കോൾഡ് സൂപ്പ്. വേനൽകാല സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പലപ്പോഴും, തണുത്ത സൂപ്പ് ചൂടുള്ള സീസണിൽ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ വസ്തുത അവർ പച്ചക്കറി സസ്യവും ഉപയോഗിച്ച് വരുത്തുന്ന ഇതിന് കാരണം. കൂടാതെ, വളരെ ഉന്മേഷം തണുത്ത സൂപ്പ്, അല്ല കനത്ത വയറ്റിലെ വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ൽ ഉണ്ട്.

കെഫിര് ഒരു രുചിയുള്ള ഒക്രൊശ്ക നിർമ്മിക്കുക

ഒക്രൊശ്ക കെഫിര് തണുത്ത സൂപ്പ് ഒരു തരം. വരുത്താൻ ഈ വിഭവം സമയം ഒരു ചെറിയ തുക, എന്നാൽ ചെലവുകുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ ഒരു ആവശ്യമാണ്.

അതിനാൽ, ഹാഷ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, നമുക്ക് ആവശ്യമായ:

• ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 പീസുകൾ.
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ.
• വലിയ ഇതിലേക്കായി മുള്ളങ്കി - 5 പീസുകൾ.
• പച്ച ഉള്ളി - ഒരു ചെറിയ കോൽ;
• പുതിയ ചതകുപ്പ - ഒരു വലിയ കൂട്ടം;
• വേവിച്ച സോസേജ് - 250 ഗ്രാം;
• പുഴുങ്ങിയ മുട്ട - 4 പീസുകൾ.
• കെഫിര് ശരാശരി കൊഴുപ്പ് - ഏകദേശം 600 മില്ലി;
• കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - രുചി പൂർത്തിയായി വിഭവം ചേർക്കാൻ;
• സാധാരണ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ധാതു, എന്നാൽ ഗ്യാസ് - 200 മില്ലി എന്ന.

പാചകത്തിന് ഹാഷ് ഭക്ഷണം പാകം

കെഫിര് ന് ഒക്രൊശ്ക വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും വേവിക്കുക. എന്നാൽ നിങ്ങൾ തൈര് എന്ന ചേരുവകൾ പകരും മുമ്പ് അവർ ശരിയായി കാണണം.

ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ത്വക്കിൽ) ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, തുടർന്ന് തണുത്ത് പരിശുദ്ധി. അതിനുശേഷം, രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സമചതുര ഇടത്തരം മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. കൃത്യമായി ഒരേ ഘനത്തിൽ പുതിയ വെള്ളരിക്ക, മുള്ളങ്കി പാകം സോസേജ് ൽ. പച്ച ഉള്ളി ചതകുപ്പ പോലെ, അവർ കേവലം ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു.

തണുത്ത സൂപ്പ് രൂപീകരണം പ്രക്രിയ

തണുത്ത സൂപ്പ് അങ്ങനെ വിളിക്കുന്നത് വെറുതെ അല്ല. അവർ തകിടിൽ ചാറു തിളപ്പിച്ച് ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു കാരണം, പ്രധാന ചേരുവകൾ ഒരു തണുത്ത പാനീയം ചേർത്ത്. മിക്ക വീട്ടമ്മമാർ പുതിയ ചേരുവയുണ്ട് ഒക്രൊശ്ക ചേർക്കുന്നു. എന്നാൽ, ഞങ്ങൾ നൊനചിദിച് അല്ല വളരെ കൊഴുപ്പ് തൈര് ചെയ്യാൻ തീരുമാനിച്ചു.

അതിനാൽ, എല്ലാ പ്രോസസ് ചേരുവകൾ (വെള്ളരിക്ക, റാഡിഷ്, പാകം സോസേജ്, മുട്ട, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ച ഉള്ളി ചതകുപ്പ), ഒരു കണ്ടെയ്നർ വയ്ക്കുന്നു തുടർന്ന് രുചി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കമുകും. ഉൽപ്പന്നം ഇളക്കുക, അവർ തണുത്ത തൈര് ഒഴിച്ചു.

ഈ വിഭവം വളരെ കട്ടിയുള്ള തോന്നുന്നു, അത് നോൺ-ഗ്യാസുള്ള മിനറൽ വാട്ടർ വെള്ളം കഴിയും.

