കാബേജ് കൊഹ്ല്രബി പാചക

ക്യാബേജ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ തരം ഒരു - കാബേജ് കൊഹ്ല്രബി. ലക്ഷമാക്കും ഒരു പന്തുപോലെ കൊഴുപ്പ്, അതിൽ നിന്നു വ്യക്തിഗത ഇല പുറത്തുകാണിക്കുക: ഈ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. നിരവധി ആളുകൾ കൂടുതൽ ദൂരദേശത്തുനിന്നു കാബേജ് എന്നിവ തുര്നിപ്സ് കാഴ്ചപോലെ കൊഹ്ല്രബി. കാബേജ് - പച്ചക്കറി തിന്നും തികഞ്ഞ കൊഹ്ല്രബി, പാചക ഇതിൽ ഒരു വലിയ വിജയം ആകുന്നു.

ചരിത്രം കൊഹ്ല്രബി

ഈ പച്ചക്കറി ആദ്യ പരാമർശം പുരാതന റോമിൽ ചരിത്രത്തിൽ കണ്ടെത്തി. അവിടെ കാബേജ് വളരെ ദരിദ്രനും അടിമകൾ ദഹിപ്പിച്ചു. എന്നാൽ 16-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഏകദേശം വരെ, വൈദ്യുതി കൊഹ്ല്രബി ആളുകൾ ഒരു പ്രധാന പങ്കു വഹിക്കുന്നു ചെയ്തില്ല. പച്ചക്കറി ശേഷം വ്യാപകമായി ജർമനി കൃഷി തീർന്നിരിക്കുന്നു. അവിടെ നിന്ന് ജർമ്മൻ നിന്ന് വിവർത്തനം, വചനം "കൊഹ്ല്രബി" വന്നു "കാബേജ് തക്കാരിച്ചെടി" എന്നാണ്. 17 നൂറ്റാണ്ട്, ഈ പച്ചക്കറി ഇതിനകം അറിയപ്പെടുന്ന യൂറോപ്പിലെ മുഴുവൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന.

ഇന്നുവരെ, വലിയ അമേച്വർ കൊഹ്ല്രബി ആകുന്നു: അമേരിക്ക, ജർമ്മനി, ബൾഗേറിയ, ചൈന. അത്, നെതർലാൻഡ്സ് പരത്തി യൂറോപ്പ്, മധ്യേഷ്യയുടെ മിക്ക രാജ്യങ്ങളും ചെയ്തു.

ഭക്ഷണശീലം ബ്രൈൻ ആണ്. കാബേജ് കൊഹ്ല്രബി പാചക പോലുള്ള പച്ചക്കറി ഉപയോഗം പൂർണമായും വ്യത്യസ്തമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ കാബേജ് പാകം അസംസ്കൃത, വറുത്ത ആൻഡ് സ്തെവെദ്, ചുട്ടു ഭക്ഷിക്കും. ഇത് പലപ്പോഴും, സൂപ്പ് ആൻഡ് സലാഡുകൾ ചേർത്തു വിവിധ fillings (അരി, പച്ചക്കറികൾ, മാംസം) ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്. നിങ്ങൾ പോലും മാംസം വിഭവങ്ങൾ ഒരു വശത്ത് വിഭവം അത് സേവിക്കുന്നതിന്.

ചില യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ബ്രൈൻ, എന്നാൽ ചെടിയുടെ ഇളം ഇലകൾ മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

ക്യാബേജ് ഹാനികരമായ ഗുണം പ്രോപ്പർട്ടികൾ

മറ്റേതെങ്കിലും കൊഹ്ല്രബി കാബേജ് പോലുള്ള ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും ഒരു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ ഒരു ഗുണം സ്വാധീനം ഉണ്ട്.

ഉദാഹരണത്തിന്, കൊഹ്ല്രബി ഉപാപചയ നോർമലൈസുചെയ്യാനുള്ള കഴിയും, അതിനാൽ അത് പലപ്പോഴും കുട്ടികൾക്ക് അല്ലെങ്കിൽ അമിത ആളുകൾക്ക് ഭക്ഷണം ചേർത്തു. നിന്നും പുതുതായി കാബേജ് ജ്യൂസ് നിങ്ങൾ ഓറൽ അറയിൽ വീക്കം ഉണ്ടെങ്കിൽ വളരെ ഉപയോഗപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ മലവിസർജ്ജനം രോഗം, വൃക്ക, കരൾ, ആമാശയം ജനം, പാചക കാബേജ് കൊഹ്ല്രബി ജനറൽ വൈദ്യുതി അടിസ്ഥാനത്തിൽ ആയിരിക്കണം.

