മീറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

മീറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ഓരോ രാജ്യത്തിനും ഒരു പ്രത്യേക വഴിയിൽ പാകം എന്ന് മാംസം സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ നിവാസികളുടെ മിക്കവാറും എല്ലാ പാചക പ്രമോദമാകുന്നു പരമ്പരാഗത ആകുന്നു. അതുകൊണ്ടു ഞാൻ മാനസികമായി ഇറ്റലി പോയി അവർ മാംസം വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കും എത്ര നന്നായി കണ്ടെത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ഇറച്ചി ഇറ്റാലിയൻ പാചക എപ്പോഴും പോലുള്ള ചപെര്സ് അസാധാരണ ഗണ്യമായി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, എന്നിവ. ഇത് ഉന്ബ്ലൊവ്ന് വീതമുള്ള കേപ്പർ വൃക്ഷം, വളരെ എരിവും രുചി, അവർ കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ് എങ്കിലും മുൻകൂട്ടി അവരെ മരിനതെ ഒപ്പം ജാറുകൾ വിറ്റു. അവർ വലിയ സൂപ്പർ വിറ്റുപോകുന്നുണ്ട്. നാം, ചപെര്സ് കൂടെ ബീഫ് പാചകം ചെയ്യും ഇറ്റാലിയൻ ഇറ്റലി "ചര്നെ പത്സ്ത്സയൊല" എന്ന ഒരു വിഭവം ആണ്.

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഞങ്ങൾ കിടാവിന്റെ 500 ഗ്രാം, എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ -3, 3 പുതിയ തക്കാളി വേണം, കറുത്ത ഒലീവ് 100 ഗ്രാം, ബാങ്കുകൾ ഒരു മൂന്നാം രുചി ചപെര്സ്, ഉപ്പും .പോട്ടേ ഉപ്പിട്ട.

ചട്ടം പോലെ, ചപെര്സ് വളരെ അരോചകമായി, അതിനാൽ 30 മിനിറ്റ് ചൂട് വെള്ളത്തിൽ അവരെ പ്രീ-മുക്കിവയ്ക്കുക വേണം. വെളുത്തുള്ളി അല്പം എണ്ണ അടിച്ചമർത്തിയതുവരെചെയ്ത ഫ്രൈ. അപ്പോൾ തക്കാളി ദാക്ഷിണ്യവും (വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പോലെ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ഉപയോഗിക്കാം), ഞങ്ങള് വെളുത്തുള്ളി പൊരിച്ച ചട്ടിയിൽ ഇടുവാൻ ഒലീവും താഴെ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് പുറമേ തക്കാളി പിണ്ഡം അയക്കപ്പെട്ടതാകുന്നു ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ പുട്ട് തരും. വെള്ളം ചപെര്സ് നിന്ന്,, ഉപ്പ് ഊറ്റി തക്കാളി പിണ്ഡം ധാരാളമായി തളിക്കുക .പോട്ടേ കണക്റ്റുചെയ്യുന്നതിനും കെട്ടുപോകും തരും. അതേസമയം, നേർത്ത മഞ്ഞള്പൊടി കയറി കിടാവിന്റെ മുറിച്ച് ഒരു സുഗന്ധമുള്ള തക്കാളി മിശ്രിതം കിടന്നു പൂർണ്ണമായി പാകം വരെ മാരിനേറ്റ്. ഒരു വശത്ത് വിഭവം നിലയിൽ ഉലുവയും ഒരുക്കും കഴിയും. ഈ ഇറ്റലിയിൽ ഇറച്ചി പാചക പലപ്പോഴും പാചക ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു ഉണ്ട്.

വഴിയിൽ, പുറമേ, France ലെ രുചികരമായ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫ്രഞ്ച് മാംസം. "ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ഇറച്ചി." - നാം അത് വിളിച്ചു ബീഫ്, ചിക്കൻ, ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി - ഈ വിഭവം ഏതെങ്കിലും ഇറച്ചി ഇന്നതല്ല. എന്റെ സുഹൃത്ത് ഒരുക്കി , മുയൽ മാംസം വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട സമയമാണ് മാറുകയാണെങ്കിൽ. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഒരുക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, - അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ രോമങ്ങൾ വേണ്ടി ചിക്കൻ 400 ഗ്രാം, ആവശ്യമാണ് ചീസ് ഇനങ്ങൾ (മതി 100 ഗ്രാം), മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ് സസ്യവും.