പട്ടിക എങ്ങനെ കൊണ്ടുവരാൻ?

തണുത്ത സൂപ്പ് അതുപോലെ ചൂട്, ടേബിൾ വിളമ്പുന്നത്. അവർ ആഴമുള്ള സ്കീറ്റ് വ്യാപിച്ചു ആവശ്യമെങ്കിൽ മസാലകൾ കമുകും ചെയ്യുന്നു. ആവശ്യമുള്ള, അത്തരം ഒരു വിഭവം അധികമായി അപ്പവും പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു സ്ഥലമാണ് ആഹാരം ആണ്. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

നാം ഒരു തണുത്ത തക്കാളി സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്

ഗജ്പഛൊ അധികം സല്മൊരെജൊ ജനപ്രീതി കുറഞ്ഞ ക്ഷണിച്ചില്ല സ്പാനിഷ് വിഭവം. മാത്രമല്ല, അത് ഒരേ ഫോട്ടോയും യഥാർത്ഥ ആണ്. കൃത്യമായി അത് എങ്ങനെ പാചകം, ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ നോക്കാം. നമുക്ക് ആവശ്യം:

• മാംസളമായ പുതിയ തക്കാളി - 700 ഗ്രാം;
• അരിഞ്ഞ ബദാം - പിടി;
• വെളുത്ത അപ്പം - ഇടത്തരം 2 ഇടുകയോ;
• ഇടത്തരം വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഒലിവ് എണ്ണ - കാൽ കപ്പ്;
• വീഞ്ഞു വിനാഗിരി - അര ഡിസേർട്ട് സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - രുചി വിവേചനാധികാരം ഉപയോഗിച്ച്;
• മുട്ട തിളപ്പിച്ച് വേവിച്ച - 1 പിസി;.
• ഹാം - ഇടത്തരം 2 ഇടുകയോ.

ചികിത്സ ചേരുവകൾ

നിങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത സ്പാനിഷ് പായസം ഉണ്ടാക്കുക മുമ്പ്, എല്ലാ ചേരുവകളും നിങ്ങൾ അർപ്പിക്കുന്ന വേണം.

ഫ്രെഷ് പാതിരാക്കൊലപാതകത്തിന്റെ തക്കാളി നന്നായി കഴുകണം തുടർന്ന് പകുതി വെട്ടി, വിത്തുകൾ നിന്ന് മാംസം നീക്കം. അവൾ ഒരു സ്ത്രൈനെര് നിലത്തു വെച്ചു. ഫലമായി സ്ലറി തക്കാളി അവശേഷിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങളായി കൂടിച്ചേർന്ന് ചെയ്തു.

അരിഞ്ഞ ബദാം ഒരു വരണ്ട വറചട്ടി പരക്കാതെയും അല്പം അരച്ചെടുക്കുക. ഇതേ വിധത്തിൽ ഒപ്പം കഷണങ്ങൾ വരും വെളുത്ത അപ്പം. ആവശ്യമുള്ള, അത് ഒരു ടോസ്റ്റര് ൽ ഉണങ്ങി, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തകർത്തു.

മുട്ട പോലെ, അതു വേവിച്ച ഒപ്പം ജാലിക മൂപ്പിക്കുക. വെറും അരിഞ്ഞ് ഹാം വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള.

പാചകം അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ

തണുത്ത സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ തിളയ്ക്കുന്ന ചൂട് നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. ഈ കേസിൽ ചാറു ശേഷം. അത് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കഴിയും ഫ്രെയിം ഉപയോഗിക്കുന്നു പോലെ.

സ്പാനിഷ് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഞങ്ങൾ പ്രകൃതി തക്കാളി ജ്യൂസ് ആവശ്യമാണ്. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, പൾപ്പ് പൂശുകയില്ല പ്രോസസ്സ് തക്കാളി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ എന്ന പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ച് മോശമായി .എഐഎഫ്എഫുമായുളള. ഭാവിയിൽ, ഫലമായി സ്ലറി വറ്റല് ഛിവെസ്, ചെറുപയർ ബദാം, അപ്പം ചേർത്തു. വ്ഹിസ്കിന്ഗ് ചേരുവകൾ വീണ്ടും അവർ ഒലിവെണ്ണ ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീം പകരും.

