. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ കടന്നു കാബേജ് മാംസംപോലെയും ഉള്ളി ചേർക്കുക. പ്രിസൊലിത് ബിറ്റ്. ടെൻഡർ കാബേജ് വരെ മാരിനേറ്റ്. അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി പന്നിക്കൊഴുപ്പ് തരമാണ് പച്ചക്കറി പിണ്ഡം ഒന്നിച്ച്. പറഞ്ഞല്ലോ വേണ്ടി എണ്ണയിടുന്ന ഭക്ഷണമല്ല മാനുഷം പാടില്ല.

മസാലനിറയ്ക്കല് വളരെ വരണ്ട ലഭിച്ച എങ്കിൽ, ചുറ്റിക മുട്ട മിശ്രിതം ഉറപ്പിക്കുന്നു. അതു, കട്ടികുറഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി സർക്കിളുകൾ മുറിച്ച് മസാലനിറയ്ക്കല് പരുവിന്റെ പൂരിപ്പിക്കുക തുടരുന്നു. ആവശ്യമുള്ള പോലെ പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യാഖ്യാനിച്ചു കഴിയും.

ചിക്കൻ മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച്

ഒരു പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാരണം അടുത്ത വിഭവം, വ്യത്യസ്ത ചാപല്യം ആർദ്രതയും ആണ്. റൂട്ട് വിള വിളവ് അത്ഭുതകരമായ ഫലങ്ങൾ സംയുക്തമായും ഒരു ചിക്കൻ. മുഴുവൻ കുടുംബം ബന്ധപ്പെടുകയും റിസർവ് മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറഞ്ഞല്ലോ സ്ചുല്പ്ത്. ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ:

• ചിക്കൻ ഒരു റാത്തൽ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുന്നൂറു ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മൂന്നു ഉള്ളി;
• രണ്ടു മുട്ട;
• മാവു രണ്ട് കപ്പ്;
• രുചി സുഗന്ധവർഗ്ഗം
• വെള്ളം 150 മില്ലി.

പ്രക്രിയ

കുറച്ചു കാലം വെള്ളം, ഫ്രീസർ ഇട്ടു. അത് ഐസ് മാറ്റും ഇല്ല എന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. എണ്ണ മുൻകൂറായി ഫ്രിഡ്ജ് നിന്നും നീക്കം. ശുഭയ്ക് മാവു, മുട്ട കൂടെ ഇളക്കുക, വെണ്ണ മയപ്പെടുത്തികൊടുക്കുകയും. വര്ദ്ധിച്ചു വെള്ളം നിരന്തരമായ സമരം കീഴിൽ പാത്രത്തിൽ ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീം പകർന്നു. ചില മിനിറ്റ് ടവൽ കീഴിൽ അവശേഷിക്കുന്നു വേണം ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് മാവ്, ഉണ്ടാകും.

അമ്മമ്മയെ കൊണ്ട് ഉള്ളി പഷെരുഎമ്. പാകം വരെ, അവരുടെ ചർമ്മങ്ങളും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം തൊലി ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് മാഷ്. ചേർക്കുന്നു അര ഭാഗം ചെറുപയർ ഉള്ളി, ഉപ്പ്. ചിക്കൻ പൊടിക്കുക, ചേരുവകൾ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും സംയോജിപ്പിച്ച്. തെളിച്ചം മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകളും കഴിയും. മസാലനിറയ്ക്കല് നിറക്കുക, ടെസ്റ്റ് വീടാണോ "വിശ്രമിച്ചു" രൂപീകരിക്കുന്നത്.

ഏകദേശം 7-10 മിനിറ്റ് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകം. പാചകം സോസ് വിഭവം വറുത്ത ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക വഫാതായി കൂടെ പുളിച്ച ക്രീം കലർത്തി ആവശ്യമായ ഒഴിക്കുക. ടോപ്പ് തളിക്കുക അരിഞ്ഞ വഴറ്റിയെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ.

നാചുറൽ ആട്ടിറച്ചി പന്നിയിറച്ചി ആൻഡ് സൌഎര്ക്രൌത് കൂടി

കുറഞ്ഞത്, ഉപ്പിട്ട കാബേജ് ഒരു വിഭവം പാചകം നന്നായി അത് മാംസംപോലെയും. പുളിച്ച രുചി പച്ചക്കറി കൈകാര്യം സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി ആൻഡ് മൌലികത നൽകുന്നു. അങ്ങനെ vinodh ല് വീട്ടമ്മമാർ, തീർച്ചയായും ഭാവിയിൽ ഒരുക്കത്തിലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നു ആർ വിശന്നു കുടുംബം വിടുകയില്ല. തത്വത്തിൽ മുൻ പാചകം പാചക സമാനമാണ്, ഒന്നും പ്രത്യേകിച്ച് ഇവിടെ സങ്കീർണ്ണമാണ്. അത് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കലാണ്:

• 400 ഗ്രാം ഒരു അളവ് പന്നി-മാംസവും അരിഞ്ഞ ബീഫ്;
• സൌഎര്ക്രൌത് - 250 ഗ്രാം;
• രണ്ടു ഉള്ളി;
• വെളുത്തുള്ളി മൂന്നു ഗ്രാമ്പൂ;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