എണ്ണ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ്. ഫോം അടിയിൽ മേൽ ചെറിയ സമചതുര പ്രചാരത്തിനും കയറി ചിക്കൻ കനവും കട്ട്, ഉപ്പ്, ഒരു ചെറിയ കുരുമുളക് കഴിയും. ക്യാരറ്റ് താമ്രജാലം ഉള്ളി ഞെട്ടലായി, എല്ലാ ഇളക്കിവിടുന്നു മാംസം മൂടി. അല്പം ഉപ്പ് മുകളിൽ. അടുത്തത്, ശുദ്ധവും പിഴ സമചതുര മുറിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക. മയോന്നൈസ്, അരിഞ്ഞ പുതിയ ചീര കാരറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പ്രചാരത്തിനും കൂടെ ഇളക്കുക, സംയോജിപ്പിച്ച്. അര മണിക്കൂർ അങ്കി കീഴിൽ ചുട്ടു മാംസം, പിന്നീട് നീക്കം, വീണ്ടും വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു 10 മിനിറ്റ് ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയക്കുന്നു. ഇവിടെ ഹൃദ്യവും ഭക്ഷണം നൽകാം തുടർന്ന്.

പൊതുവെ, ഇറച്ചി പാചക അവരെ വ്യത്യസ്ത എന്തെങ്കിലും നിങ്ങൾക്കും പരീക്ഷിക്കാം എന്ന് നല്ലതാണ്. അതു സാധ്യമാണ് മറ്റൊന്നിലേക്ക് മാംസം വേറെ പകരം എല്ലാം ആണ്. , ഉദാഹരണത്തിന് പാചകക്കുറിപ്പ് പന്നിയിറച്ചി ൽ, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം ഒരുക്കും കഴിയും ഗോമാംസം, പോലുള്ള മെഅത്ബല്ല്സ്. ഒരുക്കം നാം ഗോമാംസം 700 ഗ്രാം, രണ്ടു ഇടത്തരം ഉള്ളി, വെളുത്ത അപ്പം, 1 മുട്ട, ഉപ്പ്, അരി 200 ഗ്രാം ഒരു സ്ഥലമാണ് ആവശ്യമാണ്. ബീഫ് ദാക്ഷിണ്യവും, അവളുടെ വില്ലും വെളുത്ത അപ്പവും. എല്ലാ മിക്സ്, കഴുകി അരി അടിയേറ്റ് മുട്ട, ഉപ്പ് മാംസം പിണ്ഡം ചേർക്കുക വീണ്ടും ഇളക്കിവിടുന്നു ബലൂൺ സ്ചുല്പ്ത് - മെഅത്ബല്ല്സ്. അവരെ വിവിധങ്ങളായ മാർഗങ്ങളിലൂടെ പാചകം: നിങ്ങൾ പാകം കഴിയും, നിങ്ങൾ വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക ഒരു തക്കാളി സോസ് പുറത്തു ഇട്ടു കഴിയില്ല, എന്നാൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ട് പോലെ. ഒരു വശത്ത് വിഭവം നിലയിൽ, ഉലുവയും ഉപയോഗിക്കാം പച്ചക്കറി ഇട്ടു അല്ലെങ്കിൽ കഞ്ഞി പാചകം, വഴിയിൽ, കഞ്ഞി ഒന്നുകിൽ, വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ ഒന്നാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, തീർച്ചയായും, പുറമേ പരീക്ഷണങ്ങൾ സാധ്യമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഭവനങ്ങളിൽ മസാലനിറയ്ക്കല് (50% ബീഫ് 50% പന്നിയിറച്ചി) ഉപയോഗിക്കുകയോ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ. വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട സമയമാണ് മാറുകയാണെങ്കിൽ. നിങ്ങൾ എം അതു ശ്രമിക്കുക.