നീരാളി പാചകം: അജണ്ടയിൽ

നീരാളി ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ സീഫുഡ് ഒരു കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. അവൻ അതു പ്രോട്ടീൻ ഒരു വലിയ ശതമാനം, മാത്രമല്ല അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതു വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ മാത്രമല്ല. നീരാളി ഒരു അതുല്യമായ, മനോഹരമായ പുളിച്ച-മധുരവും രുചി ഉണ്ട്. എന്നാൽ പ്രതീക്ഷിച്ച ഫലം നേടാൻ, നിങ്ങൾ ശരിയായി നീരാളി പാചകം അറിയേണ്ടതുണ്ട്. കലയല്ല ഒരു എണ്ണം ചില നിയമങ്ങൾ നീരാളി എന്ന വിഭവങ്ങൾ തത്വങ്ങൾ പാലിച്ചില്ല ആയിരിക്കണം ഇളയതും പ്രഭുദേവ പറഞ്ഞു ഉണ്ട്.

നീരാളി വാങ്ങുമ്പോഴുള്ള, അത് അവരുടെ വലിപ്പം ശ്രദ്ധ തന്നെ. ഈ നീരാളി ഇടത്തരം ചെറുകിട വലുപ്പത്തിലും - തയ്യാറാക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ. നീരാളി കണ്ണു മേഘാവൃതമായ പാടില്ല. കക്കയിറച്ചി മൊത്തത്തിൽ വിറ്റ ഇല്ലാതിരിക്കുകയും മുറിച്ചു ഉണ്ട്, അത് ഒരു നീരാളി എന്ന നീരാളിക്കൈകളെയുമോ ചെയ്തത് പരിശോധിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്. ചട്ടം പോലെ, പുതിയ നീരാളി നീരാളിക്കൈകളെയുമോ നിറം തവിട്ട് തിളങ്ങുന്ന. കടലിന്റെ ത്വക്കിൽ ഇല്ല സ്റ്റെയിൻസ് ആൻഡ് അബ്രസിഒംസ് റസിഡന്റ് പാടില്ല.

നിങ്ങൾ നീരാളി പാചകം പോകുകയാണെങ്കിൽ, സമയം ഏകദേശം, തീ അത് ഒവെരെക്സപൊസെ തക്കവണ്ണം പകരം ഒരു രുചിയുള്ള ഭക്ഷണം എന്ന മറക്കരുത്, നിങ്ങൾ എന്തെങ്കിലും രുചിയോ റബ്ബർ ലഭിക്കും. ഓർഡർ എളുപ്പത്തിൽ കൊളിഫ്ലെവെര് ഇറച്ചി ൽ, നീരാളി ഫ്രീസർ എത്തും കുറച്ചു സമയം വേണം.

ഓരോ പ്രിയതമനെക്കുറിച്ച് സീഫുഡ് പാടില്ല എങ്ങനെ കുക്ക് നീരാളി. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, അത് തീർച്ചയായും ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ ഒരു നല്ല വാഷ് ഉണ്ടായിരിക്കും. വെള്ളം തിളച്ചു ശേഷം പാചകം സമയം നടത്തേണ്ടതെന്ന് അത്യാവശ്യമാണ്. സമുചിതമായ അയാളാകട്ടെ, പരിഗണിക്കും പാചക 5 മിനിറ്റ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നീരാളി ഇറച്ചി ചടുലം മനോഹരമായ രുചി ആണ്. ആവശ്യമുള്ള, നിങ്ങൾക്ക് ഇനി അത് പാചകം കഴിയും, തുടർന്ന് ഇറച്ചി മൃദുവായ കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആണ്. പാചകം സമയം നീരാളി വലിപ്പം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: കൂടുതൽ അത്, ഇനി അത് പാചകം ചെയ്യും. മാംസം തണുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ, അത് ത്വക്ക് നിന്ന് നീക്കം. ഇപ്പോൾ ശബ്ദമോ ഏതെങ്കിലും വിഭവം പാചകം തയ്യാറാണ്.

സ്തെവെദ് നീരാളി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, വേണമെങ്കിൽ 4 സെര്വിന്ഗ്സ് വേണ്ടി താഴെ ചേരുവകൾ:

• നീരാളി - 1 കിലോ;
• ഇടത്തരം തക്കാളി - 4 പീസുകൾ.
• പുഴുക്കലരിയായാണു് അരി (കഴുകി) - 175 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ലു;.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.;
• മത്തെങ്ങാ - 1 പിസി;.
• ഉപ്പ് / കുരുമുളക് - രുചി;
• ഒലിവ് എണ്ണ - 6 തവികളും;
• കുങ്കുമം (പൊടി) - ഒരു കത്തി അഗ്രം ന്;
• കാശിത്തുമ്പ, പെരുംജീരകം, ഉൾക്കടൽ ഇല.

സമയം പാചകം: 2 മണിക്കൂർ

നീരാളി എങ്ങനെ പാചകം

ഒലിവ് എണ്ണ ഒരു ചൂട് പ്രതിരോധം ഗ്ലാസ് താലത്തിൽ ചൂടാക്കിയാൽ. പിന്നെ, ടാങ്ക് നീരാളി, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഒഴിവാക്കി വേണം. നന്നായി ഇളക്കുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നീരാളി വരെ മാംസം അരച്ചെടുക്കുക. നാം കലം മത്തെങ്ങാ ഉള്ളി ൽ ഇട്ടേക്കുക. അവർ സ്വർണം കൊണ്ടുവരാൻ വേണം. ഉള്ളി ഫ്രൈ, ഒഴിക്കുമ്പോൾ വേണം തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി കുങ്കുമവും ഒരിക്കൽ കണ്ടെയ്നറിൽ. വെള്ളം ഉള്ളടക്കം പകരും. കുറഞ്ഞ ചൂട് ഒരു മണിക്കൂറോളം അടച്ചു മൂടിയിൽ കീഴിൽ സ്തെവെദ് ഇറച്ചി. ക്രമേണ നിരന്തരം വെള്ളം ഒഴുകുന്നു. ചട്ടിയിൽ കുഎന്ഛിന്ഗ് അവസാനിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് 20 മിനിറ്റ് അരി ഇട്ടു വേണം. ഉണർത്തും ചെയ്യരുത്!

ഈ വിഭവം അതിൽ തയ്യാറാക്കിയത് വിഭവം ചൂടുള്ള നേരിട്ട് വിളമ്പിയത്.

നീരാളി പാചകം വിവരിക്കുന്ന എണ്ണമറ്റ പാചക, പ്രധാന കാര്യം ഉണ്ട് - അവരുടെ കുടുംബങ്ങളെയും അവരുടെ പാചക കഴിവുകൾ വിശ്വാസം പ്രീതിയിൻമേലും ആണ്.