പാൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ടുറി റാഡിഷ് കൂടെ, കറുത്ത അപ്പം. വേനൽക്കാലത്ത് തണുത്ത സൂപ്പ്

തണുത്ത സൂപ്പ് വേനൽക്കാലത്ത് തികഞ്ഞ വേണ്ടി. ഈ എല്ലാ വിഭവങ്ങൾ തികച്ചും ദാഹം തീർക്കുന്നു ശേഷം. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് എല്ലാ നാം ഹാഷ് പോലുള്ള പലഹാരങ്ങളും ശീലിച്ചു. ക്വഷ് അല്ലെങ്കിൽ മുതലാ അടിസ്ഥാനത്തിൽ അത് തയ്യാറെടുക്കുന്നു. വേനൽക്കാലത്ത് അവിടെ മറ്റു തണുത്ത സൂപ്പ് പോലും. ഉദാഹരണത്തിന്, ത്യുര്യ. ഇത് ഒരു പുരാതന ആണ് റഷ്യൻ വിഭവം. പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്വസ് അടിസ്ഥാനമാക്കി വിഭവം തയ്യാറെടുക്കുന്നു. ആദ്യം, ആദ്യം ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ടുറി പരിഗണിക്കുക.

ടുറി ഈ പുഡ്ഡിംഗ് എന്താണ് സ്ഛംയെ?

അതു ക്വഷ് കൂടെ ഉണ്ടാക്കിയ കറുത്ത അപ്പം, ഒപ്പം പച്ചിലകൾ. ഈ തണുത്ത താലത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുകയും വിവിധ കഴിയും. പുരാതന കാലം മുതൽ, ഈ പുഡ്ഡിംഗ് നോമ്പുകാലത്ത് ഏറ്റവും സാധാരണമായിരുന്നു. ഇപ്പോൾ ടുറി പലപ്പോഴും, ഒരു ദ്രാവക ലഘുഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കുന്നു (ചൂടുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ) വേനൽക്കാലത്ത് ഒരുക്കി. കൂടുതൽ ടുറി, ഒരു കുളി ശേഷം ഉപയോഗിക്കുന്ന വിശപ്പ് ഒരു തണുത്ത ക്ഷീണവും നഷ്ടങ്ങൾ കഴിയും. ഈ വിഭവം ഒരുക്കം വളരെ വേഗത്തിലും ലളിതമാണ്. കൂടാതെ, ഈ ഭക്ഷണം ഒരേ ഉണര്ത്തി. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഓരോ ഫ്രിഡ്ജ് നിലവിലില്ല.

തണുത്ത ഭക്ഷണത്തിനു തയാറാക്കണം ആവശ്യം:

• 500 മില്ലി ക്വഷ്;
• പഴകിയ റൈ ബ്രെഡ് നാല്പതു ഗ്രാം;
• ഒരു ബൾബ് ഉള്ളി;
• സൌഎര്ക്രൌത് 120 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ രണ്ടു സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് (രുചി);
• ചതകുപ്പ;
• കുരുമുളക് (നിലത്തു).

വിഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നത് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളോടൊപ്പം

1. ത്യുര്യു എങ്ങനെ പാചകം? ആദ്യം, നന്നായി കാബേജ് മാംസംപോലെയും.
2. പിന്നെ, സവാള വൃത്തിയാക്കാൻ അത് മാംസംപോലെയും.
3. ഗ്രതെര് താമ്രജാലം പഴകിയ അപ്പം.
4. അപ്പോൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. പിന്നെ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക.
5. ശേഷം ക്വഷ് മുഴുവൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പകരും.
6. അപ്പോൾ ശബ്ദമോ ഉപ്പും കുരുമുളക് വിഭവം സീസൺ.
7. വിഭവം അപ്പ് മുമ്പ്, അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം.

പാൽ പാചകരീതി

ഈ പാചക ലളിതവും വ്യക്തമായ ടുറി ആണ്. പാൽ - ഇത്തരം ഭക്ഷണം അടിസ്ഥാനത്തിൽ. അതുകൊണ്ടു, വിഭവം കുട്ടികൾക്കുള്ള മെനു അത്യുത്തമം. ടുറി മാത്രം പുതിയ മൃദുവായ വേണ്ടി അപ്പം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പാചകം ഒരു അപ്പക്കഷണം കട്ട് ആവശ്യമുണ്ട്, അതിനാൽ അപ്പം നിന്ന് പുറംതോട്,. പിന്നെ, അടുപ്പിൽ അപ്പം പ്രെഹെഅത് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. പാൽ ത്യുര്യ, ക്വഷ് തണുപ്പും സൂപ്പ് നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണം ആണ്.

വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ആവശ്യമാണ്:

• പാൽ നാലു ഗ്ലാസ്;
• ഗോതമ്പ് അപ്പം ഇരുനൂറു ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര മൂന്നോ നാലോ ടീസ്പൂൺ (തേൻ).

വീട്ടിൽ തണുത്ത ഭക്ഷണം പാലും ഒരുക്കുന്ന പ്രക്രിയ

1. എടുക്കുക ഗോതമ്പ് അപ്പം. തോല് മുറിക്കുക.
2. അപ്പോൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി അപ്പം മുറിച്ചു. ശേഷം അവർ ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക.
3. പിന്നെ പാൽ തിരികെ ഒഴിച്ചു. പറയാതെ അപ്പം വരെ കാത്തിരിക്കുക.
4. അപ്പോൾ പഞ്ചസാര ബൗൾ (അല്ലെങ്കിൽ തേൻ) ചേർക്കാനും ഇളക്കുക. അതിനു ശേഷം മേശയുടെ ക്ഷീര വിഭവം സേവിക്കും. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

ത്യുര്യ ക്വഷ്

ഈ വിഭവം തയ്യാറെടുക്കുന്നു ലളിതമാണ്. അത് തണുത്തും ഉടനെ പാചകം ശേഷം ആണ്. ചെയ്യാൻ നേരത്തെയാക്കാനും അല്ല. പാചകം ഒരു പുതിയ ചേരുവയുണ്ട് ആവശ്യമാണ്. പാവപ്പെട്ടവന്റെ ആഹാരം - നേരത്തെ ത്യുര്യ വിചാരിച്ചു ചെയ്തു. വിഭവം ഗ്രാമീണ കുടുംബങ്ങളിൽ ദൈനംദിന ആയിരുന്നു. നിങ്ങൾ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ താലത്തിൽ ആഗ്രഹിക്കുന്നപക്ഷം, പിന്നീട് അത്തരം ചതകുപ്പ, മല്ലി, സെലറി മറ്റുള്ളവരും ചീര, ചേർക്കുക.

ഈ തണുത്ത ഭക്ഷണത്തിനു ആവശ്യം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

• കറുത്ത അപ്പം പാതി
• ബൾബ് പാതി
• പുതിയ ക്വഷ് 0.5 ലിറ്റർ;
• ചീര (സത്യാവസ്ഥ, ചതകുപ്പ, മുതലായവ);
• ഉപ്പ്;
• പകുതി വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ.

വീട്ടിൽ ഭക്ഷണം സൃഷ്ടിക്കുന്ന പ്രക്രിയ

1. ആദ്യം ഒരു അപ്പം നിന്ന് കവർ ട്രിം. അപ്പോൾ കഷണങ്ങൾ കയറി അപ്പം മുറിച്ചു.
2. അപ്പോൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കിയ വെച്ചു.
3. ശേഷം അപ്പം ജുബൊഛ്കൊമ് വെളുത്തുള്ളി ഓരോ ഡോസും തടവുക.
4. അപ്പോൾ ചെറിയ സമചതുര അവരെ വെട്ടി. തളികയിൽ ഒരിക്കൽ ഇട്ടു.
5. അപ്പോൾ ഉള്ളി മാംസംപോലെയും. അപ്പം എവിടെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.
6. പച്ചിലകളും മുറിക്കുക, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുക.
7. അപ്പോൾ ക്വഷ് സമരം ഉള്ളടക്കം പകരും.
8. രുചി സേവിക്കാൻ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

ബെലാറസിയൻ വേരിയന്റ് വിഭവങ്ങൾ

ഇപ്പോൾ ബെലാറസിയൻ ത്യുര്യു ഒരുക്കും എങ്ങനെ പറയുന്നു.

തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത്:

• റൈ പഴകിയ അപ്പം ഇരുനൂറു ഗ്രാം;
• ഒരു വലിയ റാഡിഷ് ബലി;
• നാലു തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• ലിറ്ററിന് ക്വഷ്;
• പച്ചക്കറി എണ്ണ മൂന്നോ നാലോ ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഛിവെസ്;
• സത്യാവസ്ഥ, പെരുംജീരകം അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി;
• രണ്ടു ജുബൊഛ്ക വെളുത്തുള്ളി;
• ഉപ്പ്.

ഘട്ടം പാചകക്കുറിപ്പ് ടുറി പടിപടിയായി

1. ക്ലീൻ മുള്ളങ്കി, താമ്രജാലം. അപ്പോൾ എണ്ണ ഒഴിച്ചു അത് രസം. അപ്പോൾ ഇളക്കുക. ഒരു ചെറിയ സ്റ്റാൻഡ് നൽകുക.