മാവു കുഴെച്ചതുമുതൽ 500 ഗ്രാം എന്ന ചേരുവകൾ:

• രണ്ട് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• ചൂട് വെള്ളം 180 മില്ലി, വെയിലത്ത് ഫിൽറ്റർ;
• ഉപ്പ് പിഞ്ച്;
• സസ്യ എണ്ണ - 30-50 മില്ലി.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

നിങ്ങൾ ഭക്ഷണമല്ല പറഞ്ഞല്ലോ സ്ചുല്പ്ത് മുന്പ്, നിങ്ങൾ ഉള്ളി മാംസംപോലെയും വേണം, കൂടുതൽ അത്, ജുഇചിഎര് നിറയ്ക്കുന്നത് വേണം. വഫാതായി ദാക്ഷിണ്യവും പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പഴയ ചേർക്കുക.

ദെലെഎ കാബേജ് അത്രനന്നല്ല, ദ്രാവക Evaporated ഉപ്പ് എല്ലാ കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂർ മറവിൽ കുറച്ചു സമയം പാകം. ശേഷം രണ്ടു ബഹുജനങ്ങളെ കണക്ട് ചെയ്ത് "ബാക്കി" വിട്ടേക്കുക.

തല്ലി മുട്ട കുഴെച്ചതുമുതൽ വരെ മാവു പാറ്റേണ്ടതിന്നു എയർ തിരിഞ്ഞു. ഇളക്കിവിടുന്നു ഐസ്-വെള്ളം ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ, എണ്ണ ഒഴിച്ചു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഒരു ചെറിയ ചേരുവയുണ്ട് തരും. ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് സർക്കിളുകൾ വെട്ടിയെടുത്തു ഒരു നേർത്ത സർക്കിൾ വിരിക്കുക. ഓരോ സർക്കിൾ അതിനൂതന ഉറ്റുനോക്കി പൂരിപ്പിക്കൽ വെച്ചു. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടേക്കുക മാവും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 7-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഇറച്ചി പറഞ്ഞല്ലോ (ഫോട്ടോ വിഭവം വസ്തുക്കൾ ചിത്രീകരിച്ചിരിക്കുന്ന) കൂടെ ക്യാബേജ് കൂടെ കമുകും ക്രീം-ക്രീം സോസ് ആഹാരം. കൂടാതെ മേശപ്പുറത്ത് വെച്ചു അച്ചാറിനും ഘെര്കിംസ്, കൂൺ മറ്റ് അച്ചാറുകൾ.

സൂര്യ

കണക്കുകൾ ആരോഗ്യ വേദനിപ്പിക്കുന്നത് ഇല്ലാതെ ഒരു രുചിയുള്ള ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക? അപ്പോൾ നാം ദമ്പതികൾ ഭക്ഷണമല്ല പറഞ്ഞല്ലോ പാചകം വാഗ്ദാനം. രൂപീകരിക്കുന്നതിന്റെ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഉള്ളടക്കം ഇവിടെയും ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി എന്ന ഘടന, സാന്നിദ്ധ്യമുള്ള സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ചേരുവകൾ:

• പുതിയ തൈര് പകുതി കപ്പ്;
• രണ്ടു മുട്ട;
• 2.5 പുഷ്പപുടം മാവു;
• മദ്യത്തിൽ സോഡ - സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്.

പൂരിപ്പിക്കാൻ:

• ചിക്കൻ - 400 ഗ്രാം;
• മൂന്നു ഉള്ളി;
• രണ്ടു ഒട്ടിനിൽക്കുന്ന ഒരു തുക വെളുത്തുള്ളി;
• പെരുംജീരകം, മല്ലി;
• സുഗന്ധ.

നാം വർക്ക്ഫ്ലോ വരെ തുടരാൻ

മുട്ട ചുറ്റിക, മാവു ഒരു ചെറിയ തിരിച്ചറിയൽ നടത്തുക, സോഡ നീട്ടി തൈര് ചേർക്കുക. നന്നായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കയ്യിൽ ശക്തമായി നിർബന്ധിക്കുകയും എങ്കിൽ - എണ്ണയിൽ പകരും. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കീഴിൽ 10 മിനിറ്റ് ന് വിടുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ദാക്ഷിണ്യവും കൂടെ കനവും, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് മസാലനിറയ്ക്കല് വാങ്ങാൻ പച്ചക്കറികളും ഇട്ടു.

ഭക്ഷണമല്ല കുഴെച്ചതുമുതൽ പറഞ്ഞല്ലോ ഫോം. ആരാണ് ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ ഇല്ല - അത് കാര്യമില്ല. നിങ്ങൾ കയ്യിൽ മാർഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. മുകളിൽ ചൊലംദെര് വെച്ചു, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം എടുത്തു വെള്ളം ഒഴിച്ചു. നാം ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി നമ്മുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിശാലമാക്കുകയും പ്ലേറ്റ് ലേക്കായി നീക്കുക. സമയം പാചകം - 15 മിനിറ്റ്. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!