അരിക്കുന്നതുപോലെ പൂർത്തിയായി അടിസ്ഥാനത്തിൽ വ്യാപിച്ച ശ്രദ്ധാപൂർവം ജനവിധി. അവസാനം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചേർത്തതുമായ ഒരു പകരം ലിക്വിഡ് തക്കാളി ജ്യൂസ്, രൂപം വീഞ്ഞു വിനാഗിരി. ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല. ഈ രൂപത്തിൽ തക്കാളി അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിരവധി മണിക്കൂർ നിൽക്കാൻ.

എങ്ങനെ അത്താഴത്തിന് അവതരിപ്പിക്കാൻ?

കോൾഡ് പച്ചക്കറി സൂപ്പ്, സ്പാനിഷ് ഉൾപ്പെടെ, ആഴമുള്ള സൌചെര്സ് ൽ ടേബിൾ വേണം. അവർ തിളപ്പിച്ച് അരിഞ്ഞ മുട്ട സുഗന്ധമുള്ള ഹാം ഏതാനും കഷണങ്ങൾ ഒരു പിടി വിരിച്ചു തുടർന്ന്, തക്കാളി മിശ്രിതം പകരും. ഈ ഫോം ൽ സല്മൊരെജൊ വിളിച്ചു സ്പാനിഷ് വിഭവം അതിഥികൾ പഠിപ്പിക്കുന്നു.

സ്വീറ്റ് ചെറി സൂപ്പ് പാചകം

കുറച്ച് ആളുകൾ അറിയുന്നു, എന്നാൽ തണുത്ത സൂപ്പ് പുതിയ പച്ചക്കറി, ചീര, ജൊഹനാസ്ബർഗ്, ഹാം കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ നിന്നും മാത്രമല്ല നൽകാം. വളരെ പലപ്പോഴും അവർ സരസഫലങ്ങൾ, ക്രീം പോലും ഫലം തീർത്തതു. കേസിൽ നിങ്ങൾ തണുത്ത സ്വീറ്റ് സൂപ്പ് ലഭിക്കും. അതിന്റെ നന്നായി ഒരു ഡിസേർട്ട് ആയി മേശ വിതരണം.

അങ്ങനെ വീട്ടിൽ ചെറി ഒരു യഥാർത്ഥ മധുരവും ഹംഗേറിയൻ പായസം ഉണ്ടാക്കുക എന്തു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യം? നമുക്ക് ആവശ്യം:

• കറുവാപ്പട്ട സ്റ്റിക്ക് - 1-2 പീസുകൾ.
• ചെറി (, പുതിയ മരവിപ്പിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മുൻനിശ്ചയിച്ച) - ഏകദേശം 1 കിലോ;
• ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് - 750 മില്ലി;
• വെളുത്ത പഞ്ചസാര - ഏകദേശം 180-250 ഗ്രാം;
• ഗ്യാസ് ഇല്ലാതെ അല്ലെങ്കിൽ ഫിൽറ്റർ മിനറൽ വാട്ടർ - 250 മില്ലി;
• ബദാം സാരാംശം - ഡിസേർട്ട് സ്പൂൺ;
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ക്രീം - 250 മില്ലി;
• കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച ക്രീം - 250 ഗ്രാം

പ്രോസസ്സിംഗ് ഘടകങ്ങൾ

സ്വീറ്റ് സൂപ്പ് തയാറാക്കണം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, സരസഫലങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് അത്യാവശ്യമാണ്. അവർ ശീതീകരിച്ച വാങ്ങി എങ്കിൽ അതിന് ഇവരൊന്നിച്ചുള്ള കൊടുക്കും പാടില്ല. പുതിയ എങ്കിൽ, സരസഫലങ്ങൾ ഒരു നല്ല കഴുകുക വേണമെങ്കിൽ കുഴികളിലും നീക്കം. പോലെ ടിന്നിലടച്ച ഷാമം എല്ലാ സിറപ്പ് അതിനെ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വറ്റിച്ചു വേണം. അത് മാത്രം മുടിഞ്ഞുപോകും അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും വിഭവങ്ങൾ (ഡിസേർട്ട്) ഒരുക്കം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

സ്വീറ്റ് സൂപ്പ് പാചകം

മധുരവും ഹംഗേറിയൻ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾക്ക് സൗജന്യമായി സമയം മാത്രം അര മണിക്കൂർ വരും. ഇത് സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചാറു നന്നായി തിളപ്പിക്കുക ഉണ്ട്, കഴിയുന്നത്ര രസം രുചി തുറക്കും ഈ കാലഘട്ടത്തിലായിരുന്നു.