2. ഈ സമയത്ത്, നന്നായി റാഡിഷ് പച്ച ഉള്ളി, ചീര ഇല മാംസംപോലെയും.

3. അടുത്ത നന്നായി വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാംസംപോലെയും.

4. പിന്നെ, തവിട്ട് അപ്പം എടുത്തു അത് വൈക്കോൽ.

5. ഒരിക്കൽ അമർത്തിപ്പിടിക്കുന്നതിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി നഷ്ടപ്പെടുത്തരുത്.

6. പിന്നെ, ഒരു സൌചെപന് എല്ലാ ചേരുവകൾ, സംയോജിപ്പിച്ച് ക്വസ് പകരും. പിന്നീട് വീണ്ടും ഇളക്കുക. വിഭവം പറയാതെ അപ്പം പത്ത് അല്ലെങ്കിൽ പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. അത് എല്ലാ റാഡിഷ് തയ്യാറാണ് കൂടെ ബെലാറസിയൻ ത്യുര്യ തുടർന്ന്,. നിങ്ങൾ, ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ വിഭവം ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഈ ഘടകങ്ങൾ വിഭവം മുഖഛായ തന്നെ ചെയ്യും. അവർ ക്വഷ് തണുത്ത സൂപ്പ് ഒരു പുതിയ രുചി തരും.

വേനൽക്കാലത്ത് യഥാർത്ഥ വിഭവം - ത്യുര്യ കാരറ്റ്

ഈ വിഭവം ഒരു പകരം അസാധാരണമായ പതിപ്പാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പച്ചക്കറി ചൂട് ചികിത്സ ചെയ്യരുത്. ഇത് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഉപയോഗപ്രദമായ ജീവകങ്ങളും ധാതുക്കളും നിലനിൽക്കും എന്നാണ്.

പാചകം വേണ്ടത്:

• മൂന്ന് കാരറ്റ് (ഇടത്തരം വലിപ്പം);
• ധാനം വെടിയൊച്ച ഒരു കപ്പ്;
• ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി;
• പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് (നിങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം മയോന്നൈസ് ഡ്രസ്സിങ് ചേർക്കാൻ കഴിയും);
• ക്വഷ് വെളിച്ചം രണ്ടു ലിറ്റർ;
• ഉപ്പ് (രുചി);
• കാട്ടു വരണ്ട ഇല ഉയർന്നു.

വീട്ടിൽ ഒരു രുചികരമായ തണുത്ത സൂപ്പ് പാചകം

1. ആദ്യം, കാരറ്റ് കഴുകുക. അപ്പോൾ ശുദ്ധിയുള്ള, പിന്നെ വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ വീണ്ടും കഴുകിക്കളയാം.
2. കാരറ്റ് ഒരു ചെറിയ ഗ്രതെര് ന് വിലങ്ങുതടിയായി സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉരസുന്നത് മുറിച്ച് ശേഷം.
3. ബൾബ്, ശുദ്ധിയുള്ള, കഴുകുക. നന്നായി അത് മാംസംപോലെയും.
4. അപ്പോൾ തേങ്ങല് പടക്കം, ഉള്ളി, കാരറ്റ് ഇളക്കുക.
5. അപ്പോൾ മിശ്രിതം ഇരുമുന്നണികൾക്കും പാത്രങ്ങൾ വിരിച്ച ചെയ്തു.
6. , ഉയർന്നു ഇല ചൂടുള്ള വെള്ളം കാട്ടു പകരേണമേ അവരെ പത്തു മിനിറ്റ് എത്രയായിരിക്കും വേഗം ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ ചെയ്യട്ടെ. അപ്പോൾ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. ബുദ്ധിമുട്ട്.
7. പച്ചക്കറികളും പ്ലേറ്റ് ശേഷം, ബിസ്കറ്റ് ഫലമായി ചാറു ആൻഡ് ചേരുവയുണ്ട് പകരും.
8. പിന്നെ സൌമ്യമായി ഒരു വിഭവം, ഉപ്പു ഇളക്കുക.
9. അപ്പോൾ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ സീസൺ.
10. റെഡി എല്ലാ ത്യുര്യ കാരറ്റ് അത്രയേയുള്ളൂ. മേശ കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും.

ഒടുവിൽ, ഒരു ചെറിയ

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് ടുറി അറിയുന്നു, ഒന്നും തന്നെ. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ റഷ്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കണം നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ നോക്കി. ഈ വിഭവം നിർമ്മിക്കാൻ ഗുഡ് ലക്ക്. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!