എന്നാൽ ക്യാബേജ് കൊഹ്ല്രബി എന്ന നല്ല ഉള്ള പുറമെ ഇപ്പോഴും നെഗറ്റീവ് ആണ്.

കാബേജ് നിത്രതെസ് ഒരു വലിയ തുക ശേഖരണം സാധ്യമായിരുന്നു ആയ പച്ചക്കറി, ഇത്തരത്തിലുള്ള വകയാണ്. ഹരിത ആൻഡ് ഹരിത കൃഷി സസ്യങ്ങൾ അവരിൽ പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു. പ്രോസസ് ഭക്ഷണങ്ങൾ അമിത നിത്രതെസ് രക്തം വർധന കാൻസർ വികസ്വര പോലും സാധ്യത ൽ ഓക്സിജൻ എടുക്കുന്നതു വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

വളരെ, രുചിയുള്ള നിന്ന് ആളുകളെ വളരെ ആത്മബന്ധം കാബേജ് കൊഹ്ല്രബി പാചക. എന്നാൽ അതിന്റെ ഉപയോഗം നിന്ന് ചെറുകുടലിൽ രോഗങ്ങൾ കൊണ്ട് വ്യക്തി പ്രമാണിച്ചു ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി അനുഭവിക്കുന്ന ആ വേണം /

കാബേജ് കൊഹ്ല്രബി. പാചക

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് കൊഹ്ല്രബി നിന്ന് പല പാചക വളരെ പ്രചാരമുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത്തരം:

കോളിഫ്ലവർ സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ:

- 100 ഗ്രാം കൊഹ്ല്രബി;

- കാരറ്റ് 20 ഗ്രാം;

- തക്കാരിച്ചെടി 15 ഗ്രാം;

- ായിരിക്കും 5 ഗ്രാം;

- ഉള്ളി 10 ഗ്രാം;

- 5 തക്കാളി പാലിലും എന്ന ഗ്രാം;

- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 50 ഗ്രാം;

- എണ്ണ 10 ഗ്രാം;

- ഉർവച്ചീര 10 ഗ്രാം;

- പുളിച്ച ക്രീം 25 ഗ്രാം.

അരിഞ്ഞത് സത്യാവസ്ഥ, കാരറ്റ്, സെലറി, തുര്നിപ്സ് ഉള്ളി. ഇവയെല്ലാം ഈ വെണ്ണ ൽ അരച്ചെടുക്കുക വേണം കലത്തിൽ തക്കാളി പാലിലും ചേർക്കുക. കൂടാതെ, മഞ്ഞള്പൊടി കൊഹ്ല്രബി ഭാഗിക്കാനാകും ഒരു അരിപ്പ ന് തിളയ്ക്കുന്ന കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾക്കകം ചായുക വെള്ളത്തിൽ മുക്കി. പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. പ്രീ-തയ്യാറാക്കിയ തിളച്ചു ചാറു (കേവലം വെള്ളം ആയിരിക്കാം) പച്ചക്കറി ഇട്ടു. ഒരു കലത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് പാചകം അവസാനത്തോടെ മുമ്പ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് 20 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തിളപ്പിക്കുക ന് അരിഞ്ഞത് ചീരയും ചേർക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

പുളിച്ച ക്രീം സൂപ്പ് കൂടെ സേവിച്ചു.

ചൊലെസ്ലവ് കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ;

- 400 ഗ്രാം കൊഹ്ല്രബി;

- കാരറ്റ് 200 ഗ്രാം;

- ഒരു ആപ്പിൾ;

- 1 പട്ടിക. നാരങ്ങ നീര് കലശം

- 150 ഗ്രാം ക്രീം;

- ഉപ്പ്.

ക്യാരറ്റ് കൊഹ്ല്രബി ത്വക്ക് വൃത്തിയാക്കാൻ, ശുഭ്ര അവരെ വെട്ടി. ആപ്പിൾ വിത്തുകൾ തുരുത്തി നിന്നും ശുദ്ധീകരിച്ചിട്ടു സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് നാരങ്ങ നീര് കൂടെ ഇളക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ, ബന്ധിപ്പിക്കാൻ ഉപ്പ്, ഇളക്കിവിടുന്നു പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക വേണം.