അതിനാൽ, ഒരു സൌചെപന് ഒരു തണുത്ത സൂപ്പ് നടത്താൻ ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ ൽ, മിനറൽ വാട്ടർ ഗ്യാസ് ഇല്ലാതെ ഒഴിച്ചു വെളുത്ത പഞ്ചസാര കറുവപ്പട്ട വടി ചേർത്തു. മുമ്പ് ചെറി ചികിത്സ ഒരു അടിത്തറപാകി 25 മിനിറ്റ് വളരെ ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക ആൻഡ് തൊമ്യത് കൊണ്ടുപോകുന്ന. ഈ സമയത്ത്, സരസഫലങ്ങൾ വിനീതമാവുകയും വേണം.

ഭാവിയിൽ, അടിസ്ഥാനം ബദാം തത്വത്തിൽ വിരിച്ചു. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ക്രീം പതപ്പിച്ചു പുളിയും ക്രീം ക്രമേണ ചുവന്ന സുഗന്ധ ചാറു അവരെ ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകൾ ഒരു ലിഡ് അവരുടെ കവർ ഇളക്കുക ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം മാധ്യമങ്ങളോട് പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു.

ഫ്രിഡ്ജ് അയച്ച ഭാഗിക ഒസ്തുജ്ഹെംനൊയ് മധുരവും ഹംഗേറിയൻ സൂപ്പ് ശേഷം.

പന്തിയിൽ സ്വീറ്റ് ചെറി ഒരു രുചികരമായ സൂപ്പ് ആരാധിക്കുക

ഹംഗേറിയൻ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ചുവന്ന അതിഥികൾ ഒരു വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു ചൂടുള്ള ൽ വിതരണം കഴിയും. ഞങ്ങൾ ആദ്യം ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു, അങ്ങനെ ഒരു ചെറിയ പാചക സരസഫലങ്ങൾ കനി ൽ വിഭവം ഇട്ടു ശേഷം. ഉപഭോഗം ഒരപകടം തീർന്നിരിക്കുന്നു സരസഫലങ്ങൾ മണിക്കൂറുകൾ സൂപ്പ് ഒരു ദമ്പതികൾ. ഇത് പാത്രങ്ങൾ ഒഴിച്ചു; അപ്പോൾ മേശ ഹാജരാക്കിയ.

ഹംഗേറിയൻ തണുത്ത സൂപ്പ് ഒരു മദ്യം ഉപയോഗം തയ്യാറാക്കിയ ചെയ്തിരുന്നു, അത് കുട്ടികൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. മദ്യം എല്ലാ ഗണ്യമായി പൂർണ്ണമായും വീഞ്ഞു ചൂട് ചികിത്സ സമയത്ത് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും ആണെങ്കിലും.

ചുരുക്കത്തില്

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, തണുത്ത പച്ചക്കറി സൂപ്പ് സുഗന്ധ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പ്രക്രിയ കഴിച്ച് ഘടകം ഒരു വലിയ സംഖ്യ ആവശ്യമില്ല സമയം അല്ല. വീട്ടിൽ ഇത്തരം വിഭവങ്ങൾ മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും കഴിയും വരുത്തുക. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് പാചക ബിസിനസ്സ് പ്രത്യേക അറിവ് ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ, പട്ടിക അത്തരം ആഹാരം സൂപ്പ് മാത്രം വേനൽക്കാലത്ത് അവർ നന്നായി ഉന്മേഷം പോലെ, രസകരമായിരിക്കും ഒപ്പം അടിവയറ്റിലെ ദുഃഖവും നിറവിൽ ഒരു തോന്നൽ ഇല്ലാതെ സാച്ചുറേറ്റ് വേണം. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!